醬料瓶的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列包括價格和評價等資訊懶人包

戰國重金屬之歌：漢字與文物的故事

為了解決醬料瓶的問題，作者許進雄 這樣論述：

　　重器妙音，字在曼舞 　　許進雄老師以漢字與文物為題，構築全新的樂章， 　　帶領我們再探古文化和古文字的奇趣。 　　國際甲骨文權威學者許進雄教授生涯最精彩的力作！ 　　漢字與文物的故事系列第二冊（全四冊） 　　戰國重金屬之歌：漢字與文物的故事 　　冶金術的發明使人們走出漫長的石器時代，開始了一個新的階段。 　　商周時代，中國的工藝技術進入全新境界，「青銅器」成為最重要的代表性器物。當時許多的文字，也圍繞著青銅生活而造　形。 　　國際漢字權威學者許進雄老師，向讀者展示了商周先民們與現今大為不同的生活與絕妙思維。 　　＊你知道黃帝的「黃」，一開始並不是代表顏色嗎？ 　　＊古代人民最喜歡

看的「戲」，其實很危險？ 　　＊商朝主婦的超級難題：到底是誰設計的這麼難洗的飯鍋！ 　　＊為什麼甲骨文中的動物，都瘦瘦長長，有什麼不為人知的祕密？ 　　每一件商周文物都有它隱藏的趣味，每一個漢文字都有它演變的智慧，讓我們依著許進雄老師的指揮，一起聆聽文字與文物協奏出的磅礡樂音，享受這場漢字與文物的盛宴！ 本書特色 　　‧國際甲骨文權威學者許進雄教授畢生心血之作，挑選各世界級博物館最具代表的文物，帶你穿越時空，認識古代社會。 　　‧超過百幅的中國商周時代古文物精美圖片。 　　‧從出土文物著手，深入瞭解漢字發明的起源。透過簡單清楚的敘述，詳盡解析符號、文字與器物製作之間的關係。 　　‧穿插大

量信仰、習俗、氏族文化實證，具體重現商周時代的日常生活、社會文化與結構，幫助讀者理解文化社會與文字流變。   作者簡介 許進雄 　　1941年出生於高雄。準備大學聯考時，讀到清代王念孫注釋的《廣雅疏證》，從此踏上研究中國文字奧妙的學問。在臺灣大學中文系就學時，開始研讀甲骨學，專精甲骨文和博物館學。中文研究所畢業後，應聘加拿大多倫多市皇家安大略博物館（1968年），整理館藏的甲骨（明義士收藏），在博物館研究階段，得到重要發現──「以甲骨上的鑽鑿形態作為斷代的新標準」，此一發現影響文字學界甚巨。安陽博物館甲骨展覽廳評為「甲骨學最有貢獻的二十五名學者之一」。 　　1974年獲得多倫多大學東

亞系博士學位後，在東亞系兼職授課。1996年回到臺灣，接受臺灣大學中文系聘約，教授中國文字學、古代社會與文物等課程。2006年退休，轉任世新大學中文系教授。 　　出版專著：《殷卜辭中五種祭祀的研究》、《甲骨上鑽鑿形態的研究》、《中國古代社會》、《古事雜談》、《文字小講》、《簡明中國文字學》、《許進雄古文字論文集》、《博物館裡的文字學家》、《字字有來頭》系列著作等。   序 中華文物的初學津粱 自序 因緣際會說甲骨 壹・禮器與兵器——青銅不凡，國之重器 古代冶金文明 1.受到偏愛的銅器製造法 2.煉銅工具與甲骨文「厚」字的關係？ 3.是民生用具，也是國之重器的鼎 4.家家

戶戶的大事：「徹」底把煮飯的鬲洗乾淨 5.甲骨文中暗藏的刑法制度 6.記載了武王克商史實的簋 7.貴族應有的吃飯禮儀，就從「卿」字來展現 8.最誠懇的待客之道，請用觥洗手 9.為什麼甲骨文的動物字，都窄窄長長的？ 10.古裝劇中常出現的爵，到底該怎麼使用？ 11.以「爵」位加之於人的含意 12.與濾酒的方法有關的「莤」字 13.甲骨文的「享」字，來源於豪華建築？ 14.甲骨文「喪」字與採桑活動的關聯 15.有「溫度」的甲骨字 16.不得醬不食：古代的醬料瓶 17.象牙的使用與象的滅絕 18.象徵公平公正的動物圖紋 19.甲骨文「戈」字與武器的進化 20.中國何時開始有鐵的使用？ 21.埋藏兩千

多年依然鋒芒如新的寶劍：優良的鍛打技術 22.神秘的青銅弓型器在歷史上消失的原因 23.從「軛」的發明，看馬車的製作 24.何時開始有金銀鑲嵌的技術？ 貳・其他生活用具——其南笙鐘，燻香自燒 1.甲骨文的「監」字是指看著什麼？ 2.從鏡子的花紋來判斷時尚潮流 3.甲骨文的「南」字，來源於南方的鐘？ 4.中國鐘的特殊形狀和它的發音方式 5.跨越春秋與宋，作為歷史見證之鐘 6.頭頂火焰的人形：甲骨文「光」字的由來 7.具消煙設計的精巧燈具 8.「明」、「搜」、「幽」：從甲骨字形看古代照明用具之設計 9.為什麼王族喜歡隨葬駱駝俑 10.花俏美麗的帶鉤裝飾 11.金文「熏」字與塑造仙鄉景象的博山爐

