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人在大唐怎麼活？食衣住行、當官、做買賣、搞外交，定居唐朝的必備指南

為了解決阿柳水果廣場的問題，作者侯悅 這樣論述：

吃牛犯法？結婚只能在晚上？當官做十休一？ 商人不可考科舉？留學生住行都免費？女人撐起半邊天？ 大唐盛世跟你想的不一樣，為什麼唐朝人這樣生活？那樣工作？ 不掌握生存寶典，在大唐行走容易處處碰壁； 怎麼吃、怎麼穿、怎麼當官、怎麼攢錢...... 上一堂最有趣的大唐文化課！   陳俊強（台北大學人文學院院長） 敏鎬的黑特事務所（人生自古誰不廢作者） 聯合推薦 「想到青樓玩耍，有錢還不夠，你得有過人的才情」 「想在長安討生活不容易，一不留神包你吃上官司」 「吃喝玩樂四大學問，慾望太高，小心傾家蕩產」 「提著一大袋的錢沒用，想買房可不是誰都可以」 「大唐瓷器、絲綢和文化驚豔全世界，全靠留學生和遣唐使

」 「律法森嚴，不同級別人物犯罪，待遇可不同」 「女子白胖不虛胖，肥而不膩，豐腴的時尚」    大唐，絕對是一個氣勢恢宏、風姿綽約、口碑極佳的閃亮時代。在這裡百姓們有著很多和我們不同的生活習慣和規則。大到宵禁、市坊、城市規劃；小到裝修規則、禮儀講究、吃穿、規矩繁縟，稍不留意就可能觸犯大唐法律。  作為經濟文化中心，吃喝玩樂少不了。大唐年輕人有自己的玩法，這裡沒有Line，但不缺段子手；沒有電腦遊戲，卻可呼朋引伴行酒令；沒有籃球棒球，但可騎馬射箭打馬球。順便一提，在大唐時尚圈裡，得克制你的購物慾，進口的、國產的應有盡有，分分鐘傾家蕩產。  從基本的社會常識開始，延伸到政治、軍事、經濟文化、外交、

娛樂、時尚潮流等諸多方面：唐代的戶籍制度，唐代婦女的職場生活與時尚觀，唐代與周邊國家的交往……用輕鬆幽默的解讀方式，呈現出現代人眼中的大唐。 [更正後] RTF 編輯器, description_html編輯器工具列文件 作者簡介侯悅畢業於中山大學翻譯學院，現居古城西安，是一個想活在盛世大唐回憶中的小小翻譯工作者。閒時寫作，忙時翻譯。喜歡用輕鬆幽默的方式看待歷史。過去的人如何吃飯穿衣，社交打扮，這不該是沒有情感的文字描述，而是更大程度投入其中的一場旅行。希望能從更有意思的地方切入正題，讓興趣做我們每個人的歷史老師。 前言 第一章  唐朝雖好，社會常識必不可少 直呼其名不禮貌，說話找

竅門——稱謂俚語 吃牛肉犯法，雞肉不算葷——飲食 絢麗錦袍，豈是一個「豔」字了得——服飾 買東西曉得用什麼錢嗎？——錢幣 動不動就跪拜一下，久跪還算失禮——禮儀 這裡不用蹲地，是個有椅子的時代——家具 晚上切忌「夜生活」，小心被抓走——宵禁 電視裡都是騙人的，街上根本沒商鋪——坊市制度 大唐有「社區」，家門對街算犯法——百姓住坊 「裝修」不由己，小心衝撞大人物——居室制度 手握「暫住證」，大唐來去很自由——戶籍制度 大唐結婚規矩多，六個步驟不能錯——婚俗   第二章  大唐政壇深幾許 「武林風」曾經風靡一時——前期崇武 鬥酒詩百篇，文官忙升遷——中期崇文 當官工資有多少，聽完你就被嚇跑——薪

資體系 想要當兵吃糧，你需要知道「府兵三衛制」——府兵制 律法森嚴，大唐法律有一套——法律 「整肅綱紀、察舉百官」，看誰有這膽——御史制度 唐朝官員的假期與退休——致仕與官假 專題：輝煌的書法 第三章  金錢、寺院和房產，唐朝的經濟與生活 瓷器與織品，真正的玩家在這裡——古玩市場 錢到哪裡都是寶，貨幣知識不可少——貨幣政策 歌姬妖嬈，「娛樂公司」忙得不亦樂乎——青樓妓院 佈施、質庫、無盡藏，獨特的經濟實體——寺廟經濟 房地產高利潤高風險，唐朝投資需謹慎——房地產業 櫃坊與飛錢，銀行的雛形——金融業 第四章  那些年，大唐這樣搞外交 跟隨高僧去取經——文化交流 啟稟皇上，出事了，出大事了—

