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老屋尋味之旅：用時光佐人情世故，50家來自味蕾的故事

為了解決莎露烘焙餐廳的問題，作者中衛發展中心台灣美食推展服務團隊 這樣論述：

走入時光隧道，五感體驗時代懷舊風 精選全台50家老屋餐廳、咖啡館 在歷史建築中享受味蕾與故事的況味 　　近年來，台灣掀起老屋新創的熱潮。 　　都市巷弄間、城鄉山林裡，還留下些許老房子的蹤跡，有些是日治時期日式木造建築、有些是美軍駐台留下的洋房宿舍、也有是見證昔日富豪家的珍貴樓房。 　　當一幢幢結合歷史與文化的老房子，經過創意改造成餐廳、咖啡館或烘焙坊，結合創新經營方式，構築出城市新價值，就更值得流連徘迴，一坐下來，就不想離開了。坐在老屋內，享用美食佳餚，手作甜點，細細欣賞建築之美，體驗懷舊氛圍，度過美好食光。 本書特色 　　◎特選50+老屋餐廳 　　集結全台建築歷史五十年以上的老

屋餐廳、咖啡館50家，一書在手，無論走到那，都能玩得盡興。 　　◎品嘗在地風味料理 　　古意盎然的建築，搭配著各式餐飲、料理，展現主人家的心意。 　　◎盡賞老房子懷舊風情 　　職員宿舍、仕紳私宅、農家三合院，書中「老屋亮點」帶您盡情觀賞老房子。