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懷孕坐月子百科

為了解決荷包蛋太陽蛋英文的問題，作者范玲 這樣論述：

本書以周為單位，介紹了從懷孕准備到寶寶出生滿一個月期間各種細節的處理。包括生活護理、醫學護理、各時期產檢准備和要點、各種預期並發症的預防和輔助治療、飲食、胎教等。側重醫學專業知識的描述、孕產婦心理變化、准爸爸可以做的事情、放松心情的N個方法，與胎寶寶交流的方法，以及最新的胎教咨詢和有意思的胎教素材。范玲，北京婦產醫院主任醫師，產科主任，中華醫學會婦產科專業委員會委員，北京優生優育協會第三屆理事會常務理事，北京市孕產期保健技術專家指導組專家，中華醫學會醫療事故技術鑒定專家。1983年畢業於首都醫科大學，從事婦產科臨床工作30余年，擅長高危孕婦的管理、危重孕產婦急救。曾在瑞典、奧地利、新加坡進行短

期學習及參觀訪問。多年來一直在電視台、電台、網站及各種雜志上參與孕產期保健的宣傳節目。主編過多部暢銷圖書，在「好大夫在線」被網友評為「網友心中好大夫」）。 孕前准備 放輕松，做好備孕的心理准備 調節好備孕的心情 給自己一個美好的早晨 輕音樂配熱飲，緩解不良情緒 深呼吸，讓心情放松 家庭關系融洽，更有利於備孕 夫妻之間——以”愛”為名 婆媳之間——由”寵”而發 備孕倒計時 一年倒計時：戒煙、戒酒 半年倒計時：做孕前檢查 3個月倒計時：補充葉酸及營養 總是懷不上，盡早做檢查 導致不孕的因素及不孕檢查 走出備孕三大誤區 算一筆賬，做到心中有數 孕前檢查的項目及費用 孕期及寶寶出生

后1年的花費預算 幫助准爸媽節省開支的小竅門 新時代節省開支小妙方 生育保險報銷 備孕，營養要跟上 在醫生指導下服用葉酸 補充葉酸的重要性 怎樣選擇葉酸補充劑 需要重點補充的礦物質 鈣 鐵 鋅 碘 小兩口備孕飲食指南 多吃綠色蔬菜 要記得補充水分 飲食上要多樣化 在體內儲存足夠的鈣和鐵 備孕媽媽食譜推薦 蘑菇豬排 豬肝炒油菜 蝦仁鮑魚汁 備育爸爸食譜推薦 鮭魚米蝦粥 五味雞湯 洋蔥牛肉卷 沙茶羊肉片 制定二人健身計划，讓身體也做好准備 有氧運動幫你健康備孕 有氧運動前要做好准備 不可缺少的孕前檢查 孕前檢查及一定要治愈的疾病 孕前檢查的原因和檢查項目 孕前一定要治愈的疾病 備孕爸媽必須提前注射

的疫苗 提前11個月注射乙肝疫苗 提前8個月注射風疹疫苗 提前3個月注射甲肝疫苗 優生咨詢 進行優生咨詢的目的和好處 優生咨詢的內容有哪些 意外懷孕也能生健康寶寶 意外狀況一：一直抽煙、飲酒或長期對着電腦 意外狀況二：一直吃避孕藥或其他的藥 意外狀況三：剛做完劇烈運動或長期做劇烈運動 意外狀況四：外出旅游時懷孕 意外狀況五：距上次中止妊娠沒多久懷孕 要懷孕了，不做對寶寶有害的事 不要小看煙酒的危害 吸煙影響精子質量 備孕前3個月開始戒煙 過量飲酒危害多 過度飲酒損害性功能 別舍不得，有些工作崗位要離開 備孕媽媽必須離開的工作崗位 不用遠離工作，也需要注意的事情 讓心愛的寵物暫時離開幾個月 因特

殊原因無法送走寵物該怎麼辦 ”最佳時間”益處大 詩歌欣賞：孩子，孩子 懷孕第1月（0～4周）不知不覺，胎寶寶來了 1～2周，為寶寶的到來創造條件 揭開受精卵的神秘面紗 數目龐大，意志頑強的精子 歷練45天后，變得成熟 如何培育優質的精子 珍貴、巨大的卵子 如何產生優質卵子 受精卵的形成過程 找准排卵期，受孕更輕松 計算排卵期的三種方法 合適的性愛時機能增加懷孕概率 有利於受孕的性愛姿勢 放松心情有利於優生 准媽媽生活宜忌 不宜長期接觸手機、電腦等電磁輻射源 避免接觸鉛、汞、農藥等有害物質 燙染頭發、照X射線這些一定要避免 用藥需咨詢 月經后1周內不要擅自服用藥物 禁止使用的藥物 本周營養食譜推

薦 芝麻菠菜 黑米肉丸 干燒冬筍 番茄炒豆腐 不妨從現在開始寫孕期心語吧 可供准媽媽選擇的記錄方法 放松下來，期待緣分的降臨 教准媽媽放松情緒的呼吸法 選擇花卉裝飾家，讓心情隨花綻放 3～～4周，胎寶寶悄悄地來了 受精卵形成，胎寶寶誕生 細心注意身體懷孕的信號 驗孕試紙的用法 准媽媽飲食宜忌 葉酸還要堅持吃 常吃魚有益處 多喝牛奶，保證充足鈣質 少吃刺激性食物 本周營養食譜推薦 瘦肉圓白菜粥 五彩開胃雞丁 玉米粒炒芥藍 准媽媽生活宜忌 把自己當成孕婦來看 做好個人衛生，讓婦科疾病走開 生活有規律，寶寶更安全 內心平和，不要讓憂郁、怒氣來干擾 情緒胎教 良好的情緒有助於優生 跳動的音符幫助你穩定

情緒 懷孕第2月（5～8周）感知寶寶的到來 5周，可愛的”小海馬” 寶寶周周看 准媽媽身體變化 第5周特別提醒 到醫院確認懷孕 及時到醫院建檔 准媽媽飲食宜忌 孕早期應重點攝入的營養素 怎樣吃蔬菜更有營養 每天一杯鮮果汁 山楂、桂圓不宜多吃 本周營養食譜推薦 餛飩鴨 新鮮蔬菜沙拉 營養水果沙拉 准媽媽生活宜忌 好心情是保胎的好方法 避免感冒，不要隨意用藥 環境污染，最好有防護措施 情緒胎教 准爸爸也要參與到情緒胎教中來 准爸爸的”悄悄話” 6周，既甜蜜又惱人的孕吐來了 寶寶周周看 准媽媽身體的變化 第6周特別提醒 白帶增多，細心觀察 私密部位要細心呵護 做好這四件事，預防流產 准媽媽飲食宜忌

補充水分，首選白開水 少食多餐，想吃就吃 清淡飲食，避免油膩 既緩解孕吐又有營養的食物 本周營養食譜推薦 開胃糖醋魚 孕婦安胎養生粥 鯉魚棗粥 紅棗阿膠粥 緩解孕吐食療方5則 生姜橘皮 梅干菜豬瘦肉 韭菜姜汁 梨丁香 鮮檸檬汁 准媽媽生活宜忌 5個小妙招幫你減輕惡心嘔吐 不要做激烈的運動 停止性生活 適當參加社會活動 營養胎教 燕窩的妙用 開胃小吃：涼拌花生芹菜 鮮果汁DIY：雙味獼猴桃汁 7周，胎寶寶有蠶豆那麼大了 寶寶周周看 准媽媽身體變化 第7周特別提醒 陰道出血不一定是流產 多休息，保證充足睡眠 准媽媽飲食宜忌 飲食重質不重量 新鮮的水果蔬菜更營養 睡前不宜喝高鈣牛奶 准媽媽不宜多吃的