12.甲骨文「冓」字為什麼被當作交接聯繫的代表？ 參・權位與信物——玉六器，禮四方 1.家家戶戶必備的時間測量工具   2.從甲骨文的「取」字，看古代的軍事習慣 3.甲骨文「鳳」字跟古代語言的關係 4.黃帝為什麼叫「黃」帝 5.象徵統治者端莊優渥的「璜」 6.見劍如見我：代表貴族身份的寶劍 7.在墓中放入玉石做的馬，是想騎著去哪裡？ 8.象徵轉化新生的玉蟬 9.佩戴玉珮，就可以長生不老？ 肆・占卜與預知——不敢暴虎，不敢馮河 1.神秘的骨占卜，只出過一次錯？ 2.對「龜」的崇敬，和龜甲占卜的興起 3.「戲」字的由來與打虎表演 伍・同場加映 1.騎馬上天：對星空的浪漫想像 2.只有豪宅才用

得起的陶瓦 3.古代玻璃的使用 4.自古就貴重無比的黃金 序 因緣際會說甲骨 　　一九六○年我進到臺灣大學中文系，因緣際會開始研讀甲骨學，到了研究所畢業的時候，我的甲骨學知識已能自行研究，獨當一面了。一九六八年，承蒙中央研究院歷史語言研究所的李濟博士與業師屈萬里教授共同推薦我去加拿大安大略省多倫多市的皇家安大略博物館，整理明義士博士收藏的大批甲骨文字。我從未想到會因此因緣而深涉中國古文物以及中國考古學的知識。 　　皇家安大略博物館原來是多倫多大學附屬的機構，兼有教學與展示的功能，1968年因擴充編制而脫離大學成為獨立的省屬機構。館藏的文物包括人類所有地區的文明以及科學各領域的資訊。其

中以遠東部的中國文物最為有名，號稱是中國地區以外最豐富的十大收藏之一，很多藏品獨一無二，連中國都難得見到。 　　我在臺灣所受的專業訓練是有關中國學問的，既然身在以收藏中國文物著稱的單位服務，自然會變成同事們諮詢的重要對象。為了因應工作的需要，我只得擴充自己求知的領域，除了加強對中國思想、文學、語言等學科原有的訓練外，也自修考古、藝術、民俗、天文、產業等各方面的知識，以應付博物館的多樣化展覽主題，因此也就不自主地開始深入了解中國文物的必要知識。 　　在多倫多，我本有博物館與多倫多大學的穩定工作。但受到學長曾永義教授「回母系貢獻」的一再敦促，一九九六年應臺灣大學中文系之聘，回國來講授中國古代社

會、甲骨學、文字學等課程，當時尚未有開設相關中國文物課程的構想。在一次餐會中，認識了世新大學通識課程的主任趙慶河教授，他談及想增加中國文物知識的普及化教學課程，我告以自己曾經在博物館工作，具有二十幾年參與中國文物的收藏與展覽的經驗，在加拿大的洋人社會裡也長期從事推廣中國文化的活動。他就問我是否可以考慮去世新大學開一門有關中國文物的通識課程，我答以何樂而不為。當時以為只是客套的交談，並未作教學的進一步打算。誰知開學前不久，突然接到電話，說通識課程已經排定了，請我準備上課。在匆促之間，就決定以我與同事們為介紹館藏重要文物所編寫的書，《禮敬天地，皇家安大略博物館的中國寶藏》（"Homeage to

Heaven， Homeage to Earth – Chinese Treasures of the Royal Ontario Museum"，多倫多：多倫多大學出版部，一九九二年）作為講課的主要教材，輔以其他機構的典藏品。如此一邊教學一邊編寫教材，一年之後，初步的教材就緒，我也就把中國文物概說的課帶到臺灣大學去。 　　皇家安大略博物館的展示以主題為主，每個展覽的籌劃都像寫一篇論文。不但展示的整體內容有起承轉合的結構，個別文物的說明，除必要的名稱、功能、質材、年代、製造、裝飾等資訊外，還特別重視文物背後所隱含的生活與社會意義，希望觀眾於參觀後，能對展示的主題有明確的認識，而不是只瀏覽展品

美麗的外觀而已。在長期受這種以教育觀眾為展覽目標的主導原則的影響下，我對於文物的認識常著重其製造時的社會背景，所以講課時，也經常借重我所專長的中國文字學、中國古代社會學，作綜合性的詮釋與引申。譬如：在介紹紅山文化的玉豬龍時，就借甲骨文的肙字談佩帶玉佩以驅避蚊子的可能；介紹大汶口的象牙梳時，就借用甲骨文的姬字談髮飾與貴族身分的關係；教到東周的〈蓮瓣蓋青銅酒壺〉時，就談蓋子的濾酒特殊設計；介紹唐代的〈彩繪釉陶婦女騎俑〉，就談婦女生活解放與自主性的問題；對半坡文化的〈小口尖底紅陶瓶〉，就談中外以陶器運輸水酒的慣習；對唐代墓葬的伏羲與女媧絹畫，就談中國的鹿皮與結婚禮俗，以及古代臺灣原住民與漢族的關係。

