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艾爾摩沙的瑪利亞

為了解決阿美族海產的問題，作者曹銘宗 這樣論述：

世界上一直存在真、善、美、近乎神聖的人和事，但歷史沒有記載，只能用小說追想。   臺灣文史重要作家曹銘宗首部「歷史×宗教小說」 重返西班牙帝國在臺灣的殖民史（1626-1642）， 見證聖母顯現、神父殉難，以及大航海時代的文明與野蠻 ★臺灣歷史漫畫家杜福安繪製17世紀雞籠地圖 ★基隆市長林右昌、醫師作家陳耀昌專序推薦   　　1626年，19歲的西班牙青年若望（Juan），6歲的臺灣原住民小女孩雨蘭（Ulan），在「艾爾摩沙」（臺灣）的「雞籠」（和平島）相遇。若望駐守雞籠「聖救主城」16年，從士官升到軍隊最高指揮官，對國家、信仰有很多疑惑。雨蘭從未接觸東西文明，以純

真、無私的心靈，啟發若望走出寬容、活出耶穌的信仰之路。若望逐漸愛上雨蘭，卻覺得雨蘭是聖母瑪利亞的化身。   　　這部以17世紀西班牙帝國最遙遠殖民地艾爾摩沙為背景的歷史小說，除了描述族群、鄉土、文化、愛情，也探討宗教、文明，並藉由全球第一個日不落國在殖民、貿易、傳教上的矛盾與省思，彰顯人類珍貴的宗教情操。   　　當年西班牙人曾在和平島上建造最大教堂「諸聖堂」（Todos los Santos），如今成為臺灣重要考古遺址，已挖掘出教堂後殿牆基及墓區，共有一、二十具墓葬、呈祈禱狀的人體遺骸出土，其中有幾具已鑑定是歐洲人，另有十字架、皮帶扣、火繩槍子彈等西方文物。   　　

職是之故，很多歷史、文化的研究課題，包括大航海時代歐洲人對美洲、亞洲占領地的掠奪，文明對野蠻的省思，傳教與殖民、貿易的矛盾，以及不同族群與異文化的交流等，都成為本書的重要題材。小說杜撰的人物，搭配歷史人物、串聯歷史事件，呈現雞籠早年的族群文化。   　　17世紀寄自雞籠的信，17世紀在艾爾摩沙的「聖母顯現」，在小說中一頁一頁揭祕。   本書特色   　　1. 17世紀的海，17世紀的愛情，17世紀的臺灣與西班牙，一場文學、歷史、考古的時空之旅。 　　2. 對國家、宗教的疑惑，以純真、無私的心靈，啟發信仰之路。 　　3. 「聖母顯現」（Marian appariti

on），讓若望感覺到雨蘭就是聖母瑪利亞的化身！ 　　4. 艾爾摩沙的臺灣，基隆的艾爾摩沙，西班牙青年與原住民女孩在此相遇。 　　5. 譜寫出近四百年前殖民地基隆的波瀾壯闊歷史，重現「社寮東砲台」、「蕃字洞」、「萬人堆」、「千疊敷」、「仙洞」、「旭丘」、「基隆嶼」等歷史現場！   真摯推薦（依首字筆畫排序）   　　甘耀明（作家） 　　朱和之（作家） 　　李金蓮（作家） 　　林右昌（基隆市長） 　　季季（作家） 　　胡川安（國立中央大學中國文學系助理教授） 　　南島觀史-福爾摩沙 Formosa（Facebook粉專） 　　孫大川（監察院前副院長

） 　　翁佳音（中央研究院臺灣史研究所副研究員） 　　陳耀昌（醫師作家） 　　黃震南（作家） 　　詹素娟（中央研究院臺灣史研究所副研究員） 　　蔡素芬（作家） 　　蔡瑞珊（青鳥書店創辦人） 　　蕭宇辰（臺灣吧Taiwan Bar執行長） 　　謝金魚（歷史作家）