幾種食物 本周營養食譜推薦 豆苗燒銀耳 陳皮牛肉 松子豆腐 鮮奶玉米筍 准媽媽生活宜忌 不要盲目用藥物抑制孕吐 脫掉高跟鞋，走起來更平穩 選擇讓自己舒適的居住環境 如何排解孕早期焦慮情緒 運動胎教 適當運動，胎寶寶更健康 和老公一起散散步 8周，胎寶寶心臟開始跳動 寶寶周周看 准媽媽身體變化 第8周特別提醒 及早發現異常妊娠 發生流產莫心焦，恢復身體最重要 准媽媽飲食宜忌 在外就餐有講究 職場工作餐怎麼吃 少喝茶，以免准媽媽神經興奮 不要過量服用魚肝油 本周營養食譜推薦 砂仁藿香米粥 茯苓鯽魚湯 芹菜拌香干 芝麻醬拌豆腐 准媽媽生活宜忌 避免噪聲污染 職場准媽媽可適當減輕工作量 音樂胎教 哪些

音樂適合胎教 音樂胎教時要注意音樂的選擇、音量和距離 詩歌欣賞：雨下 懷孕第3月（9～12周）精心呵護肚子里的寶寶 9周，胎寶寶開始像個小人了 寶寶周周看 准媽媽身體變化 第9周特別提醒 遠離對胎寶寶不利的因素 尿頻、便秘隨時會來打擾你 准媽媽飲食宜忌 重點補充鎂和維生素A 不偏食，給寶寶做個榜樣 安胎食物可適當多吃 本周營養食譜推薦 陳皮魚湯 菠菜胡蘿卜炒雞蛋 番茄胡蘿卜燒牛肉 花生菠菜粥 准媽媽生活宜忌 穿上寬松的衣褲 最好穿上防輻射服 重物提不得 咳嗽得治，不要粗心大意 孕期情緒變化大，准爸爸來幫忙 情趣胎教 一朵小布花 10周，可愛的小扁豆莢 寶寶周周看 准媽媽身體變化 第10周特別提

醒 別忘辦理准生證（生育服務證） 出生缺陷篩查 控制糖攝入量，不給真菌提供滋生環境 准媽媽飲食宜忌 多吃富含不飽和脂肪酸的食物 准媽媽嗜酸辣食物要有節制 孕婦食用粗糧有講究 本周營養食譜推薦 雞肉鮮湯燒小白菜 荔枝豬髓魚頭湯 青檸煎鱈魚 羊肉蛋羹 准媽媽生活宜忌 着棉質內衣更舒服 着裝干凈整潔，心情更加舒暢 不要接觸化學藥品 撫摸胎教 撫摸胎教，寶寶喜歡的游戲 撫摸胎教也有講究 11周，孕吐就要過去了 寶寶周周看 准媽媽身體變化 第11周特別提醒 肚子開始凸顯，注意保護腹部 寶寶對營養的需求增加了 准媽媽飲食宜忌 防治營養不良，要這樣吃 不宜吃腌制、霉變食物 選擇合理的烹飪方式，避免營養流失

本周營養食譜推薦 腰果玉米 胡蘿卜炒肉絲 竹瀝粥 准媽媽生活宜忌 建議准媽媽更換專用胸罩 預防妊娠紋的小訣竅 選擇柔和的護膚品 游戲胎教 游戲胎教益處多 比賽說繞口令，看誰更厲害 12周，胎寶寶像個完整的小人兒 寶寶周周看 准媽媽身體變化 第12周特別提醒 做第一次正規孕期檢查 有些准媽媽會出現黃褐斑 食欲逐漸增加，這是好事 性生活急不得，再等等 准媽媽飲食宜忌 整個孕期都要多吃魚 可當作零食的食物 水果每天最多500克 清晨一杯白開水 本周營養食譜推薦 玉竹瘦肉湯 麻醬拌茄子 苔菜蝦 准媽媽生活宜忌 工作不要勉強，量力而行 找個機會把懷孕的事告訴老板 保證充足的睡眠 不做劇烈運動和長途旅行

別擔心，孕期B超是安全的 美育胎教 春日游，杏花吹滿頭——名畫古詩同欣賞 賞花，體驗美妙情感 懷孕第4月（13～16周）”好孕”來了 13周，早孕的不適消失了 寶寶周周看 准媽媽身體變化 第13周特別提醒 進入安全期，可以適當鍛煉身體 准媽媽怎麼做運動比較合適 准媽媽飲食宜忌 胃口大開，宜少食多餐 增加主食攝入，保證充足能量 植物油，有助胎寶寶發育 本周營養食譜推薦 小白菜豆腐湯 白蝦蘆筍 鱔魚金針菇湯 菠菜雞煲 准媽媽生活宜忌 勤刷牙，勤漱口，預防牙病 正確的刷牙方法 准媽媽最好不要開車 准媽媽開車注意事項 運動胎教 孕期瑜伽，有利於優生 適合孕期練習的瑜伽 14周，胎寶寶可以斜眼、皺眉、做

鬼臉了 寶寶周周看 准媽媽身體變化 第14周特別提醒 補碘，多吃含碘豐富的食物 適當增加各類營養素的攝入 准爸媽可以享受夫妻生活了 准媽媽飲食宜忌 不宜多吃鹽 不要因為怕胖而節食 補鈣需要遵醫囑 適當補充礦物質 本周營養食譜推薦 鮮蝦荷蘭豆 素什錦 爽口開胃小菜三樣 糖醋蘿卜絲 炒田螺 核桃仁拌冬瓜 准媽媽生活宜忌 可做短途旅行 早些知道有關生育保險的事 語言胎教 多和胎寶寶說說話 胎寶寶非常喜歡聽爸爸的聲音 15周，胎寶寶能夠”呼吸”了 寶寶周周看 准媽媽身體變化 第15周特別提醒 逐漸出現便秘情況 尿頻現象加重 ABO溶血檢查 孕中期，可能會有一些不適 准媽媽飲食宜忌 多吃蔬菜、水果和粗糧

，緩解便秘 體重超標和不達標的准媽媽怎麼吃 本周營養食譜推薦 山藥核桃芝麻糊 雞蛋炒蒜薹 烏骨雞湯 准媽媽生活宜忌 簡單孕婦操，放松身心 牙齦出血的對策 午睡的益處 孕期發質變化，要好好護理 想象胎教 想象寶寶的樣子 挑一張寶寶圖片貼床頭 16周，第一次胎動，像蝴蝶一樣飛過 寶寶周周看 准媽媽身體變化 第16周特別提醒 別忘了第二次正式產檢 咨詢醫生要不要做唐氏篩查 從此開始體驗胎動的美妙感受 准媽媽飲食宜忌 多吃對胎寶寶大腦有益的食物 警惕對胎寶寶大腦有害的食物 本周營養食譜推薦 核桃黑芝麻糖 海蜇拌雙椒 紫菜豆腐羹 對寶寶大腦發育有益的食譜 二米粥 二米飯 大米綠豆粥 黃豆玉米糊 玉米菜團

