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你這個娘炮：校園與同儕如何建構青少年的男子氣概？拆解陽剛氣質、性、身體的社會學新思考

為了解決附近鬆餅店的問題，作者C．J．帕斯科 這樣論述：

要辱罵一位男性，最髒的字眼就是「娘」。 這個現象不只反映出陽剛至上的父權制度， 更是幫助我們省思性別不平等的起跑點。 　　—— 本書拆解陽剛氣質的形塑與認同，從另一個角度重新理解性別平權， 　　讓每一個玫瑰少年，都能擁有自由自在的未來。 —— 　　★美國教育研究協會（AERA）年度書籍獎 　　★美國社會學協會（ASA）性別研究書籍榮譽獎 　　★中山大學社會系教授、巷仔口社會學發起人王宏仁專文推薦 　　「娘炮」是不陽剛的，是陰柔的， 　　就像一塊燙手山芋，每個男孩都不想要落在自己手上。 　　男孩在成長過程中，學會了將它烙印在別人身上，藉此證明自己是陽剛的， 　　於是無數的悲劇發生了，

男孩也終於學會了如何壓迫他者。 　　► 為什麼我們動不動就愛講哪個男生很「娘」？為什麼性霸凌事件層出不窮？ 　　► 我們的教育過程裡，不斷被教導「男生要陽剛，女生要陰柔」，這是怎麼發生的？ 　　► 為什麼男性總愛開一些自以為幽默的「異男玩笑」，騷擾女性而樂此不疲？ 　　► 男孩天天在「想色色的事」，這件事如何變成培養陽剛氣質的一大重點？ 　　► 為什麼在學校裡，陽剛女孩大多比陰柔男孩讓人容易接受，甚至會廣受愛戴？ 　　***** 　　「小學的時候，大家就開始叫我娘炮。」高三生瑞奇（化名）這麼說著。 　　他身材纖細，笑容靦腆，喜歡打扮也熱愛跳舞，本該有一段快樂的高中生活，卻只因為氣質陰柔

，每天在學校必須不斷忍受同學的欺侮與羞辱…… 　　這則故事絕非虛構，而且你我都不陌生，但我們從未真正理解，一個又一個的瑞奇為什麼被他人冠上「娘炮」之名，以及這個詞如何變成負面標籤，讓人傷痕累累，彷彿帶刺的玫瑰…… 　　在青少年養成性別認同的過程中，學校是最關鍵的社會化機構。 　　長年研究性別認同的作者C．J．帕斯科教授，以陽剛氣質為核心概念，在本書描繪出一幅動態的性別認同過程，不但具有學識的原創性，也有助於我們省思以下重要議題： 　　◆如何避免在日常生活中不自覺地助長陽剛霸權，導致性別不平等的延續。 　　◆如何在家庭、校園等組織中建立一套性別友善的制度與文化，擴展性別的多元認識。 　

　***** 　　在這部得獎著作中，作者以一所美國中學為研究田野，耗時十八個月，深入參與學生生活，用生動又嚴謹的文字記錄了青少年是如何崇尚陽剛氣質，又是如何將之化為每日一再上演的羞辱戲碼。 　　帕斯科指出，陽剛氣質是由一整套的制度章程、文化規範，與人際互動所構成的動態過程。陽剛氣質的形成即是一場一場「拒斥」與「確認」的日常儀式：男孩拒斥陰柔的一切，例如羞辱陰柔的男同學，避免娘炮標籤落到自己身上；以及確認陽剛的自我，像是以「把妹」衡量男性的陽剛程度，並將女性貶為男性的附屬品。 　　藉著拒絕陰柔、擁抱陽剛，男孩確保自己能長成「合乎社會期望的男性」，但在這過程裡，他們不僅造成了傷害，更將性別不

平等的現狀，不斷再製、流傳。 本書特色 　　★出版即獲美國教育研究協會（AERA）年度書籍獎、美國社會學協會（ASA）性別研究書籍榮譽獎。 　　★一本嚴謹、專業，又充滿生動細節的田野研究，帶領讀者剖析陽剛文化的運作與互動。 　　★中山大學社會系教授、巷仔口社會學發起人王宏仁專文推薦。 齊聲推薦 　　王宏仁【專文推薦】／中山大學社會系教授、巷仔口社會學發起人 　　吳曉樂（作家） 　　張亦絢（作家） 　　畢恆達（臺大城鄉所教授） 　　盛浩偉（作家） 　　陳思宏（作家） 　　陳嘉行（知性藝人） 　　番紅花（親職╱飲食作家） 　　藍佩嘉（臺大社會系教授、《拚教養》作者） 　　顏擇雅（出版人、作

