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輔仁大學 餐旅管理學系碩士在職專班 李青松所指導 辜美綾的 應用專利分析探討我國餐飲產業技術之趨勢與發展-以素食業為例 （2018），提出雙B零件專賣店關鍵因素是什麼，來自於專利分析、餐飲產業、素食、技術功效。
而第二篇論文東海大學 工業設計學系碩士在職專班 郭炳宏所指導 趙士文的 離心力原理咖啡萃取裝置探討口感之感官研究 （2015），提出因為有 精品咖啡、離心力、口感感官的重點而找出了 雙B零件專賣店的解答。
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中文版AutoCAD自學經典
為了解決雙B零件專賣店 的問題，作者徐曼，吳蓓蕾，張靜 這樣論述：
以新版的AutoCAD為寫作平台，以「理論+應用」為寫作形式，從易教、易學的角度出發，用通俗的語言、豐富的范例對AutoCAD輔助繪圖軟件的使用方法進行全面介紹。全書共16章，其中包括AutoCAD入門知識、繪圖環境的設置、圖層的管理、輔助繪圖功能的開啟、二維圖形的繪制和編輯、圖案的填充、圖塊的創建與應用、外部參照的應用、文字和表格的應用、尺寸標注、三維繪圖環境的設置、三維模型的創建與編輯、三維模型的渲染、圖形的輸出與打印，以及各類施工圖紙的設計等內容。結構清晰、思路明確、內容豐富、語言簡煉，解說詳略得當，既有鮮明的基礎性，也有很強的實用性。 第1章 AutoCAD 2015
入門知識1.1 AutoCAD 2015概述1.1.1 AutoCAD的主要應用1.1.2 AutoCAD 2015工作界面1.1.3 AutoCAD 2015的新特性1.2 圖形文件的基本操作1.2.1 創建新圖形文件1.2.2 打開文件1.2.3 保存文件1.2.4 關閉文件1.3 設置繪圖環境1.3.1 更改繪圖區的背景顏色1.3.2 設置繪圖界限1.3.3 設置繪圖單位1.4 上機實訓1.4.1 設置繪圖比例1.4.2 設置工作空間1.5 常見疑難解答1.6 拓展應用練習第2章 圖層設置與管理2.1 圖層的操作2.1.1 建立新圖層2.1.2設置圖層2.2 圖層管理2.2.1 置為當前
圖層2.2.2 圖層的顯示與隱藏2.2.3 圖層的鎖定與解鎖2.2.4 合並圖層2.2.5 圖層匹配2.2.6 隔離圖層2.3 管理圖層的工具2.4 上機實訓2.4.1 圖層的輸出與導入2.4.2 篩選出類型相同的圖層2.4.3 清理圖層2.5 常見疑難解答2.6 拓展應用練習第3章 輔助繪圖操作3.1 設置繪圖輔助功能3.1.1 柵格顯示3.1.2 捕捉模式3.1.3 極軸追蹤3.1.4 對象捕捉3.1.5 正交模式3.1.6 全屏顯示3.2 圖形的顯示設置3.2.1 縮放視圖3.2.2 平移視圖3.2.3 比例縮放3.3 顯示工具的更改3.3.1 更改自動捕捉標記的大小3.3.2 更改外部
參照顯示3.3.3 更改靶框的大小3.3.4 更改拾取框的大小3.3.5 更改十字光標的大小3.4 查詢功能的使用3.4.1 距離查詢3.4.2 半徑查詢3.4.3 角度查詢3.4.4 面積／周長查詢3.4.5 面域／質量查詢3.5 上機實訓3.5.1 更改自動捕捉的顏色3.5.2 查詢三居室室內面積3.6 常見疑難解答3.7 拓展應用練習第4章 繪制二維圖形4.1 點的繪制4.1.1 點樣式的設置4.1.2 繪制單點或多點4.1.3 定數等分4.1.4 定距等分4.2 線的繪制4.2.1 繪制直線4.2.2 繪制射線4.2.3 繪制樣條曲線4.2.4 繪制修訂雲線4.2.5 繪制多線4.2.