子 牛奶麥片粥 准媽媽生活宜忌 保養好乳房 准媽媽能不能下廚房 音樂胎教 音樂讓寶寶更聰明 讓聽音樂成為一種習慣 和寶寶一起聽音樂：《春江花月夜》 詩歌欣賞：變”丑”的妻子 懷孕第5月（17～20周）看起來像個孕婦了 17周，頑皮的”鴨梨” 寶寶周周看 准媽媽身體變化 第17周特別提醒 適當控制體重，防止營養過剩 全面補充微量元素 最舒服的一段日子即將開始 准媽媽飲食宜忌 好吃不胖的營養食物 保健品不能代替食物 水果不能代替蔬菜 本周營養食譜推薦 蘋果甲魚羊肉湯 菠菜豬肝粥 猴頭菇燉雞 准媽媽生活宜忌 肚子顯山露水，該穿舒適的孕婦裝了 孕期健忘的對策 知識胎教 教寶寶認識動物和昆蟲 18周，感

覺到明顯胎動 寶寶周周看 准媽媽身體變化 第18周特別提醒 高齡准媽媽可以去做羊膜穿刺了 胎動越來越頻繁 按摩腹部有好處 准媽媽飲食宜忌 寶寶骨骼的發育需要更多的鈣攝入 少吃含糖量高的水果 本周營養食譜推薦 清炒蝦仁 魚頭木耳湯 榛仁萵筍扇貝 准媽媽生活宜忌 洗澡也有講究 開始進行乳頭保養 不建議用衛生護墊 夜間下肢痙攣怎麼辦 不必密切監測胎動 安排一次輕松的二人旅行 親子胎教 親手給寶貝做個小布袋 19周，胎寶寶的聽覺形成了 寶寶周周看 准媽媽身體變化 第19周特別提醒 可以做有規律的聲音胎教了 水腫情況會逐漸加重 准媽媽飲食宜忌 飲食宜清淡溫和 少吃高糖食品 飲食多樣化，攝取營養全面均衡

本周營養食譜推薦 平菇燉土豆 銀耳蓮子雞湯 嫩豆腐鯽魚羹 菊花豬肝湯 准媽媽生活宜忌 腹部皮膚干癢的對策 睡眠最好左側卧 曬太陽好處多 適當減輕工作負擔 美育胎教 美好溫馨的電影有助於胎教 電影欣賞《導盲犬小Q》 20周，胎寶寶越來越好看了 寶寶周周看 准媽媽身體變化 第20周特別提醒 本周做第三次正式產檢 注意監測血壓 准媽媽飲食宜忌 少吃產氣的食物 適當多吃含膳食纖維的食物 遠離吃雞蛋的誤區 本周營養食譜推薦 筍燒海參 海米熗紫甘藍 百變雞蛋食譜 水煮荷包蛋 菜豆蛋 雞蛋羹 肉碎炒蛋 准媽媽生活宜忌 和准爸爸一起參加孕婦培訓班 孕期視力也許會改變 孕中期鍛煉：簡單、可行的孕婦操 可以為寶寶

添置些衣物了 美學胎教 手工時間：寶寶帽 插花藝術——美的享受 懷孕第6月（21～24周）進補的最佳時機 21周，子宮不斷增大 寶寶周周看 准媽媽身體變化 第21周特別提醒 最好做一下微量元素的測定 乳房分泌液體別擔心 多喝水幫助增加羊水 准媽媽飲食宜忌 適當補充鈣、鐵元素 多吃健腦食物，助寶寶更聰明 晚餐不要吃太多，以免體重超重 本周營養食譜推薦 茭白炒雞蛋 山藥枸杞排骨湯 鮑汁雙鮮 准媽媽生活宜忌 保證充足睡眠 注意休息，避免勞累 關注乳腺健康 鍛煉骨盆底肌肉 知識胎教 教寶寶認識字母卡片 教寶寶認物 22周，進入胎動頻繁期 寶寶周周看 准媽媽身體變化 第22周特別提醒 胎動變得頻繁且有規

律 從本周開始可以做排畸B超檢查了 預防小腿抽筋 腹部按摩有要求 准媽媽飲食宜忌 孕期營養要均衡 最適合准媽媽喝的果蔬汁 怎樣喝湯最營養 本周營養食譜推薦 濃香牛骨湯 瘦肉人參果 香蕉煎餅 准媽媽生活宜忌 准媽媽如何洗發 小腿抽筋的應對方法 要嚴密監測胎動情況 語言胎教 教寶寶認識簡單單詞 給寶寶唱英文歌 23周，孕味十足准媽媽 寶寶周周看 准媽媽身體變化 第23周特別提醒 警惕晚期流產 避免腹部受到碰撞 胎教之旅到達高峰 職場准媽媽注意休產假 准媽媽飲食宜忌 預防便秘吃什麼 准媽媽要保證吃早餐 本周營養食譜推薦 檸檬鮭魚 花生燉牛肉 竹筍蘑菇燉豆腐 准媽媽生活宜忌 准媽媽逛街的安全准則 做家

務的注意事項 情緒胎教 回憶法，幫助放飛憂郁 郊外旅行，讓你有個好心情 24周，胎寶寶進入大腦發育成熟期 寶寶周周看 准媽媽身體變化 第24周特別提醒 本周做第四次正式產檢 選擇准媽媽專用內衣褲 容易出現皮膚瘙癢症 准媽媽飲食宜忌 細分食物的吃法 過冷的食物要節制 預防黃褐斑怎麼吃 本周營養食譜推薦 蓮子百合甜湯 萵筍肉片 番茄蒸蛋 銀耳紅棗湯 准媽媽生活宜忌 准爸爸給准媽媽做些輕松的按摩 如何應對孕期不良情緒 孩子生后誰來帶，做個規划 美育胎教 媽媽講故事，傳遞健康、樂觀的信息 好聽的胎教故事有哪些 詩歌欣賞：媽媽不要害怕 懷孕第7月（25～28周）胎寶寶快速長大了 25周，胎寶寶的肺越來越

結實了 寶寶周周看 准媽媽身體變化 第25周特別提醒 別忘了妊娠糖尿病篩查 注意房內通風，不讓病毒乘虛而入 准媽媽飲食宜忌 准媽媽要多吃補腦食物 攝入充足的維生素 准媽媽防止食欲旺盛的方法 本周營養食譜推薦 酒釀蛋包湯圓 養生粥精選 粗糧粥 生姜紅棗粥 枸杞麥冬粥 蔥白大蒜粥 薏米黑豆粥 准媽媽生活宜忌 腹部繼續增大，行動要小心 盡情享受別人的關愛 准媽媽夏日防蚊小竅門 趣味胎教 給寶寶講西游記的故事 配合音樂胎教增添趣味 26周，胎寶寶的視覺神經開始發揮作用 寶寶周周看 准媽媽身體變化 第26周特別提醒 該做妊娠高血壓疾病檢查了 准媽媽飲食宜忌 繼續補充鐵和鈣 幫助消除水腫的食物 妊娠高血壓

