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熟女壯遊2：樂遊國際 開創第三人生

為了解決西門町芋頭冰的問題，作者胡語芳 這樣論述：

　　不以「退休」為名！ 　　● 退休了，你害怕老嗎？ 　　● 退休了，你怕寂寞嗎？ 　　● 退休的轉折讓你心不安嗎？ 　　● 你想時時有人陪你說話？ 　　● 還是想控管身邊每個人？ 　　● 其實退休可以活得更精彩！ 　　退休，可以讓青春再燃燒一次！ 　　本書作者胡語芳走過人生一甲子， 　　前二十年求學；三十年職場； 　　60歲一個人勇闖世界18國96天； 　　出版了《熟女壯遊　勇闖世界18國》開創不同的新生活； 　　為想達成環遊世界100國的夢想， 　　又第二次壯遊18國， 　　出版了《熟女壯遊2 樂遊國際 開創第三人生》， 　　新的課題：寫作、演講分享國外經驗、擔任國際志工義診及Serv

as Taiwan幹部做公益並將倍受歡迎的廚藝，運用於異國料理文化交流，透過一國一國的旅遊，視野不同，思維不斷改變，從井底之蛙蛻變，朝向國際人文交流與國民外交道路邁進，在樂遊國際中，開創了自己的第三人生。 名人推薦   　　推薦序 　　● 影響力學院創辦人/作家/新創導師　丁菱娟 　　● 國防醫學院校友總會會長/前台中榮民總醫院院長　李三剛 　　● 商業周刊alive資深記者　柯曉翔   　　聯合推薦 　　● 中廣「理財生活通」主持人/財經作家　夏韻芬 　　● 東風衛視「單身行不行」主持人　邱沁宜 　　● 50+FiftyPlus總編輯　王美珍 　　

● 名恩精神療養院院長/前北投軍醫院院長　張敏 　　● 文字工作者/前康健雜誌及大人社團記者主編　梁惠明 　　● 台灣國際旅遊交換住宿和平促進協會(Servas Taiwan)理事長　王雪美 　　● 旅遊達人/社區大學講師　陳美筑 　　● 嘉義洪雅書房房主　余國信 作者簡介 胡語芳 　　出生於嘉義縣竹崎鄉，祖籍湖南耒陽，父母是當地第一對芋頭蕃薯成婚佳偶。國防醫學院護理系畢業後，在好山好水的花蓮陸軍醫院手術室服務，後至北投陸軍醫院精神科擔任護理長，退伍後擔任私校護理老師，培育不少南丁格爾。跨領域就讀臺灣海洋大學食品科學研究所，最後在公共衛生食品安全領域服務，擔任臺北市政府衛

生局專員及聯合稽查隊副隊長。 　　2012年退休至今，除一圓旅行夢外，也積極參與社會公益，擔任台北市信義區體育會排舞協會委員、聯合國非營利組織Servas Taiwan會員、Coordinator、秘書長及台灣路竹醫療和平會國際志工。 　　個人著作 　　《熟女壯遊 勇闖世界18國～改變思維的環球之旅》 　　《民之所欲 善留人間～湖南耒陽胡善民90回顧   推薦序Foreword　   006    序　勇闖世界的女中豪傑－丁菱娟      007    序　勇於實踐夢想的國醫人－李三剛 008    序　一個旅遊記者心中，正港的花甲                  旅

行家－柯曉翔 009    自序  關於我的第三人生 012    源起Origin   壯遊Chapter 1   016    歐洲啟蒙學習之旅 021    第一站  英國 037    第二站  德國   壯遊Chapter 2   046    南美洲破冰大冒險 050    第三站  阿根廷 057    第四站  智利 068    第五站  祕魯 085    第六站  巴西 091    第七站  烏拉圭   壯遊Chapter 3   094    農曆春節南印度洋四島國郵輪之旅 098    第八站  模里西斯 103    第九站  塞席爾 107    第十站  馬達