家） 　　蘇致亨（《毋甘願的電影史》作者） 　　（依姓氏筆畫排序） 各界好評 　　大家可以把這本書當成一部異國民族誌來閱讀，作者文筆非常流暢，許多場景描述就好像活生生的電影在眼前播映。透過美國文化的他者，對照我們自身對於身體、性與男子氣概的理解，我們將可以更知道台灣性別文化的特色在哪裡。──王宏仁，中山大學社會學系教授 　　作者透過生動而吸引人的美國高中校園田野故事，揭露了陽剛特質、強迫異性戀機制、性別不平等是如何透過日常互動、嘲弄、體育、遊戲等建構起來。男學生、女學生、老師都共同參與其中。這是一本精采的社會科普之作，讀者沉浸在故事情節之中的同時，理論名詞也在腦中吸收消化。然後呢，就會反

思自己的校園生活又是怎麼回事呢？──畢恆達，臺灣大學建築與城鄉研究所教授 　　這本書兼具故事的動人魅力與研究的犀利眼光，讓人能夠很具體而微地瞭解性別氣質的各個面向，並深刻體會到：性別並非只是理論，在那背後，都是一個個鮮活的生命。──盛浩偉，作家 　　高中時，有同學對我說：「你有七個姊姊？難怪這麼娘。」 　　「娘」是指責，但我一直不懂，像姊姊不好嗎？ 　　我活下來了，接受了自己的身體，為自己的踰矩鼓掌。 　　但，其他受壓迫的同學呢？ 　　本書作者的田野精采，拆解校園的性別養成，質問父權社會的掐人陽剛。 　　拋出問號，回到成長現場，把掐住我們的手，一指，一指，慢慢，堅定，撥開。──陳思宏，作家

　　本書訴說了發人深省的高中生活故事，奠基於民族誌觀察與學生訪談，以此延展了性別與性相理論的深度。──麥可．梅斯納（Michael Messner），社會學家、《Taking the Field: Women, Men, and Sports》作者 　　突破盲點的原創研究，重新處理了校園的階級、性別、族群，以及「娘炮」的標籤。本書將恐同心態置於研究要點，是一本容易讀的必讀之作。──肯．普倫莫爾（Ken Plummer），著名期刊《Sexualities》編者。 　　要不是帕斯科這本細心且充滿熱情的民族誌，我們永遠不會了解「性別一致」（gender comformity）是如何從羞辱、恐

懼與焦慮的一灘爛泥中淬鍊而成的。男孩必須透過（實體的與隱性的）暴力，才能成為「男孩」。真是一本引發思考、處處洞見的書。──麥可．基莫（Michael Kimmel），社會學家、《Manhood in America: A Cultural History》作者 　　帕斯科為陽剛氣質、恐同心態、性相，與身體的交互作用帶來了全新觀點，促使我們重新思索性別認同的形構、集體的性別實作，以及性別不平等的再製。──艾米．貝斯特（Amy Best），社會學家、《Prom Night: Youth, Schools, and Popular Culture》作者   作者簡介 C．J．帕斯科 　　

加州大學柏克萊分校社會學博士，現為奧勒岡大學社會學系副教授。研究領域為性與性別、教育社會學、社會心理學、酷兒理論、新媒體研究，並參與過由麥克阿瑟基金會資助的「數位青年計畫」（Digital Youth Project）。 　　研究與教學之外，帕斯科也時常針對青少年議題，如校園霸凌、性騷擾、性別不平等以及LGBTQ等主題舉辦演講。《你這個娘炮》（Dude, You’re a Fag: Masculinity and Sexuality in High School）是她的第一部著作，出版後榮獲美國教育研究協會（AERA）年度書籍獎，以及美國社會學協會（ASA）性別研究書籍榮譽獎。 譯者簡介

李屹 　　社會學出身，歡迎社科哲商管等翻譯合作。 　　譯作：《40%的工作沒意義，為什麼還搶著做？》（商周出版）、《解套》（游擊文化）等。 　　[email protected] 　　elek.li/resume   【推薦序】我的異男養成記：陽剛、恐同與「登大人」／王宏仁 新版作者序 謝誌 【第一章】打造陽剛氣質：青少年、身分認同和高中 阿宅的復仇 所謂的陽剛氣質，是什麼意思？ 把性相帶進來 重新思考陽剛氣質、性相和身體 論方法 本書編排 【第二章】成為美洲獅先生：川中怎麼把異性戀和陽剛氣質化為制度？ 川中的性別和性相課程 教學有道：非正式的性別與性相課程 學校儀式：展演與管

