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西安街義大利麵的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦李欣頻寫的 李欣頻的時尚感官三部曲：《情慾料理》、《食物戀》、《戀物百科全書》 和LouisFerrante的 我在黑道學會的88堂商管課都 可以從中找到所需的評價。
這兩本書分別來自暖暖書屋 和三采所出版 。
李欣頻的時尚感官三部曲：《情慾料理》、《食物戀》、《戀物百科全書》
為了解決西安街義大利麵 的問題，作者李欣頻 這樣論述：
文學主廚李欣頻用筆取代菜刀 將文字精練成一種獨家秘藏的時尚感官美味關係 煎一首詩，煮一篇散文，炒一篇短評，炸一篇小說。 愛情要保鮮，刀功要細膩，相處講究火候。 從旅行中找出自己的精神脈絡，在購買中建立自己的物體系，從收藏裡歸納出自己的戀物信仰。 三部曲之一：《情慾料理：愛．恨．貪．痴．悲．歡．離．合》 以料理食物的動詞，挑動你的情慾感官。 李欣頻首創的食譜體，煎煮炒炸出一道道情愛盛宴。 「愛」，一個動詞，讀遍了千年以來的愛情故事。 翻開食譜，人對待食物卻有上百種鮮活的態度： 剁、切、刨、擀、煎、煮、炒、炸、燴、燜、烤、焗、蒸、熬、燙、醃、烘、
醮、燉…… 如果把對待食物的動詞拿來料理愛情，砧板上興奮的不只是舌頭而已。 愛情要保鮮，刀功要細膩，相處講究火候，平日擅長紅燒情慾，忠誠原汁原味，出軌口感十足。食譜句法如詩，料理的步驟像戀愛的節奏，眼睛隨著分解圖片吃進一幅幅色香味俱全的人間風景。 李欣頻首創食譜體的59道情慾料理，大膽挑起你的浪漫感官。 以愛．恨．貪．痴．悲．歡．離．合，打造兩人專屬的愛情廚房。 三部曲之二：《食物戀：李欣頻的30件飲食證據》 新世紀的30種性感料理技法，獻給每個罹患官能症的愛情重病患， 一本食慾大開的圖文解藥。 我的生態系．你的食物戀 這是一本充滿誘惑的書。也是
背叛的書。它誘惑你的知覺。它背叛你的食譜。 你很難找到一本關於食物的書，裡面竟然充滿了醫療手術、實驗器材、占卜讖詩、數學統計、田野調查、夢與神跡、巫術與煉金術。 我以我的夢、想像，與過剩的情感，重組一個食物鏈。 飲宴本來就是原罪，是我們成不了神的甜蜜墮落。 多少食物在體內自生自滅，混著當下的心緒一起消化，自域感染。 我們要活，就不可能對美食免疫。不可能不犯戒。魔法本來就是施行在餐桌上。 這是我的微生態、微氣候、變異與不變的物種起源、自體演化與繁殖、30年有機的靈魂庫藏、我的水源、我168頁的情慾標本、我大如自體宇宙般的廚房。 在這些奇異的食物律法裡，你們可以自
由檢索、祝禱、祈豐、有獨到的用餐儀式。依然可以農耕、漁獵、游牧、遷徙、採集，活在酸鹼度不適中、荷爾蒙過量、甜蜜偏低的情愛食物戀裡，富庶自己。 ──李欣頻 三部曲之三：《戀物百科全書：巫．愛．身．衣．醫．癮．靈》 旅行癮戒不掉．博物館還在擴建中 旅行時 我以shopping擄掠 所有一見鍾情的物件 以擴充自己的戀物版圖 這是依據陽光法案公佈 我的收藏型錄 我的財產清單 我的百科全書 ──李欣頻 班雅明體內有個圖書館般地，不惜變賣家產拼命買書，李欣頻體內亦感覺到有一座博物館的需要，這座博物館雖然空著，但早已分好類別等著她去旅行填滿。
她從旅行裡找出自己的精神脈絡，在購買中建立自己的物體系，從收藏裡歸納出自己的戀物信仰。以收藏這些物品做為中年後最大的慰藉，一如擁兵自重的諸侯，對外面的大環境進行一場無言的抗爭，對內則在自己的國度裡進行著宰制、卻互相擁有的行為。 旅行仍在繼續，收藏尚未停止，體內的博物館依然索求無度。 本書特色 ◆三本書有一個精美的套書盒包裝 名人推薦 葉怡蘭（知名美食家）、葉旻振（知名廣告人）、小米 專文推薦 方文山、李宗盛 推薦 書評 ◆煎一首詩，煮一篇散文，炒一篇短評，炸一篇小說，文學主廚李欣頻用筆取代菜刀，將文字切成蔥花，灑在書上，酌量加入少許辛辣的諷剌，再將墨
