雞蛋友善生產系統定義及指南的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦MarjorieKelly寫的 民主式經濟的誕生:終結經濟榨取,解構勞資框架,創造繁榮永續的共好新生活 和水野葉子的 吃真正的好食物:有機稽核員教你選購安心食品的權威指南都 可以從中找到所需的評價。
另外網站想吃好蛋必看!友善雞蛋的生產指南 - 良醫健康網也說明:農委會公佈「雞蛋友善生產系統定義及指南」,每隻雞至少要有750、800平方公分的空間,才算達到豐富化籠飼、平飼及放牧雞蛋低標。但指南仍在推廣階段, ...
這兩本書分別來自遠流 和商周所出版 。
輔仁大學 財經法律學系碩士班 邱彥琳所指導 鐘雅儒的 動物福利與宗教自由之歐盟案例對我國之啟發 (2020),提出雞蛋友善生產系統定義及指南關鍵因素是什麼,來自於動物福利、宗教自由、歐盟法院、歐洲聯盟、有機標章。
而第二篇論文亞洲大學 休閒與遊憩管理學系碩士在職專班 賴政豪所指導 林秀雲的 友善耕作與養殖–以彰化T農場為例 (2019),提出因為有 有機農業、友善耕作、友善養殖的重點而找出了 雞蛋友善生產系統定義及指南的解答。
最後網站食藥署啟動「108年蛋品標示及市售雞蛋友善生產系統標示符合 ...則補充:依據食藥署公告之散裝食品標示相關規定,生鮮蛋品應該要標示品名及原產地(國)或等同意義字樣,另外依行政院農業委員會公告之雞蛋友善生產系統定義及指南,雞蛋友善生產 ...
民主式經濟的誕生:終結經濟榨取,解構勞資框架,創造繁榮永續的共好新生活
為了解決雞蛋友善生產系統定義及指南 的問題,作者MarjorieKelly 這樣論述:
除非能建立經濟上的民主,否則不會有真正政治上的民主。 —美國前總統 西奧多‧羅斯福 ▶ 人類消耗的自然資源是地球再生能力的1.5倍以上; ▶ 土壤持續衰竭,已經摧毀了地球上1/3的可耕地; ▶ 1970年以來,將近2/3的脊椎動物已經從地球上消失; ▶ 我們的社會早已經政治民主化,卻還沒有經濟民主化。 我們現有的經濟制度設計來自1%的菁英,為1%的人服務。在追求「利潤最大化」並鼓勵「大量生產、大量消費」的結果——租金高漲、零工經濟當道、更多碳排放……不僅讓我們絕大多數人失望,而且還切實地在摧毀我們的星球。 但是,我們並非「別無選擇
」—— 共享經濟,再生經濟,影響力投資者,合作社,B型企業,S型企業,公益公司 ……這些「世界上最棒的公司」,正在美國三十四洲、全世界六十多個國家興起。 ★現有的體制源於我們「對於現實世界的社會共識」 當今的經濟現實:投資者是老闆,員工是手下;公司是一個可以任意擁有和出售的東西;金融財富的增長是無限的;國內生產總值和資產負債表代表一切;勞動收入是一項需要削減的支出;人們貧窮是他們自己的錯。 我們可以想像一種不同的典範、一種不是以「資本」為中心的模式。在這樣的模式中:世界上只有一個系統,那就是地球。它的珍貴價值無法估量;成長是有極限的;公司是人類生活的系統,員工自
然而然作為成員參與其中,擁有人性的尊嚴和基本權利,共同管理資產和追求共同的福祉;每個人都享有成功的機會,因此,長期被排除在外、被體制剝削的人,都應該獲得更多的幫助。 ★從「榨取式經濟」邁向「民主式經濟」的轉變已經開始 榨取式經濟是一個由菁英階層打造,由1%的人擁有、1%的人治理、1%的人享用的經濟體制,為的是讓他們的財務利潤最大化。而在「民主式經濟」架構下成立的企業,是讓所有權從「最大化利潤」演化成「永續管理」的觀念。 「我們幫助在地社區創造財富,讓這些財富保存在當地並且分享給當地民眾。這樣的經濟發展主要是透過「錨定機構」(anchor institution)的力量來