借金代〈觀世音菩薩彩繪木雕〉，介紹觀音菩薩的傳說與信仰；借宋代〈太和銘雙龍紐鏄鐘〉談宋代慕古風氣與金人洗劫汴京的史實；利用刻紋木陶拍介紹陶器燒造的科學知識等等。 　　大部分同學對於這種涉及多學門、整合式的新鮮教學法感到興趣。有位在某出版社就職的同學找我談，說她們的總編輯對我講課的內容也有興趣，有意請我將講課的內容寫出來出版。在與總編輯面談後，初步決定撰寫一百四十篇，每篇約一千一百字，以一件文物為中心，選取新石器至清代各種不同類型的文物，依教課的模式與精神，談論各種相關的問題。至於書名，因博物館的展覽經常提供導覽服務，導覽員會對較重要的展品作詳細的解說，並申論個人的意見，這與本書撰寫的性質和目

的非常類似，所以就把書名訂為《中華古文物導覽》。每篇文章都是獨立的單元，讀者可以隨意瀏覽，不必從頭讀起。 　　面談後我就興致勃勃的開始選件與寫作，誰知到了任務快完成時，因版權費的原因，我不簽合約，寫作的興致也就此打消，於寫完一百三十一篇後就輟筆不寫了。之後曾把部份文章改寫為六百字的專欄刊在國語日報上，但登了四十幾期亦中止了。後來國家出版社的林社長向我徵求甲骨學方面的稿件，我一時沒有甲骨學的著作，就想何不補足文物導覽的稿件交給該社出版。承林社長不棄，付梓問世了。 　　《中華古文物導覽》出版後，我接到大陸的朗朗書社的電話，說這本書的寫作方式非常新穎，打算介紹給中國的讀者，問能不能授權給他們簡體

字版的版權。我就請他跟國家出版社直接洽談。於取得簡體字的版權後，央求我多寫十篇。我也答應地寫了。出版時改名為《文物小講》。 　 　　《中華古文物導覽》出版後，我發現市面上不太容易找到這本書，但《文物小講》銷售卻不錯，再度簽了五年的合約。顯然並不是內容有問題賣不出去，而是銷售的方法不合適。我於是找臺灣商務印書館談，把國家出版社這本書的版權買下來，而我大幅擴增內容，預定完成全新的版本，共四冊，並把教課的講義作適度的刪改，使其適合大眾閱讀。很高興洽談成功，把版權移轉到臺灣商務印書館。現在出版在即，把原委稍為說明如上。最後還希望學界先進，賜教是幸！ 許進雄 一、受到偏愛的銅器製造法 了解中國冶鑄技

術的複雜性，肯定能對中國青銅器的精美有更深一層的欣賞與感動。古代中國人偏愛用塊範法鑄造銅器。其製造的程序約如圖1-3所示： 首先是塑模，即以泥土塑造與所欲鑄器物同大小的形像，如圖5-3左，中間細長部分的銅車軸端飾件。然後在其上雕刻花紋或文字以便翻範。翻範的方法是把澄濾過的細泥調製濕潤，拍為平片，按捺在模的外部，用力壓緊使花紋細節反印在泥片上。待泥片半乾，用刀分割成數片，加以燒烤，每片就是一個型。所示的車軸端飾件，器形簡單，只需割成兩半，內壁留下反印的器型及花紋。如果是爵之類的器物，則稍微複雜，需要八、九塊。最後手續是套合。乃在模子上刮下欲鑄器物的厚度，然後把外範和內模套合在一起。兩者中的空間即

為器物的厚度。內外模型的榫眼要扣合，並以繩子捆牢，再抹上泥土加以強固，如圖示的右半圖形，以防灌澆時範片走位，導致失敗，然後就可把銅液自澆口灌入了。等到銅液完全冷卻，就可以把外面的泥土和繩子割開而取出裡頭的銅鑄件。 這種複雜費時的範鑄法是中國早期鑄器的唯一方法。甚至連零件和修補也用同樣的方法，這是中國冶鑄的特色，由於需要多塊泥範套合，故稱之為塊範鑄造法。西洋雖也使用塊範法，但主要是使用失蠟法，以及鉚釘、熔焊、錫焊等加工。方式與中國非常不同，所以很多學者認為它們強烈反映各自獨立的創發性。 所謂失蠟法，就是先用蠟一類遇熱會融化的東西塑造欲鑄的器形，然後用陶土包覆起來，留下一個出口。燒烤後蠟溶解掉，就

留下可以把銅液灌入的空隙。灌入後等至冷卻，就可以把外邊的陶土剝掉，得到欲鑄的器物了。這種鑄造法，沒有型範套合的問題，複雜的器型比較容易設計，鑄出來的器物也因沒有隙縫而比較完美。中國要到春秋中期才使用失臘法鑄器，但也不是主要的鑄器方法。由於中國對塊範法的執著，連碰到高溫才能熔化的鐵，也想盡辦法提高煉爐溫度熔化鐵汁以鑄器，故比西洋發展生鐵早一千五百年以上。中國用笨拙的方式卻能鑄造出不輸失臘法的複雜而精美的銅器，其巧思相當值得我們欽佩。 以失臘法鑄造的都是個別造型，故每一件都不同。但塊範法，如果用比青銅熔點更高的東西作範，如鐵，就可以用同一組的範無限制翻鑄，減輕成本。很多農具就是用這種方法鑄造的。 

