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小兒小病有小招：136個中醫育兒保健常識與手法，守護孩子的免疫力

為了解決降體溫 食物的問題，作者裴勝 這樣論述：

　　給父母的聰明小招 　　提升孩子免疫力╳抵抗力╳自癒力 　　9大類小兒常見病症 　　47道小兒保健食譜 　　40種圖解穴道與推拿手法 　　用最簡單的方法為孩子擊退小病，預防大病！ 　　就中醫觀點來看，孩子的生機旺盛、經絡敏感，生病了，只要對症因應就能迅速恢復，而推拿、按摩、薰洗以及食補，都能用來解決孩子常見的疾病，效果甚至比服用中藥來得更好。 　　出身中醫世家的兒科中醫師裴勝，擁有20餘年兒科臨床經驗，接診超過10萬名寶寶。同樣身為父親的他深信：「父母是孩子最好的醫生」，所以教導父母善用中醫小常識，學習如何細心觀察，並運用中醫保健的小技巧，為孩子提升免疫力，甚至在剛發現病痛時，就能

夠透過父母的妥善照顧而痊癒。 　　【裴勝╳中醫小常識】 　　◆讓孩子穿太多，容易生內熱，變得筋骨軟弱，對自然界氣候變化的適應能力下降，越容易生病。 　　◆孩子活力充沛，生機旺盛，一般不會像成人那樣有基礎病的影響，七情干擾也較少，所以生病了，只要中藥或治療方式對症，對治療的反應比較靈敏，反而可以有較強的恢復力。 　　◆吃得對，而不只是吃得好。春捂秋凍穿衣法。遠離手機。多接地氣。堅守育兒四大黃金原則，孩子不易得病。 　　【裴勝╳中醫小招】 　　◆孩子咳不停→吃鹽蒸柳丁 　　◆促進孩子食慾→常按足三里 　　◆孩子鼻塞鼻炎→常按迎香穴 　　◆孩子發高燒了→推六腑降體溫 　　◆讓孩子骨骼強壯、再

長高點：常按湧泉穴 　　◆想要身體發育好，優質睡眠是關鍵：睡「子午覺」、睡前溫水泡腳。 　　◆喝水的訣竅：一次不超過300毫升、一小時內不超過800毫升 　　◆抵禦鼻炎侵襲按摩六步驟：印堂穴、迎香穴、鼻通穴、承泣穴、四白穴、素髎穴。 本書特色 　　◆作者接診超過10萬名寶寶，親授136招中醫居家養生小常識與小招 　　◆9大類病症：風寒感冒、風熱感冒、積食便秘、腹瀉、咳嗽、鼻炎、濕疹過敏、上火、食慾不振，細說如何分辨徵對症。 　　◆47道小兒保健食譜：從基礎飲食開始做起，為小孩調理身體。 　　◆40種圖解穴道按摩與推拿手法：按圖索驥為孩子按摩推拿，提升親子親密度。 　　◆上火程度測驗表＋感冒

類型辨識表：輕鬆掌握關鍵，給孩子最及時的照護。 名人推薦 　　大安悅兒親子中醫診所總院長／王子玶 　　食療養生專家／王明勇 　　中醫師爸爸／顏宏融 　　★一致推薦★

降體溫 食物進入發燒排行的影片

添加膠原蛋白粉於麵條質地、感官與營養成分特性的影響

為了解決降體溫 食物的問題，作者陳春美 這樣論述：

本研究將魚膠原蛋白與豬膠原蛋白依不同的比例添加量，分別為5%、10%、15%及20%，加入高筋麵粉中，製成麵條，並檢驗添加魚膠原蛋白與豬膠原蛋白製成的麵條其蛋白質、脂肪、灰分等含量，與對照組相比較，蛋白質含量及灰分都顯著增加粗脂肪降低，檢測加工水煮後的麵條的蒸煮特性與質地分析。使用物性測定儀分析麵條的質地特性，實驗發現添加膠原蛋白到麵條中會導致硬度跟張力下降及烹煮損失提高可能是因為添加膠原蛋白其不高吸水率及麵條中之澱粉與蛋白質因熱而糊化與破壞，導致結構完整性及拉伸能力不佳，所以硬度跟張力降低而烹煮損失增加，麵條質地如：硬度、膠黏性、附著力及咀嚼性均顯著下降。 食品在消費型感官品評

結果顯示添加10％及添加15％的魚膠原蛋白麵條與添加10％及添加15％的豬膠原蛋白麵條在整體性的品評最受品評者喜好，也就是在配方上膠原蛋白的添加比例最適當。 麵條L *、 a *、b *測試，實驗結果麵條因添加膠原蛋白致L *亮度降低(64.88%-62.63%)，若以此亮度值製作麵條顏色值指標，添加膠原蛋白的麵條亮度較低，但添加魚膠原蛋白麵條與豬膠原蛋白麵條都具較高的b *黃色值(5.29%-5.24)，麵條具有光澤的淺黃色也可被消費者接受。麵條煮熟測試，觀察經高溫烹調後顏色值會不會有變化，實驗結果魚膠原蛋白麵條與豬膠原蛋白麵條，因高溫烹調影響多酚氧化酵素活性而稍有降低麵條的亮度(62.