推動,而在經濟發展的同時,我們也建立了在地勞工的資產所有權。我們透過政策制訂,讓現存的經濟制度在環境保護、金融財務和資產所有權等方面,能有大規模的變化。」 這些企業把「公共利益」和「分享所有權」兩個特點結合在一起,在尊重地球生態極限的同時,滿足所有地球公民的基本需要,並且在不分種族、性別、國籍的情況下,一同分享經濟的果實。 ★公共利益優先/員工所有權制度:創造多數人的繁榮,而非少數人的利益 本書提出了一個對新世代全球經濟體制轉型相當獨到且大膽的提案,透過「民主式經濟的七個原則」:社群、包容、地方(保持當地財富)、好工作(將資本投入資本)、民主所有權、道德金融和可持續性,
每個原則都以一個實際運作的成功案例來具體說明,提供了一條明確的道路給想要徹底改變體制的人。如今世界各地都在仿效本書所提到的新經濟模式,使我們更加確信,這樣的設計,將會是未來企業的預設架構,也是民主所有權原則的典範。 這本希望之書, 寫給所有關心地球和人類文明的人, 面對未來的可能解答。 共好推薦 朱家安│哲學雞蛋糕腦闆 吳啓禎│經濟民主連合經濟組召集人/英國倫敦大學經濟學博士 林立青│作家 林以涵│社企流執行長 洪敬舒│台灣勞工陣線主任、貧窮經濟研究者 陳孟凱│合樸農學市集理事長 張烽益│台灣勞動與社會政策研究協會執行長 曾旭正│ 國立台南
藝術大學教授、前國發會副主委 葉浩│國立政治大學政治系副教授 廖怡雯│綠藤生機共同創辦人 鄭宇庭│友善書業供給合作社理事主席 顏擇雅│作家 各界好評 「過去瑪喬麗‧凱莉所寫的《資本的神聖權利》激發了B型企業運動。如今她和泰德‧霍華德共同寫作,再次為我們的下一步指引方向。《民主式經濟的誕生》是當代人必讀之書。因為書中的一切都太令人震驚了。」——傑‧科恩‧吉伯特(Jay Coen Gilbert),B型企業實驗室(推行B型企業運動的非營利組織)共同創辦人 「要建立一個新世界,光想像它的可能性無法讓人滿意。我們還要能夠真正感受它、品嘗它。凱莉和霍華德在本書中,給了
我們具體的故事,讓我們能真切地相信一個有希望的新世界。」——娜歐蜜‧克萊恩,《不能光說NO》《天翻地覆》和《NO LOGO》作家 「本書來得即時,作者嚴正地提醒為什麼我們迫切需要民主化現存的經濟體系。對社會運動人士和政治人物來說,書中討論的經濟和社會實驗提供了寶貴的思想養分。」——約翰‧麥克唐奈(John McDonnel),英國工黨下議院議員,影子內閣首相 「一本飽富洞察力、感人肺腑、充滿活力的書。比起過去任何時候,這本書絕對是美國現在最需要的。凱莉和霍華德讓我們看到,在現今殘酷的資本主義之外,美好生活確實存在,而且這種生活已經開始出現。太棒了!」——法朗西絲‧摩爾‧拉沛(F
rances Moore Lappé),《一座小行星的飲食方式》(Diet for a Small Planet)作者、《大膽民主》(Daring Democracy)共同作者 「當今世界中,氣候危機加劇,社會不平等的程度已達危險級,生物多樣性喪失的程度更無法想像,面對這一切隨之而生的是《民主式經濟的誕生》。這是一本重要而關鍵的希望之書,裡頭包含各種面對未來的可能解答。本書內容全面、縝密、見解深刻。對所有關心美好未來的人來說,這本即時的指南是必讀之選。」——傑佛瑞‧荷倫德(Jeffrey Hollender),代代淨公司(Seventh Generation)共同創辦人,美國永續企業協
會(American Sustainable Business Council)執行長