醬料瓶進入發燒排行的影片

消費者對臺灣市售高粱酒的感官特徵感受及其接受性之研究

為了解決醬料瓶的問題，作者蔡儒儀 這樣論述：

高粱酒為高酒精濃度飲料，以高粱為主要原料，其特殊的風味是由酒麴、原料及釀造工藝所產生。目前有關臺灣高粱酒感官品質描述皆由酒類專家及具備專業知識的專家型品評員所提供，一般民眾無法產生共鳴。本研究分析6款臺灣不同釀酒廠所製造之58度高粱酒進行酒質成分並利用消費者評估其感官接受性，感官特性、認知特性及購買意圖。感官接受性(包含香氣、風味、口感、餘韻及整體喜歡程度)的評估以9分法進行；感官特性與認知特性使用了剛剛好法及選擇適合項目法進行評估。召募116位從金門及馬祖(男性96位及女性20位，年齡介於26-63歲)參與品評研究，6款高粱酒各取10毫升承裝在60毫升玻璃杯，品評員評估順序採用拉丁方塊實驗

設計決定，咖啡渣、無鹽蘇打餅乾及瓶裝水等物品同時提供品評員使用，以降低鼻腔及口腔的疲勞感。以Jotform線上表單產生器進行品評單的設計及資料收集，所收集數據利用XLSRAT及SPSS軟體分析。本研究結果顯示6種高粱酒的整體喜好程度介於「稍微不喜歡」至「稍微喜歡」之間，其中消費者喜歡具花香、甜香、口感醇和順口的K1與T3高粱酒；對具有醬料風味的T2高粱酒接受度較低，而消費者評定出32個高粱酒消費者有感受的描述語，包含香氣描述語12個、風味描述語7個、口感描述語5個、餘韻描述語8個，感官認知5個。整體而言，消費者喜歡高粱酒具有陳釀香、甜香、甜味、水果香風味、陳釀(陳年)風味、果乾香、花香、糧食(

穀物)香、糧食(穀物)風味等感受而較不喜歡酸餘韻、麻感、濃烈感、辛辣感、苦味、澀感、燒灼感、刺激感、脂肪香、刺喉感等特性；在感官認知上，消費者認為濃郁醇厚為高粱酒風格特色。本研究利用科學化感官品評方法，以消費者進行不同釀造廠釀造之高粱酒感官特徵，進一步了解臺灣消費者對於臺灣釀造高粱酒喜好或不喜好之風味特性與認知；可作為未來高粱酒新產品開發之方向及行銷推廣策略之參考依據。

老闆的5堂魔術課

為了解決醬料瓶的問題，作者安迪．柯漢 這樣論述：

世上沒有賠錢的生意，只有不想改變的老闆和員工！ 史上最有趣的企管勵志書！隨書附贈魔術道具，讓你變成全公司最受歡迎的人！ 　　「這是繼史賓賽．強森的《誰搬走了我的乳酪？》後，讀來最有趣的商業書！」──【都靈國際共同創辦人】史丹．瑞普 請問黃老闆，你這麼匆忙是要去趕三點半嗎？不是，我要去學魔術！請問吳總，你今天晚上要去上EMBA的課嗎？鬼才去上EMBA，現在大家都改去上魔術課了！咦？這是怎麼回事？聽說現在有很多老闆和員工都紛紛去學魔術，事有蹊蹺，趕快翻開本書來看！ 創造屬於你自己獨一無二的「魔法」！ 　　強納生是一家橄欖油公司的老闆，他們的產品很好，服務也不錯，可惜在大賣場和網路的夾擊之下，這家中

間商已經搖搖欲墜。 　　雖然想過乾脆把公司收掉，但是強納生又不甘心祖傳三代的家族事業竟結束在自己手上！只是面對忠貞不二、任勞任怨，但是卻很像一灘死水的員工，強納生真不知道該如何下手拯救公司？ 　　有一天朋友介紹他去見一個名叫梅林的魔術師，「他會揮揮小魔杖，讓我們的收益倍增嗎？」強納生嘲諷地笑道。「你必須保持心胸開放。」朋友說。 　　於是強納生勉強去見了梅林。然而在上了第一堂魔術課，並且回去變給同事看之後，強納生就完全被收服了。最後他總共學了五個戲法，同時也從中上了五堂經營管理課。現在他的同事已不再死氣沉沉，每個人都充滿活力和衝勁，而他的公司也開始出現轉機了。 　　強納生究竟學了什麼魔術呢？答案

當然全部都在這本書?，而且還是真正的魔術，書?並附有道具。這些魔術不僅可以表演，還可以用來經營公司，甚至你的人生！ 　　現在就請翻開神奇的第一頁吧！ ●皇冠讀樂網：www.crown.com.tw●皇冠讀樂部落：crownbook.pixnet.net/blog 作者簡介 安迪．柯漢Andy Cohen 　　是幫助全球大型公司改變思考模式的行銷專家，時代華納、雀巢、摩根大通、美國運通、美國線上、萊雅、匯豐銀行、寶鹼、美林證券等公司都經由他的演講與講座，一改對品牌、行銷、廣告、客戶關係管理和變革管理的觀念。 　　除此之外，柯漢更具有專業魔術師的身分，他是美國魔術師協會「1號家長會」的成員，擅長以

