身體代謝的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列包括價格和評價等資訊懶人包

21天代謝回正飲食：從「食」傾聽心理真正的缺乏，吃好吃對，打破代謝負循環!

為了解決身體代謝的問題，作者余朱青 這樣論述：

『你的體重與目前狀態就是過去的累積與人生縮影！』 變胖是因為身體不開心，營養師陪你從情緒、壓力找出飲食問題 無壓減重5觀念x飲食重建8心法x減脂食譜，6個月減下10公斤不是夢 1,000位減重個案真實見證，學會「吃對食物」就能打破代謝負循環！ 　　沒有人喜歡自己變胖，但變胖卻真實反應了你長期以來的生活，多年來你有為自己好好地、有品質地吃下每一餐嗎？以及這些年來，你過得開心嗎？1,000多位走進余朱青營養師診間尋求營養療程的人們，在面對自己過去10年的時候，常有這樣的分享： 　　「上年紀後覺得代謝變很差，不知不覺胖起來，明明吃不多啊…」 　　「因為生過小孩，從此體重很難恢復到產前狀態，好

看的衣服都穿不下了」 　　「我平時上班很忙，壓力大的時候就想和朋友聚餐大吃、喝點酒紓壓」 　　「我都9點、10點才下班，睡前要吃一些宵夜，不然餓到睡不著…」 　　「我每天都要為家人煮飯，我家小孩又很挑食啊，每次菜剩下來捨不得丟，只好每餐吃光光，久了都胖在我身上…」 　　「我的全家人都是胖體質，我從小就一直減肥…」 　　人生很難，總總的生活壓力讓你不得不吃、就是想吃、隨便亂吃！會變胖大多是因為身心失衡的緣故，從「食」傾聽心理真正的缺乏，讓營養師陪你把飲食生活砍掉重練，個個擊破容易讓你致胖的心魔關卡！無論你是胖體質、各種壓力肥、防疫在家變胖都有解，把減重過程想像成美好的登山之旅，而營養師就是你的

專業登山嚮導，透過本書陪你建立起信心以及舒適的減重步調，讓你徹底擺脫脂肪、吃出瘦體質，從「心」享受不一樣的輕盈人生。 　　【減重必看！「瘦用一生」的減脂關鍵全收錄，逆轉你的胖體質！】 　　★心裡的重量比脂肪還難減！23個自我問答先找出壓力源和減重突破口 　　★無壓減重5觀念x飲食重建8心法=21天讓身體代謝回正的飲食觀念 　　★教你算份量、使用食物代換表，天天營養自由配，外食也能安心吃 　　★ 營養師設計的21道減脂食譜推薦，偶爾自己煮有利於瘦得更快更好 　　【STEP1．減重先療心！營養師的「減重療心室」分析心理因素如何讓飲食失衡】 　　情緒與壓力和「吃」絕對有關，正悄悄地讓你落入飲食負

循環！過多的壓力賀爾蒙會影響日常飲食，以及血糖血脂、脂肪累積、睡眠品質，久而久之身材就容易走樣！營養師蒐整了診間常見的6種肥胖身型成因分析（食物肥胖型、腹部肥胖型、代謝型肥胖、下半身肥胖型、焦慮型肥胖、麩質型肥胖），並且透過多位真實案例故事，幫助你了解接近哪種狀態，找出突破口才能對症解決飲食失衡。 　　診間案例1──體重破百，有重度脂肪肝的禮丞，6個月減下23.4公斤！ 　　工作壓力很大的禮丞是外食族，不了解健康飲食要如何執行，規劃療程時請他先控制攝取蛋白質和碳水化合物的量，每天吃足5～6份蔬菜，晚餐提前於7點前吃完，2個月後他的體脂率開始下降，減重不到1年的期間再次做健檢，發現脂肪肝竟消除

了！ 　　診間案例2──長期外食、不愛運動的景淇，7個月減下11.6公斤！ 　　景淇是很難減的「泡芙人」體型，因為長期外食，精緻澱粉攝取的量太多，而蛋白質的量有時吃太多、有時又太少，不曉得怎麼拿捏攝食量，她變胖後覺得免疫力不好且很怕冷。營養師建議她用211餐盤規範每餐份量，以及放寬食物種類，景淇認真執行幾個月回診測量，體脂下降但肌肉量卻維持住，讓她終於明白一直以來都吃錯了！ 　　診間案例3──高油高甜高鹽飲食且三餐不正常的虹美，7個月減下11公斤！ 　　虹美長期的飲食型態是高油高甜高鹽，試過多種減重法，直到生病後，她決定要減重改善身體狀況！也因為減重意外開啟了她的下廚之路，多元的彩虹食物取