疾病的准媽媽怎麼吃 本周營養食譜推薦 雜錦釀番茄 甘蔗荸薺雪梨汁 消除水腫的菜譜 豬肝綠豆粥 牛肉粥 海米冬瓜 眉豆煲豬脬湯 鯽魚絲瓜湯 准媽媽生活宜忌 准媽媽要保護好自己的腳 准媽媽不用害怕妊娠紋 量力而行，做不了的事不要勉強 情緒胎教 美好的憧憬，帶來愉悅的心情 歌曲欣賞：《明天會更好》 27周，胎寶寶長出頭發了 寶寶周周看 准媽媽身體變化 第27周特別提醒 可以進行B族鏈球菌檢查 腰酸背痛可能會加重 准媽媽飲食宜忌 加強營養，糾正不良習慣 切記不宜吃這些魚 最好不要吃夜宵 本周營養食譜推薦 紅棗百合粥 豬心粥 雞肝豆苗湯 准媽媽生活宜忌 廚房油煙大，最好少下廚房 托腹帶的選擇和使用 美育

胎教 成語學習：濫竽充數 練習毛筆字陶冶情操 28周，開始正規記錄胎動 寶寶周周看 准媽媽身體變化 第28周特別提醒 本周做第五次正式產檢 准媽媽進入圍產期 開始正規記錄胎動 了解早產的征兆 准媽媽飲食宜忌 關注准媽媽四季飲食 有利於睡眠的食物及其飲食竅門 本周營養食譜推薦 奶油雙花 冬菇燉白菜 蓮子桂圓豬腦湯 排骨湯面 准媽媽生活宜忌 出現假宮縮不要緊張 需要卧床的准媽媽要遵醫囑 預防腿部靜脈曲張 美學胎教 欣賞名畫《聖母子》 懷孕第8月（29～32周）進入孕晚期 29周，胎寶寶的發育過程忙碌而有序 寶寶周周看 准媽媽身體變化 第29周特別提醒 進入孕晚期，每兩周進行一次產檢 測量骨盆，看能

否順產 可能會出現胸悶的現象 准媽媽飲食宜忌 孕晚期的營養需求 每日一菇，能補充孕晚期的營養需求 緩解胃灼熱的吃法 准媽媽”去火”食物 本周營養食譜推薦 銀耳老鴿湯 蘑菇炒肉片 什錦蘑菇炒黃花 准媽媽生活宜忌 怎樣矯正胎位不正 肋骨疼的原因及緩解措施 孕晚期產檢時的注意事項 運動胎教 准媽媽運動的注意事項 30周，胎寶寶可對光線和聲音做出反應了 寶寶周周看 准媽媽身體變化 第30周特別提醒 本周做第六次正式產檢 嚴防其他並發症的發生 活動關節，減輕手指麻木 該做增強骨盆的運動了 准媽媽飲食宜忌 准媽媽進補過量也有危害 吃海鮮有助於緩解孕期抑郁症 准媽媽要保證熱能的供給 本周營養食譜推薦 果汁魚

塊 預防妊娠貧血的菜譜 冰糖五彩玉米羹 百合粥 香菇紅棗粥 芝麻粥 准媽媽生活宜忌 不要讓產前抑郁症纏上你 戰勝對分娩的恐懼 看電視有要求 語言胎教 《三字經》，提前感受中國文化 介紹兩個機智的朋友給寶寶 31周，胎寶寶各個器官繼續完善 寶寶周周看 准媽媽身體變化 第31周特別提醒 胎動幅度在減小 預防早產的幾個細節 腰背四肢痛 准媽媽飲食宜忌 要遵守三點飲食原則 一定要吃菠菜和魚類 為防早產，不宜多吃的食物 本周營養食譜推薦 生菜豆衣卷 菠菜拌豬肝 香菇鵪鶉蛋湯 粳米雞絲粥 准媽媽生活宜忌 有些事情不要再做了 何時停止工作最合適 令人尷尬的尿頻和漏尿 語言胎教 朗誦古詩意境美、語言妙 和寶寶

一起讀名家散文 32周，胎寶寶頭朝下，做好出生的准備了 寶寶周周看 准媽媽身體變化 第32周特別提醒 本周做第七次正式產檢 准媽媽出現無痛性子宮收縮 夏季出行要防中暑 節制性生活，預防早產 准媽媽飲食宜忌 食物的種類越多越好 經常食用潤腸通便的食物 適合准媽媽的粗糧 補充銅、鎂元素，預防早產 本周營養食譜推薦 胡蘿卜蘋果奶 清蒸酸梅魚 孕婦養胃菜譜 雞蛋阿膠湯 鮮橙南瓜羹 准媽媽生活宜忌 睡不好，有妙招 提早決定是自然分娩還是剖宮產 以下這些情況一定要進行剖宮產 音樂胎教 重復聽以往聽過的音樂 有趣的動畫片配同名音樂《藍精靈》 詩歌欣賞：逃跑的恐懼 懷孕第9月（33～36周）堅持就是勝利 33

周，胎寶寶的骨骼正在變硬 寶寶周周看 准媽媽身體變化 第33周特別提醒 陰道分泌物增多 開始做會陰按摩 准媽媽飲食宜忌 骨骼發育期，要多補充營養 補充足夠的鈣、鐵、磷 多吃富含維生素B1、維生素C的食物 本周營養食譜推薦 雙色海帶絲 椒鹽排骨 甜椒牛肉 准媽媽生活宜忌 臍帶繞頸別害怕 小痔瘡引起大麻煩 怎樣預防痔瘡 了解會陰側切 語言胎教 給胎寶寶講講自己的童年趣事 准爸爸再忙也要和寶寶聊天 34周，胎寶寶的發育基本完善 寶寶周周看 准媽媽身體變化 第34周特別提醒 第八次正式產檢 警惕胎膜早破 准媽媽會感覺到氣短 准媽媽飲食宜忌 營養依然要均衡 補鋅有助於順利分娩 適當吃一些通乳的食物 本周

營養食譜推薦 黃豆豬蹄煲 肉炒三絲 肉丁豌豆飯 准媽媽生活宜忌 臨產前有哪些征兆 區別真性臨產和假性臨產 羊水早破要及時處理 選擇產院的標准 語言胎教 講毛主席的故事 35周，胎寶寶腎臟已經發育完全 寶寶周周看 准媽媽身體變化 第35周特別提醒 堅持監測胎動 提前做好月子里的分工 准媽媽飲食宜忌 增加能量和蛋白質的攝入 有助於緩解孕期焦慮的食物 適當補充維生素K和益智食物 准媽媽上火吃什麼 本周營養食譜推薦 木耳炒黃花菜 綠豆百合湯 雞肉粳米粥 冬瓜利水湯 准媽媽生活宜忌 做好臨產前的心理准備 不宜頻繁摸肚子 撫摸肚子的正確方法 色彩胎教 色彩胎教很重要 色彩環境可能影響寶寶的智力、行為 36

周，到本周末，胎寶寶就足月了 寶寶周周看 准媽媽身體變化 第36周特別提醒 從本周開始，每周1次產檢 預防羊水早破 肚子上可能會長丘疹 准媽媽飲食宜忌 多吃富含膳食纖維的食物，預防便秘 胃口不好可以吃點零食 粗細搭配更有營養 本周營養食譜推薦 紅菇燉雞湯 胡蘿卜牛腩飯 羊肉冬瓜湯 鮮蘑豆腐湯 准媽媽生活宜忌 不需要提前1個月住進醫院待產 教准爸爸緩解產前焦慮10妙招 為寶寶准備用品 怡情胎教 自我調節情緒的另類方法 呼吸+鋼琴曲，讓准媽媽放松身體 懷孕第10月（37～40周）迎接新生命的到來 37周，胎寶寶仍在馬不停蹄地成長 寶寶周周看 准媽媽身體變化 第37周特別提醒 37周產檢 再做一次B