加斯加 111    第十一站  留尼旺   壯遊Chapter 4   114    非洲文化交流之旅 115    第十二站  肯亞 122    第十三站  埃及 139    第十四站  衣索比亞   壯遊Chapter 5   147    公益旅行 149    第十五站  蒙古 155    第十六站  帛琉 163    第十七站  索馬利蘭 壯遊Chapter 6   172    番外篇：再續前緣 177    第十八站  希臘   186    結語  人的一生一定要  有一次勇敢的壯遊 191    後記 194    附錄  旅行問答集（Q&A） 200    附錄

  行程地圖 序 關於我的第三人生 　　你有幾個人生階段？其實你的人生可以很精彩，不被年齡層拘泥，也不會只有一個兩個「階段」。只要有心，人生可以不斷有新的「開始」，以及全新的豐富。 　　我的人生，就很精彩，並且還在持續的用生命寫下新的傳奇。 　　● 我的第一階段人生 　　在懵懵懂懂中被父母安排就讀嘉義市私立初中，那是天主教學校，必須住校，每每週六高興回家，到週日坐在公車回校時，總是偷偷擦眼淚，13歲的我，認為應該要和父母一起幸福生活，我卻要離家住校。 　　終於考上女中，以為上高中可以通勤，才知公車到我家竹崎灣橋站時，一早沿路已載滿學生及客人，司機經常過站而不停，我因此常常會上課

遲到，高中後2年我只好租房子住在市中心。 　　後來考上軍校，一方面我是軍人子弟，想繼承父親衣缽，一方面我考慮父親辛苦地教養4個孩子，假日還得兼做另一份工作，為減輕父親經濟壓力，選讀軍校護理系。3個月入伍的魔鬼訓練，讓我很想放棄就讀，但已無退路可走，只好硬著頭皮接受。 　　4年嚴謹的軍校生活也須住校，來到台北，人生地不熟，周末無處可去，最高興的是以軍校生身分去西門町觀賞免費電影，平日只能寄託讀書，此時讀的書籍皆是專業醫學護理，功課算名列前茅，最後一年擔任學生長，因行政業務繁瑣，學業嚴重退步，所幸安全畢業。 　　● 我的第二階段人生 　　畢業後抽籤分發到花蓮陸軍醫院，當時北迴鐵路還沒蓋好，

為快速來回台北和節省交通費，我只能搭乘無坐椅的空軍貨機，當時稱為老母機，自負安全責任。 　　我的首份工作是手術室護理官，舉凡闌尾炎、骨折、生孩子剖腹產、開心臟及割包皮等手術，我都要協助醫生，後來調到外科病房，負責手術後護理。 　　有機會回台北至內科病房，擔任糖尿病、中風、痛風等慢性病療養照護，最後調到精神科病房擔任護理長，工作壓力變大，精神科軍人或軍眷病患有精神分裂症、躁鬱症、幻想症等須吃藥、電療或娛樂治療，還要預防病患偷藏藥、防逃跑及防攻擊。 　　退伍後至私立護專擔任老師，作育不少南丁格爾，此時我已結婚，為安定生活，經過考試轉任公務員，擔任不是我原來的專業的台北市大同區衛生所稽查員，餐

廳、旅館、電影院、游泳池衛生都是我工作範圍，接著生兒育女，後轉調衛生局，負責食品安全，為增強專業能力，利用假日就讀食品科學碩士班，黑心食品爆發層出不窮，我每每工作疲憊到晚上9、10點才回家。 　　2012年不願再過沒有生活品質的生活，在可退休的情況下，毅然決然申請退休。 　　● 我的第三階段人生 　　剛退休時，曾嘗試尋找各種興趣，如學習彈鋼琴、唱歌，在台北市美術館及中研院生態池當志工，終究因缺乏音感及藝術細胞，也記不住植物名稱而放棄。 　　剛好女兒要去英國讀書，勾起我想學英文的衝動。於是有3個月在英學習語文，為驗收，我就獨自前往德國10天的自助旅行，加上中歐7天6國跟團半自助旅行，奠定