動物福利與宗教自由之歐盟案例對我國之啟發
為了解決雞蛋友善生產系統定義及指南 的問題,作者鐘雅儒 這樣論述:
伊斯蘭教與猶太教施行無致昏屠宰動物已是好幾世紀的事,但是在動物保護的意識抬頭時,遵循宗教儀式而在無致昏的屠宰動物,漸漸被認為是不人道的。而之所以會引起歐洲社會爭議的原因在於,這不僅是單純的動物保護問題,只要立法禁止即可。還牽涉到另一個權利,因為宗教自由規定於歐盟基本權利憲章第10條,該條文第1項明文人人均宗教之自由。表示歐盟係宗教自由的社會只要攸關宗教的事都應尊重。這也意味著,屠宰方法需不需要致昏, 這個問題除了顧及動物福利以外,同時也要考量宗教自由。無論如何,宗教儀式屠宰方式的任何變動對歐盟境內外都是牽一髮動全身因為會有很廣泛的影響,包含社會、經濟、宗教、動物福利等。本文討論歐洲人權法院和
歐盟法院的相關判例法,如此將有助於更好地理解與宗教屠宰有關的有爭議的問題。值得注意的是,在 2019 年的 OABA 案中,歐盟法院認為,只有在動物屠宰前按照高水平的動物福利進行致昏的情況下,肉類產品才能被授予有機標章。最近2020年的案例歐盟法院甚至在判決中表明了,會員國可以直接立法明文禁止制昏。此判決結果勢必會在歐盟社會造成十分重大的轟動。所以本文會從這些動物福利與宗教自由的案例探討其背後之意義與影響。在這種情況下,瞭解穆斯林和猶太人屠宰儀式的起源也很重要。 只有這樣,才能在不帶偏見的角度去公正地解決這兩個權益之間的利益衝突。更進一步地使消費者在購買產品時能輕易辨識,不被市面上琳瑯滿目的產
品資訊誤導,歐盟政府不僅以食品生產過程中應追求高標準動物福利當作目標,還在食品標示上也有動物福利的規定。在2020年歐盟理事會允許建立動物福利標示,還強調了盡可能改善生產食品時的動物福利並以此為總體目標。最後,本文將借鑒歐盟案例和歐洲法律體系提出建議供我國參考。
吃真正的好食物:有機稽核員教你選購安心食品的權威指南
為了解決雞蛋友善生產系統定義及指南 的問題,作者水野葉子 這樣論述:
守護全家人的健康,就從選擇安心食材開始! 吃進什麼食物,形成什麼樣的你。 為自己的健康,為我們所關心的人事物, 為地球永續盡一份心力,為與大自然諸多生命和平共存。 有機(Organic),不是名牌LOGO,而是一種對環境的自覺。 食在不安全?不知道什麼可以吃? 了解有機驗證流程,食物製造現場,學習hold住食品安全。 讀過這本書,掌握 3 重點 8 訣竅, 從今天起,對食物的看法、挑選方式將徹底改變! 本書特色 本書作者水野葉子原來是在美國大學教日語的講師,一次參觀雞蛋場的經驗,讓她一連三個月不敢碰雞蛋,直到友人帶她去看過另一家養雞場,以近似自然環境培育快樂的蛋雞,才
讓她了解到生產者的態度,可以讓一顆雞蛋有多大的差異,因此毅然轉換跑道,一頭栽入「有機」世界,取得國際有機稽核員的資格,回到日本設立JOIA,成為日本推廣有機驗證的先驅。 十幾年來,水野葉子積極推動日本有機驗證制度,傾聽消費者、生產者的聲音,讓大家對「Organic(有機)」有宏觀的認識。曾經,水野葉子是個極端偏食的人,只吃肉、水果、蛋糕過日子,徹底改變飲食生活,讓她找到一個全新的自己。她呼籲:有機,不只是為了自己的健康,也是為我們關心的人事物,為地球永續所做的努力。 ●這本書,記錄著一位有機稽核員的真心話。她把稽核現場的第一手見聞分享給消費者,也支持、肯定有心取得有機驗證的生產者。