超 胎寶寶每周做一次胎心監護 對乳房進行按摩和護理 准媽媽飲食宜忌 助產的食物有哪些 為分娩儲備能量 滋補品和保健品就不要吃了 本周營養食譜推薦 胡蘿卜蘋果湯 粉絲蝦皮蘿卜湯 准媽媽生活宜忌 再次提醒不要坐浴 有助順產的運動 情緒胎教 記日記，助准媽媽緩解緊張情緒 推薦給准媽媽的日記內容 38周，胎寶寶頭部完全入盆了 寶寶周周看 准媽媽身體變化 第38周特別提醒 本周依然要去產檢 注意觀察分娩征兆 辦理《出生醫學證明》時的注意事項 准媽媽飲食宜忌 准媽媽的臨產飲食安排 吃一些有助睡眠的食物 本周營養食譜推薦 青蒜旗魚片 蓮藕排骨湯 准媽媽生活宜忌 做好孩子隨時出生的准備 收拾好待產包很有必要

音樂胎教 搖籃曲——用音樂安撫分娩之痛 ”昂貴”的土豆 39周，一切准備就緒 寶寶周周看 准媽媽身體變化 第39周特別提醒 產檢還要繼續 學會拉梅茲呼吸法 不要一個人出門，並且不要出遠門 准媽媽飲食宜忌 待產時可以吃些巧克力 本周營養食譜推薦 蜜汁甜藕 蓮子雞頭粥 准媽媽生活宜忌 保持適量運動 何時住院最合適 語言胎教 兒歌《洋娃娃和小熊跳舞》 講一個有關愛的故事 40周，胎寶寶變成小嬰兒 寶寶出生后的樣子 第40周特別提醒 本周做兩次產檢 做好隨時住院的准備 准媽媽飲食宜忌 吃飽吃好，為分娩做准備 本周營養食譜推薦 西瓜雞蛋餅 香蔥雞肉粥 准媽媽生活宜忌 學會減輕恐懼和疼痛的小竅門 准爸爸陪

產，准媽媽更安心 過了預產期，還沒有分娩的跡象怎麼辦 情緒胎教 保持期待、樂觀的心態 寶寶出生后要鞏固胎教成果 分娩關鍵時刻到了 自然分娩 自然分娩好在哪兒 自然分娩的三大產程 第一產程（6～12小時）：疼痛高峰期，要養精蓄銳、休息、進食 第二產程（1～2小時）：疼痛向下進展，做最后沖刺，寶寶被娩出 第三產程（3～30分鍾）：胎盤娩出，在產房休息2小時 分娩時，利用腹壓來用力 分娩時抓住機會進食 推薦最佳的飲品——果蔬汁 准爸爸陪產也有要求 調節情緒，學會放松自己 給予積極的心理暗示 陪產時宜做的事情 剖宮產 了解剖宮產，做明智選擇 剖宮產前的准備 剖宮產之痛 哪些准媽媽需要做剖宮產 剖宮產后

的護理 手術后的防護措施 剖宮產后前3天的注意事項 剖宮產后的飲食 產后6小時：拒絕任何食物 產后頭一星期：流質食物開始，口味要清淡 關於無痛分娩的疑問解答 無痛分娩都有哪些方法 怎樣自我緩解疼痛 無痛分娩要多少錢 詩歌欣賞：降臨 新媽媽的護理幸福的新媽媽 月子里的飲食宜忌 新媽媽應知道的飲食宜忌 葷素搭配，保證營養豐富 尤其適合新媽媽食用的食物 食物易熟爛、易消化 不宜吃生、冷、硬的食物 刺激性食物不宜吃 哪些食物有回奶的副作用 新媽媽飲食宜少食多餐 好吃的月子餐 月子餐也可以很好吃 鯽魚燉蛋 地骨皮燉豬蹄 三色糙米飯 雞蛋小米紅糖粥 山藥枸杞蓮藕湯 紅棗黑豆燉鯉魚 芪歸芝麻燉乳鴿 剖宮產新

媽媽的月子餐推薦（1～5天） 怎樣吃使乳汁更豐沛 美味的催乳、下奶菜餚 生姜燉豬蹄 牛奶鯽魚湯 蹄筋肉皮紅棗湯 豬蹄茭白湯 月子里的生活宜忌 坐月子的房間要溫暖、舒適 新媽媽需要多休息 怎樣緩解產后疼痛 產后8小時一定要排尿 月子里可以洗澡、洗頭、刷牙嗎 月子里怎樣穿衣 性生活何時恢復 避免產后抑郁 產后抑郁的主要表現 怎樣預防產后抑郁 產后多久會來月經 哺乳期要防止急性乳腺炎 發炎后不要停止哺乳 化膿應停止哺乳 新媽媽產后鍛煉——助體形恢復 從什麼時候開始鍛煉 鍛煉需要注意什麼 產后收腹運動 第一種：轉呼拉圈 第二種：仰卧起坐 產后健美操 做產后健美操時，要注意以下四點 有效的減肥運動推薦

新媽媽減肥餐怎麼吃 詩歌欣賞：寶寶告訴我 寶寶的喂養和護理關愛新生寶寶 寶寶的喂養 母乳喂養 母乳喂養的好處 哺乳的正確方法 母乳寶寶何時開始補充魚肝油 哺乳期乳房的護理 哺乳期用藥需遵醫囑 人工喂養 選擇合適的奶粉 正確的人工喂奶方法 正確沖奶粉的方法 寶寶的護理 不要小看寶寶的排便 新生寶寶24小時之內要排便 從寶寶大小便判斷孩子的健康狀況 寶寶的洗護 怎樣給新生寶寶洗澡 新生寶寶私處的護理方法 寶寶的身體護理 口腔護理 鼻腔護理 臍帶護理 臀部護理 新手爸媽指南 給寶寶換尿布也要學 給寶寶穿衣不是件容易事 寶寶新衣鹽水洗 新手爸爸做什麼 父母要讀懂寶寶的14種哭聲 新媽媽常犯的10個錯誤

新生寶寶最常見小問題 一本書，帶你探索神奇的生命之旅 探索生命的旅程開始於一顆珍貴的受精卵，也開始於愛。當這顆小小的受精卵扎根於子宮的那一刻，旅程就拉開了帷幕，沿途的”風景”會向你展示新生命的神奇與偉大，你的責任就是照顧好這株萌芽，讓它茁壯成長，直到枝繁葉茂，花開蒂落。那一天，就是寶寶出生的日子，是一個值得紀念的日子，也是這漫長旅程中支持你不斷前行的動力。

激盪創意、啟發思考的99個問答：風靡德國的冠軍知識書

為了解決荷包蛋太陽蛋英文的問題，作者郎伽．優哥希瓦 這樣論述：

　　★空降亞馬遜書店總榜冠軍！來自歐洲最強經濟體，激盪知性與想像的發現之旅！ 　　這題我竟然不知道！　　德國人最想問的99個趣知識，　　令人大嘆「原來如此！」的暢快解答！ 　　引擎蓋上到底能不能煎蛋？在加油站講手機會怎樣？用麵粉能做出啤酒嗎？　　睡眠不足的後果是什麼？沒耐性會讓我們付出什麼代價？ 　　從日常小麻煩的立即解除，到人生難題的豁然開朗，　　德國最受歡迎的科普節目主持人優哥希瓦，用超有趣的方式告訴你：　　每個人都可以像科學家那樣聰明思考、敏銳發現和有效行動！ 　　原來卡布奇諾的奶泡竟然和人體發燒有關連、從番茄醬可以了解土石流；原來傷口再小也要包紮、錯誤有時候是好事……探索答案的每一個過

