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另外網站金門縣水產試驗所石蚵之家也說明：餐點類型：中式美食/小吃提供服務：內用/外帶可否預約：可預約 為推廣金門傳統石蚵美食，帶動產業發展，金門水產試驗所在古寧頭和平公園設立「石蚵之 ...

中州科技大學 保健食品系 鄭明清所指導 余晧安的 不同分子量之海帶多醣抗氧化、抗發炎及抗前列腺癌研究 （2021），提出金門 水試所海帶關鍵因素是什麼，來自於海帶、抗氧化、抗發炎、抗腫瘤、前列腺癌細胞。

最後網站金門水試所生鮮海帶5/10開賣 - 放言Fount Media則補充：金門 縣水產試驗所所長楊文璽（圖）6日表示，由於金門冬春季海水溫度較低，且周邊海域遼闊，海域環境潔淨且營養鹽豐富，適合海帶生長，是全台唯一的 ...

接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧：

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不同分子量之海帶多醣抗氧化、抗發炎及抗前列腺癌研究

為了解決金門 水試所海帶的問題，作者余晧安 這樣論述：

海帶，學名為Laminaria japonica，是一種常見的食用藻類，主要產於俄羅斯太平洋沿岸、日本及朝鮮一帶。本研究選用金門海帶作為研究材料。本研究目的在萃取分離純化海帶多醣，分別得到>10 kDa、5~10 kDa、1~5 kDa和10 kDa多醣為最佳，其清除力達55％。(2)亞鐵離子螯合能力，以

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