67%-60.50%)及黃色值(4.51%-4.76%)但與生鮮麵條差異不大。故添加膠原蛋白製成麵條其淺黃色澤也可被消費者接受。關鍵字: 魚鱗、豬皮、魚膠原蛋白、豬膠原蛋白、麵條

隨煮隨喝，自己煮杯瘦身茶：健康茶飲新革命!速效消脂油切茶大公開!

為了解決降體溫 食物的問題，作者簡芝妍 這樣論述：

　　許多人每天餓肚子卻越減越肥，　　每天賣力運動，卻無法持之以恆，　　用了各種方式體重還是直線飆升，　　甚至失眠、胃痛、脹氣、暈眩、貧血、停經接踵而至。 　　其實正確的瘦身方法不吃食物並不會變瘦，沒有油脂的身體反而會越減越肥！　　愛美也要愛健康，身體是維持生命的最基本元素，沒有正確的瘦身方式，只是在加速老化的過程。 　　◆最佳的瘦身方式是三餐仍能正常飲食！卻又能自然瘦身！ 　　在每天的三餐飯後一小時喝一杯瘦身茶，有助溶解脂肪，去油解膩的功效，能潤腸、通便，消除體脂肪，瞬間讓你恢復小平腹！ 　　那瘦身茶到底對人體有什麼好處？能有如此功效？ 　　※【窈窕瘦特點1】　　茶內的茶多酚可幫助身體代謝

、具有抗氧化功能，能清除體內自由基，補充身體水分。 　　※【窈窕瘦特點2】　　茶葉的茶多酚與兒茶素也能促進脂肪分解，防止血液中脂肪堆積，並能積極防止脂肪肝發生。 　　※【窈窕瘦特點3】　　茶胺酸能去除身體多餘脂肪，促進脂肪代謝，使身材保持苗條健康。 　　※【窈窕瘦特點4】　　茶葉中還含有葉酸、肌醇、卵磷脂、膽鹼等營養素，這些都是消化性一流的營養素，具有調節身體中脂肪代謝的作用，能有效消化脂肪類物質，防止脂肪在體內堆積。 　　※【窈窕瘦特點5】　　茶葉的清香揮發物質在揮發時，會帶走身體一些熱量，使口腔與身體感到清新爽口。 　　※【窈窕瘦特點6】　　茶中含有咖啡鹼與茶鹼等物質，有很好的利尿作用。當

人體排尿時，亦會同時帶走大量的熱量，幫助人體調降體溫。 　　※【窈窕瘦特點7】　　在三酸甘油酯解脂酶及活化蛋白質激酶的作用下，分解脂肪，抑制油脂，讓脂肪排出體外，因此瘦身。 　　◆天然的茶葉加上瘦身的食材，等於比魔鬼還魔鬼的瘦身祕訣！ 　　蔬菜、水果及天然的中草藥，具有豐富的膳食纖維及維生素、礦物質。只存在於蔬菜、水果與菇菌、海菜類食物中的膳食纖維，向來是肥胖的天敵。膳食纖維能在胃腸中增加飽腹感，有效控制食欲；膳食纖維同時也能抑制糖類與脂肪被身體吸收，有效幫助控制體重。去除小腹的苗條辣椒烏龍茶、代謝力第一名的何首烏澤瀉茶、幫助腸胃蠕動的蘋果陳皮紅棗茶……多款好茶，以天然的食材，有效提高身體免疫

力，幫助代謝，使身體不至於吸收過多膽固醇，降低血脂肪，潤腸通便，身體無負擔，瘦身自然好輕鬆。 　　◆健腦、養眼，一次補足你最擔心的現代的文明病！ 　　本書最後二單元，以現今人們最擔心的二大問題，腦力退化、視力模糊等問題，提供身體勞累的上班族最有效的滋養方法，讓身體排毒、消除疲勞、補充維生素、除壓……當身體沒有負擔，也才有力量承接未來的日子。 　　瘦身茶，讓你回復窈窕身材、回復精神活力！　　清除體內多餘熱量，甩掉多餘脂肪！給予你最佳的身體照護！　　不用飢餓也能瘦！要窈窕也要瘦得很健康！ 作者簡介 簡芝妍 　　政治大學新聞系畢業。曾為台灣多家外商企業的行銷經理人，同時也是一名寫作創作者。 　　研究