治性別和性相 性別與性相的綱常 【第三章】欸，你這個娘炮：青少年男性的恐同心態 什麼是娘炮？因性別而不同的意義 成為娘炮：娘炮會流動 化身娘炮：瑞奇的故事 娘炮分種族 娘炮在此消失：戲劇表演 重新框定恐同心態 【第四章】扮異性戀扮到欲罷不能：陽剛氣質與支配 姐妹眼中的男神 把妹 觸碰 聊色 女孩的回應 我跟其他渣男不一樣 女性是人偶 【第五章】看我多陽剛！舉止像男孩的女孩 男人婆的過去 瑞貝卡和籃球女孩 返校節皇后：周傑西 同直盟女孩 陽剛氣質化於身 【第六章】結論：思考學校教育、性別與性相 陽剛氣質在川中 理論的內蘊 務實的措施 【附錄】有男生想撩你怎麼辦？在青少年的田野工作中，性

別、性相與年齡的交織 注釋 參考書目 新版作者序（節錄） 　　《你這個娘炮》的研究完成後兩年，有天我在離有川屯八十多公里的市區一家星巴克，這是另一個世界。我坐在咖啡店裡跟克雷格和他的朋友喬許聊天，兩人都是高中生，我們在聊他們怎麼用新媒體。克雷格正向我介紹他利用新媒體進行的活動，告訴我他用手機打給誰，讓我看他最愛逛的網站，展示他製作並發布在YouTube的影片，洋洋灑灑的一大堆。他一邊滑一邊笑，急著讓我看一支影片，那是他和朋友在當地的鬆餅店吃完飯時拍的。他朋友凱文吃飽飯沒錢付帳，克雷格一聽馬上掏出相機，表示借錢可以，條件是凱文要複誦一段告解詞，克雷格會錄下來上傳YouTube。影片開始，

凱文頭埋在雙手裡，問道：「你要拍下來上傳YouTube對不對？」克雷格不理凱文求情，說：「隨便啦，跟著我唸。我，凱文．詹姆士．翁。」 　　凱文：我，凱文．詹姆士．翁。 　　克雷格：十七歲。 　　凱文（害羞咯咯笑）：十七歲。 　　克雷格：山谷高中高四。 　　凱文：山谷高中高四。 　　克雷格：住聖塔克拉利塔。 　　凱文：住聖塔克拉利塔。 　　克雷格：現在要承認。 　　凱文：現在要承認。 　　克雷格：承認我，凱文．翁。 　　凱文：承認我，凱文．翁。 　　克雷格：是男同性戀。 　　凱文：是男同性戀。 　　他們爆笑出聲，這時喬許也閃進鏡頭裡，出現在凱文身後。 　　克雷格和喬許讓我看了更多短片，笑到發

癲，其中一支是他們的朋友模仿肛交中的男人，中途就忍俊不住，爆出陣陣大笑。雖然眼前這個研究計畫的主軸不在於性別方面或性相（sexuality）方面的辱罵，我還是不由得暗想：「哇靠，娘炮論述上線了！」 　　我在川中（River High）蹲點的時候，跟我講過話的青少年裡擁有電子郵件帳號的寥寥無幾。那時YouTube還沒發明，MySpace還在襁褓中，而Facebook還在屈指可數的幾個哈佛大學生的想像裡。在那個時間點，青少年只有百分之二十五擁有手機。二○○三年春天我結束在川中的研究，二○一一年寫下你眼前這篇文章，其間發生的事情說是一場數位革命亦不為過，就青少年文化而言更是貼切。過去這八年間，My

Space崛起又沒落，Facebook成為社群網路的首選。文字訊息超過語音通話，晉身青少年之間溝通方式的首選。研究顯示，百分之六十四的青少年在YouTube和其他網站上發布內容，輕鬆自如。目前有四分之三的青少年有手機，百分之七十三使用社群網站。我坐在星巴克看克雷格的影片時，研究的正是上述青少年使用新媒體的種種變遷。我愈是跟克雷格以及其他青少年聊他們怎麼用新媒體，聽到的內容愈是跟川中那幾年聽到的事情交疊。男孩說給我聽的故事裡，有的是取笑其他人「不像個男人」的行為，有的是在社群網站上展示女生「性」致高昂的影像，而且引以為傲。從這些故事，我印證了娘炮論述和沉溺的異性戀（compulsive hete