—邊疆爭端 阿倍仲麻呂等在大唐國子監的學習生活——留學生 向唐朝學習，日本工匠「百人」使團——遣唐使和僧人 吾家有女初長成，不遠萬里，出嫁了——公主和親 外域單於，朝中官，四方外朝皆子民——設都護府 定期朝拜唐皇，香料寶馬進貢來——藩屬國制度 你來我往做買賣，產品交流以文治外——貿易外交 第五章  藝高人膽大，科技文教全拿下 研究不經科學，就得懂點技術——科學技術 生災害病不要怕，唐朝醫術名天下——醫學 誰能不為這樣盛大而虔誠的佛禮所感化——佛教文化 讓廣場舞「低頭」的大唐舞樂——音樂與舞蹈 當詩人遇到士兵，當浪漫遇到現實——詩歌 畫中有詩與濃濃西域風情——美術文化 唐裝和漢服裡邊的講究——

服飾 吃點好的很有必要——主食文化 唐朝宴會規矩多，皇帝「請客」別錯過——宴請文化 言傳身教標準高，成才路上彎路少——子女教育 樂棋書畫舞與律令詩詞及刺繡——女性文化 專題：楊貴妃與玄宗那些「陽春白雪」詩舞往事 第六章  唐朝好風尚，娛樂風俗「高大上」 武將宣威沙漠，文臣馳譽廟堂——文武合一 在大唐，酒要能喝，茶要會喝——飲酒品茶 一年假日近百天，獨一無二，熱鬧非凡——假日習俗 專題：「高富帥」與「白富美」們的聚會遊戲 第七章  重磅推薦：大唐的女人，輕易動不得 呼風喚雨，唐朝職場女人的魅力——女帝武則天 韋后亂政，女人的政治野心——殺夫攝政 膽敢「袒胸露乳」的大唐女性——社會地位 夫妻

可談判，女家不坐，各離之——離婚 大唐那些才女——女子從文 繁冗複雜的妝容與「豐腴」時尚——女性風尚 專題：那些令男人們神魂顛倒的女神都長什麼樣？  吃牛肉犯法，雞肉不算葷—飲食大唐居民吃的東西雖然沒有現在這麼豐富多樣，但飲食算得上是製作工藝精良、口味多變、風格獨特了。唐朝有很多你從未嘗試過的食物，他們正等著刷新你的味蕾，更新你的食譜。資深吃貨，坐擁西域美食大唐文明吸引周圍國家的注意，許多異國人士選擇來到大唐定居。為了在這裡生存，很多人選擇經商，賣自己釀的酒、自己烙的餅。大唐的外交官們亦時常帶回許多本土沒有的植物種子，引進許多新食物的烹調方法。隨著時間的推移，唐朝食物種類越來越豐富，口味

也越來越多樣化。來自西域的美食很多，首先你要嘗一嘗百姓口頭點讚給好評的胡餅。就像我們現在喜歡的燒烤和奶茶一樣，唐朝的胡餅攤非常多，隨處可見。胡餅就是燒餅，包肉餡的，外層撒著芝麻。這可是唐朝百姓強烈推薦的小吃之一，方便攜帶而且價格親民，在市場裡面就可以買到。如果你不想吃胡餅，可以去嘗嘗饆饠。饆饠有各種樣式，蒸的烤的任君挑選。還有長安最流行的餡料：豬肝、羊腎、蟹黃等，聽起來都很誘人，吃起來更讓人回味無窮。唐朝星級飲料要數西域的葡萄酒了，價錢有點高，但很美味。天然葡萄釀製，無添加劑、無農藥，而且色澤豐富。作為資深吃貨，酒足飯飽之後再來點水果吧。這裡的水果種類很多，卻沒有電視電影中看見的芒果、火龍果等

，但葡萄、桃子、西瓜、石榴都可以見到，唐朝本土的梨子、棗子、柳丁、櫻桃、梅子等也是不錯的選擇。不能吃牛肉，牛是第一生產力在唐朝，牛是不能被宰殺的，儘管這裡商業發達、科技進步，社會發展仍需倚靠農業。大唐的農民們勤勤懇懇地在田地裡勞作，他們沒有使用機器耕種，只能一人一牛面對肥沃的土壤。牛可以犁地，可以拉車，牛就是動力；沒有牛的辛勤勞作，哪裡有唐朝農業的蓬勃發展，所以唐朝律法明文規定「不能宰牛」。不能吃牛肉無需沮喪，你還有很多選擇，天上飛的、水裡游的、地上跑的……這些都可以吃。唐朝雖然禁止殺牛，但並沒有保護野生動物的說法，除了牛肉，其他肉都是可以吃的，如獐肉、鹿肉、豬肉和羊肉等。