魔術做為譬喻，激勵企業勇敢改變。在柯漢的協助下，有客戶因此榮獲美國行銷協會頒發的「艾菲獎」（全球唯一以廣告效果做為評估依據的廣告大獎）。柯漢並創辦了得獎不斷的廣告代理公司Exposed Brick，運用電子及數位媒體開拓新時代的行銷關係。 譯者簡介 洪世民 　　台灣大學外國語文學系畢業，曾任職棒球團翻譯、主編雙語教學雜誌，目前為專職譯者兼家庭主夫，譯作涵蓋商管、文學、心理、親子、健康等領域，包括《挑戰Google的囧問題》、《一件Ｔ恤的全球經濟之旅》、《設計自然屋》、《告別施捨──世界經濟簡史》、《歌門鬼城》、《精微化成長》等。 寫這本書的祕訣：真正的作者——安迪?柯漢的一番話 　　構想是事

業永續生存的動力。沒有不斷湧入的新構想，任何事業都會如風中殘燭，慢慢搖曳，終至熄滅。 　　捷藍航空有一個很棒的構想──把乘客當成人看待──並付諸實行。結果，捷藍航空不斷成長，開闢愈來愈多航線，也造就了數萬名開心的顧客；星巴克把一杯成本五毛的爪哇咖啡提升成三塊美金，目前更在測試轉型成兼賣咖啡之音樂商店的概念。星巴克不斷求新求變的事實告訴我們：最好的公司永遠不會停止創造嶄新、振奮人心的構想；通用汽車了解，汽車工業的未來不能只靠供應快捷舒適的汽車，於是想出一個名為「OnStar」的通訊服務，這是一個絕妙的新構想。首先，OnStar提升了通用汽車的滿意度，接著蛻變成一個全新的東西。OnStar的研發過

程儼然成為衛星廣播產業迅速崛起的催化劑。 　　今天與過去數十年最大的不同之處，在於構想推陳出新的速度。速度不夠快，事業便無法生存。「慢慢醞釀」已成為一種奢侈品，被我們遠遠拋在腦後。ＩＢＭ提醒我們，我們身處一個隨時要靈機應變的世界。戴爾創造出可為我們量身打造的電腦，並在二十四小時內送達；蘭姿安（Lands’ End）讓我們能在網路上自己設計服飾；熊熊工作室為孩子製作專屬的填充玩具，還可在玩偶身體裡錄下個性化的聲音。這些創新的企業構思，一經發想就準備實行。 　　要在今天生存下去，你必須能想出比很好還要更好的點子，也必須能依照需求創造構想。為完成這項工作，你必須探索出新的創新方法。 　　為了爭取時間

、空間與金錢，我們必須改變思考模式才能保持領先。在家中，我們必須想法子平衡工作、家庭和朋友。在公司，我們得跳脫原來的思考框架、展現創造力，否則難逃被淘汰的命運。於是，我們只好一同努力找出極具創意的方法來持盈保泰、維持競爭力、適應新科技，以及獲得成就。 　　但這個世界既需要新構想，卻也抗拒新構想。在大部分的公司，要做真正創新的思考可以──只要「安全」；要跳脫原有思考模式也行──只要「保證有效」。高階主管只採信曾在他處實行過的構想。有創造力是好事，只要這個新構想沒別出心裁到會觸發我們對未知的恐懼。基於以上現實，你必須再三思忖如何提出構想，以及如何說服別人加以採納。只許成功不許失敗，現在不比以前，一

旦淘汰，翻身難矣！ 　　我寫這本書的宗旨在於幫助你釋放創意，依照需求創造新的構想，並提供實行構想的工具。在這個過程中，我將運用魔術原理做為改變思考模式、催生新構想，以及實行創新企業方案的比喻。 　　拿魔術做比喻或許有點不倫不類，但一杯咖啡賣三塊美金、曾是免費觀賞的電視頻道現在每月要收一百二十美元的頻道費，或是花兩塊九毛九購買手機鈴聲......乍看下不也難以置信？其實，將魔術與事業結合的構想，連我也一度存疑。我認為魔術是很好的消遣，但若用它來比喻事業，人們會立刻聯想到「幻覺」和「欺騙」。這種反應讓我原欲傳達的訊息構成難以克服的阻礙。 　　我的老友兼事業夥伴史丹?瑞普卻有截然不同的想法。史丹是廣

告界的大人物，他是全球頂尖直效行銷公司都靈國際的共同創辦人，也是預言一對一行銷崛起的暢銷作家。他知道我曾透過創意和新構想幫助數家公司賺進百萬美元，知道我在業界獲獎五十多次，也知道我與魔術的淵源。我六歲起就跟著魔術師叔公開始表演，曾在夜總會及全國性電視節目上演出，也會在以行銷、銷售及廣告創新為題發表演說時，用魔術做為暖場。史丹相信，魔術師的演出和傑出企業領導人的績效有異曲同工之妙。兩者都有辦法讓人卸除心防、願意接納新的學習方法，並留給觀眾無限的驚奇。（誰小時候沒有從耳朵取出銅板的回憶呢？） 　　在史丹的慫恿下，我開始探索如何運用魔術知識來指導創意思考與實踐。我花了一整年思考、研究，並找朋友及事業

夥伴當白老鼠，終於培養出「魔術確實可以當作比喻」的信心。 　　我很快發現，商業世界也這麼認為。美國線上、雀巢和萊雅等大型跨國企業的高階主管都認同，有兩千年歷史的魔術戲法確實蘊含著能幫商業世界解決問題的祕密、方法及途徑。 　　既然我的專業是行銷，我會引用廣告、品牌經營及銷售方面的例子。但我的推論可應用於事業面臨的各種挑戰──從變革管理、組織發展到新產品的研發和技術創新......等等。儘管本書的焦點是在商業，但我希望你也能憑著直覺，將這些課程應用於個人生活上。 　　本書的課程將由一位詭計多端的魔術師：喬治?邁爾斯（藝名梅林）講解。梅林既代表我，也是我這輩子碰過的所有知名天才魔術師的化身，其中包括

