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我的貝多芬：與大師相伴的生活

為了解決賓 爵 保養的問題，作者（奧）魯道夫·布赫賓德 這樣論述：

極富傳奇色彩的鋼琴大師魯道夫·布赫賓德，尤以貝多芬的演繹最為著名，代表作是被譽為鋼琴錄音典範的貝多芬三十二部奏鳴曲。他不僅是貝多芬作品的演繹者，也是貝多芬的研究者，在這本音樂劄記中，布赫賓德通過貝多芬的書信、同時代的相關記載和報導，以及最重要的——樂譜手稿的研究，梳理貝多芬的人生經歷和音樂生涯，可謂是“大師闡釋大師”的典範性作品。 魯道夫·布赫賓德（Rudolf Buchbinder），享譽世界的鋼琴家，以詮釋海頓、貝多芬和勃拉姆斯最為知名，尤以對貝多芬三十二部奏鳴曲的演奏最為經典。他所灌錄的作品中貝多芬三十二部鋼琴奏鳴曲全集被譽為鋼琴錄音典範，他也被《德國法蘭克福日報》冠

以“當今最重要、最具洞悉力的貝多芬作品演繹大師之一”的美譽。   1946年布赫賓德生於捷克，幼年隨父母移居維也納。從小天才橫溢，五歲即被維也納音樂學院錄取，成為該院最年輕的學生，之後展開其輝煌的室內樂演奏家生涯。他也以獨奏家身份與全球D尖的古典樂團及指揮家同台演出，其中包括由安德里斯·尼爾森斯（Andris Nelsons）指揮的萊比錫布商大廈管弦樂團，由裡卡多·穆蒂（Riccardo Muti）指揮的維也納愛樂樂團，由馬利斯·楊松斯（Mariss Jansons）指揮的巴伐利亞廣播交響樂團，由瓦萊裡·捷傑耶夫（Valery Gergiev）指揮的慕尼克愛樂樂團和克利斯蒂安·蒂勒曼（Chri

stian Thielemann）指揮的德累斯頓國家管弦樂團等。 中文版序言 前言 從海頓的手中，接過莫札特的靈魂 波恩的音樂家 《為選帝侯而作的奏鳴曲》 少年天才 維也納上流社會 初來維也納 “第1號作品” 里希諾夫斯基家的“宿客” “命運中的小提琴家” “大提琴君王” 兩首奏鳴曲(Op.2) 與約瑟夫·海頓 帝王之曲，戰爭警笛 獻給女王的“簡易”奏鳴曲 穿睡袍的大師 “一位天才” 三首奏鳴曲(Op. 10) 貝多芬，駿馬的主人 貝多芬與流行的曲調 鋼琴競技與二重奏 c小調第八鋼琴奏鳴曲 (《悲愴》)（Op.13） 兩首奏鳴曲(Op. 14) 鋼琴與管樂五重奏（Op.16

） 第一？或第二？ 即興演奏與精確的狂熱 貝多芬與他的出版商 貝多芬的工作方式 “音樂伯爵” 波恩的後來者 不朽的愛人 聽不見的音樂 海利根施塔特遺囑 音樂與職業 “非900古爾登不可” 降B大調第十一奏鳴曲 （Op.22 ） “不懂談判與算術之人” 二重奏 降A大調第十二鋼琴奏鳴曲（Op. 26） “幻想曲般的”兩首奏鳴曲 （Op. 27） D大調第十五鋼琴奏鳴曲（《田園》） （Op. 28） 三首奏鳴曲（Op. 31） 英雄之聲 《普羅米修士》變奏曲 c小調第三鋼琴協奏曲 （Op. 37） C大調第二十一奏鳴曲(《華爾斯坦》) (Op. 53) F大調第二十二鋼琴奏鳴曲 (Op. 54)