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艋舺角頭、廟會與陣頭之研究

為了解決阿柳水果廣場的問題，作者鍾秀雋 這樣論述：

角頭是臺灣民間社會特殊的存在，置於人文地理的範疇，係指某一地域範圍，以廟為運作中心；若作為黑道類型研究，則指擁有特定範圍為地盤，其成員、行動也多在該地盤內。二者相互層疊，使角頭與地方社會及信仰事務產生盤根錯節的緊密關係，相關視野的切入與探討，是完整詮釋角頭於民間社會多重面貌的必要面向。而艋舺是臺北市最早開發的地區，擁有豐富的人文史蹟與廟會，活躍的特種產業與密集的市集，提供角頭勢力生長的溫床，是臺灣角頭文化的指標地區。本文以艋舺作為研究場域，以田野調查觀察當地角頭歷來於廟會與陣頭中的角色，及其在日常生活與地方社會的往來，深入理解在地與外界視角看待角頭的不同觀感，從而探討角頭、廟會、陣頭三者間的

關聯結構，以及角頭在地方社會中的多重身份，加以爬梳文獻，架構貫時性與共時性並進的研究取徑，同時解讀臺灣廟會在歷經社會變遷後所發展出的私人館生態，如何與既有廟會生態相互作用，及其背後承載的社會體系，探討地方社會在大環境的牽動下，所表現出的自我調適與功能轉化，並據角頭於地方社會與廟會中的多重面向，反映角頭在地方話語權結構中所佔有的位置，解析臺灣民間社會相對體制的潛在行事思維與認知。

橡膠帝國：亨利・福特的亞馬遜夢工廠

為了解決阿柳水果廣場的問題，作者GregGrandin 這樣論述：

科技樂觀主義最後如何拋棄了我們？ 　　◆美國國家書卷獎決選、英國塞繆爾・約翰遜獎決選名單◆ 　　◆《紐約時報》《紐約客》《美國公共廣播電台》《波士頓環球報》《舊金山紀事報》《芝加哥論壇報》年度選書◆ 　　亨利・福特，這位推出劃時代鉅獻「T型車」的人，雖沒有具體發明任何產品，但他是將裝配線應用在現代工業的第一人，掀起生產模式、管理思維的革命，也定義出一種全新的人與機器關係。這個「量產革命」的起手式，進一步催生出二十世紀的消費社會。 　　這位資本家的心目中對科技有種樂觀的想像，他不信任會讓人紙醉金迷的金錢，而相信科技和道德相結合，可以給工人階級美好的生活。他照顧工人的家庭、教育、健康、生

老病死各個面向，因為素質好的工人，才能勝任生產線上的職位。 　　他結識同時代的科技人：愛迪生、汎世通等，也和政治人物多有交手：老羅斯福、小羅斯福等，他後來接受美國政府的提議，在二次大戰期間為軍方製造轟炸機。他不斷最佳化工廠的生產流程，水力不能浪費，先拿來為廠區發電；整地過後清出的木材不能丟棄，要外銷出口賺一筆。最後他看上了亞馬遜，要在那裡控制生產輪胎的原料，並讓南美的橡膠事業重回榮光。 　　福特夢想中的「橡膠帝國」不只是一個橡膠園，而是一座從無到有的城市，在濃密雨林的無人之境，昂然矗立起一座文明之城。不過，曾經締造汽車王國的亨利福特，這次卻栽了跟斗，什麼是他意料之外的事情？為什麼擁有機械力

量的大亨，連一塊原始雨林都搞不定？又為什麼他企業裡的那一套無法移植到這個弱勢偏遠的化外之地？ 　　歷史學家格倫丁以故事手法講述企業、政府間的角力，也從底層角度，描繪膠工、少數族群如何回應大企業的「施惠」雇用，還從生物學的角度分析橡膠樹這個物種和土地之間的相互演變。讓讀者一探現代生活創造者亨利福特的真實面目，以及美國如何透過企業，將勢力深入拉丁美洲（同時帶還有聯合水果公司、賀喜巧克力公司），並影響了當今的巴西產業發展。藉由橡膠這個人類得以開啟工業革命的重要資源，將人與環境的互動寫入全球史的關懷裡。 本書特色 　　1.流暢的故事敘述。 　　2.對亨利福特堪稱現代工業生產線的發明者，他所生產