水代替醬油，點燃年少老成的火候，將酸甜苦辣的食慾熬成悲歡離合的情慾。然後拿出獨家秘藏的修辭學來調味，讓食之無味棄之可惜的世間情愛找到全新的美味關係。──葉旻振（知名廣告人） ◆欣頻的文字，將個人生活裡私密的情緒、記憶、片段點滴，經由食物做媒介，深刻而鮮活的表現出來，並因而產生許多極雋永且意象獨特的譬喻，常常令人為之絕倒。──葉怡蘭（知名美食家） ◆如果你細讀《戀物百科全書》裡的枝枝節節，會恍然大悟，原來愛情也有解剖學。──小米（好友）
我在黑道學會的88堂商管課
為了解決西安街義大利麵 的問題，作者LouisFerrante 這樣論述：
黑道幫派，是歷史最悠久的企業，他們以獲利為目標，不受景氣影響，屹立不搖，這些都有賴組織內各司其職，精實的菁英體系，從小弟到老大，他們到底分別掌握了哪些做事原則? 「在我的腦海裡，隨便就能想到十幾個由仍然活躍，或已退隱的黑道分子經營的成功大型企業。他們的成就，全來自黑手黨培養出的悟性。」~本書作者路易斯．費倫特 路易斯．費倫特，曾隸屬美國五大黑手黨幫派的甘比諾犯罪家族。13歲開始負責偷竊，還沒20歲就擁幫眾成為一方角頭，不到25歲已是肩負百萬美元生意的菁英階層。 金盆洗手後的他發現，所謂的白道世界，有時比黑道更黑暗！而許多正當企業裡的員工與管理階層，做事不得法，無法發揮該有的戰鬥
力。於是他將黑道所見行之有年的生存哲學，以及黑手黨菁英的領導術，整理成書。全書共有88個實用的工作法則，並且區分成三大部分： 第一部分: 給小弟的課(一般企業員工) 第二部分: 給堂主的課(中階主管) 第三部分: 給老大的課 (企業領導人) 其中黑色領導及工作哲學包含: *自己去買咖啡: 尊重指揮管理系統，但不要變成窩囊廢 *隔牆有耳: 為什麼絕不說主管壞話? *自己那口飯自己賺: 讓公司覺得僱用你是有利的 *為團隊負全責: 要體認所有的錯，都是你的錯 *黑道不記筆記: 鍛鍊你的記憶力吧! *不要自我分裂: 錯誤的決定比什麼都不決定好! *何時為老大擋子彈: 權衡
短期犧牲與長期利益 .... 舉例來說: 【給小弟的課】 第一課: 給他們一個非僱用你不可的理由 一個人到底怎樣可以進入黑道？首先你必須想要做黑道，(就像你必須先想要進入某家公司。)黑道到處都有眼線，就像獵人頭單位，如果哪個人有某個特別的名聲，他們就會找上他把他吸收。 進到幫派裡，可不是每個月領薪水。哪個老闆會僱用一個進來只想確保自己可以分到多少公司利潤的人？不，你進入黑道，你不會得到薪水，也沒有福利配套，你只會得到你自己能力賺來的。 如果你以為只有黑道是這樣想，那你就錯了。很多公司骨子裡也都是這樣看待員工；或者說，也許你還不知道，其實你應該了解，你必須要讓公司認為僱用
你是一種有利的投資。 【給堂主的課】 第三十一課: 迪米歐的教訓：你要為自己的屬下負全責 在甘比諾家族，迪米歐是個威風的角頭，他的部眾以很敢殺人鬥狠見長。有一次他們準備「做掉」一個幫他們銷贓的汽車商人，約他前來。這個商人來了，女朋友也跟著來。他們熟練地把這兩人分開，分別處死了，並且迅速處理了屍體，好像萬無一失。處理掉一個黑心商人沒什麼要緊，可是這女孩是個良家婦女，因此就上了報紙版面。得知這件事，家族老大很不爽，要求迪米歐的堂主出面解釋。堂主想了想，他只有兩條路可走，要不就是認錯並處置迪米歐，要不就是看在迪米歐對組織的貢獻，維持大局完好。他決定走後面那條路，於是向老大說迪米歐好話，遊說老
大放過他一馬。 這事就這樣了了。不久之後，迪米歐越來越囂張，最後捅出一個足一危及幫派的大樓子，那時老大才派人幹掉他，可是他所對幫派帶來的傷害，已經很難彌補。 然而，在另外一個幫派邦納諾家族的作風就不是這樣，他們嚴格執行連坐法，如果有人不法，堂主就是得扛，沒什麼好說！就在甘比諾家族殺害無辜女孩的差不多同時，邦納諾家族被警方臥底，老大發現之後，從當初介紹這個人進來的窗口開始，整路人馬都被懲處了，沒有第二句話。那個堂主也是，他根本沒接觸過那個臥底的，不過因為他是堂主，他也束手接受處決。這個幫派老大傳遞很清楚的訊息：作為堂主，沒有理由可說。 這兩個黑道老大及他們的組織最後的命運也很清楚，前