程，都向我們揭示出一點幸福的道理。德國媒體讚譽「最聰明腦袋」的知識一哥優哥希瓦，以智趣與感性啟發讀者，帶領我們展開一場日常生活的驚奇之旅。繼《幾點鐘看牙比較不會痛？》之後，優哥希瓦妙答你也想知道的99個問題！ 　　小傷口該貼繃帶嗎？　　Yes! 繃帶能讓傷口長時間保持濕潤，更容易生成新的皮膚。 　　引擎蓋上可以煎蛋嗎？　　No! 煎蛋時必須源源不絕地提供能量，持續高溫才足以讓蛋白凝固。引擎蓋的導熱能力差，所含的能量不足以讓蛋維持高溫，大太陽頂多只能把蛋曬乾！ 　　在加油站講手機會怎樣？　　汽油的蒸汽只要透過小小的火星就會點燃。理論上，手機天線有可能導致火星形成，但目前為止不曾發生過明顯因手機而

起火的情形。其實，遠比手機更危險的是，駕駛人身上的靜電…… 　　烏鴉連最辣的辣椒也敢吃？　　Yes! 鳥類神經細胞的接受器跟其他動物不一樣，所以能吃下對人類來說太辣的食物。而且鳥類吃下的許多東西都沒有完全消化，種子常混在鳥糞中落到地面，讓植物得以散播、繁殖。 　　印度人怎麼作算術？　　數學中沒有所謂「唯一正解」，而是有無數種解答的方式。印度人特別喜歡玩數字遊戲。例如依照吠陀數學的指示，就能輕鬆地在腦中把大數目相乘、解出平方根，或是把分數相除。 作者簡介 郎伽．優哥希瓦　Ranga Yogeshwar 　　德國最有魅力的科學節目主持人。 　　1959年生，在盧森堡、印度兩地成長，德國亞琛科技大學

物理學碩士，主修實驗粒子物理與太空物理，2009年獲烏帕塔大學授予榮譽博士學位。他的父親是印度籍科學家，母親是出身盧森堡的藝術史家，祖父是科林圖書分類系統的發明人。他自己曾就讀音樂學院，多元背景塑造出豐富的知識養分，以及獨特的個人風格。 　　他曾任職於瑞士核能研究所（SIN）、歐洲核子研究組織（CERN），後來轉戰新聞工作。自1987年起在西德電視廣播公司（WDR）科學組任職，負責策畫科學節目，並因主持「夸克及其他相關問題」（Quarks & Co）、「八點前小知識」（Wissen vor 8）等節目而家喻戶曉。他擅長以熱情活潑的解說，以及深具娛樂性的實驗，將複雜概念轉化為簡單易懂的有趣知識，

在德國擁有廣大粉絲。 　　1999年，德國業餘天文學家克諾佛，將自己發現的小行星以優哥希瓦的名字命名（20522 Yogeshwar），由此可知優哥希瓦在德國科學界的盛名。他深具親和力的形象，在推廣普及科學上獲得諸多獎項的肯定，包括侯茲普林克新聞獎（Georg-von-Holtzbrinck-Preis）、施密特新聞獎（Helmut-Schmidt-Journalistenpreis）、格林獎（Grimme-Preis），以及科學報導年度記者獎。無怪乎，德國新聞通訊社Teleschau讚譽優哥希瓦是「全德國媒體圈最聰明的腦袋之一」。 　　2009年出版《幾點鐘去看牙比較不會痛？》，長銷逾50萬

冊，使他躋身暢銷作家的行列。2010年本書上市，更立即躍登亞馬遜網路書店總榜冠軍。 　　2011年3月日本福島爆發核災，他製作了福島核災專題報導，為德國大眾解說核災事故，獲得德國電視獎的肯定。 譯者簡介 姬健梅 　　台灣師範大學國文系畢，德國科隆大學德語文學碩士，輔仁大學翻譯研究所中英文組。從事翻譯多年，近期譯作包括《希望真的存在》《不拖延的人生》《幾點鐘去看牙比較不會痛？》（先覺出版）。 推薦序 平實的科學素養，可以點滴累積　秦一男 前言 與知識為伴，永不寂寞 為什麼丸子會在鍋子裡翻轉？ 煮東西：廚房裡的祕密 1 為什麼丸子會在鍋子裡翻轉？ 2 牛奶加熱之後，為什麼表面會有一層

薄膜？ 3 爆米花是怎麼「爆」的？ 4 職業廚師為什麼用銅鍋來烹調？ 5 不鏽鋼真的不會生鏽嗎？ 6 攪動卡布奇諾咖啡時，為什麼聲音會改變？ 7 為什麼保溫壺能保熱，也能保冷？ 8 為什麼切洋蔥的時候會流眼淚？ 9 為什麼辣椒會這麼辣？ 10 酵母在麵團裡都做些什麼？ 11 為什麼番茄醬搖一搖會變成液態？ 12 用煮蛋器煮比較多蛋時，需要的水反而少？ 13 為什麼要煮一顆完美的蛋那麼難？ 麵粉為什麼會爆炸？ 當心了：大大小小的災難 14 麵粉為什麼會爆炸？ 15 時速一百公里時，撞車有多危險？ 16 閃電擊中水面的時候該怎麼辦？ 17 滅火器是怎麼起作用的？ 18 為什麼絕對不能用水去澆熄燃燒

的油？ 19 為什麼在加油站不能使用手機？ 20 在飛機上開手機會有危險嗎？ 21 如果飛行時推進器失靈，會發生什麼事？ 22 為什麼夏天會下冰雹？ 為什麼要把花莖剪掉一截？ 大自然的奧祕：植物、動物與人類 23 為什麼要把花莖剪掉一截？ 24 氮醉和潛水伕病是怎麼一回事？ 25 為什麼「娃娃樣式」特別惹人愛？ 26 蚊子為什麼會嗡嗡叫？ 27 宇宙中很吵嗎？ 28 為什麼狗屎會臭，馬糞卻不會？ 29 蝴蝶為什麼有彩色的翅膀？ 30 為什麼骨頭在死後很久還能保存下來？ 31 為什麼啄木鳥不會頭疼？ 32 為什麼醫院裡的病菌這麼危險？ 33 蓮花效應是怎麼回事？ 34 枕頭有生命嗎？ 35 蘋果

為什麼會從樹上掉下來？ 36 為什麼砍樹會釋放出二氧化碳？ 為什麼腳踏車的胎壓比汽車輪胎高？ 算一算：生活中的物理 37 為什麼腳踏車的胎壓比汽車輪胎高？ 38 液體暖暖包是怎麼起作用的？ 39 為什麼以「炸彈開花」式跳水會水花四濺？ 40 印度人怎麼作算術？ 41 為什麼太空探測器總是在赤道附近發射？ 42 海平面是什麼意思？ 43 為什麼在鏡子裡左右相反，卻沒有上下顛倒？ 44 怎樣揭穿逃稅的人？ 45 一片紙尿布能吸收多少液體？ 46 選前預測是怎麼作的？ 47 玻璃為什麼是透明的？ 48 為什麼鞭子會劈啪作響？ 49 地毯為什麼會滑動？ 50 為什麼在低壓地帶天氣不好？ 為什麼幾噸重

