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不吃藥也能降血壓

為了解決金寶泰素肉漿的問題，作者何一成 這樣論述：

　　高血壓是健康的隱形殺手！ 　　飲食有節、適度運動，全方位改善高血壓！ 　　降三高、排毒、瘦身、防癌、抗老，5大功效一次滿足！ 　　●吃什麼、怎麼吃才能有效降血壓？ 　　●高血壓患者需補充哪些營養素？ 　　●降血壓有哪些神奇老偏方？ 　　●如何利用天然中藥調節血壓？ 　　●簡易穴位按摩能通經絡、助循環？ 　　30大降血壓必吃食材大公開 　　權威醫師傾囊相授，教您吃對食物，有效降低高血壓，遠離慢性病與心血管併發症，健康長壽，活到天年。 　　120道對症美味食譜，高纖低鈉最養生 　　精心調配降血壓特效食譜，專業剖析營養成分、保健功效，跟著營養師這樣吃，4週讓高血壓低頭！ 　　20道中

醫奇效食療方，對症調理最安心 　　透過藥茶、藥膳、按摩，精準對症治療，循序漸進改善體質，維持經絡暢通，多管齊下溫和調理，解除病痛！ 本書特色 　　西醫＋營養師＋中醫，三師聯合問診，啟動降血壓全食物密碼！ 　　小心！高血壓人口有年輕化的趨勢！ 　　注意！高血壓是心血管疾病的前兆！ 　　吃好每天3頓飯，4週血壓一定降！ 　　30大降血壓明星食材＋120道高纖低鈉料理 　　＋10道對症養生飲品＋20道中醫食療老偏方 　　中西醫雙管齊下，維持血壓恆定，遠離心血管疾病威脅！ 　　降血壓第1名 高纖蔬菜～降膽固醇、減脂瘦身！ 　　降血壓第2名 高鉀瓜果～高鉀降壓、利尿消腫！ 　　降血壓第3名 全穀雜

糧～高纖飽足、清腸排毒！  

癮咖啡研究室：發現咖啡的健康力量【超值增訂版】

為了解決金寶泰素肉漿的問題，作者張金堅,蔡崇煌 這樣論述：

喝出健康與品味！歡迎一起來探索咖啡的世界！ 國內第一本由醫師提出國內外大量研究文獻佐證、心智圖繪製重點、 以太極四象圖觀點，中立論述咖啡與健康的關係。 　　咖啡是一門深奧迷人的健康學！ 　　歐洲教皇品嚐後賜名為「上帝的飲料」；貴族仕紳象徵權位互贈「黑色金子」； 　　日本藥學博士岡希太郎譽為「百藥之王」；營養學家強尼包登（Jonny Bowden） 　　列為地球上最健康的150種食材之一；美國人飲食中抗氧化物來源的第1名！ 　　從白袍醫師到咖啡癡迷！ 　　 　　一位愛喝咖啡、一位愛研究咖啡。當咖啡遇上健康，他們以做學問的精神走訪國內外咖啡產地、請益各類咖啡達人，嚐遍各地招牌咖啡；專業嚴謹的

醫學背景，將其近十年來咖啡在人體健康上的研究報告彙整分析，發現咖啡的確在健康上發揮重要的效用。 　　國內第一本由醫師提出國內外大量研究文獻佐證、心智圖繪製重點、以太極四象圖觀點，中立論述咖啡與健康的關係。 　　￭ 咖啡豆裡含有上千種複雜成分，較為人熟知及重要的活性化合物是咖啡因、綠原酸和二萜等。近年醫學文獻有諸多報告，正負互見，但持正面影響的結果有增加之趨勢。 　　不過這些成分都會受到處理方式、烘焙、沖泡方法及添加物的影響，包括化合物的含量、作用等會產生變化，所產生的生理效應也不盡相同。尤其要注意，含反式脂肪的奶精、糖等添加物，可能會對健康造成負面影響。 　　￭ 國內外研究報告：適量飲

用咖啡，對肥胖、高血壓、心血管疾病、糖尿病、腦中風、失智、痛風等預防都有助益。有些研究發現﹕習慣性飲用咖啡，可保護肝細胞減少損害，甚至可降低某些癌症的發生率。 　　￭ 咖啡香能提振心情，但尚缺乏醫學證據，此芳香療效未來或許可能成為受矚目的心靈 （spiritual）健康處方。 　　￭ 美國飲食指南對喜歡喝咖啡人士建議﹕可列入日常健康習慣中，且可提升每天3至5杯。 　　￭ 長期飲用咖啡者一旦突停止飲用，可能會出現頭痛、嗜睡、情緒躁動、頭腦不清晰、注意力無法集中等現象，稱為「咖啡因戒斷症狀」，即使只是每天飲用100毫克的咖啡因，仍有可能出現此些症狀，其通常在停止飲用後12～24小時出現，到4

