連鎖冰店的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列包括價格和評價等資訊懶人包

盛夏的芒果冰

為了解決連鎖冰店的問題，作者晴宇 這樣論述：

這家名叫「芒果冰」的連鎖冰店，在短短半年內席捲北台灣， 只要有開門營業就絕對座無虛席，即使要外帶也得乖乖依序排隊才行！ 而創造這個奇蹟的冰店負責人韓修寧，更因此坐擁豪宅，成為都會新貴！ 可是，最近冰店的營運卻出現了意外的阻礙—— 先是芒果商集體背叛，不願再供貨給他們， 接著他專程親自到玉井鄉找新貨源的過程又不順利； 好不容易找到滿意的芒果，打算和對方長期合作， 結果卻被這小妮子懷疑是詐騙集團？！ 唉??該不會他這輩子的楣運都集中在這時候了吧？ 刨冰店老闆也可以自稱董事長，還有模有樣的談簽約？！ 呿！這男人帥歸帥，講話卻沒頭沒尾的， 誰曉得是不是看準他們老弱婦孺的好欺負？ 不過既然他想玩的話，她

蔡曼欣絕對奉陪到底——

連鎖冰店進入發燒排行的影片

餐飲服務業在標準化環境中的挑戰:從「理性化」與「社會事實」審視王品文化

為了解決連鎖冰店的問題，作者蘇盈安 這樣論述：

台灣餐飲服務業的蓬勃發展受到資本主義的理性化影響甚深，餐飲服務業龍頭麥當勞席捲全球，標準化的流程開始大舉進入餐飲服務業，不只是在餐點出餐的流程上，也在人性的服務上進行標準化流程。服務標準化將人性的服務工作去技術化，拆解成詳細的步驟、環節，甚至是服務人員對顧客所說的招呼語、服務姿態、回應方式都有一套規範，而企業也因此面臨以「標準化服務」去回應「客製化需求」的兩難與挑戰，以及被關在理性化的鐵牢籠之困境。 本研究以台灣本土的大型連鎖餐飲集團——王品集團為例，針對一線服務人員進行訪談，並透過筆者實際參與觀察的方式，分析在以服務為主打的大型連鎖企業體制中面對兩難的作法。本研究發現王品企業面對兩難發展

出一套「適客化」作法為此解套，雖能夠彌補標準化中的不足，但此作法的彈性也造成顧客的無度需索，影響企業的營運與一線的服務人員對於服務工作的熱情，再加上在社會結構當中企業、顧客、服務人員之間權力關係的運作，也更逐漸形成台灣奧客文化的社會事實。同時，本研究也進一步的發現在奧客文化的社會事實當中，存在著一個新社會事實——反奧客文化，反映出社會中既有的不同社會集體意識，並且隨著顧客至上的觀念改變，逐漸堆疊、發展新社會事實的基礎，在社會中形成一股自成一格能夠與其抗衡的力量。