鍋具的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列包括價格和評價等資訊懶人包

《油與鹽(1) 36道料理 我家都吃健康煮》

為了解決鍋具的問題，作者王瑜萾 這樣論述：

　　運用原型食材做出原汁原味‘’新健康煮‘’，新研發36道素食、蔬食、葷食料理，無添加任何醬料、味精、調味粉。 　　本書僅用［油與鹽］，運用會說話食材搭配不會說話的食材，結合成一道健康、好吃的料理。  

鍋具進入發燒排行的影片

半橋諧振感應加熱鍋的實驗研究

為了解決鍋具的問題，作者張緯德 這樣論述：

摘要 IAbstract II目錄 III圖目錄 V表目錄 VII第一章 緒論 11.1 文獻回顧 11.2 研究動機 11.3 研究方法 31.4 內容綱要 4第二章 電磁感應加熱原理與分析 52.1 電磁感應加熱原理 52.2 集膚效應 62.3 感應加熱技術 82.3.1單端架構 92.3.2半橋架構 102.3.3全橋架構 11第三章 半橋諧振轉換器感應加熱爐原理與分析 123.1 半橋諧振轉換器 123.1.1 工作原理 153.1.2 電路動作分析 163.1.3 共振電磁感應加熱電路簡

介 233.1.4 控制方法 243.1.5 MCU驅動信號產生與分析 253.1.6 驅動器分析 26第四章 設計考量 284.1 半橋串聯諧振逆變器的設計考量 284.1.1 線圈設計 284.1.2 電容選擇 284.1.3 功率晶體選擇 294.1.4 操作頻率選用 30第五章 設計實例 315.1設計規格 315.2感應加熱共振元件的選擇 315.2.1 線盤設計 315.2.2 電容的設計 335.2.3 元件的選擇 335.2.4 鍋具的選擇 345.2.5 MCU的控制方法 355.2.6 保護電路 355.

2.7 設計結果 36第六章 量測與分析 386.1實驗裝置建構 386.2量測方法 386.3量測項目與分析 386.3.1 鑄鐵鍋實驗(F鍋) 396.3.2 不鏽鋼鍋實驗 42第七章 結論與未來展望 507.1結論 507.2未來展望 50參考文獻 51圖目錄圖 1 集膚效應(Skin effect)示意圖 6圖 2 (a)渦流(eddy current)的產生示意圖和(b)電流密度J 7圖 3 單端諧振逆變器基本架構 9圖 4 半橋串聯諧振逆變器基本架構 10圖 5 全橋串聯諧振逆變器基本架構 11圖 6 電路動作個階段電

路圖(a) 階段1 (b) 階段2 (c) 階段3 及 (d) 階段4 14圖 7 半橋感應加熱器的系統方塊圖 15圖 8 半橋串聯共振電磁感應熱功率級電路 16圖 9 線盤和鍋具的等效電路 16圖 10 串聯諧振等效電路 17圖 11 串聯諧振頻率截止圖 19圖 12 共振電容電壓和開關頻率的關係[6] 21圖 13 高頻感應加熱電路系統方塊圖 22圖 14 IH功率級之實施電路 23圖 15 控制系統方塊圖 24圖 16 IH功率級之實施電路 25圖 17 ST L6388 的系統方塊圖 27圖 18 聚丙烯電容 28圖 19 (a)

一圈線盤及(b)同心雙繞線盤[25] 32圖 20 感應線盤 32圖 21 串聯共振加熱爐之保護電路圖 35圖 22 串聯共振加熱爐之電路圖 36圖 23 實體裝置圖 36圖 24 33kHz 25A 500W 39圖 25 30kHz 34A 1kW 39圖 26 26kHz 44A 1.5kW 40圖 27 25kHz 51A 2kW 40圖 28 24.5kHz 61A 2.5kW 41圖 29 24kHz 70A 3kW 41圖 30 40kHz 23A 500W 42圖 31 31kHz 35A 1kW 43圖 32 30kHz

38A 1.5kW 43圖 33 28kHz 39A 2kW 44圖 34 26kHz 53A 2.5kW 44圖 35 24.5kHz 69A 3kW 45圖 36 30kHz 20A 500W 46圖 37 27kHz 32A 1kW 46圖 38 24kHz 29A 1.5kW 47圖 39 22kHz 46A 2kW 47圖 40 21.5kHz 54A 2.5kW 48圖 41 20kHz 70A 3kW 48表目錄表 1 感應加熱方式 8表 2 聚丙烯電容0.47μF/500V 對頻率的特性 29表 3 STGWA50IH65DF

的相關極間電容特性 29表 4 設計規格 31表 5 L6388控制器之接腳名稱與功能 33表 6 線盤和鍋具之間對應頻率的關係參數 34表 7 鍋具對應頻率的功率輸出與溫度表 49