者日益走下坡，而後者屹立不搖。 如果你在一個企業擔任主管，請謹記: 所有的錯，都是你的錯! 【給老大的課】 第五十九課 :你得學會如何收山: 控制你的野心 卡羅．甘比諾在甘比諾幫派中是個驍勇善戰的大功臣，在他的睿智領導下，開拓了許多新的業務，保住了幾個碼頭，進駐主要的工會，還開拓了一些餐廳和超市的業務。他還讓自己的兒子娶了其他幫派老大的女兒，當作和親。也讓手下版圖快速擴張，盛極一時，他的版圖擴及全國。 然而時移事往，後來這個幫派開始有些轉變，他發現一些毒品販賣的業務，還有若干人士的作風漸漸在危害這個組織。這時他出人意表地採取了「收山」的策略，開始停止吸收幫眾，漸漸地把據點撤回
自己在長島的家，偃兵息鼓。他晚年看著棒球時含笑安息。 然而跟他同時期的幫派中另一個老大，仍然繼續擴張，掌權，沒有看見危機。最後不得善終。 作者分享這個故事，想要提醒高階菁英，不管是運作一個黑道家族，一個王國，或者一個企業，就像開一部車，光會開車向前衝還不夠，還要知道什麼時候該加油了，或者甚麼時候要停車或轉向，才是真的厲害。 本書特色 這本書的出版背景，跟《黑道商學院》背景類似，作者同樣都是黑道中的佼佼者，金盆洗手以後，領悟到黑道裡面學到的生存之道以及領導哲學，運用到企業裡，當會讓個人或企業大大提升競爭力。 《黑道商學院》側重麥可．法蘭傑斯個人的經歷，在他個人的經歷中，順帶分享其
中的生存與領導術。在這本《我在黑道學會的88堂商管課》中，作者則更有系統地整理黑道智慧，並且撰寫成有利閱讀的格式: 1. 為企業內不同身分撰寫不同的所需法則 全書共有88個實用的法則，區分成三大部分：第一部分給小弟(一般企業員工)，第二部分則給堂主(中階主管)，第三部分給老大(企業領導人) 2. 章節結構寓教於真實黑道故事 章節結構統一，一開始先講一個真實的黑道人物的故事，或黑道裡常有的現象，然後接著說明這樣的情形運用在一般企業中，是可以怎麼應用。 3. 輕薄短小，淺顯好讀 每個法則只有3~5頁，不會冗長或過多說理，點出重點，直指核心。 國外暢銷佳績/得獎紀錄 ★美國亞馬
遜書店商業類暢銷書 ★美國《商業週刊》譽之為「黑道界的管理學大師」 ★《經濟學人》力邀參加高峰會，與哈佛管理學院院長尼丁．諾瑞亞，以及諾貝爾經濟學獎得主丹尼爾．卡內曼共同主講 作者簡介 路易斯．費倫特Louis Ferrante 路易斯．費倫特曾經是個活躍的黑道分子，隸屬美國五大黑手黨幫派的甘比諾犯罪家族。出生在紐約皇后區的他，年紀輕輕便加入黑道，13歲開始負責偷竊，還沒20歲就擁有幫眾成為一方角頭，不到25歲在幫派中已是肩負百萬美元生意的菁英階層。 1994年在一次掃蕩黑幫的調查行動中，被逮捕入獄。在獄中他讀了生平第一本書，並且從此廢寢忘食。當別人的牢房中貼滿美女圖，他的牢房裡堆
滿了書。他也開始寫作，甚至開始研究法律，為自己上訴辯護，爭取到縮短刑期提前出獄(一共服刑8年半)。 出獄之後，他完全脫離黑幫，開始寫作，首先把自己黑道生涯寫成回憶錄，引起廣泛迴響。他同時現身說法到監獄鼓勵受刑人識字、受教育的重要，也協助提倡全面提升國民識字率。2011年推出《我在黑道學會的88堂商管課》後，再度引起各界注意，除了成為暢銷書作家，也獲得財經商管媒體的報導，獲得矚目與肯定，在英國還受頒傑出貢獻獎。 目前專事演講與寫作。 譯者簡介 吳書榆 台大經濟系、英國倫敦大學經濟所畢業，曾任職於公家機關、軟體業擔任研究、企畫與行銷相關工作，目前為自由文字工作者，譯有《老闆！我死都不願
意告訴你這些事》、《金色團隊》、《出社會就該瞭的五角法則》、《黑道商學院》及《下班後的黃金8小時》等書（以上皆由三采文化出版）。