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臺東地方小吃的吸引力、滿意度與再購意願之研究

為了解決阿卿海產店三重的問題，作者呂明璜 這樣論述：

本研究之目的在瞭解不同背景變項之消費者對臺東地方小吃吸引力、滿意度及再購意願上之差異；吸引力、滿意度及再購意願之影響關係。，以自編「臺東地方小吃吸引力、滿意度與再購意願調查表」為研究工具，問卷發放時間為2012年02月25日至03月08日，總計發放340份，獲得有效問卷300 份，有效回收率為89.40%。問卷回收後統計分析方法包括：描述性統計分析、獨立樣本t檢定、單因子變異數分析、結構方程模式等統計方法進行實證分析。其研究發現：一、總體顧客吸引力的總平均為4.22分，屬於同意臺東具吸引力；總體滿意度為4.32分，屬於滿意 臺東地方小吃；顧客在再購意願方面，總平均為4.27分願意有再購

意願。二、消費者背景變項在吸引力、滿意度及再消費意願的差異分析結果，「51歲-60歲」消費者在評估 「產品特性」吸引力時有較高的認同。男生消費者比女生消費者有較高的「產品特性」滿意度。三、消費者的吸引力會間接正向影響滿意度後，再正向影響再消費意願。而消費者的吸引力會直接 顯著正向影響再消費意願，根據推論，我們可以驗證吸引力能過消費者滿意度間接的正向影響消費者 再購意願。以上結果將可提供臺東地方小吃業者及未來相關研究參考。