rosexuality）並不局限在川中，或任何一所學校的圍牆內，反之，全國各地、出身各種階級和種族背景的的青少年告訴我的故事，在在指出我在川中見識到的、因性別而不同的恐同心態，還有異性戀至上的想法，已經輕易移向新媒體的環境了。 　　在線上環境，青少年是怎麼從性別和性相等方面糾察陽剛氣質的？崔樂有參與我的青少年新媒體研究，他跟我分享了一則故事，當例子正合適。崔樂告訴我他朋友布萊德的事。布萊德設計了一個MySpace專頁給他女友專用，還把標題命名為「珍妮超棒」，因此被崔樂形容成「女友狗」。他們是學校樂隊的成員，去音樂會的路上，布萊德給崔樂看了一張他跟珍妮在舞會拍的照片，照片背面有一行字，是珍妮寫

給布萊德的：「小可愛，我愛你。」崔樂接著說，他用手機拍下那行字的照片，傳給「布萊德認識的每個人，現在我們全都叫他『小可愛』了。他因為這件事常常被嗆，我們都笑到不行。」憑藉數位科技的速度和容易複製的性質，本來只是朋友間關於布萊德陽剛氣質（或其欠缺）的玩笑，傳遍整間學校。類似的道理，沉溺的異性戀也在一些男孩的MySpace專頁上展開。舉個例子，本次研究計畫中的一個男孩，就洋洋自得地給我看他的MySpace專頁，裡頭有張圖片是公主被瑪利歐兄弟之一「占上風」，意即，從後方插入。 　　這兩項計畫隔了好幾年，娘炮論述和沉溺的異性戀連上線，我實在不該太驚訝。畢竟，新媒體造成的問題，尤其青少年和新媒體交織的

部分，相關的報導在日復一日的新聞中比比皆是。通常這些討論會談到網路霸凌、性邀約、網路成癮、年輕人的書寫能力變差，或者感覺到他們在面對面的場合沒辦法好好把事情講清楚。近來，網路霸凌占據公眾論述的舞臺中心。百分之九十七的青少年指出，他們的線上經驗是正向的，然而，有百分之二十到百分之四十不等的青少年回覆，他們曾經歷過某種網路霸凌。話說回來，公眾猛然一窩蜂地關注這個主題，簡直讓人以為這些行為不會在線下環境發生。此外，部分網路霸凌針對性別和性相的性質，也經常被忽略。 　　這些行為不是隨著新媒體崛起才出現的，《你這個娘炮》裡的事件足以說明這一點。互動媒體確實有其獨特之處，亦即它的迅速，還有它容易複製的性

質。沉溺異性戀的慣常作法（practices）和娘炮論述，這類我們或許會認為是網路霸凌的行為，也會迅速地一傳十、十傳百，這些展演得以觸及更廣大的受眾，大過我當初為本書做研究的時候。在川中，大多數的情況下，人在當場才會看見這種互動，然而研究青少年怎麼用新媒體的時候，我了解到的情形是大不相同了，也就是，青少年不見得要聚在一塊兒才能見證或加入這類騷擾。這類性別和性相的糾察通常發生在線下，一旦在線上環境執行，不僅受眾更大，數位足跡也延續得更久。可見這些行為並不新，人們的關注才是新鮮事。新媒體並未造就這類型的騷擾，但肯定讓成人更容易見到了。我希望全國對網路霸凌的關注，不至於讓我們坐困愁城，或對科技的運用

本身產生道德恐慌。既然匯聚了關注，何不讓我們開放地討論青少年針對性別和性相騷擾的慣常作法？ 第三章（節錄） 欸，你這個娘炮：青少年男性的恐同心態 川中一年一度的創意表藝會（Creative And Performing Arts Happening, CAPA）迎來了豔陽天，校內形形色色的藝術學程展出學生的作品，氣氛就像園遊會。校舍前棟是學生實作的電腦程式，讓人目不暇給，混凝土鋪成的人行道也披上繽紛繁複的粉筆裝飾。草地上，桌子排成一行，擺出學生捏塑的陶藝作品。掛了學生畫作的高展架，將後棟分成兩塊。畫作左邊有一架電視機，學生導演的MV正喧譁；至於後棟的後側，有一塊方形的混凝土區域，拉起繩子，

