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另外網站找餐廳吃盡春天美味土雞城嘗鮮30家 - 蘋果日報也說明:貓空 是文山包種茶的重要產地,而這裡的茶園不只是泡茶談心的好地方,更有當地的土雞和茶餐值得品嘗。尤其茶香清新,不論拿來烹雞湯、燻雞肉都特別凸顯 ...

國立臺北科技大學 建築與都市設計研究所 彭光輝所指導 周繼祖的 運用開發許可制度於都市土地使用管理機制之研究-以臺北市貓空地區為例 (2011),提出貓空茶餐土雞城關鍵因素是什麼,來自於永續發展、都市計畫、開發許可、休閒農業。

而第二篇論文國立臺北大學 地政學系 洪鴻智所指導 張玉芳的 觀光地區永續發展危機之探討:以台北市貓空地區為例 (2002),提出因為有 農業觀光、永續觀光危機、生態現代化理論的重點而找出了 貓空茶餐土雞城的解答。

最後網站貓空茶餐廳市府將重提都計解套- 地方 - 自由時報則補充:木柵貓空是跨年賞煙火熱門景點,但六十一戶茶餐廳違規使用保護區, ... 六十一戶商家提出申請,但有四十九戶遭退回,知名茶館、土雞城都被視為違建。

接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了貓空茶餐土雞城,大家也想知道這些:

運用開發許可制度於都市土地使用管理機制之研究-以臺北市貓空地區為例

為了解決貓空茶餐土雞城的問題,作者周繼祖 這樣論述:

臺北市貓空地區因具山水資源,且為水土保持、維護天然資源及保護生態功能,長期劃定為保護區,也因為本身氣候、土壤及水質優沃之自然環境,非常適合栽種茶樹,自民國初年便開始種植茶樹,並已發展成為臺灣地區知名的鐵觀音及包種茶之觀光茶園,種植範圍遍及貓空、樟湖、待老坑及石坡坑一帶,實具有茶文化歷史,朝向休閒農業發展之內涵。惟近年來隨著週休二日實施及國人對觀光休閒的重視,逐漸發展形成臺北地區民眾登山、品茗、賞夜景之熱門休閒遊憩地區,伴隨著大量湧入的消費人潮,卻造成貓空土雞城、茶坊餐廳等違規使用、違章建築到處林立,不但造成土石流失,甚至導致道路或地基坍塌,嚴重破壞當地生態環境。傳統茶葉產量因長期土地使用酸化

嚴重下,產量明顯降低,附近居民私闢菜園,販售自種野菜蔬果,除破壞水土保持,也使週邊環境破舊髒亂。除此之外原狹窄的產業道路加上缺乏停車腹地,山下湧入大量車流及違規停車,更是造成當地假日交通嚴重堵塞,造成貓空地區整體空間發展永續發展的危機。然而休閒農業發展不同於傳統農業生產及加工,並包括休閒遊憩服務及所需各項經營設施,也因此其土地使用強度及影響層面較一般農業使用更大,如何在土地合理利用原則下,對土地使用強度及設施區位管理作適宜配置,是朝向永續發展重要課題,回顧休閒農業、山坡地開發及臺北市之貓空地區觀光政策發展,貓空地區在朝向休閒農業推動過程中,因農地政策定位不清、相關法令繁雜,主管權責分散,缺乏上

位計畫對整體土地管控機制,造成即有農地既難以維持,農地違規使用,特別是都市計畫邊緣地區-貓空地區,早期作為休閒農業推動之先驅,惟在發展過程最後,卻因土地繼承分割過於零星分散,無法達到申設休閒農場門檻值,而無法賡續朝向休閒農業合理發展。以往台灣地區之土地利用開發通常以都市更新、新市鎮及新社區開發或變更、擴大都市計畫等模式,目前主要採行的開發方式有:市地重劃、區段徵收、開發許可、都市更新等;姑不論以何種方式辦理,在沒有整體的土地利用開發規劃前提下,當政經發展快速變動,政策及功能目標競合矛盾的衝擊,地產管理經營決策的時效性,均將造成開發績效不彰,發展停滯等政策失靈。因此重新審視土地利用開發應以地區特

性、土地分區管制、可行性、促進地區發展願景的達成度,包括居民對於環境的優先撰擇及開發財政問題決策考量,以帶動地方繁榮,居民共享開發利益,方可真正達成改善整體生活之都市再發展目標。因此本研究期望藉此案例,探討如何在兼顧環境保育及永續發展前提下,面對現行發展重要課題提出對策及建議,在朝向休閒農業經營發展方向下,運用開發許可制機制,納入適宜土地使用管理體系及制度,增進貓空地區產業競爭優勢,並同時提昇當地環境品質。使其朝向精緻休閒農業及遊憩發展,營造以觀光茶園、市民農場、農村生活體驗園區。

觀光地區永續發展危機之探討:以台北市貓空地區為例

為了解決貓空茶餐土雞城的問題,作者張玉芳 這樣論述:

近十年來,都市農村開放農業觀光,所衍生的環境生態危機是否能從永續觀光理念而獲得改善?引發許多相關的討論。本研究目的引用生態現代化理論(ecological modernization theory)(Spaargaren and Mol, 1992; Hajer,1996),採取深度訪談的方法,藉由貓空觀光發展生產、消費與管控者的互動模式,瞭解「永續觀光」在當地的發展過程與形成的問題,進而詮釋「自然資源資本化」的過程。從永續生態的角度,發現永續觀光在實際推動過程對改善觀光生態環境的影響不大,無法掌握龐大資本積累過程所建立的社會實踐,此永續觀光危機產生在國家機器、生產、消費的商品化邏輯中。