●教讀者選擇真正想與家人共享的安心食品,找到自己真正想吃的東西;同時,也讓讀者看到許多生產業者的努力,對自己送入口中的食物有更清楚的認識。 ●對有機的定義、有機驗證的嚴謹與施行、食品安全管理的現況做了清楚解說。作者也坦白分享自己飲食轉變的過程。 ●中文版邀請國立宜蘭大學教授兼有機產業發展中心主任黃璋如審訂導讀,並協助補充台灣有機驗證、推動現況及各地農夫市集等相關資訊。 作者簡介 水野葉子 1980年,立教大學文學系畢業。1988年,於明尼蘇達州立大學取得碩士學位。原明尼蘇達大學日語講師。1995年IOIA(國際有機稽核員協會)有機稽核員講習會結業,是日本第一位IOIA認定的培訓協
調員,並取得IOIA公認的有機稽核員資格。 1997年8月設立JOIA(日本有機稽核員協會),擔任首屆理事長,在從事有機驗證技術指導的同時,也為有機食品的普及注入力量。現在,仍參與該協會事務。2002年10月,設立產銷履歷驗證公司Leafearth(農林水產省登記驗證機構)。 歷任農林水產省有機驗證及生產追溯相關檢討委員、農林物資規格調查會專門委員等。現任千葉大學園藝學系科任講師、宮崎縣農政審議委員、日本食育學會評議員、有機通信養成講座講師、Pal系統監查人講習會講師、Oisix食質監察委員等。 著作有《水野葉子的有機筆記》、《有機的故事》、《有機的生活》(以上,星的環會)等。 審
訂者簡介 黃璋如 德國柏林科技大學農業經濟博士。 國立宜蘭大學應用經濟與管理學系教授,兼有機產業發展中心主任。 有機農業全球資訊網(www.organic.org.tw)負責人。 2011年獲得農委會「有機農業推手」獎。 譯者簡介 陳(女閒)若 東吳日文系畢業。 曾任出版社主編,目前為專業譯者。 導 讀│有機會更好∕黃璋如推薦序│病從口入∕周美惠推薦序│用感恩吃有機∕翁湘淳推薦序│有機是愛的志業∕陳德倫 前言>>>>You are what you eat.(吃進什麼食物,形成什麼樣的你)1.我所思考的有機是?2.「有機稽核員」的工作內容是什麼?3.「雞蛋工廠」的景象令人心寒
4.看起來一樣的「雞蛋」其實內有玄機……5.還是想買「便宜的食物」?6.了解越多越會發現食物的價格「太便宜」7.炎夏也不會腐壞的御飯糰……8.從選擇食物了解「最在乎的事物」9.選擇結果符合自己期望的產品 第1章>>>稽核員也認同! 「有機」就代表安心!˙「有機」就是「大家一起在地球上生活」的意思˙人類也是自然的一部分˙「有機食品」的三個條件★﹝條件1﹞依循基準生產的產品★﹝條件2﹞可以追溯生產流程★﹝條件3﹞由第三者確認通過條件1和條件2˙有機的目的是回復土地生機˙有機是何時興起的?˙為有機運動帶來影響的著作˙我成為有機稽核員的契機˙日本的「標籤」標示不清令人咋舌˙成為日本第一個有機稽核員!˙
稽核員是生產者與消費者之間的橋梁˙有機稽核是「愛的稽核」˙有機稽核是「流程稽核」˙抱著「幫助消費者了解」的信念˙若建立起互信關係,有「第二者驗證」就足夠了˙重要的是逐漸減少農藥用量˙以多吃多用來支持鼓勵生產者! 第2章>>>稽核員的背書! 嚴格到這種地步的「有機驗證」˙「比什麼都還要嚴格」才會獲得高度信賴!˙二○○一年起,通過驗證的產品才能在日本冠上「有機」˙費事又耗時的「有機驗證」取得﹝稽核實例�﹞農場稽核--一次可能稽核數十塊水田或農地﹝稽核實例�﹞加工廠稽核--盲點是「害蟲防治」﹝稽核實例�﹞畜產(農場、工廠)稽核--有機適用的飼料取得困難˙困惑!在現場發現「殺蟲劑自動噴霧器」!˙「獨善
