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中國文化大學 地學研究所地理組 陳守泓所指導 李政賢的 南化水庫集水區崩塌潛勢分析與植生復育環境之研究 （2021），提出阿里山楓葉2021關鍵因素是什麼，來自於集水區、潛勢分析、不安定指數法、羅吉斯迴歸、極端降雨。

而第二篇論文亞洲大學 食品營養與保健生技學系 李傳珍所指導 蔡孟霖的 咖啡六級產業競爭力提升的咖啡香氣與旅遊體驗行銷因子分析-以中部咖啡莊園為例 （2021），提出因為有 咖啡六級產業、咖啡香氣、頂空固相微萃取-氣相層析質譜儀、旅遊體驗、體驗行銷、休閒農場的重點而找出了 阿里山楓葉2021的解答。

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接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧：

除了阿里山楓葉2021，大家也想知道這些：

南化水庫集水區崩塌潛勢分析與植生復育環境之研究

為了解決阿里山楓葉2021的問題，作者李政賢 這樣論述：

臺灣受到板塊擠壓而成狹長島嶼，具有高山多及坡度陡的地形特徵，居民生活與山地環境的關係密不可分。由於全球暖化的影響，不只全球降雨的強度和頻率發生改變，進一步加速了侵蝕的過程，也使集水區的崩塌風險加劇，為維護與保育水土資源，將水庫集水區劃定為特定水土保持區，惟其劃定範圍與民眾的生活範圍重疊，使得區內的民生活動增加了對地層的擾動。在極端的降雨、劇烈的地表晃動，以及人為的交互作用下， 是造成坡地崩塌的主要因素。極端降雨最著名的例子即為2009年的莫拉克颱風，由於其主要降雨中心以嘉義與高屏山區為主，所帶來的降雨量超越了臺灣的年平均雨量，造成許多坡地災害，其中以臺南縣最為嚴重，位於臺南縣南化區的南化水庫

集水區，也因為其特殊地質特性與人為的土地使用，該颱風事件後造成水庫大量的淤積。政府為其訂定特別條例與編列集水區保育經費以提升水庫集水區設施與植生復育，惟其條例與經費分別結束於2016年和2015。因此，後續對其分析崩塌潛勢，有助於面對未來的天然災害。現今多以事件崩塌目錄評估集水區內崩塌潛勢區域，若能夠利用該地區未發生重大的災害事件下的崩塌地，分析並製作崩塌潛勢圖，詳細地瞭解該地區的基礎崩塌特性，並在天然災害發生之前提前準備，減少災害事件後的經濟損失與人員傷亡。為此本研究使用平日的崩塌目錄，以不安定指數法和羅吉斯迴歸分析南化水庫集水區內的基礎崩塌特性，於篩選後選定9項基礎地文因子(高程、坡度、坡

向、地質、地形粗糙度、地形濕度指數、NDVI、距水系距離、距道路距離)，並增加促崩因子(0822豪雨事件與0611豪雨事件，2場降雨事件的總雨量因子)分析。經分析後，主要影響區內坡度穩定度的潛勢因子為坡度、NDVI與地形粗糙度，加入總雨量因子後，距道路距離因子上升幅度最為明顯。依據上述地文因子與促崩因子以不安定指數法與羅吉斯迴歸，製作區內1個獨立崩塌潛勢模型和2個事件型崩塌潛勢模型。於不安定指數法繪製的模型中，可發現加入降雨條件後，區內的崩塌門檻由潛勢值5至6降至潛勢值4至5的區段間，而羅吉斯迴歸所繪製的模型中，變化較為明顯地則是低潛勢區域與中低潛勢區域。以分類誤差矩陣和ROC曲線評估兩個方法

繪製的模型精度，預測崩塌的正確率皆達到50%以上，但模型總正確率則是以不安定指數繪製的模型精度較高，而ROC曲線下的面積(AUC面積)皆達到優良的鑑別力，代表可利用平日崩塌目錄評估區內的基礎崩塌特性，並用於預測南化水庫集水區的崩塌潛勢區域，也建議利用不安定指數法分析區內的潛勢區域，較能夠呈現出平日下的易崩塌區位。另為瞭解南化水庫集水區的植生復育成效，利用兩期分別是2009年與2019年衛星影像，以分析其上、中游的NDVI值，發現集水區經過10年後的NDVI值有顯著上升，顯見其植生復育的良好成效。

咖啡六級產業競爭力提升的咖啡香氣與旅遊體驗行銷因子分析-以中部咖啡莊園為例

為了解決阿里山楓葉2021的問題，作者蔡孟霖 這樣論述：

近年來台灣咖啡蓬勃發展，尤其是本土種植咖啡產業的興起，許多農民投入種植，如何提升咖啡香氣品質與增加台灣咖啡六級產業競爭力是我們努力的目標。我們以中部咖啡休閒農場為研究對象，提出兩項研究。研究項目（一）：利用頂空固相微萃取法 (Headspace Solid-Phase Microextraction, HS-SPME) 結合氣相層析質譜儀 (Gas Chromatography-Mass Spectrometer, GC-MS) 分析休閒農場9 種烘焙咖啡豆商品的香氣成分種類與含量。研究結果如下：（一）莊園咖啡前10大香氣成分為2-methylpyrazine (10.56%)、5-meth

ylfurfural (8.31%)、2-furanmethanol (6.94%)、pyridine (6.86%)、2-ethyl-6-methylpyrazine (5.41%)、2-ethylpyrazine (5.30%)、2,5-dimethylpyrazine (5.22%)、2,6-dimethylpyrazine (5.13%)、furfural (4.41%) 和 furfuryl acetate (4.41%)。 （二）Yegachefi咖啡的特色成分ß-myrcene (0.52%) 具有胡椒味；Coffee aroma咖啡的特色成分isopulegol acetate

(0.53%)木香味；Emerald diamond咖啡的特色成分furaneol (0.55%) 焦糖味。9 種咖啡香氣分析成果，有助於休閒農場有良好的品質控管，並提供咖啡風味讓消費者選擇。研究項目（二）：建立咖啡六級產業的新型旅遊體驗行銷模式，運用六產架構為設計理念，提供遊客認識咖啡樹、學習咖啡知識、烘焙咖啡、包裝咖啡、沖泡咖啡與品嘗咖啡等體驗活動。本研究以參加莊園舉辦咖啡六產體驗活動後的遊客為對象進行問卷調查，以體驗行銷為自變項，行為意圖為依變項，咖啡六產體驗設計為中介變項，探討各研究變數之間的關係。問卷發放總計 400 份，有效問卷回收率90.3％，研究數據採用SPSS 20.0版統

計軟體進行統計分析。研究結果顯示：（一）咖啡休閒農場體驗行銷對咖啡六產體驗設計具有顯著正向影響；（二）咖啡休閒農場體驗行銷對行為意圖具有顯著正向影響；（三）咖啡六產體驗設計對行為意圖具有顯著正向影響。（四）咖啡休閒農場體驗行銷、咖啡六產體驗設計對行為意圖沒有產生中介效果。本研究成功建立咖啡六級產業的新型體驗行銷模式與參數，亦可提供給臺灣農漁業六級產業發展方向參考與策略方針，提升在地繁榮與本土六級產業價值。

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