充作表演話劇、合唱和舞蹈的臨時舞台。老師把學生從班上放出來，讓他們在校舍間閒逛、看表演、看藝作。平時除非有公假、被辦公室叫去，或者陪同家長或教職員，不然學生很難獲准在校園內遊蕩。從上課時間抽身的自由，讓這一天平添躍躍欲試的氣息。學區為共襄盛舉，用巴士載附近小學的小學生來參加這天的活動。 高三生布萊恩跑過後棟，對著來參觀的一群小學男孩大喊：「那邊有娘炮！那邊有娘炮！快來看！」一群十歲男孩跟著布萊恩衝過走廊，等在走廊盡頭的是布萊恩的朋友，阿丹。他嘴唇一噘，左右擺臀，朝男孩走來，台步款款，屁股甩得半天高，手臂花枝亂顫。布萊恩對這群男孩喊道：「看這個娘娘腔！小心他上你！」十歲男孩們一聽，爭先恐後回頭跑

，恐慌的尖叫聲響遍走廊。接下來的半小時，布萊恩和阿丹對著一批一批新到的年輕男孩，不停重複這場鬧劇。 開這些針對娘娘腔的玩笑，正是川中社交生活的重頭戲。娘娘腔好色又柔媚，務必不計代價避開他們。就是這樣，男孩在青春期的老早之前就知道了。一次又一次，藉著這些類型的恐同儀式，年紀較長的男孩讓年紀輕的牢牢記住：做什麼事、成為怎樣的人、說怎樣的話，都無所謂，但千萬不要成為娘娘腔。

附近鬆餅店進入發燒排行的影片

台灣中小企業創業家人格特質與創業績效關係之研究

為了解決附近鬆餅店的問題，作者廖學寅 這樣論述：

台灣過去幾十年來在經濟上的卓越成就，中小企業的創業者一直扮演著重要的角色，本研究就台灣各時代的的產業經濟，將中小企業分類為傳統產業與新興產業兩種類型，試圖探討不同產業的創業者在人格特質上的差異。並就八位具代表性的創業者之創業過程，探索不同產業的人格特質與創業績效的關係，並研究人格特質以外的其他因素對創業績效之影響。 本研究採探索性方式，以深度訪談法搭配量表施測，探索創業者的人格特質與創業績效之關係，並根據研究目的，就各研究變項可能的關係（由文獻歸納所得），提出初步之分析架構。透過量表與訪談資料的分析整理後，交互對照比較各研究變項，共推論出13個與研究目的相關之命題。本研究

進而探索各命題的意涵，提出研究結論，茲將研究結論，簡述如下： 1.不同產業類型的創業者，其人格特質呈現差異。 2.不同產業類型的創業者，於人格特質上的差異性，與創業績效有明顯 關係。 3.不同產業類型的創業者，於人格特質上的差異，表現在對外部機會掌握 的「主動自發」程度，亦有所不同。 4.不同產業類型的創業者，創業績效與策略類型的「積極創新」程度有明 顯關係。 5.不同產業類型的創業者，對外部機會掌握的「主動自發」程度，與策略

類型之「積極創新」程度有高度關連。 6.除了創業者的人格特質外，世代差異、創業前的工作經驗、家庭背景或 組織正式化程度等因素，亦會影響創業者的創業績效。

開店之神的絕學：山本憲司的61個經營細節

為了解決附近鬆餅店的問題，作者山本憲司 這樣論述：

★日營業額突破200萬圓！ ★想開一家賺錢的店，你必讀勝經！ 　　43年前，他開了日本7-11第一家門市， 　　如今他已成功經營7家加盟店。 　　因此，想開店的你一定會問， 　　運用哪些技巧，能吸引顧客願意來？ 　　如何管理員工24小時辛苦輪班，又開心工作？ 　　他傳授店面陳列、訂貨等方法，讓你解決…… 　　‧為什麼銷量少的商品，和熱銷商品同樣重要？ 　　‧店面重新裝潢期間，競爭對手開業，如何讓顧客回流？ 　　‧為何商品的銷售潛力，藏在天氣與地段之中？ 　　‧怎樣設定銷售額？扣除各項成本後，盈餘多少才算健全？ 　　‧業績變好後，該專注經營一家店，還是同時營運數家店？ 　　開店之神提供最真實

的經驗與方法，讓你不僅了解頂尖高手的賺錢方法，更能快速提升經營績效。 　　★他是誰，為何被稱為「開店之神」？ 　　作者山本憲司19歲繼承父親的菸酒專賣店，隨後察覺發展的瓶頸，決心轉換跑道，1974年加盟當時首度引進日本的便利商店「7-ELEVEN」。之後，率先推出御飯糰、關東煮、鋁罐啤酒、碎冰等創新商品，引發暢銷熱潮。目前在豐洲經營7家門市。 　　根據2016年統計數據，日本7-ELEVEN每家店的日營業額平均為66.7萬日圓，羅森與全家分別為54.7萬與52.9萬，而山本憲司的創始店則高達200萬日圓！ 　　他以50年的開店經驗，強調不論何時都要讓顧客「買得到商品」，才能贏得信賴，打造

