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村家味：從兩株蘆薈到行銷國際的三代女力傳奇

為了解決農產股份有限公司的問題，作者蘇雪莉(蘆薈姐姐) 這樣論述：

　　從兩株蘆薈到行銷國際，村家味的三代女力傳奇 　　從文具公司的美術設計課長到種植蘆薈、開發設計蘆薈食農產品，後來更進一步投入有機耕種的達人女農，品牌形象建立將產品行銷至國際。一路走來，角色轉換不同，挑戰也不一樣！蘆薈姐姐──蘇雪莉卻都能排除萬難達成任務，具啟發性的經驗，真實的藍圖，將家庭與事業經營得有聲有色！仔細推敲，這個蘆薈家族從蘆薈阿嬤算起，到蘆薈姐姐，以及下一代從俄羅斯、澳洲學成投入家族研發行銷行列的女兒們，三代女力，展現台灣女性努力堅毅、聰慧踏實、幽默風趣的女麗精神！ 　　獻給台灣三代女性的溫暖家書 　　家族史的書寫，是社會史、國家史的一部分根基。作者的媽媽（蘆薈阿嬤）每次看到

日本電視劇《阿信》奮鬥故事的情節，就感慨地提及她這一生走來，其實就是臺灣阿信！那些生於1930年代的女性，每一個都是阿信！作者蘇雪莉出生於經濟蓬勃成長60年代，家庭的牽絆與事業的維繫是她們那個年代的煩惱！而作者的女兒們生在自由、開放的90年代，往世界的盡頭單飛，是她們心心念念的壯志雄心！這三個世代將生命裡走過的點點滴滴分享給讀者，這樣爬梳家族故事與親子互動的書寫，宛如一篇篇溫暖的家書，是作者獻給台灣女性的情書。 　　打破女性難以從農的刻板印象 　　女性從農在21世紀的今日，已經不是新鮮事了，新一代女農更可以是名符其實的女性經理人、企業掌舵者！作者與其家族三代女性，從種植蘆薈開始接觸農事，到開

展有機農業、經營有機農場及行銷農產品，從外行到熟稔，每一件事都是頭一遭，都是從無到有的開創；作者沒有因為自己身為女性而無助退縮，或者認命地認為女生不可能完成，反而打破女性從農的種種藩籬，將本身的優點發揮到極致，加上隨時充電、學習不倦的個性，因而走出自己的一條康莊大道！ 　　本書沒有哭哭啼啼的奮鬥血淚史，有的只是字字真誠、娓娓道來，從農經歷與故事的溫馨分享。就像蘇雪莉常說的：「人生沒有用不到的經歷，把握學習時光，努力當下，築夢踏實。」這經歷過的點點滴滴，才是人生的日常養分。 　　鮮活生動、玩轉古今的食譜故事 　　本書最後一個章節，選用「雪莉太康有機農場」和其他產銷班班員，自產的優質時令食材，

烹調出蘆薈纖蔬沙拉彩蔬麵、蘆薈蛤蜊湯、蘆薈甜心茶、茶麻雞、甜菜根酸奶沙拉、米豆素粽、麻油薑桂圓米糕、芋香米粥海鮮鍋、娘惹糕等38道各式各樣的風味食譜，有傳統農家的古早味、方便快速的家常菜、西式的點心與麵包，還有嶄新的創意料理，以及飲品，宛如一場玩轉食材，豐富味蕾的新體驗。 　　特別是在地農家古早味料理，作者用心附上講古小故事，更能展現懷舊風情。例如割稻飯──從前的農業社會，稻子的收成是非常重要的事，關乎一年生計，因此農村的厝邊隔壁會全員出動協助割稻。要割稻的農家，其負責廚房事的「查某人」就要做出五、六頓飯（凌晨五、六點的早頓，早上八點的點心，正午一頓，下午三點吃豆簽麵或米粉湯，完成割稻入穀倉

後五點半、六點的正式晚餐，正式晚餐一定要有雞、魚、豬肉，要澎派一點），讓所有參與的人都能吃到，以此答謝襄助之情；而正午的那一頓，要吃的就是「割稻飯」！吃割稻飯一定要用大碗公，米飯裝得尖尖的，配料裝得滿滿的，以示誠意。 本書特色 　　★展現家族凝聚力：全文清新、平實，娓娓道來三代家族溫馨、團結的成長親情紀事，以及艱辛務農故事。 　　★商戰開疆闢土女力：異想天開？同行競品的爾虞我詐？品牌形象建立，從無到有的各式產品研發、製作、包裝、通路推廣，以及媒體露出、參展、比賽，甚至行銷國際等具體實務過程。 　　★食農體驗寓教於樂：致力推廣有機栽種、友善土地的「食育」，希望消費者能擁有、實踐美好安心生