我英文能力及自助旅行的基礎。 　　回國後對自助旅行充滿興趣，至社區大學習知識及技能，2年後2014年又踏上南美洲70天5國之旅，這地區有別於英語的國家，西文是主要生活語言，對我而言生活是舉步維艱，靠著學習簡單的西班牙文度日，算破冰冒險之旅。 　　2016年兒子結婚了，但兒媳並不想與父母同住，此時帶著落寞的心情出國，也為我走過人生一甲子60歲慶生而環遊世界96天18國，因壯遊而衝撞出的第三人生，不是我預料中的結果，但從此展開不同以往的新生活。 　　近3年來的生活，除繼續旅行，要達成環遊世界100國的夢想外，就是寫作、演講分享經驗、擔任國際志工義診及Servas Taiwan幹部做公益，在國

外入住外國家庭，在台灣接待外國會員，並將倍受歡迎的廚藝，運用於異國料理文化交流及國民外交。進而將推廣樂齡孝親餐，做為人生下一個規劃的目標，以一步一腳印的精神，正持續實現夢想中。 　　退休，不是麻煩別人、為難自己的藉口，不要把自己的空閒，用情緒勒索周圍的人。退休，可以不必再為責任與義務為別人付出；退休其實是能夠完全為自己而活的階段。規劃好退休生活，除了豐富生活外；為自己與家人，不以退休為名造成他們的紛擾，為自己，可以讓青春再燃燒一次，讓生命更精彩充實。#博客思出版社  

西門町芋頭冰進入發燒排行的影片

觀光商品結合烘焙伴手禮之可行性研究

為了解決西門町芋頭冰的問題，作者郭奕妏 這樣論述：

近年來，隨著台灣烘焙產業的產值持續上升，許多台式烘焙坊陸續展店，同時國外烘焙甜點品牌陸續引進，積極瓜分市場，甚至連便利商店及大賣場都加入戰局。也隨著觀光旅遊活動而產生購買觀光紀念品或伴手禮的行為，是遊客與親朋好友分享觀光旅遊經驗的證物。不只各縣市政府也展開十大伴手禮甄選活動，各縣市商業會以及各大專院學校也開始推動特色伴手禮的選拔活動，選拔出具有地方特色、創新、或具獨特風格品味等等的臺灣伴手禮，設計內涵具創意、創新、創造的觀光商品，商品市場推廣性為主要規畫重點，結合餐飲菜色、「伴手禮」、創意旅遊商品、旅遊用品用具、電子商務、觀光自動化設施設備等等，且融入市場實際推廣銷售可行性。如何掌握消費者偏

好是烘焙產業賴以生存的不二法門，而不是盲目的製作、研發，有效的運用分析市場、將資源用在迫切刀口上將是生存的重要因素，並了解伴手禮對於消費者購買選擇偏好與認同感，藉由烘焙產品策略規劃之行動研究，並利用臺灣花卉博覽會為案例來設計符合該主題之烘焙伴手禮產品。本研究主要採取行動研究法(Action research)，探討烘培的產品從一般變成具有花博主題實驗過程，整個實驗執行過程中將在「觀察(Look phase)」、「思考(Think phase)」及「行動(Act phase)」的基礎的行動研究步驟進行反覆循環，以及研究生對於自己所處的角色的反思等過程進行反覆，完成第一次循環後，由研究者與期間參與

實驗者共同回顧結果，重新觀察、再思考、修正製作流程、改善產品外觀跟味道以及付諸行動。實驗過程中強調依花卉博覽會為主題之創意理念於實驗行動中自我反映，提升自我創意發想。