阿美族海產進入發燒排行的影片

傳說、利用與保育：近代臺灣海洋史中的鯨豚

為了解決阿美族海產的問題，作者許玉欣 這樣論述：

鯨豚在現今作為海洋生態的指標生物，但除此之外，臺灣為一擁有豐富鯨豚生態的海島，在島嶼歷史中，人們對鯨豚的認識、互動與利用，同樣能作為海洋文化與觀念的展現。本論文欲於近代臺灣海洋史中加入非人動物的視角，檢視鯨豚在近代初期、日治時期與戰後的歷史脈絡下，所反映而出的傳說、利用與保育三種面貌，並以此透視長時間下，鯨豚、海洋觀念上的變化與意義。在日治時期以前，臺灣並無發展出商業性的捕鯨活動，不過作為一個海島，與鯨豚的相遇早在荷治時期，就已悄悄反映在鯨油貿易蹤跡當中。而至19世紀開始，地方志、遊記以及在臺西方人的紀錄中出現鯨豚的身影，並有如漢人對鄭成功與大鯨的傳說想像，以及原住民族中的鯨豚傳說，再再反映

了人們對巨大而神祕的鯨豚印象，以及寄託於鯨豚的海洋情懷。日治時期，隨著日本母國捕鯨文化與技術的帶入，臺灣的鯨豚資源被有計劃的調查與捕撈。自1913年起，南灣（大板埒）開展捕鯨業，鯨豚被視為經濟性動物，直至1943年，大板埒捕鯨結束，總共捕獲多達800頭的鯨豚。日本母國的捕鯨文化和技術，影響了臺灣對鯨豚與海洋的觀念，鯨豚成為可以大量捕撈的商業海洋資源，更從中可見捕鯨業與日本的關係，呈現高度仰賴母國的日本內地人漁業性質；再者，在大量被捕撈的座頭鯨數量中，也反映了臺灣的海洋生態史。戰後臺灣在漁業增產、地方經濟利益下，重新恢復捕鯨業，並持續將鯨豚作為經濟性動物來利用，分別在1950年代與1970年代開

展，前者為位於香蕉灣的沿海捕鯨、後者則進行遠洋工船式捕鯨。1980年代，隨著保育觀念以及美國壓力影響下，臺灣政府於1981年公布停止商業捕鯨，但直至1990年澎湖沙港事件後，鯨豚才正式納入保育法令當中。1990年代，在鯨豚保育觀念的開展，以及對本土的關懷下，鯨豚書寫興起，同時鯨豚成為了海洋國家的象徵，代表著保育與本土的觀念，重新定義了鯨豚對人、以及臺灣島嶼的意義。17世紀的鯨油、以及19世紀開始直至1990年代末之間，鯨豚在臺灣島嶼上的變化，作為檢視海洋生態與海洋觀念歷程的意義，與此同時，更反映了島嶼複雜而多元的海洋與海洋文化史脈絡。最後，從臺灣島上的鯨豚歷史，吾人也可再思臺灣與海洋、環境的關

係。

艾爾摩沙的瑪利亞【博客來獨家書衣版】

為了解決阿美族海產的問題，作者曹銘宗 這樣論述：

世界上一直存在真、善、美、近乎神聖的人和事，但歷史沒有記載，只能用小說追想。   臺灣文史重要作家曹銘宗首部「歷史×宗教小說」 重返西班牙帝國在臺灣的殖民史（1626-1642）， 見證聖母顯現、神父殉難，以及大航海時代的文明與野蠻 ★臺灣歷史漫畫家杜福安繪製17世紀雞籠地圖 ★基隆市長林右昌、醫師作家陳耀昌專序推薦   　　1626年，19歲的西班牙青年若望（Juan），6歲的臺灣原住民小女孩雨蘭（Ulan），在「艾爾摩沙」（臺灣）的「雞籠」（和平島）相遇。若望駐守雞籠「聖救主城」16年，從士官升到軍隊最高指揮官，對國家、信仰有很多疑惑。雨蘭從未接觸東西文明，以純

真、無私的心靈，啟發若望走出寬容、活出耶穌的信仰之路。若望逐漸愛上雨蘭，卻覺得雨蘭是聖母瑪利亞的化身。   　　這部以17世紀西班牙帝國最遙遠殖民地艾爾摩沙為背景的歷史小說，除了描述族群、鄉土、文化、愛情，也探討宗教、文明，並藉由全球第一個日不落國在殖民、貿易、傳教上的矛盾與省思，彰顯人類珍貴的宗教情操。   　　當年西班牙人曾在和平島上建造最大教堂「諸聖堂」（Todos los Santos），如今成為臺灣重要考古遺址，已挖掘出教堂後殿牆基及墓區，共有一、二十具墓葬、呈祈禱狀的人體遺骸出土，其中有幾具已鑑定是歐洲人，另有十字架、皮帶扣、火繩槍子彈等西方文物。   　　

