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世界這麼大!孩子探索世界的第一本地圖

為了解決錫蘭紅茶英文的問題，作者こう 這樣論述：

帶孩子走進世界的第一本書， 從豐富多彩的地圖探索各國文化與特色！ 從最熟悉的亞洲出發， 踏上環遊世界之旅， 建立起孩子的世界觀。 　　★新課綱最佳延伸讀物：呼應新課綱以「核心素養」為基礎，培養孩子國際關與認識多元文化！ 　　★圖解各國的文化特色：書中亞洲各國地圖結合豐富插圖，讓孩子看圖即可認識不同的風土民情！ 　　★精彩解說幫助知識學習：以深入淺出的方式介紹各國的國花、國旗象徵意義與文化風俗等知識！ 　　＊特殊大開本，好翻易讀，讓孩子翻開就能走進世界！ 　　＊開拓孩子視野，培養國際觀，輕鬆看圖學知識！ 　　啟發性│馬上與世界接軌 　　書中聚焦亞洲、歐洲、北美洲、南美洲、南極洲、非洲、

大洋洲多個國家，包含我們熟悉的日本、泰國……還有時常聽到卻離我們比較遙遠的英國、法國、美國、巴西等等。認識了這些國家，之後不論出國旅遊，或是看國際新聞，都能立刻與各國接軌！ 　　 　　趣味性│從精美插圖認識各國特色 　　全書超過1000張豐富可愛的插圖，呈現各地的風土民情，並結合40幅超大地圖，帶領孩子遊歷世界各國。介紹「西班牙」時，除了看圖認識地理位置，還能認識鬥牛、海鮮燉飯、疊人塔、世足賽代表隊等；介紹「蒙古」時，除了認識地理位置，還能學習蒙古的傳統服飾、動物、建築、食物（鹹奶茶、奶酪、羊肉餡餅）等。帶著孩子認識世界，探索各國文化和特色。   　　知識性│特別收錄世界各國簡介 　　書中介紹

每個國家時，都會仔細介紹中英文國名、國花、國樹、國鳥、國旗象徵意義，以及首都、語言、人口、面積、國慶日。此外，還特別補充關於這個國家的有趣小知識，例如：日本「休眠300多年的活火山」、南韓「為什麼一日三餐都吃泡菜」、新加坡的「巨型大榴槤」、「耶誕老人的故鄉：北極」、「有三個首都的國家：南非」等，有趣的各國小知識拓展孩子們的素養。 名人推薦 　　【名家審訂】 　　商業周刊歷史專欄作家、網路版關鍵時刻顛覆歷史主持人／陳啟鵬 　　【暖心推薦】 　　(依姓名筆畫排序) 　　知名藝人／白吉勝&徐小可 　　諮商心理師／邱永林 　　職能治療師／黃彥鈞 　　【教育界好評推薦】 　　(依姓名筆畫

排序) 　　台北市明道國小校長／匡秀蘭 　　補教名師／吳少荃 　　補教名師／李宇凡 　　台北市碧湖國小教師／李鳳儒   　　台北市辛亥國小校長／陳弘偉     　　補教名師／許豪       　　補教名師／曾韋婕    　　花蓮縣光復國小教師／楊德權 　　台北市私立優幼園幼兒園園長／羅淑美 　　＊適讀年齡：6〜12歲為主（3~6歲親子共讀；6歲以上自己閱讀）  

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木鱉果不同萃取方式與生物活性之研究

為了解決錫蘭紅茶英文的問題，作者林麗娟 這樣論述：

本實驗以木鱉果（Momordica cochinchinensis (Lour.) Spreng.）果實之果皮和果肉為材料，經三種不同的乾燥方式（烘乾乾燥、新鮮品、冷凍乾燥）和使用三種溶劑浸泡萃取（乙酸乙酯、95％乙醇、純水）後，探討其萃取物之生物抗氧化活性；抗氧化活性測試項目為DPPH自由基清除試驗和總酚含量分析等兩項。實驗完成後，選出抗氧化能力最好的三組木鱉果萃取物，應用於化妝品中；主要是以木鱉果萃取物製作手工皂，測定其物理性質加以分析，其中包含了pH酸鹼度、硬度、重量減少、水分含量、起泡力、表面張力等測試項目。研究結果顯示，通過DPPH自由基清除試驗測試抗氧化活性，以木鱉果烘乾乾燥萃取