6 繪制多段線4.3 矩形和多邊形的繪制4.3.1 繪制矩形4.3.2 繪制多邊形4.4 圓和圓弧的繪制4.4.1 繪制圓4.4.2 繪制圓弧4.5 橢圓和橢圓弧的繪制4.5.1 繪制橢圓4.5.2 繪制橢圓弧4.6 上機實訓4.6.1 繪制沙發和茶幾4.6.2 繪制立面台燈4.7 常見疑難解答4.8 拓展應用練習第5章 編輯二維圖形5.1 選擇圖形5.1.1 設置對象的選擇模式5.1.2 快速選擇圖形對象5.1.3 編組選擇圖形對象5.2 圖形基本編輯操作5.2.1 刪除圖形5.2.2 鏡像圖形5.2.3 陣列圖形5.2.4 旋轉圖形5.2.5 偏移圖形5.2.6 打斷圖形5.2.7 延伸圖
形5.2.8 倒角和圓角5.3 圖案填充5.3.1 圖案填充的設置5.3.2 圖案填充5.4 編輯復雜圖形5.4.1 編輯修訂雲線5.4.2 編輯樣條曲線5.5 上機實訓5.5.1 繪制餐桌組合5.5.2 繪制時尚雙人床5.6 常見疑難解答5.7 拓展應用練習第6章 塊、外部參照及設計中心6.1.2 存儲圖塊6.1.3 插入圖塊6.2 編輯及管理塊的使用621 編輯塊的屬性6.2.2 塊屬性管理器6.3 外部參照的使用6.3.1 附着外部參照6.3.2 管理外部參照6.3.3 剪裁外部文件6.3.4 編輯外部參照6.4 設計中心的應用6.4.1 「設計中心」選項板6.4.2 「設計中心」選項板
的應用6.5 動態圖塊6.5.1 創建動態塊6.5.2 編輯動態塊6.6 上機實訓6.6.1 繪制兩居室平面布置圖6.6.2 繪制卧室立面圖6.7 常見疑難解答6.8 拓展應用練習……第7章 文本與表格的應用第8章 尺寸標注與設置第9章 三維空間環境設置第10章 創建三維模型第11章 編輯三維模型第12章 輸出打印圖形第13章 室內施工圖的繪制第14章 專賣店施工圖的繪制第15章 園林景觀圖的繪制第16章 機械零件圖的繪制附錄A AutoCAD 2015常用快捷鍵附錄B AutoCAD 2015常用繪圖命令
應用專利分析探討我國餐飲產業技術之趨勢與發展-以素食業為例
為了解決雙B零件專賣店 的問題，作者辜美綾 這樣論述：
本論文主要針對我國餐飲產業的技術發展與趨勢進行研究，考量餐飲領域的多樣性與複雜性，因此以我國素食業為研究範圍，以專利分析法為研究工具，並在中華民國專利資訊檢索系統提供的專利資料庫中擷取數據，以作為專利分析研究的數據來源。本研究擬定的檢索策略主要是在資料庫的欄位中以「素食」及其同義詞進行布林檢索，不僅可建構出首次檢索式與二次檢索式，同時也取得189筆素食專利而形成素食專利數據池，進一步根據素食專利數據池的相關訊息與技術內容，進行分類統計與專利分析。有關研發趨勢的量化分析，研究結果顯見素食業正處於研發技術成熟期階段，在IPC的技術分類中則以A23L為最多；在同業的技術競合關係上，並未出現專利壟斷
現象；然而約有33%的專利處於無效狀態，顯示我國素食業者對於專利申請與商品化的觀念薄弱；此外素肉技術是我國素食業獨步全球的關鍵技術，而藻類可望成素食食品的明日之星，是我國業者應該重視的研發技術。有關技術與功效的質性分析，根據素食專利技術內容區分為五大類後，進行各類技術與功效的二次檢索與分析，研究結果顯示素食業者的研發的技術專利中，以改良結構、形狀與菇類技術，滿足消費者對素食食品類的口感需求；以改良調味、添加與素食膠類技術，滿足對素食原料類的營養需求；以改良調味、添加與菇類技術，滿足對素食製法類的營養需求；以改良組成、成分與藻類技術，滿足對素食保健類的營養需求。此外，素食業以溫度控制與纖維技術進
行素食器械類的改良，使製出的素食成品可達到營養功效。在取得專利分析的成果後，本研究提出兩件新型專利並獲核准，顯示應用餐飲產業的專利分析並建立技術研發的模式，是適切可行的研發之道，也是本論文對餐飲產業進行專利分析研究的重要貢獻。
離心力原理咖啡萃取裝置探討口感之感官研究
為了解決雙B零件專賣店 的問題，作者趙士文 這樣論述：
近年隨著生活品味的提升以及食安問題，國人對於咖啡飲品趨於精緻與多元的需求，消費習慣也從過往的速食朝向DIY飲用方式，同時也帶動咖啡的精品化。根據研究顯示；影響咖啡萃取的因素不外乎咖啡豆研磨粗細度、萃取量、時間與水溫等因素，而現行的咖啡皆以高溫高壓萃取方式居多，然而還有其他方法像是:過濾、虹吸、循環與離心力等，其中手沖過濾法最為普及與易取得。本研究冀望從不同的萃取法，經由口感感官實驗的過程，從中比較分析出不同萃取法在口感上的差異，並作為產品開發的初期要件。實驗規劃以離心力原理的萃取法，依含浸時間與濃度作為實驗的依變數，透過依序變化找出最佳萃取率(Brix)與濃度(TDS)，再將其他方法所萃取的
咖啡進行“口感感官實驗”之問卷評析。結果從問卷的評量中顯示離心力萃取相對於現行萃取方法，在口感上確實有顯著差異，其表現相當優異。本研究依據實驗成果以及實驗自製模型與規格，進行產品設計、色彩計劃等以達到產品開發初期階段，預期將此產品導入市場，藉以符合現代人求新求變與追求咖啡精品化之市場需求，此外也可以帶動新市場的機會與可能，並衍生出新的咖啡文化，進而帶動商業與產業的契機是為本研究的要旨。