8小時會達到高峰，而在重新飲用後可緩解，所以想要減少對咖啡的倚賴，應該循序漸進地減少咖啡因的攝取。 　　當咖啡遇上健康 過猶不及的太極中庸之道 　　□咖啡因可提升身體能量來源 □咖啡抗氧化物有益健康 　　□咖啡香能提振心靈健康 □咖啡有助減重但過量無益 　　￭咖啡與頭痛 ￭ 咖啡與生髮 ￭咖啡與眼睛疾病 ￭咖啡與牙齒疾病 ￭ 咖啡與耳鳴 　　￭咖啡與腦中風 ￭咖啡與高血壓 ￭ 咖啡與心血管疾病 ￭咖啡與代謝性疾病 　　￭咖啡與肝膽疾病 ￭咖啡與腸胃疾病 ￭咖啡與骨骼疏鬆症 ￭咖啡與痛風 　　￭咖啡與皮膚 ￭咖啡與巴金森氏症 ￭咖啡與失智症 ￭咖啡與癌症 名人推薦 　　專文推薦 　　王裕文

臺北精品咖啡協會常務監事 　　丁詩同 國立台灣大學動物科學技術學系教授兼系主任 　　陳炯年 臺大醫院外科教授暨一般外科主任 　　鄭金寶 臺大醫院營養室主任 　　張萊恩 雲林古坑巴登咖啡創始人 　　楊博鈞 麻塞諸塞州波士頓冷凍優格及咖啡連鎖店共同創辦人 　　蔡翠瑛 臺北蜜蜂咖啡專門店負責人 　　強力推薦 　　彭汪嘉康　中央研究院院士 　　潘子明　臺灣大學生命科學院名譽教授 　　徐鳳麟　臺北醫學大學生藥研究所名譽教授 　　鄭清萬　臺中澄清醫院急診部主任 　　白小明　元智大學光電工程學系教授 　　吳彥蓁　臺大醫院醫師 　　方振倫　臺灣樂野鄒築園觀光休閒農莊 　　宋育年　Metro Café創辦人

　　許峻榮　卓武山咖啡農場負責人 　　蕭駿　IT Cafe傳譜國際有限公司創辦人 　　蘇春賢　南投國姓鄉百勝村咖啡莊園負責人

台灣地區成人與老人鐵營養與貧血狀況及其影響因子之研究

為了解決金寶泰素肉漿的問題，作者王瑞蓮 這樣論述：

本研究之主要目的是評估台灣地區男女兩性成人與老人之鐵營養與貧血狀況，並篩選其重要影響因子。樣本取自兩個調查資料：（1）「82年-85年國民營養健康狀況變遷調查」﹙NAHSIT 1993-1996﹚之19-64歲成人，計有男性886人及女性1017人，共計1903人。（2）「台灣地區老人國民營養健康狀況調查」（NAHSIT 1999-2000）之65歲以上居家老人，完成問卷資料與鐵營養指標分析者，計有男性724人及女性703人，共計1427人。缺鐵評估採用多指標模式，以血紅素、運鐵蛋白飽和度及鐵蛋白濃度三項。預測模式與影響因子之篩選採用多元逐步迴歸分析及邏輯式迴歸分析。結果可見，缺鐵率方面：男

性輕度缺鐵率為0.1 %、19-50歲女性8.6 %、51-64歲女性6.2 %，男性老人2.3 %、女性老人1.4 %。男性缺鐵貧血率為0.1 %、19-50歲女性6.8 %、51-64歲女性1.3 %，男性老人2.5 %、女性老人2.0 %。男性總缺鐵率為0.2 %、19-50歲女性15.4 %、51-64歲女性7.5 %，男性老人4.8 %、女性老人3.4 %。貧血率方面：男性為6.6 %、19-50歲女性25.2 %、51-64歲女性16.0 %，男性老人19.5 %、女性老人18.8 %。女性是缺鐵、也是貧血的主要危險群，尤其是停經前女性。鐵營養方面，多元逐步迴歸分析結果，血清鐵蛋白

濃度的迴歸公式分別為：19-50歲女性：血清鐵蛋白濃度對數值＝3.62－0.83×(是否有月經)－0.11×(月經天數)＋0.52×(是否規律使用補充劑)－0.001×(飲食維生素C量)＋0.02×(年齡)＋26.97×(飲食鐵密度)＋0.06×(血液維生素狀況)－0.16×(生產次數)＋0.03×(BMI; Body Mass Index)；51-64歲女性：血清鐵蛋白濃度對數值＝2.69＋0.03×(年齡)－1.21×(是否有月經)＋0.001×(飲食維生素C量)＋0.09×(血液維生素狀況)＋0.06×(BMI)；男性：血清鐵蛋白濃度對數值＝4.55＋0.07×(血液維生素狀況)＋0.0

01×(酒精攝取量)＋0.01×(海鮮與肉類攝取頻率)；女性老人：血清鐵蛋白濃度對數值＝1.59＋0.01×(年齡)－0.01×(血液葉酸濃度）＋0.10×(營養資訊）＋0.41×(血液肌酸酐濃度)＋0.34×(白蛋白濃度)＋0.01×(肌酸酐排除速率)；男性老人：血清鐵蛋白濃度對數值＝4.15－0.01×(年齡)＋2.33×(腰臀比)＋0.91×(ETKAC; Erythrocyte transketolase activity coefficient)－1.44×(EGRAC; Erythrocyte glutathione reductase activity coefficient)－

0.02×(血液葉酸值)－0.04×(飲食血基質鐵量)－0.03×(飲食粗纖維量)＋0.001×(飲食維生素C量)。升高缺鐵風險的因素分別是：19-50歲女性有月經者、教育程度高、年齡大；51-64歲女性為BMI