其身」不叫做有機˙「完全沒用任何藥劑」的謊言˙說謊之前如果能先跟我談過……˙「為了它好」而噴灑除草劑的父母心˙「有機」之外沒有其他評價機關的兩難˙已故藤本敏夫先生在背後的推動……˙成為第一家評定、驗證「可追溯性」的第三者機關 第3章>>>稽核員也感動! 民眾普遍陌生的「培育工作」˙有專門產奶的「乳牛」嗎?!˙了解製造現場後,感謝的聲浪蜂擁而來了解「培育工作」,選擇食物〈畜產篇〉小林牧場--利用在地的葡萄酒粕生產美味肉品˙從「飼料」看出生產者的執著˙牛飼料幾乎都是進口穀物˙「生產孫子也愛吃的牛肉」˙利用在地資源「葡萄酒粕」做飼料˙牧場內不施用殺蟲劑或除草劑了解「培育工作」,選擇食物〈蔬菜篇〉山武
蔬菜網--知名美食家也讚嘆的美味蔬菜蔬菜俱樂部--以「感動農業」培育後起之秀˙採自然農法耕作的有機菜園˙二十三年前開始有機栽培˙同一塊田不連續栽培同樣的作物˙「真好吃!」消費者直接的反應化為鼓勵˙各地都有產地,在「蔬菜喜愛的環境」下培育˙成群的蝴蝶在高麗菜園飛舞……˙彼此發自內心認同「感動農業」了解「培育工作」,選擇食物〈白米篇〉大(山鳥)農場--以打出品牌的「百笑米」抓住顧客的心「AGURI山崎」山崎美穗小姐--以有機米釀造原創的日本酒˙支撐日本的食材--「白米」˙不想做「井底之蛙」而成了有機稽核員˙把自然鹽、蜂蜜和柴魚粉撒在水田˙對「培育人才」也很熱心˙在德國寄宿農場對農業有了覺醒˙繼承美
麗的水田……了解「培育工作」,選擇食物〈加工食品篇〉小野崎(米花)店--名揚海外的□木縣味噌店吉田園--福岡八女接連不斷挑戰驗證的製茶廠˙現代飲食生活中不可缺少的加工食品˙附加品也能暴露出製造商的態度˙第一次的稽核在暖桌上進行!˙裝在老木桶中歷經四季熟成˙受到美國自然食運動家的啟發而邁向有機之路˙從產茶的農家轉型成批發業者˙要取得信賴必須做好詳實記錄˙支持地方上的年輕後進 第4章>>>稽核員也靠它! 「標籤」和「標章」的分辨及選擇方法˙了解「標示」,選擇食品更容易˙從標籤或容器包裝讀取資訊★名稱.品名★原料名★食品中所含過敏物質★內容量★消費期限或賞味期限★保存方法★使用上的注意事項等★製造者
★基因改造食品★原產國★其他★有特色的原料等★生鮮食品的品質標示「JAS標章」=農林水產省規定稽核合格者˙「JAS標章,大家真的有看見嗎?」˙不過是標章,但就是標章★一般JAS標章★特定JAS標章★生產資訊公開JAS標章「牛肉的個體識別號」=每頭牛都有自己的「戶籍」˙因為狂牛症(BSE)啟動的機制˙每頭牛從出生到出貨都以十位數號碼管理 ˙生產資訊公開JAS「全農安心系統」國產安心蕈菇驗證=評定種菌、菌床原料和原木的品質˙令人想不到的「蕈菇」栽培實況˙在中國培植,在日本出菇算是「國產」?!˙在某種意義上比「有機」更嚴格?!˙標示的陷阱(不實標示、誇大廣告、容易造成誤解的標示)★「有機餐廳」★「有
機JAS的豆腐」和「使用有機大豆」★「使用國產大豆」、「特別」、「最高級」等★「無添加」 第5章>>>稽核員的有機食品選擇!八大重點胖也要吃自己信任的食物胖! Point1「非必要的東西不要送入口中」,選擇食品添加物少的˙幾乎所有的添加物都不是「食品」˙不用它,「我感覺比較放心!」˙要特別避開的添加物和甜味劑Point2「少用非自然界產生的物料」,選擇非基因改造原料製作的食品˙「基因改造」是迎合人類利益的技術˙重視從體內湧出的「不協調感」˙自然界絕對長不出「Frankenfood(科學怪食物)」˙最後的選擇關鍵在「每人各自的想法」Point3「不允許假食品造成肥胖」,選擇真品,拒絕「山寨版」或
「XX風」˙拒絕非乳製品的人造「鮮奶油」˙我堅持的「安心食品」(米、蔬菜、水果)★米★蔬菜★水果★菇類˙我堅持的「安心食品」(畜產品)★肉★火腿或香腸★蛋★牛奶★乳製品★乳酪★鮮奶油˙我堅持的「安心食品」(水產品)★魚˙我堅持的「安心食品」(加工食品)★油★大豆製品★罐頭★果醬★醬菜★麵包★麵條或義大利麵★麵粉˙我堅持的「安心食品」(調味料)★砂糖★鹽★高湯˙我堅持的「安心食品」(嗜好品)★零食★酒Point4「順應地域、時令的食材對身體最好」,遵循「身土不二」的法則選擇食品˙什麼叫做「身土不二」?˙了解食物原本生產的季節Point5「合乎牙齒的均衡」,穀物20:蔬菜8:肉4 ˙配合牙齒的均衡