魔法道具博物館

為了解決鍋具的問題，作者皮耶爾多梅尼克．巴卡拉里奧,雅各．奧利維力 這樣論述：

～歡迎光臨魔法道具博物館～ 根據「魔法名著」史料級的珍貴寶器大公開 　　★【哈利波特】分類帽 　　★【人魚公主】深海女巫魔藥 　　★【雷神索爾】雷神之鎚妙爾尼爾 　　★【白雪公主】壞皇后的魔鏡 　　詩人保羅．瓦勒里（Paul Valéry）認為人類會藉由外在來認識彼此， 　　但是內心不為人知的那一面，其實每個人都大同小異──我可不這麼認為。 　　能穿越到納尼亞王國的「魔衣櫥」中， 　　掛有一間橫行無阻的「隱形斗篷」； 　　梳妝臺前有一面從不說謊而惹來殺生之禍的「魔鏡」； 　　廚房餐桌上擺著打敗巨人的「傑克魔豆」和使白雪公主沉睡的「毒蘋果」； 　　雜物間擺有雷神索爾那把力大無窮的「妙爾

尼爾」法槌。 　　當這些耳熟能詳的魔法寶器都收列在一棟博物館中， 　　不只是增加其富麗堂皇， 　　放對位置才能物盡其用， 　　放錯不同魔法屬性的器具可能會讓廚房「食物吃不完」或房子「飛起來」。 　　一個好的奇幻故事， 　　需要有神救援的「魔法道具」烘托氣氛， 　　《魔法道具博物館》蒐集超過200種道具， 　　想像這些獨立出來的寶器要如何作為日常使用， 　　讓魔力躍然紙上， 　　每翻一頁就像推開一扇魔法大門， 　　都是超乎期待的驚喜！ 本書特色 　　◎160頁精美全彩圖‧超過200則魔法故事‧200個魔法道具 　　◎附錄〈收藏品清單〉詳述魔法道具的故事來源

電磁場協同模擬設計於前瞻應用之研究

為了解決鍋具的問題，作者李政峰 這樣論述：

本論文著重於電磁場模擬模擬軟體分析與設計於前瞻應用，可以透過虛擬設計有效減少研究開發中的嘗試錯誤。將Ansys有限元素分析及電路分析軟體導入電力電子的研究領域，研究包含電感性元件的參數萃取、雜散電感設計、馬達設計及非線性導磁材料的參數分析；隨後以數位訊號處理器(DSP-TMS320F28075)做為控制核心，建構測試平台以驗證協同模擬分析與設計的有效性。首先，將Q3D與Simplorer的協同分析導入以設計一只風電用單相功率組，使並聯路徑的雜散電感值接近達到良好的均流特性，並以定電流斜率的方式驗證雜散電感值。於輸入電壓1000V的雙脈衝測試下，功率組之三並聯IGBT模組於兩倍額定電流(240

0A)時最大不均流比例低於1%，因此總電流的降額定可以被降低，改善功率組的電流利用率及功率密度。此外，為了克服馬達於重載時的高度磁飽和，使用Maxwell 2D軟體於馬達設計以最大化磁飽和分析的精準度，並進行退磁分析以確保設計有效性，利用Toolkit產生的性能圖以觀察馬達的轉矩速度曲線是否符合需求。本文分別設計工業用與車用馬達。以低成本的非稀土磁石設計永磁輔助型同步磁阻馬達(PMASynRM)，改善同步磁阻馬達(SynRM)的輸出功率、定功率區範圍及功率因數，以ABB SynRM作為對照組驗證所設計PMASynRM的優點，其額定功率及轉速分別為4kW及1500轉；另外設計一應用於電動車之內置

磁石永磁同步馬達(IPMSM)，設計磁石與磁障安置並加入中央磁障以提升磁阻轉矩，增加磁石體積提升電磁轉矩。在AVL的動力平台驗證所設計IPMSM的有效性，其最大輸出功率及轉速的實測結果可達到140kW及14000轉。最後，本文將電磁場輔助設計軟體應用(Maxwell 3D)於電磁爐以分析導磁鍋具的非線性阻抗特性，且以串聯RLC諧振電路的自然諧振電流推導鍋具的等效阻抗，以MATLAB/PCIM模擬軟體及基頻阻抗的實測值驗證所提偵測鍋具等效負載的方式。建構一只額定功率1000W半橋串聯諧振電路以驗證所提估測方式，並使用非對稱脈波寬度調變(APWM)進行功率控制，所提控制方式能有效地線上偵測鍋具狀態

並判斷是否關閉電磁爐的功率控制。