的汽車深刻改造了美國和全世界，也改變工人階級的生活。本作品對此為大亨，對現代苦悶、單調生活的創造者，有深刻的描寫。 名人推薦 　　陳信行（世新大學社會發展所教授、著有《看見不潔之物》） 　　一部傑作！……作者說了個精采絕倫的故事，裡頭充滿多采多姿的人物，有家喻戶曉的大人物，也有命運坎坷的市井小民。除此之外，還有險阻重重的冒險，以及過程中獲得和失去的或大或小的財富。——《明星論壇報》（明尼蘇達州最大報） 　　生動的歷史……研究詳盡……觀察細膩，深刻紀錄了近百年的經濟思潮和美國與南美洲的關係，給人當頭棒喝之感。——《芝加哥太陽報》 　　有一群才氣縱橫的美國歷史學家認為，無論歷史給我們什麼

樣的道德教訓，故事都一定要說得動人。幸運的是，這樣的人愈來愈多，格倫丁就是其中之一。本書正是這樣的一本歷史著作，把歷史變得平易近人……迷人的敘述方式把汽車業在當代面臨的危機、全球化的問題和現代消費主義的矛盾，歷歷呈現在讀者面前。——《洛杉磯時報》 　　作者為亨利‧福特的理想提供了別於一般的微妙詮釋。——《今日美國報》 　　作者詳盡記錄了福特之城的失敗過程，以及它帶給福特的希望。——《紐約客》 　　洗鍊的文筆有如精湛小說的筆觸……書裡的畸人和惡棍在他筆下栩栩如生，故事也因此獲得生命……非凡之作！——《美國保守派》雜誌 　　說到底，福特之城就是一個經典的美國寓言，內容說的是失敗的烏托邦，脆

弱的夢想在無情世界裡擱淺的故事，具備了精彩故事的種種元素。這個故事如此吸引人，令人納悶過去怎麼從來沒有人把它寫成一本書。作者成功駕馭了這個多線發展的複雜故事，最後的成果介於康拉德和伊夫林沃之間，拿捏得恰到好處。——《美國學人》雜誌 　　一個描寫文化、價值、人類和自然之間的衝突的磅礡故事。——《書單》雜誌 　　令人著迷……在這部生動的歷史著作中，作者招來一幫打擊工會的惡棍、一名挪威船長，還有一個脾氣暴躁的植物學家，呈現福特之城橡膠園的短暫歷史。——《瓊斯夫人》雜誌 　　福特在亞馬遜叢林艱辛多舛的探險歷程，是作家夢寐以求的故事。作者充分利用了其中的戲劇張力……他對福特的評價時而批判，時而同情

，但都一樣敏銳。——《倫敦書評》雜誌 　　當一個天才歷史學家兼說故事大師找到一個資源豐富的寶藏，魔法於焉誕生！格雷丁這本描寫福特之城的著作就是魔法的結晶。書中呈現了亨利‧福特一九二八年為了建立一個田納西州大小的工業╱農業烏托邦，陸續派去征服及教化亞馬遜叢林的美國冒險家的悲壯故事。我會推薦親朋好友、同事學生讀這本書有以下理由：故事格局浩大，步調緊湊；人物精彩有趣；細膩刻畫亞馬遜叢林，同時描繪出晚年奮力奪回他所釋放的強大力量的亨利‧福特——可能是至今最成功的描寫。——知名傳記作家David Nasaw 　　身為讀者，我為這部紀錄福特烏托邦的著作深深著迷。福特之城儘管壽命不長，但裡頭高爾夫球場和

方塊舞應有盡有。身為作家，我嫉妒作者找到了這麼有趣的寫作題材。對照今日的歷史時刻，福特之城的興衰有著令人毛骨悚然的似曾相識感。——美國作家Adam Hockschild  

舶來・土產・伴手禮：以茶、鳳梨、芒果 為論述對象

為了解決阿柳水果廣場的問題，作者翁曉婷 這樣論述：

茶、鳳梨及芒果是最具台灣代表性的三項物產，不僅品質優良，產業發展基礎深厚，頗具市場競爭力。其實這三項物產非台灣原生，而是飄洋過海之舶來品，經過兩三百年的時光，落地生根、成為台灣引以為傲的土產。在這股全球化的浪潮之下，也再次將茶、鳳梨、芒果推進世界貿易舞台。近年時興商業行銷結合文化創意，即發揮「文化經濟」的力量，如何以文化行銷的方式，將茶、鳳梨及芒果化做一個個精美的伴手禮，試圖以嶄新的面貌搶得市場先機。本研究首先藉由探討產業昔日的發展歷史，層層遞進至當前的產銷現況，再以文化的角度，導入至產業的經濟脈絡，由此開展出未來的產業發展方向。