,就能攝取到必需的營養˙傾聽自己身體發出的聲音˙一口嚼一百次Point6「人與人的連繫最值得信賴」,選擇看得到「生產者的臉」的食物˙讓人想要「鼓勵、喊加油!」的生產者˙「看得到臉」的標示=對產品有自信的表現˙有「立刻問得到的機制」會讓消費者更安心˙將「真好吃」、「謝謝!」的聲音傳達給生產者Point7「對我和地球都友善」,選擇有機產品或控制農藥、化肥使用的商品作物˙最初的出發點是「想吃安全的食物」˙農藥和化學肥料會污染環境˙不只是為了自己,也「為他人」、「為地球」˙選擇「有機」是守護環境的活動Point8「支持本國的農業」,選擇國產品 ˙要國產?還是要有機?˙「製造食物的工作」是國家最重要的大
事最終章>>>塑造「現在的我」之飲食、生活、思考方式˙對女兒的唯一教育是「要選擇真正的食物」˙超愛吃丁骨牛排的二十歲時期˙被指出「這餐桌上的肉太多了吧」……˙畏寒和肩痠的箇疾不藥而癒˙「光靠食物就有這麼大的改變!」˙改變飲食習慣的掙扎……˙「抱持感恩的心」去享用「真正想要吃的食物」˙「三天法則」順其自然˙聽從身體發出的信號˙漢堡是「日本食物」?˙當上幹事選擇「可以相信的店家」˙美國印第安老奶奶的料理改變我的價值觀˙有機傳訊者養成講座 結語附錄……〈一〉認識台灣常見的安全食品標章〈二〉通過農委會認證之有機農產品驗證機構〈三〉安心的有機或環境友善農產品哪裡買?Ⅰ.實體連鎖通路&網路市集平台Ⅱ.全台
各地農夫市集地圖 推薦序1 病從口入 十八世紀末,英國產業革命,機械取代人力,工廠勞力密集,農夫離鄉棄農,成為工人。第一次世界大戰後,美國地大物博,為解決糧食過剩問題,執行以糧食援助戰敗國德國計畫,避免飢餓的德國人支持社會黨,再啟戰爭。 一九七○年,尼克森政府決定大量出口農產品,賺取外匯,以維持即將破產的經濟信譽。從此,美國成為糧食強國。資本主義透過農業跨國企業,無孔不入,以廣告、行銷各種手段,影響全球飲食習慣及健康。導致現代文明疾病罹患率有增無減,年齡越來越低,醫院越蓋越大,仍一床難求,絕非人類之福。 「商業化農業」取代傳統自給自足在地化,新鮮動植物農產品。為長期保鮮,添加防腐
劑;為量產降低成本,大量採用生長激素、化學肥料;飛機噴灑農藥、除草劑,導致原本肥沃土壤,沒有補充自然有機質,導致土壤中生物死亡。 有機農業是一種順應自然而非違反自然的方法,利用自然物質再循環來維持土壤肥沃,生生不息,永續經營,而非依賴化學品控制病蟲害,獲得短期效果。因為,病蟲逐漸產生抗藥性,須不斷仰賴毒性更強之殺蟲劑,惡性循環的結果,人類食用農藥、化肥殘留之農畜產品,不生病才怪。 科技日新月異,為討好消費者口味,食品加工業研發各種人工色素、香味及各種人工添加物,幾可亂真。所謂全營養麥片,通常用化學方法在麥片上噴上一點維他命,咖啡奶精完全不含牛奶,為化學合成物。 事實上,食品加工業大
部分經費用在廣告上,基本食品與營養研究上的費用,只有廣告費的千分之一。 原本來自「泥土的馬鈴薯」價廉,富於營養,但經過越多處理的馬鈴薯,如多種口味之馬鈴薯片,價錢越高,營養價值越低,多半是人體有害之脂肪與化學物質,是為最典型實例,消費者花錢吃進多少毒素而不自知。 作者有幸親眼目睹雞蛋場生長現況,及自然環境培育快樂的蛋雞,了解生產者的態度,對消費者應有之責任,毅然投入「有機」世界,積極取得國際有機稽核員的資格,為日本消費者把關,揭發生產者之真相,供消費者為自身健康做正確的選擇,令人敬佩,唯有消費者可以改變不法企業。 財團法人戴炎輝文教基金會 周美惠 執行長 推薦序2 用感恩吃有機 我