品牌形象，發揮密集展店的優勢。書中揭露店家與銷售人員都想學會的管理與行銷手法，傳授你最實用的61個細節…… 　　★熟讀開店細節，學習成功率100%的經營技巧 　　開店之神山本憲司首度公開「經營絕學三部曲」，讓你掌握其中的真髓，管店及展店都受用不盡！ 　　第一步：聽聽過來人的建議！ 　　1、起步期只生一個孩子，不耽誤家庭與事業。 　　經營商店是全家總動員，一不注意就會蠟燭兩頭燒，前五年生一個剛剛好。 　　2、遵守「利益三等份」原則，激發經營動力。 　　盈餘扣掉固定成本後，夫妻一人拿一半，讓兩人都願意同心努力。 　　3、向另一半致謝很重要。 　　經營理念以「人」為出發點，平日就要向最親近的夥伴

傳達感謝。 　　第二步：想讓自己的店超賺錢，該注意哪些細節？ 　　1、時時留意銷售變化，反覆嘗試才能掌握真實數據。 　　想同時抓住爆紅的「筆型銷售商品」和長銷商品，方法只有一個…… 　　2、該專注經營一家店，還是同步營運數家店？答案藏在商圈裡 　　隨時會有更新穎的店，進入你所在的商圈，你應該「先下手為強」。 　　3、當熱情消退時，建立明確目標，激勵自己找回動力。 　　例如：10年後要還清貸款，20年後由誰繼承店面…… 　　第三步：面對銷售的實戰課題，開店之神這麼做！ 　　1、重視每位顧客的意見，從中發掘商機並即時反應。 　　案例：瓶裝啤酒不冰涼，便導入易開鋁罐，還販售冰塊。 　　2、突破「

外來商店」的形象，導入在地元素打動居民的心。 　　案例：販售御飯糰、關東煮，給做工的人一個溫暖。 　　3、以顧客為中心，即使過程繁瑣也要努力嘗試去改變。 　　案例：採取小包裝配送，更符合零售庫存管理。 　　此外，作者將本書版稅，透過日本7-ELEVEN紀念財團，捐給推動環境保護的市民團體與非營利組織。   作者簡介 山本憲司 　　1949年，出生於日本東京都江東區豐洲。明治大學附屬中野高中畢業後，1967年就讀明治大學經營學系。1969年因父親去世而休學，繼承家裡的菸酒專賣店，但他擔憂家業未來的發展，於是對美式便利商店的業態深感興趣。 　　1973年得知伊藤華洋堂與美國南方公司合作

，在日本推廣便利商店的消息，便報名申請加盟開店。翌年，將菸酒專賣店改裝，成立7-ELEVEN創始店。 　　自開業以來，從第一線提出多項建言，在7-ELEVEN發展過程中，扮演重要的角色。1993年起，擔任7-ELEVEN紀念財團理事長。目前在豐洲經營7家店。 譯者簡介 黃瓊仙 　　輔仁大學日文系畢業。熱愛文字工作的專職譯者，希望讓讀者感受輕鬆、愉悅的閱讀經驗。 　　譯作有《星巴克、宜得利獲利10倍的訂價模式》、《阿德勒教你用傾聽給人勇氣》、《麥肯錫、史丹佛都在用的思考筆記》（皆為大樂文化出版）等。   前言  這本書，是我累積五十年的心得筆記！ 第一章　我從十六

坪出發 細節1：熬到半夜迎接開幕的第一批顧客 意料之外的營業額 我大二那年休學接手家業 細節2：研討會後，我覺得不想輸給女人 經營初心的萌芽 我為了開店而尋找結婚對象 來自美國總公司的造訪者 我的店被選為日本7-ELEVEN創始店 大家關心我會不會被騙？ 細節3：取得總部的信賴合約 細節4：培訓過程不斷追問「為什麼？」 細節5：和新的作業流程打交道 細節6：與超市截然不同的促銷模式 第二章　經營一家獲利的店，要注意哪些財務細節？ 細節7：銷售額多少才算營運健全？ 細節8：觀察到光臨過澡堂的顧客，會路過購物 細節9：比店面位置更重要的因素，竟然是啤酒 細節10：解決庫存問題，提出小包裝配送法