代了常吃的精緻澱粉、加工食品，並學習三餐定時定量，每個月回診都發現她的骨骼肌逐漸變多，脂肪明顯下降，至今兩年多了也沒有復胖，無論內外在都變得年輕有自信了！ 　　診間案例4──內分泌失調、一直減重復胖的黛儀產後1年多減下18.6公斤！ 　　黛儀是辛苦的二寶媽，要照顧小孩而長期睡眠不足，造成內分泌失調。懷二寶時常吃高熱量食量、無肉不歡的她，胖到80公斤後決定減肥！減重前期，她按營養師建議先控制蛋白質的攝取量，改用大量蔬菜補足營養素及加強飽足感，後期自行加入運動輔助，在產後的黃金瘦身期讓她成功擺脫惱人脂肪，成為漂亮有線條的辣媽！ 　　【STEP2．減重前必知的擇食素養是吃對吃飽的利器，拿回飲食主

導權】 　　找出壓力賀爾蒙帶來的飲食問題後，下一步是「吃對食物」！營養師在診間看到不少個案是因為不懂得怎麼吃，長期下來因為「營養不足」而變胖！先了解餐盤裡的營養素如何安排再搭配超燃脂食材，才能加以運用在一日三餐裡，同時避開常見的飲食地雷、破解減重迷思，先導正飲食觀念掌握「吃對食物」的秘訣，能幫助你少走很多冤枉路！ 　　【STEP3．進行21天代謝回正飲食&4週減重計劃，重新找回喜歡的自己】 　　運用211餐盤+飲食8口訣+份量計算與代換，只要認真執行21天，就有機會讓身體的負循環重回正循環，許多診間個案都覺得這套方法很受用，完全顛覆他們的刻板觀念，因為不僅無壓力又能吃飽超滿足！營養師

特別設計出「4週減重計劃」以及「1～4個月的營養療程目標」，只要如實跟著做，6個月減下10公斤並不難！此外，營養師也針對不同族群，整理出外食族、超商族、大食量族群、愛醣族群、易便秘族群、自炊族的飲食建議，幫助大家執行減重計劃時能找到適合自己的方式，減少痛苦指數。 　　如果你願意下廚，書中也附上21道由營養師親自設計及示範的減脂食譜，每道菜做法簡單、口味多變、營養素和份量也都精算好，讓你減重期間不挨餓，從「食」感受原型食物的美味營養和療癒能量。 共同推薦 　　資深醫藥記者／王瑞玲 　　愛林醫療機構總院長／朱柔澍 　　榮新診所營養師／李婉萍 　　肌膚美學專家／林凱鈞 　　臺北醫學大學附設醫院

院長／邱仲峯 　　臨床心理師／洪仲清 　　明星健身教練／浩克爸爸 　　人氣營養師／高敏敏 　　Ivy營養師的健康教室／許育禎Ivy 　　輔大營養科學系教授／許瑞芬 　　她渴望創辦人／陳衍綸 　　大江生醫榮譽董事長暨陽光關懷協會創辦人／楊武男 　　楊斯涵營養師的美味生活／楊斯涵 　　營養嫚嫚說／嫚嫚營養師 　　人生設計心理諮商所 共同創辦人&諮商心理師／盧美妏 　　減重醫師／蕭捷健 　　───────────以上依姓氏筆劃排序

身體代謝進入發燒排行的影片

熱環境急性無氧負荷應用Pre- Cooling 搭配不同回溫時間對體表溫度調節、乳酸與心跳率之效果

為了解決身體代謝的問題，作者施惠瑩 這樣論述：

問題背景：運動訓練過程中，因身體對抗阻力與能量代謝反應，體內必需啟動散熱機制。身體溫度上昇，將影響競技能力的續航力。因此，維持運動中身體溫度的恆定是非常重要的問題。因此本研究目的旨在探討應用Pre- Cooling 在不同回溫時間對熱環境急性無氧負荷心跳率、運動表現與乳酸之效果。方法：本研究採平衡次序法，對象以 7 名具有規律運動且無任何急性運動傷害之體育系學生 (平均年齡: 24 ± 4 year；身高: 173 ± 3 cm；體重: 69 ± 7 kg)。研究測試分為：1) 應用超低溫進行Pre-Cooling (3x90s) 後回溫 20分鐘；2) Pre-Cooling (3x90s

) 應用後回溫40 分鐘兩項。兩項 Pre-Cooling 後再進行 200 m個人最大努力衝刺；兩種測試皆有對照組 (Non- Cooling)。生物參數採集分別為乳酸 (La)、心跳率 (HR)、體表溫度 (TS)。結果：心跳率在Pre-cooling 組皆低於 Non-Cooling組，在Pre- Cooling 後回溫20分鐘與回溫40分鐘兩項未呈現差異；恢復期 (E15) 血液乳酸排除速度在回溫 20 分鐘 Pre- Cooling 組 與Non-Cooling 組呈現顯著差異 (p