的船能夠浮在水上？ 上路：我們如何向前行 51 為什麼幾噸重的船能夠浮在水上？ 52 馬路上的橫向溝槽，是怎麼形成的？ 53 為什麼汽車輪胎行經某些車道的噪音特別大？ 54 腳踏車和火山爆發有什麼關係？ 55 飛行能讓人保持年輕嗎？ 56 飛機上的馬桶是怎麼運作的？ 57 引擎蓋上可以煎蛋嗎？ 58 海市蜃樓是怎麼回事？ 政治和絨毛玩具有什麼關係？ 一語中的：某些用語是怎麼來的 59 政治和絨毛玩具有什麼關係？ 60 「鴕鳥政治」這個詞是怎麼來的？ 61 SPAM（垃圾郵件）這個詞是怎麼來的？ 62 Google是什麼意思？ 63 四十二號鞋是什麼意思？ 64 湖和海有什麼差別？ 65 什麼時

候言詞不再有意義？ 小傷口該貼繃帶嗎？ 我們體內的作用：身體與心靈 66 小傷口該貼繃帶嗎？ 67 什麼樣的情況下會睡眼惺忪？ 68 為什麼我們全都服用相同的藥物？ 69 為什麼不含藥效的藥物也能有效？ 70 滿月時我們睡得比較不安穩嗎？ 71 為什麼頭髮會變白？ 72 靜電電荷是怎麼產生的？ 73 為什麼右撇子比較多？ 74 為什麼錄下來的聲音聽起來不一樣？ 75 每年都該注射流感疫苗嗎？ 鬱金香和金融危機有什麼關係？ 由小見大：人性觀察 76 鬱金香和金融危機有什麼關係？ 77 為什麼不該相信統計數字？ 78 成見會起什麼作用？ 79 動物和我們真的那麼不一樣嗎？ 80 恐龍究竟長什麼樣子

？ 81 我們為什麼老是誇大其詞？ 82 去學校上學，是為了活得更好嗎？ 83 我們可以信賴自己的記憶嗎？ 84 巧合在科學中扮演著什麼樣的角色？ 85 熱氣球是誰發明的？ 「沒耐性」讓我們付出了什麼代價？ 有感而發：把眼光放遠一點 86 「沒耐性」讓我們付出了什麼代價？ 87 面對氣候變遷，我們做了什麼？ 88 電腦消耗了多少能量？ 89 為什麼錯誤有時候是好事？ 90 為什麼完美有時候是種障礙？ 91 我們越來越跟現實脫節了嗎？ 92 為什麼我們喜歡異國文化？ 93 數位世界的透明性會導致什麼結果？ 94 大自然有多原始？ 95 為什麼電腦遊戲的吸引力如此危險？ 96 收不到手機訊號的地

方，為什麼令人愉快？ 97 味覺會被欺騙嗎？ 98 為什麼我們總是需要找藉口？ 99 沒有答案的問題 推薦序平實的科學素養，可以點滴累積秦一男（淡江大學物理系教授） 　　台灣的電視台很少有自製的科普節目，打開電視，主要的科學節目大概只有來自美國的Discovery頻道，以及一小部分國家地理頻道的節目。這些節目雖然製作得非常生動，但是為了吸引觀眾的目光或是額外的重視，某些內容和事實相比有些過度誇張。 　　一九九四年起，在德國的西德電視台（WDR）出現了一個德國本地自製的科普節目Quarks & Co（夸克及其他問題）。這個節目透過主持人郎伽．優哥希瓦生動的主持，帶領觀眾探討各式各樣的科學議

題，從如何尋找外星人，到乳糖不耐症等等。除此之外，這個節目也會針對即時事件，例如大地震或福島核災，提供大眾最新而且可以理解的資訊。和美式作風很不同的是，這個節目不會用絢麗的文字或駭人的比喻來譁眾取寵，而是非常平實地以現有知識為本，來探討這些問題。舉例來說，二○○六年十二月的節目是關於尋找外星人的議題，除了提出目前尋找系外行星的方法、瓶頸之外，也請來生物學家、物理學家以及哲學家，他們各自討論並依據各自的專業，提出對「何謂生物」的定義：包括能移動、不同個體之間相似卻又不盡相同、消耗能量、新陳代謝等等。最後發現，原來我們對生物的定義是如此的不精確，那麼又如何能夠確定我們找到的是真的生物，或甚至只是恰

巧滿足這些條件的物體。 　　除了Quarks & Co之外，優哥希瓦後來還主持了德國國營電視台（ARD）的科普知識節目Wissen vor 8（八點前小知識），他在這個電視節目中，以一百四十五秒的時間，很快的向觀眾解釋各式各樣的疑惑，尤其是日常生活中隨時會遇見的問題。依據這個節目的精神，再加上這幾年以來累積的結果，讓他出版了第一本科普著作《幾點鐘去看牙比較不會痛？》（原文Sonst noch Frage? 直譯為「還有問題嗎？」），獲得極佳的好評。本書《激盪創意、啟發思考的99個問答》（原文Ach So! 直譯為「原來如此！」），則收錄了第一本書之外的其他內容。就如同第一本書一樣，優哥希瓦再度

用淺顯易懂的文字，藉由科學知識向讀者解釋發生在我們生活周遭的點點滴滴，而不是用我們在台灣常見的煽動性文字，甚至似是而非的假科學，來吸引眾人的注意。 　　我從事科學教育多年，深感教得愈努力，社會上愈是充斥著各種怪力亂神的言論，每年在國際書展看到科學類圖書的數量一直減少。另一方面，網路的發達僅是加快了以訛傳訛的速度，所以曾經有「火星大接近」現象被人們渲染成可以看到跟月亮一樣大的火星！這一方面固然是因為科學的訓練常常曠日費時，並非短短時間可以講清楚，另一方面也是出版社很少願意花經費及精力出版好的科普圖書。這次先覺出版社接續翻譯並出版優哥希瓦的這兩本著作，讓我終於看到論語中「知之為知之，不知為不知，是

知也。」所代表的真正意義為何，也更希望能藉此喚起讀者的注意，進一步讓沉寂已久的科普出版再度活絡起來。 前言與知識為伴，永不寂寞 　　在寫這本書的時候，我不只一次希望能只專注於一個主題，但是我下定決心要在截然不同的領域打開一扇扇窗戶。從煮蛋的藝術、透明玻璃杯的物理現象、紙尿布的吸收力，到使用數位媒體的後果，每一個主題都曾經在某個時刻吸引了我，而在搜尋資料的過程中，我總是一再深深地感到幸福。沉浸於一個主題會讓人上癮，而隨著時間我們會懂得越來越多。 　　凡是曾經認真研究過一個主題的人都會了解，在那之後要割捨一些內容對我來說有多困難。每一章的短小篇幅提醒我要有紀律，有時候我覺得自己好像背叛了那些內容，