：艾爾?弗洛索（Al Flosso，「康寧島的騙子（the Coney Island Fakir）」）、湯尼?史力迪尼（傳奇性的近距離魔術家）、達尼傑（心靈感應大師，也是一位傳奇人物），以及喬治?邁爾斯本人（名副其實的雜耍派魔術師，在現實生活中是我的叔公）。 　　身為美國魔術師協會二十五年的會員，我必須信守誓言，堅守魔術界的原則。任何在本書中洩漏的祕密不是已為大眾廣泛討論，就是不會對魔術從業人員的生涯構成威脅。但相對來說，你沒有義務跟人分享本書揭露的祕辛了。或許你會選擇守口如瓶，因為你將學習的商務課程會助你邁向成功！但我的經驗告訴我，一如每一位偉大的魔術師，你一定會驕傲地炫耀成果的！ 序　遇

見梅林──我的困境 　　我，強納生?威斯特，喜歡告訴人們我服務於油品業。他們會眼睛一亮，然後我可以看出他們在心底盤算我的身價。我甚至可以看出他們腦海中浮現德州的摩天大樓，以及與波斯灣國家的酋長和王子開會的畫面。 　　接著，停頓一拍後，我會說明我服務於橄欖油產業。我進口橄欖、橄欖油，以及相關美食產品。於是泡沫破滅了，我回復成晚宴中一個平凡無趣的客人。 　　如果他們感興趣，我又剛好有時間，我會和他們分享一個既奇妙又悲慘的故事：當年我的高祖父初至美國時，身無分文，一句英語也不會說，一個可惡至極的傢伙還教他，「去你的」在這裡是向他人致謝的話。挨過幾頓「粗飽」後，高祖父總算明白那句話是什麼意思，開始苦學

英語並找工作謀生。你一定聽過移民赴美奮鬥的故事，他的也不例外。起初生活無比艱困，所幸隨著時間過去，努力終於有了回報。荷蘭人的基因讓他天生擅長貿易與銷售。他成為貿易商，流通馬鞭、撞球桌、洋娃娃和橄欖。這種有核果實顯然有利可圖，於是他成立了威斯特公司，也就是今天我在經營且希望能永續經營的進口商行。但威斯特公司的事情棘手得很，未來我極有可能得讓它熄燈或轉售。 　　我的事業陷入困境。如你所見，我是一個經銷商，而麥可?戴爾成功的案例告訴我們，仲介在現代經濟中是可有可無的。科技已讓顧客及公司兩端可以直接進行買賣。至少現在感覺起來，我們的服務很快就會遭到淘汰。 　　雪上加霜的是，許多販賣我們產品的「柑仔店」

，正被大型連鎖超市趕盡殺絕，而且這些大超商還在相互併購，我們的銷售通路遂淪為合併的祭品。然後這些連鎖店的空間又被BJ’s和好市多等大賣場壓縮，大賣場又遭到最大的零售業者沃爾瑪擠壓。因為大夥兒都上這家超大型連鎖店購物，威斯特公司愈來愈不受客戶青睞。 　　我們正逐漸流失兩端的長期關係，對供應商及零售商雙邊的影響力已經萎縮，利潤亦然。大賣場可輕易支配我們的售價，而他們當然不會善罷干休。 　　這些年來我有不少積蓄，所以如果把公司收了，我和家人還能衣食無虞。但一如每一位家族企業的經營者，我也被一種讓我懷憂終日、夜不成眠的恐懼所縈繞。一言以蔽之，就是「傳統」。我無法承擔讓傳承三代的事業在我手中結束的責任，

無法遣散一群任勞任怨、忠貞不二的員工，然後一切從零開始。 　　環境在變，而我調適得不夠快。傳統家族企業的銷售方式不再奏效。電子郵件取代了面對面的銷售會議。我們的產品「很棒」，但別人的也不差。品質卓越不再是銷售保證。市面上有太多商品，而且供過於求。收益遞減，員工們的績效也跟著下滑。士氣和銷售量一樣低落，「這做不到」、「我們時間不夠」以及「我們已經試過了」的聲音不絕於耳。我需要新的構想！新的解決方案！對於我的事業，我必須換一種方式思考，然後快速反擊。 　　我需要不同的觀點，所以我打電話邀哥兒們威爾考斯共進午餐。我們是大學室友，但在我研讀心理學的同時，他彈吉他又蹺課。畢業後，威爾考斯教吉他維生，然後

開了一家吉他樂府──後來擴張成連鎖店，然後將之轉賣海撈了一票。然後他又回到學校上課，拿到企管碩士，然後創立一家專門回收輪胎做家用或工業用橡膠地材的公司。他總是活力充沛，滿腦子鬼主意。我打這通電話時還抱持著一個不切實際的信念：他的忠告會為我所有的問題提供神奇的解決之道。他做到了，但使用的方法卻完全出乎意料。 　　在等食物上桌的時候，我趕快切入正題，告訴威爾考斯我需要新的構想來刺激銷售、提振買氣。不知道他是不是感覺到我的焦慮，總之他似乎很樂意伸出援手。他的臉上浮現一絲詭笑，彷彿要設局整我似的──他大學時候最愛惡作劇了。他告訴我，有好消息也有壞消息。我請他先說好的。 　　「強納生，好消息是，我認識一