細節11：反向操作策略：「密集的展店優勢」 挑戰過年不營業的傳統，擦亮「全年無休」的招牌 細節12：注意顧客問題背後的需求 細節13：不被既有觀念束縛，找出加盟店專屬特色 細節14：為何銷量少的暢銷商品很重要？ 細節15：為了宣傳，刻意在NHK電視台公開銷售額 細節16：小心帳面上盈餘的陷阱 細節17：美國加盟主的建言：「生一個小孩就好」 細節18：美國加盟主的建言：「獲利三等分原則」 細節19：美國加盟主的建言：「務必感謝妻子」 細節20：改裝期間競爭對手開業，該怎麼辦？ 細節21：回流的顧客穩定後，趁勝追擊改為24小時營業 我用五、六年的時間，還清一億日圓貸款 第三章　如何讓營業額翻5倍

？獨門的進貨與行銷訣竅是…… 細節22：訂貨與備貨是營運成敗的重點 細節23：第一個月是顧客對你的記憶關鍵 細節24：前三個月要讓「機會損降」到最低 細節25：初期將廢棄商品成本列為宣傳費 細節26：做到單品管理，並參考銷售做微調 細節27；面對新商品，你一定要親自試吃 細節28：仔細分析銷售狀況，就能看出趨勢 細節29：用ABC分析法，釐清暢銷與滯銷的差異 為何我可以從訂貨中，看出這個人的性格？ 細節30：你的顧客再遠也會來買嗎？ 細節31：為何甜麵包與吐司，讓家庭主婦趨之若鶩？ 細節32：西點與日式糕點並排陳列，有加乘促銷效果 細節33：開發新的宣傳方式，促使營業額翻5倍 細節34：開店之

神獨門進貨訣竅，竟是天氣預報 細節35：開店之道就是「不厭其煩」 第四章　什麼樣的待客之道，能讓顧客不斷上門？ 細節36：如何讓顧客願意光顧你的店？ 細節37：早上醒來第一件事，就是照鏡子反省 細節38：你的信用是顧客是否上門的關鍵 細節39：讓員工記得，老闆不是你而是顧客 因為，顧客才是發薪水給你的人！ 細節40：錄用員工的條件是「態度」 細節41：你的獎懲嚴禁不公平 細節42：開會時，讓店長與副店長一起來 細節43：有女主人的店才算完整 細節44：一天至少一次，夫妻必須一起用餐 成為加盟連鎖店老闆的條件是什麼？ 細節45：面試時跟店員說：「請你五至十年後創業開店」 細節46：與附近的加盟

主建立互助圈 第五章　為何開店不能只是為了賺錢？還要…… 細節47：用100％的投入，經營商店及社區 細節48：未來想創業的人，該具備什麼樣的能力？ 細節49：維持熱情四十幾年，關鍵是「樂於預測」 細節50：想要成功，你得每天不斷假設與檢證 細節51：怎樣留意危險的應徵者？ 細節52：記得「再冷的石頭坐上三年也會變暖」 細節53：壓力是成長動力的來源 細節54：最棒的人才安排在二號店 細節55：專注經營一間店，還是同時管理數家店？ 細節56：預防員工覺得單調的方法是…… 細節57：如何讓後繼者順利接手店面經營？ 細節58：怎樣處理遺產稅？怎樣節稅？ 細節59：整理出經營一家店的發展流程三階段

！ 細節60：如何從「經營事業」到「經營在地」？ 細節61：進入高齡社會，怎麼服務老年顧客？ 期許你的店還可以做這些事！ 後記  用自己的五官感受商品後，才能賣給顧客！   前言 這本書，是我累積五十年的心得筆記！ 　　二○一三年日本7-ELEVEN創業滿四十週年，我藉著這個機緣，以平日的經營備忘錄為依據，製作一本名為《7-ELEVEN一號店物語》的小冊子。換句話說，它是我私人的經商心得筆記。 　　這樣做一方面是為了回應眾多便利商店老闆的需求：「想知道最先開便利商店的山本先生的經營方法」，另一方面是我想回顧過去的經歷，反思自己一直以來採取的經營方式是否正確。回顧之後，我得到理所當然