你不伸手，他會在這裡躺多久？：一個年輕社工的掙扎與淚水

為了解決西門町芋頭冰的問題，作者李佳庭 這樣論述：

4年多，1000多個日子， 社工李佳庭在街頭，陪無家者活下去！ 　　「我們只能讓個案不要死而已……」 　　李佳庭社工的吶喊。 　　2017關鍵評論網的「未來大人物」 　　社工無疑是這世上最艱難、最吃力不討好的工作。 　　低薪、高工時、高壓力、高風險。 　　她卻一頭栽入。時而甘之如飴，但更多時刻是抓狂低潮…… 　　一本最真實，絲毫不美化的台灣年輕社工日常。 　　4年來，一個年輕社工與無家者最淚中帶笑的互動， 　　但卻沉重的一本書。 　　‧擔任街遊導覽員的無家者只要一沒接她的電話，她擔心地摩托車一騎，秒衝無家者住處……。 　　‧以前在街頭骯髒、肌黃乾瘦的無家者，現在白淨的在她眼前好

好吃飯，她心裡暖成一片。 　　‧當無家者對她說：「這是我來台北幾十年，過得最好的時候了。我有住的地方，有東西吃，有穩定工作，還有人陪。我好到不能再好了。」短短幾句話，讓她毫不猶豫決定繼續在這條路拚搏。 　　無家者只要有一丁點的改變，都能讓李佳庭渾身熱血又感動，但她也曾被無家者破口大罵到蹲在西門町大哭，夜裡留在辦公室，被拿著大鎖的個案找上門來……她的心火熱滾燙純粹，但她也總不免自我懷疑，尤其當她協助的無家者緩緩步上軌道，卻又瞬間滑落時。 　　這是一本很真實的書，它不避談尖銳或刺痛，無論是冰冷不健全的社工體制，或無家者不盡然是善良的天使、安貧樂道的哲學家，以及好煩好累好無力，無法再僅依靠燃燒

熱情與體力而翻轉弱勢者的出走社工。 　　但李佳庭也帶給我們，她所念茲在茲，渴盼自己一再貼近的──我們能否以更有尊嚴、尊重且柔軟同理的方式去正視與理解無家者，以剝落他們身上的標籤，以及我們眼裡的偏見？她也希望我們不吝對人伸出雙手，一如書名所述，在人生道路上失速墜落，是我們每個人都可能發生的。 本書特色 　　◎書市少見，以非常真實又真摯的筆法，去書寫台灣身為社工，他們的甘與苦，他們內心的掙扎，以及最重要的，當社工頻繁離開社福界，為什麼李佳庭卻選擇留下。 　　◎一個文明社會所最該被重視的聲音，無論是弱勢的無家者，或服務弱勢的無家者的社工，但我們是否總是聽不見弱勢的無家者的聲音，以及服務弱勢的

無家者的社工的聲音？ 　　◎林立青（作家）：「李佳庭等人的陪伴極為珍貴。有了陪伴以後，直接給予資源才不顯得突兀而失禮，建議的工作和鼓勵，也才可以避免冒犯和傷人，也因為長時間的陪伴，才能知道這些無家者的故事，才有辦法說服社會大眾摘下偏見與歧視的眼光。」 　　◎黃克先（國立台灣大學社會學系副教授）：「在台灣社工界裡，遊民工作一直是邊緣中的邊緣，不但在人物力資源的投入上，遠不及其他如兒少、老人、身障等領域，在社會工作從業人員心目中，遊民工作也是傳統上的「屎缺」（這不僅是比喻而已，有時正是字面上的意思；我所認識的台北市遊民工作者時不時得處理服務對象的糞便問題，頻率遠高於其他領域社工），鮮少有人自願

擔任這樣的工作。 　　◎「我們能不能讓大家看見，我們所居住的環境，除了光鮮亮麗以外，還有溫柔的那一面？能允許人說出失敗的那一面？能溫柔的包容著很多很多不一樣的人的那一面。 　　老老的人，年輕的人，有錢的人，沒有錢的人，有家的人，沒有家的人。」──李佳庭 名人推薦 　　◎林立青（作家）、黃克先（國立台灣大學社會學系副教授）撰推薦序。朱剛勇（人生百味共同創辦人）、林昶佐（立法委員／閃靈主唱）、徐敏雄（社團法人台灣夢想城鄉營造協會理事長）、張獻忠（台灣芒草心慈善協會理事）、黃益中（高中公民教師、《思辨》作者）熱淚推薦（依姓氏筆劃順序排列）