個或許能幫你的人。但麻煩的是，要請他幫忙，你必須保持心胸開闊。」 　　就這樣？我想。或許是我的心情所致，但這個「壞消息」似乎不怎麼可怕。 　　「這個人在我的吉他樂府走錯方向時幫了我的忙，」威爾考斯說：「他是個天才。從你見到他的那一刻起，他就會挑戰你的思考模式。你可以說他的方法是旁門左道，但效果奇佳。他讓我從不一樣的角度來思考我的經營方式。在他的啟發下，我找到了自己獨一無二的特質。」 　　「那麼，價碼如何？」我問：「他是那種身價上億、得花大筆銀兩才見得到的顧問嗎？」 　　威爾考斯微笑地搖搖頭。 　　「他名叫喬治?邁爾斯，」威爾考斯繼續說。「但他會要你用他的職業名稱呼他，我暫且保密。」 　　威爾考

斯給了我邁爾斯的電話號碼，叫我跟他約時間見面。 　　「他是做什麼的？」我問。「是顧問？前執行長？還是成功的企業家？」 　　「他是魔術師」他回答，「而他就是我的公司今年能成長百分之二十八的原因之一。」 　　哦，魔術師啊，我想。「他會揮揮他的小魔杖，讓我們的收益倍增嗎？」我問。 　　威爾考斯耐心聽完，回說他完全了解我的疑問。他坦承，不久之前他也面臨過類似的危機，不知如何讓吉他樂府擺脫不景氣。一個企業家朋友建議他去見喬治?邁爾斯。一聽到邁爾斯是魔術師，他以為整件事純屬玩笑，但現在，他以人格擔保。 　　「我只能告訴你，那會永遠改變你經營企業的方式。企業需要源源不絕的行銷新構想方能成長，而你就將學到如何

不斷創造新構想。公司需要幫助員工掙脫那些陳腔濫調：『那做不到、那太貴了、我沒時間做。』企業必須學會如何以競爭對手想不到的方式來應用技術。企業必須不斷重新學習接觸顧客、刺激顧客反應的基本原則。為求生存，企業必須學習改變思考模式。」 　　我的疑慮未消，威爾考斯也感覺到了。「這樣吧，」他說，「我對喬治很有信心，所以我會給你一張支票支付你第一次見他的費用。如果你沒有任何收穫，就給喬治那張支票。如果你採用了他所說的，就請你自個兒付學費。不過，支票你先留著，如果你覺得花錢上那堂課不值得，就拿那張支票抵用吧。」 　　後來我才知道，當時威爾考斯其實是透過給我選擇及掌控權來應用「第二課」：「建立信任──讓觀眾成

為節目的一部分。」 　　我興高采烈地回辦公室，開始想像事情沒有我想得那麼糟，我只是反應過度，只要稍作休息便能扭轉頹勢。搭電梯的時候，照到鏡子，才發現其實我是在害怕，而且不知如何讓我的團隊分擔我的恐懼。 　　如你所見，我的個人經歷和威斯特公司的歷史已牢牢綁在一起，宛如連體嬰。我原本不打算接掌家族企業，在賓州蘭開斯特的富蘭克林馬歇爾學院唸書時，我開始攻讀心理學，計畫上研究所，然後成為臨床心理醫生。我喜愛那個領域，醉心於人們的行為模式和動機。結果，我並不醉心於再花八年待在學術領域，我打算以後再來拿那個學位。 　　我在學校的研究訓練我依據經驗思考，但我在做菜和在歐洲騎自行車時完全背離這個原則（我從來沒

照食譜做菜，在歐洲也自己設計路線）。我爸認為這種自相矛盾的思考方式適合繼承家業──這需要對美食和旅遊的熱情，以及一顆事業頭腦。一看到我在猶豫要不要繼續攻讀學位，他便展開行動，吸收我進入威斯特公司。 　　他是對的。我從兩歲就開始吃塗橄欖油的麵包，十歲時祖父教我用嗅覺和觸覺測試乳酪輪的技巧：檢查外皮、切開再聞一次、嚐嚐看、拿根烙鐵、拔起塞子做最後的測試。上高中前我就可以叫出七種蘑菇的名稱。我有做生意的ＤＮＡ，家人常開玩笑說我的血型是「特純」（extra-virgin）。就算婚後也一樣。 　　於是我搬進「新家」：熟悉的威斯特公司辦公室，它位於紐約市蘇活區，藏身在曼哈頓零售勝地一棟建於一八五九年的五層

樓樓房的閣樓中，面積約一千八百坪。是我祖父在人們還在養馬、拿馬鞭的年代搬進來的。我父親連同幾個合夥人，在這棟樓房建了近百年後把它買下來。 　　走進我們的辦公空間，你馬上會感覺到「傳統」對我們意義非凡。它為我們以家庭為取向的服務提供願景及標準。我們仍沿用老式三呎寬的橡木地板（你走過去會輕輕咯吱作響），以及一座舊壁爐（天冷時我們會圍在旁邊試吃產品），抬頭，你會看到閃閃發光、鍍錫的天花板──現在若要仿製，鐵定會被設計師狠狠敲一筆的那種。 　　辦公室裡空間開闊，容納我的四十名員工綽綽有餘，從辦公室後面到閣樓前十六呎高的窗戶，視線一覽無遺。辦公室後半部是我們的廚房、庫房、洗手間、冰箱和貨梯。 　　我們的