中的乙酸乙酯浸泡之果皮最佳，其次是冷凍乾燥萃取中的乙酸乙酯浸泡之果皮為第二，抗氧化能力非常優良；而以純水為主的抗氧化能力平均為最低。選用新鮮品、烘乾和凍乾的三種乾燥方式來進行浸泡萃取，進而探討抗氧化能力的差異性，結果完全突顯出由冷凍乾燥的乾燥方式，讓三種溶劑浸泡的果皮抗氧化能力明顯勝過其他兩種乾燥的方式。總酚含量分析中，最優良是以烘乾乾燥萃取的純水浸泡果皮取勝，同為烘乾乾燥萃取的乙酸乙酯浸泡果皮則為最差；大部分的果皮依然比果肉優良；在溶劑方面，整體表現則是以乙醇的總酚含量較高。

零基礎3D立體拉花

為了解決錫蘭紅茶英文的問題，作者劉昱萱,彭宣綺 這樣論述：

「3D立體拉花」是以傳統平面拉花作為基礎，所開發出的咖啡調製進階   　　技術。透過加熱的方式將空氣和水氣灌注到牛奶中，牛奶中的蛋白質產生熱變性，化學結構被破壞、展開、重組，形成具有親水性及疏水性的嶄新化學鍊。變性蛋白質（Denatured Proteins）的球狀體內含空氣，外面包覆著一層乳脂肪的薄膜，經過重重堆疊，就變成了咖啡拉花的主材料──細緻綿密的奶泡。   　　拉花是一門奶泡的藝術，是氣體與流體的共舞。平面拉花在咖啡上作畫，帶有嫻靜的優雅；而立體拉花則不滿足於平面，強調操作者高超手藝所賦予飲料的動感，要讓奶泡以各種姿態躍然而立，突擊觀者的五感。 在科技發達的今日，自動化機械取代了

大部分人工，但電腦仍無法取代注入靈魂的用心手作。立體拉花具有易逝性的客製化成品，每每為消費者帶來獨特的感動，不僅引起話題性，讓店家以低成本形塑飲食空間的文創氛圍，也能讓消費者一飲而盡，形成撫慰身心的療癒力量。   　　本書作者精研拉花藝術，為立體拉花領域開創無限的可能性，其成果受到產、官、學三方的一致讚譽。本書將作者的拉花心得提煉精簡為各式教程，以明確、清晰的圖文分解，引領新手入門，一起共遊3D立體拉花的美學新天地。

觀光茶廠服務藍圖之研究-以南投縣茶二指故事館為例

為了解決錫蘭紅茶英文的問題，作者李震東 這樣論述：

茶二指故事館服務主要著重三個面向：服務的理念、服務本質，最後是服務的溫度；因此基於服務藍圖的初步探索，需重視服務人員與顧客間的互動模式，與消費者預期的傳遞過程。以服務接觸說明茶二指故事館對於接待服務場景之應用服務劇場設計之概念，本研究概念以透過了解業者的經營狀況，並繪製業者服務藍圖，以提供未來業者作為提升觀光服務品質，完成以下研究目的：認識茶二指故事館現況發展、瞭解業者服務藍圖面向、以服務藍圖為工具繪製茶二指故事館服務供給與使用流程、描繪出茶二指故事館劇場舞台的前台、後台。本研究歸納在服務藍圖的建議中，與顧客接觸點即是關鍵時刻，為了提高顧客興趣，享受在茶二指故事館教學或體驗的樂趣，以親身故事

敘事法，接觸茶葉的過程，如何以興趣結合工作，返鄉經營紮根，故事起點在於種種經歷及體驗。與顧客的接觸點是生活敘事，引起喝茶的共鳴方式。茶葉老闆的故事、助理演繹、茶葉沖煮及教學流程。茶葉特性、種植技巧、烘焙溫度及火力配置是焙茶體驗的知能分享。