熱情 劇院作曲家 f小調第二十三鋼琴奏鳴曲（《熱情》) （Op. 57） 安能“摧眉折腰” 維也納的演奏會生活 臣服海頓 升F大調第二十四鋼琴奏鳴曲（Op. 78） G大調第二十五鋼琴奏鳴曲（Op. 79） 降E大調第二十六號鋼琴奏鳴曲 (“告別-缺席-重逢”) （Op. 81a） 《皇帝》協奏曲 戰爭與愛情的糾葛 情書 內外之戰 家庭戰爭 孤獨之人 聽不見的音樂家 桃樂西婭·厄特曼 鋼琴製造商友人 紙媒與“家人” “貝多芬看起來是這樣的？” 偉大的“小作品” 天才流浪漢 最後三部奏鳴曲（1820-1822） 約翰·塞巴斯蒂安·巴赫的魔咒 財務危機 晚期作品之謎 “他，就是藝術” 生為傳奇 《

迪亞貝利變奏曲》 “死亡可能隨時不期而至” 苦難之路 後記 前言   自1981年1月9日我來華演出至今已將近四十年了。當時我在北京民族文化宮舉行了一場鋼琴獨奏音樂會，首曲目是路德維希•范•貝多芬的《第三鋼琴奏鳴曲》，作品第2號。自那時起，我一直定期到中國進行大規模的巡演，在過去十年間更是每年都會到訪中國。這些年來，我目睹了中國的音樂生活如何不斷變得豐富多彩，見證了中國在古典音樂界的迅速崛起：無數新建音樂廳那令人驚歎的建築造型、特殊的聲學效果、優異的樂器保養，以及一切與演出有關的完美組織呈現。   然而，從刻起令我著迷的，是中國求知若渴、熱情洋溢、跨越所有年齡層的觀眾。在舞

臺上，我感到聽眾正在與音樂建立起特殊的聯繫——也許是因為許多聽眾自己都會演奏樂器。我不止一次地觀察到，有些觀眾在我演出的過程中同時翻閱著作品的樂譜。   因此，我非常期待看到本書中文版的面世。我在書中撰寫的是貝多芬的生平和他三十二部鋼琴奏鳴曲的故事，“與大師相伴的人生”這個副標題準確地描寫了我寫作的角度。我一直是貝多芬作品的詮釋者，在我的演奏生涯中，曾在世界各地演奏了60次貝多芬的全套32部鋼琴奏鳴曲，這當然也包括中國。   儘管如此，我每次處理貝多芬鋼琴作品的時候仍會感到驚訝。接二連三地，在準備登臺演奏的過程中，總有令人驚訝的新發現躍入我的眼簾。也正因如此，我開始記錄關於貝多芬的種種發現。書

中對貝多芬每部鋼琴奏鳴曲的描述並不是為了進行科學分析，而是從詮釋者的角度，把每部奏鳴曲看作貝多芬人生路上的節點，從而演繹這些偉大的作品。   令我十分著迷的是，這位居住在維也納的德國作曲家在出生250年後能夠在中國吸引廣大樂迷的關注。譚盾的近一部作品充分說明了貝多芬作品在中國的流行程度：我請譚盾與其他十位來自世界各地的作曲家一道，在我的新項目《迪亞貝利2020》中通過作曲的方式與貝多芬進行對話。   貝多芬的天才之處仍活在許多中國人的腦海和心中。願本書能對此有所貢獻。   魯道夫·布赫賓德   2020年4月於維也納

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休閒餐飲之蔬食文化認知、顧客滿意度與忠誠度之研究

為了解決賓 爵 保養的問題，作者王慧雯 這樣論述：

本研究目的在瞭解休閒餐飲之蔬食文化認知、顧客滿意度與忠誠度之研究，探討顧客對蔬食文化認知、顧客滿意度及忠誠度的現況看法，再藉由受測者的不同背景變項分析，顧客在蔬食文化認知、顧客滿意度及忠誠度間的差異性，探討三者間的相互影響關係。本研究採用google表單的問卷方式為研究工具，以line將google表單連結發送出去，集結眾人所提交測試結果，共回收370份問卷，有效問卷為349份，再以SPSS軟體進行資料的分析整合。分析方法包含：描述性統計、獨立樣本t檢定、單因子變異數分析及多元迴歸分析。研究結果說明如下： 一、顧客在蔬食文化認知裡對食用蔬食有助節能減碳的認同度最高，但對於食用蔬