的結論：「商店是為了顧客而存在。」 　　將這本冊子分送給大家後，造成極大的迴響，因此我屢屢受邀出席便利商店老闆或零售店店主的聚會。在這些場合裡，我經常被問到各種與經營有關的問題，例如：「如何提升營業額」、「該對員工進行什麼樣的培訓」、「想退休，但不曉得該找誰繼承店面」等。 　　這些全部是我一路走來所遇見，最後總算順利克服的經營問題。每當我遇到阻礙，就回到「為顧客著想」、「站在顧客角度」等原點，來思考對策。舉例來說，為了讓高齡顧客方便拿取商品，將商品陳列在架子較低的位置；思考若將份量多的熟食小包分裝，會不會讓顧客更加便利。我總是思考，如何做能更貼近顧客的心，一直以此為目標努力，很神奇地，業績

也一直往上攀升。 　　最近，常聽到「沒落商圈」這個名詞，不只各地區出現沒落商圈，連零售店的營運也一路凋零。經常有人表示：「很想繼承父母輩以來創立的家業，但是看不到未來。」對於這樣的現象，可以舉出各種理由，例如：「人口減少，沒有年輕人」、「老年人更少出門購物」、「商圈失去活力」等，然而店家與住在該地區的顧客，應該都希望商圈恢復往日榮景與活力。 　　零售業者要恢復往日榮景，需要哪些條件？就體系來看，便利商店與傳統商圈常見的零售店，像是魚店、蔬菜店、糕餅店、陶器店等並不一樣，但從「需要顧客上門才成交的小本生意」這個觀點來看，這兩者的經商本質應該相去不遠。 　　當PHP研究所的山岡勇二先生、木南

勇二先生讀完我製作的小冊子，詢問出版相關事宜時，我正好在思考這件事。因此，我決定增加篇幅，重新撰寫。 　　本書主要是為了便利商店老闆與想經營便利商店的人所撰寫，但如果我個人的經驗也能對一般零售店恢復榮景有所幫助，那將是無上的喜悅。 　　在本書的出版過程中，承蒙7-ELEVEN紀念財團井下龍司先生、編輯今井章博先生，以及渡邊一弘先生、村上紀史郎先生，還有弘旬館所有人員的關照，在此致上由衷的感謝。   第一章　我從十六坪出發 細節1：熬到半夜迎接開幕的第一批顧客 非常不湊巧，那一天從早開始就下起傾盆大雨。我因為尚未熟悉收銀機操作，前一天直到深夜都在練習，只睡了幾個小時。看著外面的雨勢，我擔

心是否會有顧客上門。那天是一九七四年五月十五日，正是我位在東京江東區豐洲的店，以7-ELEVEN創始店的名義，正式開張的日子。 這家店在開幕前已被大肆宣傳：取經美國便利商店經營秘訣的新型商店。雖然我對美國的商店模式在日本是否行得通，抱持些許疑惑，但已把總部給的營運手冊內容全部熟記在腦中，因此我至少還有點自信心。可是，抬頭望著下雨的天空，又多了幾分不安。不過，已經決定了，就聽天由命吧！ 營業時間是從早上七點開始，但為了等載運點心遲到的貨車到來，我提早將店門打開一些，結果在六點半多，聽到有人問：「已經開店了嗎？可以進去嗎？」這句話讓我的心不禁揪了一下。第一位顧客上門了。雖然還沒開店，我還是說「請進

」，並讓他進來。 這位看似是司機的中年男性環繞店裡一圈，把所有商品瀏覽一遍，然後購買放在收銀機櫃檯旁、當裝飾品陳列的八百日圓太陽眼鏡，結完帳便離開。雖然與這位顧客應對的時間只有幾分鐘，對緊張的我而言，竟然像過了好幾個小時。 從前一晚開始住在店裡二樓，來幫忙開店準備的總部同仁，就躲在柱子後面，在第一位顧客進入店裡後，便關注他的一舉一動。那時候，在美國的7-ELEVEN門市中，太陽眼鏡是熱銷商品之一，總部同仁說店家經常把太陽眼鏡掛在收銀機旁，我想當我開店時也要試著這麼做。沒想到，第一家賣出的第一件商品就是太陽眼鏡。 開幕第一天雖然下大雨，仍有許多顧客光顧，粗估人數約為八百至九百人，而其中竟然有大榮

超市的中內功社長，帶著六、七個隨行人員。當時我真的嚇一跳，中內功社長仔細察視了店裡與顧客，最後買了果汁才離開。由於中內功社長的光顧，我深刻感覺到業界多麼關注新型態商店的問世。直到翌年六月，我知道大榮超市旗下的羅森（LAWSON）便利商店一號店，在大阪豐中市開幕的消息，才恍然大悟：怪不得當時中內功社長會光顧我的店。