便當八分滿：辦公午食、小酌聚會、運動補給，50個生活場景裡撫慰人心的便當料理

為了解決身體代謝的問題，作者不務正業男子Ayo 這樣論述：

　　___便當和生活都不需要過度填滿，試著享受留白的適當幸福感。___ 　　黑胡椒野菇牛肉炒飯、酥脆雞肉親子丼、泡菜豬肉炒烏龍、茄汁海鮮筆管麵、香料咖哩燉牛肉……，八分滿的便當，是日常的療癒儀式，也是勇往直前的力量。 　　___做料理跟生活一樣，都是需要配速的。___ 　　不務正業男子Ayo筆下關於便當，以及關於八分的幸福感，不僅僅是限於一個便當盒裡。從生鮮處理、備料醃製開始，到為日常生活場景端上各式各樣的便當料理，教你找到自己的節奏，有更多空間、時間感受料理過程的美好，也讓美味的食物餵飽你的身心靈！ 　　【Chapter 1】做料理，也需要配速 　　＞＞先做好前置準備，就有更多餘裕享

受料理這件事。 　　【Chapter 2】夠用夠吃就好，多留點空間給自己 　　＞＞廚房裡的一切，都用「八分」來準備吧！ 　　【Chapter 3】上班族的午食便當 　　＞＞職場生存之戰，先吃了再上。 　　【Chapter 4】自家的小酌飯桌 　　＞＞替努力的自己乾一杯吧！ 　　【Chapter 5】運動的能量補給 　　＞＞大汗淋漓之後，也要好好吃頓飯！ 　　【Chapter 6】休假日的親友聚會 　　＞＞料理就是人與人之間剛剛好的距離。 各界好評推薦 　　dato│旅行生活專欄作家 　　DingDong│叮咚 　　Liz 高琹雯│Taster 美食加創辦人 　　Soac索艾克│廚

房廢寶 　　千千進食中 　　毛奇│《深夜女子的公寓料理》作者 　　陳頤華│日本文化誌《秋刀魚》總編輯 　　張鐵志│《VERSE》雜誌社長暨總編輯 　　盧怡安│飲食作家 　　韓良憶│生活風尚作家、電台主持人 　　（按姓名筆劃排序）

晝夜節律基因多型性及褪黑激素與代謝症候群之交互作用：以ARNTL、GSK3β及PER3基因為例

為了解決身體代謝的問題，作者蔡瀛萱 這樣論述：

研究背景：代謝症候群是一群容易導致心血管疾病的危險因子的總稱，而非是一個疾病。據衛生福利部統計顯示，代謝症候群所衍生之腦血管疾病、心臟病、糖尿病、高血壓等慢性疾病，皆年居台灣十大死因排行榜中，已是我國重要的公共衛生議題。許多研究顯示，晝夜節律紊亂是影響代謝症候群的危險因子。褪黑激素是人類松果體分泌的一種激素，主要在身體中扮演的角色就是傳遞夜間訊號，是影響生理晝夜節律的指標，也是促進睡眠與環境之光暗週期同步化、身體代謝之荷爾蒙，為有效的睡眠調節因子，對於改善代謝症候群危險因子也有所助益。在先前的關聯性研究中尚未完全評估晝夜節律基因與血中褪黑激素濃度之間的交互作用與代謝症候群間的關係，對於結果也

不一致，且目前台灣也沒有此類研究，因此值得進一步探討。研究目的：本研究目的為探討血中褪黑激素濃度及晝夜節律基因ARNTL、GSK3β及PER3多型性與代謝症候群的關係，及其交互作用之關聯性。研究方法：本研究為一病例對照研究，利用「臺灣人體生物資料庫」進行研究對象收案，以社區民眾受試者為主。以結構式問卷收集人口學變項資料、體位測量資料及進行血液分析生化數值，利用IBL Melatonin ELISA檢驗試劑檢驗研究對象血中褪黑激素濃度。利用羅吉斯迴歸分析褪黑激素濃度、晝夜節律相關基因多型性分別與代謝症候群的關聯性，再利用褪黑激素濃度分層探討基因多型性與代謝症候群的關聯性。結果與結論：褪黑激素濃度

對晝夜節律基因之基因多型性與罹患代謝症候群及其診斷因子之關聯性存在修飾作用。本研究之結果大多與過去文獻結果方向性相同且本研究之位點為極少數發現與代謝症候相關之位點。故期望未來可以透過更多文獻來證實本研究基因之位點與代謝症候群及其診斷因子之關性，且期望未來能進一步探討其影響途徑與幾轉。