活，吃健康又滿足的食物。 　　★產地到餐桌的美味魔力：蘆薈不只能做保養品，利用蘆薈及相關產品的烹調應用食譜，不論傳統古早味、家常、創意菜色，甚至西式料理通通不藏私大公開。 各界盛讚推薦（依姓氏筆畫排序） 　　雪莉的新書，能拋磚引玉，告訴想從農的人，不要放棄希望。當你往目標的路上堅定前進，一定有人會來幫助你，這就是信念的吸引力。有夢，就去追，有理想，就努力地去實現！ 　　李建裕／台南市政府農業局局長   　　雪莉姐這本新書除了從農心路歷程，還有許多古早味和創意食譜，光憑這一點，就值得大家買來收藏！我親自品嘗過她所製作的美食，真的非常好吃！ 　　林子仁／屏東農產股份有限公司副總經理  

　　此刻，疫情、天災、戰火在世界紛擾不斷，糧食短缺、氣候變遷與環境污染等問題串連一氣。如何溫飽？友善地球環境？從雪莉姐身上不知不覺就能找到答案！ 　　林苑暉／中華醫事科技大學餐旅管理系副教授   　　「太康有機農業專區」裡的「雪莉太康有機農場」，是少數女性農友投入有機農業領域，並且得到巨大成功的範例。蘇女士將農產行銷及從事農業的經驗無私地在書中傳承，也可看出雪莉班長的不平凡之處。 　　郭信良／台南市議會議長 　　對於農業發展這件事，雪莉不是只有從農生產而已，他們的眼光更擴及農作生產之後的包裝、加工、行銷與推廣，從產、製、銷各方面提升，才能因應競爭，維持永續發展。 　　陳俊言／行政院農業委員

會輔導處處長 　　早些年雪莉常跟著協會一起到澳門等國外城市參展，推廣台南優質的美食與伴手禮，對客人解說時，都是歡喜、親切；如同本書用語平實，娓娓道來，果然很有雪莉的風格！ 　　陳碧珠／台南市府城文化觀光產業協會理事長 　　現代的農業已不是男性的天下，女性也能撐起一片天！「蘆薈姐姐」蘇雪莉就是讓人讚賞的女力佼佼者。本書對於女性從農者有許多建議與經驗，對女農及有心經營創新事業的年青人來說，是一本很勵志好書。 　　曾佳哲／台南市仁德區農會總幹事 　　雪莉經常上課充電學習新知，身為產銷班班長，她也爭取公部門資源到太康辦活動，讓民眾了解有機農民的努力，期望能獲得更多消費者的支持，竭盡全力爭取到更多

的訂單，並讓更多年輕一輩的農民，也一起投入有機農業這個行列。 　　黃山內／財團法人和諧有機農業基金會董事長   　　雪莉的家庭受到母親的影響，繼承了溫婉、風趣卻堅韌、頂真的真性情，展現在做人處事、待人接物上，並進一步在女兒們的培育與教養上實踐溫暖家風，這樣的「女力VS女麗」的風格，是最最珍貴的傳家之寶。 　　黃偉哲／台南市市長 　　對於女性參與（有機）農業生產與行銷工作，雖然體力不如男性，但她們擁有男性較缺乏的耐力與持久性，表現在農事方面執行得更為細膩！尤其在農業行銷方面，常常表現特別傑出。 　　鄭鴻權／台南市太康有機農業生產合作社理事主席 　　從台南農改場副場長到擔任農糧署南區分署長，

因業務關係和雪莉多所接觸，我一路見證雪莉的成長。她和產銷班成功執行有機農業推廣計畫「2021歡暢秋收」活動，妥善規劃食農教育體驗區，讓親子參與有機食材的種植與採收，藉此闡述有機食農教育的理念。               　　羅正宗／行政院農業委員會農糧署南區分署長 　　雪莉在種種角色的每一回變換，都是一次次成長與蛻變。更難能可貴的是，她總是保持著對土地的初心，秉持著「利他」的精神，這一點，是雪莉的個性使然，看了本書，你會發現，那是母親蘆薈阿嬤所一脈相承的家風。 　　蘇煥智／前台南縣縣長

農產股份有限公司進入發燒排行的影片

台灣農產品食品安全控管-以絲瓜質譜快篩為例

為了解決農產股份有限公司的問題，作者潘信全 這樣論述：

【摘要】近年來人們對農產品需求品質及食品安全的意識越來越高，農藥殘留在食品安全事件上頻傳，時常無從得知農產品之生產履歷，造成消費者購買上的憂心及恐慌。農產品運銷體制在台灣行之有年，從農場到餐桌之農產品安全控管是未來必須重視的區塊。政府近年政策都是加強農產品的安全源頭控管，從生產端輔導農民，建立三章一Q制度，從農場到餐桌農產品安全。農產品生產過程公開透明，讓消費者可經由標章查詢到由何農民生產、栽種之過程及相關之檢驗。農民在產地採收前，可先取樣送至農民團體，經質譜快篩檢驗農藥殘留，再經集貨、分級、包裝及運輸送往拍賣，農產運銷公司從民國108年度起，開始建置相關農產品實名制度，並引進液相層析串聯質