職是之故，很多歷史、文化的研究課題，包括大航海時代歐洲人對美洲、亞洲占領地的掠奪，文明對野蠻的省思，傳教與殖民、貿易的矛盾，以及不同族群與異文化的交流等，都成為本書的重要題材。小說杜撰的人物，搭配歷史人物、串聯歷史事件，呈現雞籠早年的族群文化。   　　17世紀寄自雞籠的信，17世紀在艾爾摩沙的「聖母顯現」，在小說中一頁一頁揭祕。   本書特色   　　1. 17世紀的海，17世紀的愛情，17世紀的臺灣與西班牙，一場文學、歷史、考古的時空之旅。 　　2. 對國家、宗教的疑惑，以純真、無私的心靈，啟發信仰之路。 　　3. 「聖母顯現」（Marian appariti

on），讓若望感覺到雨蘭就是聖母瑪利亞的化身！ 　　4. 艾爾摩沙的臺灣，基隆的艾爾摩沙，西班牙青年與原住民女孩在此相遇。 　　5. 譜寫出近四百年前殖民地基隆的波瀾壯闊歷史，重現「社寮東砲台」、「蕃字洞」、「萬人堆」、「千疊敷」、「仙洞」、「旭丘」、「基隆嶼」等歷史現場！   真摯推薦（依首字筆畫排序）   　　甘耀明（作家） 　　朱和之（作家） 　　李金蓮（作家） 　　林右昌（基隆市長） 　　季季（作家） 　　胡川安（國立中央大學中國文學系助理教授） 　　南島觀史-福爾摩沙 Formosa（Facebook粉專） 　　孫大川（監察院前副院長

） 　　翁佳音（中央研究院臺灣史研究所副研究員） 　　陳耀昌（醫師作家） 　　黃震南（作家） 　　詹素娟（中央研究院臺灣史研究所副研究員） 　　蔡素芬（作家） 　　蔡瑞珊（青鳥書店創辦人） 　　蕭宇辰（臺灣吧Taiwan Bar執行長） 　　謝金魚（歷史作家）

從飲食散文內容擴充中華飲食文化知識分類系統

為了解決阿美族海產的問題，作者王珠慧 這樣論述：

飲食與人類生活密切相關，受到地區環境與文化的影響，各地發展出不同的飲食習慣，進而形成特有的飲食文化。「民以食為天」的俗諺顯示出中華飲食文化對飲食的看重，與飲食生活有關的文字紀錄形成多種飲食文化文本，如歷史叢書、食譜、指南、飲食文學等，圖書館以圖書分類法處理相關主題館藏，但圖書分類法類目描述範圍較廣，難以精準表現飲食知識的內涵，亦難以得知飲食文化的範疇。本研究以涵蓋中華飲食文化內涵之散文文本為基礎，匯集中華飲食文化相關之概念與詞彙，透過《中文圖書分類法》、《中華飲食文化圖書館分類法》相關類目進行實際分類，並依照階層式分類原則新增或修改類目，產出初步架構並交由專家審核。專家意見以檢核表、半結構式

訪談為資料蒐集方式，依其意見比對教科書與專業用書，建立中華飲食文化知識分類體系。本研究之專家徵詢採立意抽樣，以餐旅服務為核心之國立高雄餐旅大學作為專家諮詢目標場域，徵詢專家按類目特質，滿足條件如研究專長、開設中餐廚藝相關課程等條件。每個類目請一位專家審核，每位專家按其專長檢視一至四個大類不等，以其意見作為修改類表架構及內容的依據。研究結果發現：(1)可透過文本段落中的排列方式觀察概念之間的連結，作為建置分類系統時，聚合或調整類目的依據。(2) 使用複分表、仿分等類表輔助工具，調節類目層次，達到對應特定概念的目標。(3) 以實際分類找出既有分類工具中的外延類目。本論文根據上述研究結果，提出以下建

議：(1)拓展飲食散文的研究方向，使其內容中的專業知識可運用於人文領域外之研究。(2)深化單一主題分類，建構特定主題範疇的知識地圖。(3)接軌圖書分類法，用於實際分類。(4) 主題知識分類架構檢核工具的改善方式。(5)增加檢核步驟，以分階段檢核，加入其他資料蒐集方法，增加架構的完整性，並確認其架構建置過程皆受到專家認同，增加分類架構的信效度。