因為每一個主題都還有那麼多的知識可以提供！書中有許多主題是我在製作幾個科普電視節目時接觸過的，而在製作這些節目時，我也必須要學會「捨棄」，那是我不斷面臨的挑戰：在處理各個主題的時候，該把重點放在哪裡？哪個面向可以割捨？要如何把複雜的內容簡化成容易理解，卻不至於失去其精髓？如何才能既適合讀者當中的門外漢，也適合專家？ 　　藉由和同事密切合作，我學到了很多，而隨著時間過去，我們在熱烈的討論中衍生出友誼。我實在很幸運，在「捨棄」這門藝術上我得到了許多幫助，來自這些優秀的編輯和作者，還有許多細心的觀眾和讀者，他們一再提供我好的建議和批評。 　　我也要感謝出版公司那些傑出的工作人員，謝謝他們的誠懇，還有

他們在出書過程的各個階段對我的極大信賴。我的編輯布萊特費德（Martin Breitfeld）這一次仍然以坦率而珍貴的意見給予我協助。我要向大家好好說聲謝謝！ 　　這本書並不是在一座寂寞的小島或是遙遠的僻靜地點寫成的，而是在我十分熱鬧的家裡。我幾個孩子無拘無束的生命活力，他們的性情、敏感和無邊的創意不斷激勵著我。每一天，他們都以親切而令人驚訝的方式，讓我明白什麼叫做睜開好奇的雙眼來觀察世界。此外，書中我的每一個想法都有我太太烏煦相伴。在我沒有把握的時候，是她用可靠的直覺找到決定方向的出路，她以令人讚嘆的清晰思路，幫我整理我的想法，陪著我一起度過了讓這本書成形的所有階段，使我們歡欣的人生路上又增

添了一段共享的時光。 小傷口該貼繃帶嗎？「哎喲⋯⋯媽⋯⋯！」哪怕是受了再小的傷，有些小孩都會哭得驚天動地。有一天，我們家的爺爺想安慰他哭叫的孫子，慈祥地說：「印第安人不哭，因為印第安人根本不會覺得痛！」孫子哽咽地回了一句：「小印第安人就會！」一個簡單的辦法對我們家的小孩有效：貼上一片OK繃。孩子不再哭泣，幾個鐘頭之後他就會得意地向別人展示那塊繃帶。不過，你覺得傷口要怎麼樣才會痊癒得更快呢？是任由傷口在空氣中乾燥，還是貼上一塊繃帶？每一個傷口都是我們身體上的一個開口，病菌和微生物很容易就會侵入，所以首先要把傷口徹底加以清潔。我們的身體會立刻展開一種保護措施：首先流血會被止住，傷口的分泌液含有血

小板和白血球，會流到裂開的皮膚縫隙，結成一種凝塊。透過這種方式，身體能夠自然地把傷口封住。貼一塊繃帶能幫助傷口痊癒，例如，繃帶能避免那層薄薄的痂與衣服摩擦而再次裂開，阻止病菌從外面侵入。沒貼繃帶的話，傷口很快就會乾燥，具有療癒功能的分泌液也會一併乾掉。因此，特殊的繃帶能讓傷口長時間保持濕潤，更容易形成新的皮膚。白血球和所謂的吞噬細胞首先會徹底進行清理工作，包括收集受損和死亡的細胞，把這些細胞加以分解。肉芽會從邊緣和下方把傷口填滿，結締組織會把縫隙封住。新的皮膚細胞會覆蓋住表面，如果傷口邊緣很乾淨地密合，而且只有最表層的皮膚受傷，在最好的情況下甚至不會留下疤痕。人體自行療癒的能力十分驚人，否則我

們身上就會因為過去所受的各種小傷而布滿無數的疤痕。不過，就算是再小的傷口也應該使用繃帶，不管是大印第安人還是小印第安人都一樣⋯⋯引擎蓋上可以煎蛋嗎？夏天裡，媒體全都急瘋了。政治人物在休假，大型企業也在放假，而那些明星躲到了不知名的地方。留在本地的記者頓時面對著一項挑戰，那就是得設法填滿他們的報紙和節目，可是到處都找不到題材。偶爾那些飢渴的記者果真發現了一點小小的疏失，於是滿懷感激地把這點小事從各個不同的角度加以大書特書。「公務車事件」、高階人士在度假時的「邂逅對象」，或是村莊裡的打架事件，被當成醜聞來大幅報導，讓人不禁要問，同樣的題材，在寒冷的季節是否也能得到記者的青睞。在如此百無聊賴的夏天裡

，我接到許多電話，請我發表意見或是接受一段訪問。有一次，對方想知道有什麼消暑的好辦法，另一次，對方問我天氣炎熱是否是氣候變遷的前兆。還有一個廣播員，用嚴肅的語氣探詢太陽是否還一切正常，因為他聽說了關於太陽黑子的事⋯⋯如果室外真的很熱，有一個標準問題肯定也會出現：「在引擎蓋上可以煎蛋嗎？」如今談到在引擎蓋上煎蛋這件事，我自認是個專家，因為我在幾十個廣播和電視節目中做過講解，而每一年好像都會再增加幾個電台和電視台。當然我可以婉拒，不過這個問題有種特別的魅力，因為可以趁這個機會，順便解釋溫度和熱能之間的微妙差異。再說我也得承認，我自己也試過一次：在埃及的酷熱之中，一輛租來的汽車的引擎蓋成了犧牲品。那

輛深色汽車停在正午的烈日之下，金屬外殼的溫度肯定超過攝氏一百度。打個蛋，然後等待⋯⋯我向各位保證，結果令人失望：沒有滋滋作響的聲音，等了很久之後蛋白始終還是透明的。過了一個小時之後，那一塊滑溜溜的東西被曬乾了，可是跟一個荷包蛋卻毫無相似之處。實驗失敗的原因很容易解釋：蛋需要大量的能量才會凝固，在這本書的另一章裡我曾經列出煮蛋所需要的能量（請參考第十三章〈為什麼要煮一顆完美的蛋那麼難？〉）。汽車的金屬外殼雖然很燙，可是一旦把蛋打在上面，金屬外殼被蛋蓋住的部分就會迅速冷卻。那薄薄的一層鋼只能儲存很少量的熱，因此金屬外殼裡所含的能量不足以讓蛋維持高溫，這也說明了為什麼白天停在太陽下的汽車在夜裡很快就

又會冷卻。凡是廚師都知道，如果把鍋子從爐子上拿開，就算平底鍋是熱的，蛋在鍋裡也不會熟。原因在於要讓蛋白凝固所需要的熱，遠遠超過熱鍋裡所儲存的熱，因此在煎蛋時必須源源不絕地補充能量。理論上，引擎蓋的其餘部位可以提供所缺少的熱，可是鋼的導熱能力很差：舉例來說，如果加熱一支鋼製烤肉叉的一端，我們仍然可以去摸另一端而不會燙到手指頭。也就是說，鋼這種材質完全不適合把足夠的能量從引擎蓋的其餘部位傳到煎蛋的部位。石頭也只能儲存少量的熱，也是熱的不良導體，如果你在炙熱的石頭或是柏油路面重複這個煎蛋實驗，你也會大失所望。儘管如此，我覺得有一個解決之道：一個用黑色電鍍銅製成的引擎蓋。這種材質會很理想，理論上實驗應

該會成功，畢竟新型的太陽能收集器，就是使用銅製的百葉板來傳導熱能。如果我在一個陽光燦爛的日子碰到這樣一部車，我就會來試試看。要是成功了，就會成為下一個百無聊賴的夏天裡的「轟動新聞」，而我終於可以宣布：引擎蓋上的確可以煎蛋！