會議室位於辦公室中央，三面牆的前面都放置了十二呎高的工業用櫥架──你會在餐館廚房裡看到的那種。架上通常存放著橄欖油、餅乾罐、醬料瓶等等我們正在測試及銷售的物件。會議桌上方是重新粉刷過的閣樓門，旁邊有八張造型摩登的IKEA椅子、兩部用來追蹤存貨並與外國供應商進行視訊會議的電腦，還有一台裝滿沖調咖啡用的牛奶以及各式點心的冰箱。我喜歡我的辦公室，一想到即將失去它，心中頓時充塞著恐懼與憤怒。我有責任盡一切努力來維繫它的生存。 　　所以，在和威爾考斯見面兩個星期後，此刻的我坐在會議室中。我已經決定和那位魔術師碰面，也準備對我的團隊宣布這個消息，和我做此決定的理由。 　　他們走進會議室，個個一臉狐疑，因為

我們，不瞞你說，沒開過幾次這種不預設議程的會議。 　　「相信很多人已經知道，」我平靜但堅定地說：「公司正在走下坡，我們沒達到我們需要的數字，而且，坦白說，各位之中，很多人並不開心。」 　　房裡一張張臉龐透露，我的同事怕他們最擔心的事情就要發生。有幾個人似乎強忍著淚水，其中包括我最重要的業務員。 　　這迫使我趕緊切入正題。「我打算尋求協助，」我衝口而出。這回大夥兒以古怪的表情看著我，彷彿我是要進勒戒所似的。 　　「我的意思是，我......我們......我們每一個人，都需要改變。」話一出口，我便知道自己愈描愈黑。 　　好，我想，是該坦白的時候了。「各位，在我心目中，你們是我共事過最有才幹的人。

我們的產品很棒，並且擁有受人尊敬和喜愛的品牌。但商業世界在變，變得愈來愈艱困。我們必須改變，未來才能享用成功的果實。我們沒辦法獨力而為，因為我們太習慣以自己的方式做事，不敢偏離我們的舒適值。我們需要某種催化劑來幫我們改變思考模式，而我相信我已經找到適合的人選。」 　　大家都鬆了一口氣：飯碗保住了，而且我們仍在前進。我告訴他們這位「顧問」如何幫助威爾考斯的公司起死回生，創下可觀成就。我們談論我們當前的問題、產業如何變遷，以及日復一日面臨的挫折。我的坦誠似乎拆除了一道防禦的牆，每個人都同意我們需要一些外界的思考與新構想。然後他們想要知道，這位「顧問」什麼時候可以開始。 　　「很快。」我告訴他們。我

不想特地告訴他們喬治?邁爾斯的職業。我希望暫且保密，至少在我親自一會、目睹他施展「魔法」之前。一回到我的辦公室，我立刻拿起電話約時間。如果再等五分鐘，我想我或許就會退縮了。 　　電話轉到魔術師的語音信箱。「咻──我又消失了！請留言。如果你是要報名上課的，請自選日期和時間──任何日期，任何時間皆可。我會讓你知道你選的對不對。」 　　我繼續等待信號或嗶嗶聲。後來我才知道那是他的「正字標記」之一：他從不說再見之類的結語。某大知名雜誌說他身故顯然是謬誤。他花了好幾個星期說明他仍健在。在那之後，他開始對死亡一事充滿迷信。他以為，只要絕口不說再見，他就永遠不會死。 　　我對電話中的靜默說：「我叫強納生?威

斯特。我想上課，是威爾考斯介紹我來的。我打算約星期四早上十點，請告訴我這個時間可不可以。」 　　我掛上電話，懷疑是否該將支票退還給威爾考斯，把整件事忘得一乾二淨。

東泉辣椒醬包裝優化設計

為了解決醬料瓶的問題，作者康凱程 這樣論述：

近年「東泉辣椒醬產品」與臺中飲食文化逐漸被共同探討，隨著時代變遷，臺灣宅配販賣方式逐漸增加，甚至有外銷經銷商洽談不同通路銷售。消費行為開始習慣由線下轉為線上的方式購買，對於在地的傳統品牌該如何因應時代的變化，傳統品牌下一階段該如何發展，並如何提升品牌競爭力。本論文將先探討「東泉辣椒醬」與「臺灣味」之間的關聯性，透過東泉辣椒醬的發展、使用及記憶等資料，歸納「東泉辣椒醬」與消費者之間的關聯性，觀察目前「東泉辣椒醬產品」於使用上的缺點，再與市售產品進行比較分析，針對辣椒醬瓶口最常發生的殘留問題，得出醬料容易殘留的原因，並分析出較不易產生殘留的瓶口結構，將斜度運用於瓶口及其參數製作成實體模型進行測試

，並透過田口實驗法演算出最佳優化參數配比，將優化參數運用於瓶口蓋設計，提出防止殘留的瓶口蓋設計，以優化使用者使用醬料時的感受與體驗。除了瓶口蓋的優化之外，對於消費者不同的醬料使用方式，提出隨身包的設計及爆漿吃法的優化設計。於識別優化方面，運用系統化品牌視覺，包含中英文版識別、標籤、包裝等，做為未來東泉產品邁向國際市場時之品牌形象參考。