譜儀檢驗，每件經由拍賣的蔬果都有自己的身分證，可追蹤由何處之農友所生農藥殘留超標蔬果直接當場報廢處理，減少流入攤販及餐廳，讓消費者食用安全無虞。本研究從絲瓜農藥殘留質譜快篩檢驗過程，農產品經運銷販賣到消費者手中，了解相關食品安全控管機制，並研究更安全的農業運銷控管模式。研究結果發現，絲瓜生產過程符合相關規定，並通過農產運銷相關檢驗機制控管，符合農藥殘留標準，安全無疑，落實食安五環改革政策。並依結果提出食安五環增進消費者對政策之認同度，進而朝向安全農業發展之建議。關鍵字：生產履歷、三章一Q、農藥殘留、質譜快篩、食品安全

臺東農業產業調適暨年度試驗研究成果研討會專刊

為了解決農產股份有限公司的問題，作者丁文彥等25人 這樣論述：

　　本年度研討會以臺東農業產業調適為主軸，邀請臺東縣政府農業處、臺東縣農產股份有限公司、關山鎮梓園碾米工廠及臺東專科學校等專家學者進行經驗分享，內容包括臺東縣農業政策與未來展望、農業電商近年來的發展趨勢、水稻轉型有機栽培之調適及臺東農作物產業變化與調適(2006-2021年)。另有本場發表之6篇年度研究論文，包括翼豆農業調適研發成果與展望、臺灣藜農業調適研發成果及展望、臺東地區水稻天然災害趨勢及減災措施、鳳梨釋迦不同產期對採前落果的影響、賓朗果園生物多樣性調查—以蝴蝶為例及有機農業訓練成效追蹤評估之研究，都是針對轄區相關重要產業之研發成果。

微波熱處理消毒機設計研究 -以設施農業土壤病害為例

為了解決農產股份有限公司的問題，作者黃炫堡 這樣論述：

土壤傳播性病害是農業耕作必須面對的問題，在如何維持農產品質的前提下，受到關注的議題，設施農業變因應而生。以設施農業的栽培方式來防範氣候變化、天災與病蟲害，並透過自動化有效管理適合作物生長的環境。現代農業大多以農藥等化學添加物，來抵抗與抑制各種病蟲害。除了藥效容易被土壤顆粒吸收，若缺乏管理與不當使用，必對土壤造成永久性的傷害，也間接威脅到其他生物，如蜜蜂的生存環境…等，蜜蜂的減少更影響植物授粉的機會。如此，惡性循環下對生物與環境造成威脅、災難歸於人禍的因素影響。本研究預期目標，將現有微波爐改裝成可移動式之四輪載具，並紀錄微波機的速度與瓦數在土壤進行微波消毒時，所測量得知的受熱處理過程。將土壤深

度以及溫度透過數據比對，土壤蟲菌害隨溫度之上升消滅程度，期許能將微波技術導入農業土地管理的防治作業處理。本研究文獻案例分析，以1946年美國雷神公司 ( Raytheon ) 雷達工程師Percy Spencer，在測試產生微波的「磁控管」時，意外發現口袋中的糖果溶解，推測微波中具有加熱功能，進而導致微波爐的發明。本研究案例分析，以微波加熱土壤之範例，利用能量直接導入的技術。對「培養基」進行殺菌消毒，對於燃燒效應或構成物分解的顧慮影響，所省下空間及時間與能源目的，達到無菌且一貫化的作業生產線。本研究實驗分析以實驗法之科學性研究方法,起始於1920年，由數學家Ronald Fisher所創。實驗

方法為一種測試假設，而在控制環境下操作變數的學術研究。以此視為本研究所需進行斟酌運用之方法。經本研究證實，所得結論說明如下：結論一、為了減少農藥對土壤環境的危害影響，本研究經實驗證明因土壤經由微波2~3分鐘，可使土壤表土下10公分達到溫度攝氏50~55度時，由本研究證實此溫度可殺除病原菌及線蟲族群。達到針對病蟲害可用熱處理特性加熱來解決影響。結論二、以微波熱處理的瓦數所達溫度高低影響，本研究經實驗證明，增加土壤的相對濕度，可以達到提升微波熱處理對土壤的溫度影響。結論三、經實驗後得知，使土壤維持高溫時間可達殺菌的效果，微波後可配合蒸氣噴霧和土硅成形的後製作業影響。