食有提升宗教道德感的認同度最低；就整體結果顯示來看，顧客對蔬食文化認知是偏向正面的感受。 二、顧客滿意度方面，顧客對於食用蔬食時心情是愉悅的幸福感受度最高，但對於餐點內容有物超所值的感受是不認同的；就整體結果顯示，顧客對蔬食滿意度上的可接受度程度是偏向正面的肯定。 三、忠誠度方面，蔬食顧客願意再次購買蔬食餐飲的意願最高，但是對蔬食餐廳若推出價格較高的蔬食周邊商品的可接受度較低；就整體結果顯示，顧客對蔬食忠誠度的表現上是偏向正面的支持。 四、顧客的性別在顧客滿意度的情緒幸福感部分呈現出明顯的差異。年齡的差異與不同的宗教信仰在文化認知、顧客滿意度及忠誠度的表現上呈現顯著，尤以41

歲以上且宗教信仰為佛教的顧客表現較明顯。月收入偏低的顧客對文化認知及忠誠度的表現較月收入高者更具顯著差異。然而，教育程度及族群方面在文化認知、顧客滿意度及忠誠度的表現上則完全不具有任何顯著差異。 五、文化認知對顧客滿意度及忠誠度皆具有正向顯著的影響，文化認知程度越高相對於顧客滿意度及忠誠度也就越高，表示當顧客的蔬食文化認知程度的感受與理解度較高時，在顧客滿意度與忠誠度的接受度會相對提高；顧客滿意度對忠誠度也具有正向顯著的影響，顧客滿意度程度越高其忠誠度也會越高，表示當顧客對蔬食的滿意程度越高時對品牌會形成相對性的依賴，長時間下來的支持度儼然而生，忠誠度也就隨之高漲。 六、對蔬食餐飲

整體的建議：(1)開辦蔬食餐飲教學與講座，提升對蔬食餐飲的興趣；(2)優化蔬食餐飲環境設施，提供休閒好去處；(3)待客以誠以客為尊，給予最真心的服務；(4)價格合理化，創造物超所值的心概念；(5)增加媒體曝光度，開創蔬食餐飲新視界；(6)挑選自然新鮮食材，減少過多的加工食材的烹調；(7)蔬食年輕化，推出新世代能接收的蔬食餐飲。

我創業，我獨角。

為了解決賓 爵 保養的問題，作者獨角國際傳媒事業群,羅芷羚BellaLuo 這樣論述：

我創業我獨角，讓你成為下一個世代的企業獨角獸。   　　◎創業家實戰故事，瞭解台灣品牌的故事。 　　◎九宮格商業模式圖，與創辦者同角度綜觀全局。 　　◎圖像表格化，在輕鬆簡單的方式下學習，窺探創業的世界。 　　越是動盪不安，越是需要突破性的創新！ 　　我創業我獨角，讓你成為下一個世代的獨角獸。   　　獨角傳媒共享出版，以客觀的第三方角度與你共想分享最精實的台灣品牌創業故事，九宮格商業模式圖，以精準眼光看見每個品牌的獲利模式，輔以企業家的人物專訪，讓你同步體會台灣各個角落，大大小小品牌的感動。  

影響素食再購意願之因素探討-以滿意度為中介變數

為了解決賓 爵 保養的問題，作者陳弼群 這樣論述：

本研究發現過去探討影響素食再購意願之前因變數不多，本研究主要針對消費價值、自我效能與環境態度等變數探討其對於素食再購意願的影響，以滿意度作為中介變數，在選擇實證樣本時，以曾食用過素食之消費者為研究對象。本研究共收回有效問卷170份，利用迴歸分析，研究結果分述如下：(1)消費價值正向影響素食再購意願；(2)消費價值對滿意度具有正向影響 ；(3)自我效能對素食再購意願具有正向影響；(4)自我效能對滿意度具有正向影響； (5)環境態度對素食再購意願具有正向的影響 ；(6) 環境態度對滿意度具有正向的影響。