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蛋糕模具矽膠的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列包括價格和評價等資訊懶人包
蛋糕模具矽膠的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦許少宇寫的 輕鬆學時尚法式甜點：人氣甜點師教你配方作法「化繁為簡」，做出完美泡芙、馬卡龍、可麗露、常溫蛋糕、派塔等經典風味。 和JoyceWang的 擬真甜點造型蠟燭：泡芙甜塔x巧克力x夾層蛋糕，混玩蠟材與翻模裝飾的網路人氣甜點蠟燭課都 可以從中找到所需的評價。
另外網站IHOMECOOKER 4 件組矽膠聖誕節烘焙模具組聖誕樹雪人蛋糕 ...也說明：Amazon.com: IHOMECOOKER 4 件組矽膠聖誕節烘焙模具組聖誕樹雪人蛋糕模具沐浴球肥皂模具組: 居家與廚房.
這兩本書分別來自橘子 和幸福文化所出版 。
最後網站LaMare+矽膠烤模- PChome線上購物則補充：《IBILI》雙色矽膠瑪芬烤杯6入(圓7cm) ◇西班牙餐廚烘焙◇適杯子蛋糕、蛋塔◇波浪紋凹折杯身◇蛋糕模直徑7cm ◇少油不沾黏好脫模. 網路價 $ 335. 加入追蹤 ...
輕鬆學時尚法式甜點：人氣甜點師教你配方作法「化繁為簡」，做出完美泡芙、馬卡龍、可麗露、常溫蛋糕、派塔等經典風味。
為了解決蛋糕模具矽膠 的問題，作者許少宇 這樣論述：
教你精準掌握製作原理與關鍵技巧， 新手、進階烘焙師、開店創業者必收藏的實用配方庫。 從基礎的餡醬、糕體和派塔皮開始，進階至各種甜點全圖解， 經典餅乾、巧克力、泡芙、常溫蛋糕、蛋糕捲、派塔等全收錄， 人人有機會輕鬆學，令味蕾陷入無極限的美味！ 〔經典法式甜點簡單易學〕 許多人對法式甜點普遍迷思為多來自昂貴的食材和複雜的作法，本書教大家使用家庭式器具、容易買到的食材、實用配方和化繁為簡的作法，直通經典美味、輕鬆上手。 〔專業甜點師帶你逐步操作〕 從認識常用器材、基礎烘焙知識到經典醬與糕體，香草卡士達餡、安格列斯奶醬、打發甘那許、戚風蛋糕、手指蛋糕、塔皮、派皮等，進階做出
布列塔尼酥餅、焦糖法式烤布蕾、歌劇院蛋糕、芒果夏洛特蛋糕、閃電泡芙、香草蘭姆可麗露、巧克力達克瓦茲、法式薄餅千層蛋糕、松露巧克力……。 本書特色 ❊詳細圖文對照，條列式重點提醒！ 每個品項皆標示烤焙溫度和時間、完成個數、保存方式（常溫、冷藏、冷凍）、條列式重點提醒（製作原理、食材替換）等，還有各種攪拌均勻前後、打發前後狀態比較，是初學者、進階烘焙師、開店創業者必收藏的甜點書。 ❊收錄常見的基礎知識，降低失敗率！ 作者整理學生常碰到的問題，例如：烤箱溫度設定、模具刷油撒粉、打蛋器與矽膠刮刀使用方式、花嘴和擠花袋使用重點、材料過篩目的等，讓你快速掌握製作訣竅。 美
味專文推薦 何文熹─社團法人台灣蛋糕協會會長 李環羽─萬記貿易公司白美娜行銷經理 夏惠汶─開平餐飲學校創辦人 郭百村─時任開平餐飲學校烘焙組行政主廚 陳婉茜─110食驗室總監 傅昭蓉─甜心主廚 （順序依首字筆劃排列）
蛋糕模具矽膠進入發燒排行的影片
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💗 影片中使用的商品▼Products I Mentioned
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擬真甜點造型蠟燭：泡芙甜塔x巧克力x夾層蛋糕，混玩蠟材與翻模裝飾的網路人氣甜點蠟燭課
為了解決蛋糕模具矽膠 的問題，作者JoyceWang 這樣論述：
超高詢問度！人氣老師Joyce的甜點造型蠟燭課！ 以甜點為創作靈感，不藏私公開獨家蠟材混合配方x裝飾技法 做出好讓人想嚐一口，外型極為真實的可愛甜點蠟燭 色彩繽紛的小巧馬卡龍、有著融化冰紋的冰淇淋、圓蓬裂紋的甜甜圈泡芙、夾入粉紅草莓切片的芙蓮蛋糕、有著螺旋奶油紋切面的蛋糕捲、裝飾滿滿水果的生日蛋糕、點綴巧克力飾片的法式甜點、視覺清涼的冰鎮拿鐵…這些竟然都是蠟燭作品？沒錯！人氣老師Joyce將分享混搭蠟材做出擬真甜點的手作魔法，只要抓準配方與學會調色＆上色技巧、裝飾訣竅，就能做出外型極為真實的甜點造型蠟燭，適合想要送禮、創業的手作迷！ ◆公開蠟材混搭的配方秘密＆調色小技巧 先
從了解不同蠟材特性開始，懂得比例再做混合才能調出最佳配方，進而做出想要的造型糕點蠟燭的質地。跟著Joyce老師的配方一起實驗，你也能讓蠟材有多種呈現方式，像是柔軟有彈性、耐燒、好延展、易塑形、適合擠花，甚至是生動的發泡效果…等，藉此做出烘焙般的外型，完成的坯體不僅極為真實，而且因為盡量使用了天然蠟材，即使整座點來燃燒也很安心。 除了公開蠟材混搭的獨家配方，書中也分享調色小技巧，學會依照色票範例來調製染料深淺，包含森林莓果色系、巧克力色系、玫瑰拿鐵草莓色系、日式抹茶色系、莓果色系，以及甜甜圈泡芙的金黃色系、各種蛋糕坯體顏色…等，如此模擬甜點烤焙顏色時才會更加自然。 ◆用生活素材自製「
翻模」，靈活創作各種食材小配件 在法式甜點店裡，常會看到很多裝飾精美、像珠寶盒一般的糕點，放了各式水果或巧克力飾片，帶你先學食材小配件的「自製翻模」作法，像是有透明感的橘瓣與綠葡萄、可愛剖面的草莓或香蕉切片、很真實的核桃，甚至是捲心酥或巧克力也能做出生動的外觀顏色和質感。市售有些模具要價不斐，但運用矽膠和硬化劑，就能自製想要的模子，不藏私一一公開作法，以及脫模後如何為蠟燭上色更真實的訣竅。 ◆從初階到中高階，可愛破表的擬真甜點造型蠟燭作法全公開 本書收錄從初階到中高階的甜點類型，包含巧克力糖、馬卡龍、冰淇淋、法式巧克力、甜甜圈、慕斯蛋糕、芙蓮蛋糕、瑞士捲，還有多層顏色暈染變化的飲
品蠟燭，都以清楚圖解一步步教你調製配方、製作坯體、染料選色調色細節、奶油蠟打法、蜜蠟片製作，就像真的做甜點那樣講究，手製出誘人食慾的甜點樣貌。 ◆特別收錄！初次玩蠟新手也能完成的手作蠟燭小禮 除了各樣可愛樣貌的甜點與飲品，Joyce老師更加碼分享兩款質感小物的教作，運用蠟材做出歐風緞帶禮物盒、復古蕾絲捲軸蠟燭，都是很可愛且好學的入門品項，如果你是玩蠟新手，一定要試作看看！