天然飲食療與養生美容多年，目前從事健康食療/天然保養與生活類專職寫作工作，能勝任獨立寫作採訪與攝影工作，並擔任多家企業包括資生堂，日商住友等企業與品牌的形象文字企劃工作。 　　多次受邀中廣、飛碟電台、NEWS 98電台、台北之音等多個節目專訪。2008年12月並受邀新加坡大眾書局邀請，前往馬來西亞與新加坡進行巡迴演講活動，分享「樂活的美顏保養」主題。 　　著有：《吃的化妝品》、《漢方美容全書》、《20元經濟美容法》、《無油煙料理》、《蔬菜食療》、《排毒好菜》、《感冒對抗聖經》、《紓壓好眠36招》、《不一樣的代謝瘦身法》、《控制體重的10堂課》、《紓壓好眠63招》、《腸道排毒保健事典》、《吃對營

養，疾病遠離你》、《紓壓好眠36招》、《消除酸痛100妙招》等多部作品。 審定者簡介 張家蓓 　　學歷：　　中國醫藥大學醫學士 　　經歷：　　台北市立和平醫院中醫師　　台北醫學大學附設醫院傳統醫學科主治醫師　　台北醫學大學附設醫院傳統醫學科中醫婦科主任　　台北醫學大學附設醫院傳統醫學科副主任　　健銨中醫診所中醫師 　　現任：　　康華中醫診所院長　　台北醫學大學產後護理中心特約醫師 　　著作：　　《女生這樣做，吃不胖、曬不黑、人不老：顧好子宮，就是顧好一生健康！》　　《更年期，好自在》、《中藥護理學概論》　　《平性美人：楊千霈的美容調養私房秘方》　　《四季減重》、《經期減重》　　《健康媽咪，資優

寶寶》、《晨星健康小百科系列》

透過轉錄體學分析間歇性斷食對代謝性相關脂肪肝及心臟損傷的影響

為了解決降體溫 食物的問題，作者李敏婕 這樣論述：

背景： 代謝相關性脂肪肝(Metabolic associated fatty liver disease, MAFLD)是最常見的慢性肝病，與肥胖、胰島素阻抗和糖尿病相關。先前研究已顯示出間歇性斷食(Time-restricted feeding, TRF)對代謝症候群的功效。但TRF 在 MAFLD及高脂飲食心臟損傷中的作用和詳細機制尚不清楚。目的： 探討餵食高脂飲食(HFD)的小鼠進行間歇性斷食(TRF)的分子機制。方法： 24隻C57BL/6 (5週大)小鼠隨機分配到Control 6隻(正常飲食)、HFD 6隻、HFD+TRF 5週6隻以及HFD+TRF 2週6隻(10：00-16

：00，斷食18小時)實驗進行10週。評估體重、食物攝取量、血清生化分析。透過H&E和Oil Red O檢查心臟和肝臟的病理切片，接著透過轉錄體學的分析和西方墨點法，評估餵食高脂飲食的小鼠進行TRF的分子機制。結果： TRF 5週組和TRF 2週組的體重在進行TRF一週後都有明顯降低，而且TRF兩組的總熱量攝取低於HFD組。在肝臟的H&E以及Oil Red O中在TRF組有減少脂肪的情形。而心臟的H&E也顯示改善了心肌纖維斷裂。相較之下TRF 5 週比TRF 2週組對於 HFD 引起的肥胖、心臟損傷和 MAFLD 症狀有更顯著效果。從心臟RNA-seq的差異基因帶入基因功能分類(GO)資料庫和

京都基因與基因組百科全書(KEGG)資料庫中分析發現TRF 5週組心臟的差異基因參與了適應性產熱、體溫調節、晝夜節律路徑、 Rap1信號路徑，另外發現TRF 2週組心臟的差異基因參與脂質代謝的調節、冷影響產熱調節、晝夜節律、膽固醇代謝、PPAR信號路徑這些路徑。而TRF 5週組對於肝臟的差異基因則參與了脂肪酸代謝、磷酸核苷代謝的過程、PPAR信號通路、產熱作用，另外發現TRF 2週組肝臟的差異基因參與了Wnt信號路徑、血管平滑肌收縮路徑、PPAR信號路徑。我們進一步利用西方墨點法驗證，發現HFD組顯著增加脂肪酸合成與代謝，並顯著降低AMPK信號路徑，而TRF 5週組和TRF 2週組則顯著降低脂

肪酸合成與代謝及顯著增加AMPK 信號路徑；胰島素阻抗、內質網壓力、MAPK信號路徑在HFD組中影響顯著增加，而在TRF 5週組和TRF 2週組則顯著降低。最後細胞自噬路徑在2個TRF組中均顯著增加。因此我們使用西方墨點法驗證TRF能夠藉由調控脂肪酸合成與代謝、胰島素阻抗、AMPK、內質網壓力、MAPK和細胞自噬相關路徑改善代謝相關性脂肪肝的情況。結論： 我們對TRF改善代謝症候群的分子機制提供了更好的見解，這是對高脂飲食所導致的心臟代謝異常及MAFLD 的潛在策略。