生長在嘉義的小農村,從小就體弱多病,長大後,秉持著愛拚才會贏的信念,我一直努力在事業上打拚,卻忽略照顧自己的身體。直到二十五年前,長期工作繁忙,加上累積的壓力,導致全身免疫系統出了問題。 一連串的身體檢查報告,洋洋灑灑列出乾眼症、惡性貧血、二度骨質疏鬆症、代謝障礙、排泄困難……等一籮筐症狀,導致我每日爆睡二十小時,整個人還是有氣無力,人生自此陷入灰暗,讓我不得不回頭正視身體的保健。 就像很多人一樣,失去了,才知道要珍惜。當失去健康時 我才終於能體會什麼是健康的滋味。在那個當下,我毅然放下對事業、物質的追尋,而踏上迫切找回健康的旅程。 因為身體健康出現了警訊,反而接引我一腳踏進有機的
領域──從使用有機找回健康,到情不自禁的熱愛有機、推廣有機,進而創立棉花田生機園地。回首來時路,心中除了感恩,還是感恩。 我感恩堅持初衷辛勤播種、用心栽種的有機農民,還有一路互相支持的有機朋友們……。正如本書作者水野葉子在結語中提到的,「……我感受自己心中變化最大的是,我領悟到『農業』這份職業的偉大,因為它保護培育了人類和其他生物的『生命』。」 因為有機,讓我的身體通過一次次的考驗,到現在仍健康快樂的繼續在我的志業道路上前進。透過這本書,我很高興看見許多感動的生命,都用自己「可以」和「適合」的方式在支持「有機」。 感恩每一個疼惜自己、家人、守護健康的你。因為你的有機飲食生活,友善了
大地,讓我們共同的家──地球更美!當你發現愛,你就懂得如何去生活。 祝福大家~ 用心栽種有機 用科技把關有機 用感恩來吃有機 棉花田生機園地創辦人 翁湘淳 合十 推薦序3 有機是愛的志業 這一本書讓我非常感動。字裡行間,充滿了對人的愛和信任,對大地的關懷、友善,並強調順應地域、時令,遵循「身土不二」的法則。 讀到作者在從事有機稽核員工作之前,她所經歷的「雞蛋工廠」情景,讓我不覺想到,大約十年前,我也曾在台灣南部親身經歷過,和書中描述的情景一模一樣,甚至猶有過之──每隻雞在非常狹窄的空間,只能站起和蹲下,終其一生都無法轉身,前面吃配好的完全飼料(加抗生素、荷爾蒙等),後面下蛋
,每天就是吃飼料和生蛋。 記得我那時還問了老闆:「這麼多雞下完蛋,之後會怎麼處理?」他得意的回答說:「這些雞如果生蛋到最後,不能再生的時候,還有撇步可以處理。只要拔毛斷食一段時間,又能夠再生出一些蛋,最後由別的商家便宜收購,至於是送去做雞精,還是做其他用途就不知道了。」 唉,人類真的很殘忍。這些雞終其一生可能很憤怒,也很憂鬱,這樣的雞很不健康,所以就持續的在飼料內添加抗生素等化學藥物,這樣的蛋,我們敢吃嗎?在參觀蛋場之後,有很長的時間,我沒有再吃蛋。 水野小姐於一九九五年從美國IOIA的有機稽核員講習會結業,九七年設立了JOIA(日本有機稽核員協會)。台灣柑仔店股份有限公司剛好就在
九七年十月設立,柑仔店第一家有機健康超市於九八年開始營業,我和當時的新竹市蔡市長皆應邀擔任貴賓參加剪綵。 十多年前的台灣,對於有機、環保的觀念,仍比日本落後許多,所以那時候柑仔店經營得相當辛苦,有機觀念和有機農產品與一般慣行農產品的差異性,對許多台灣人來說,仍然不是很清楚,願意花費較多的錢購買有機產品的人還是很少。 大約在七年前,柑仔店當時的董事長張淑貞女士和總經理黃仁棟先生來找我,希望我能承接該公司,也讓我嚇一跳。後來得知他們一直堅持有機理念,長期下來虧損嚴重,財務已不堪負荷,於是我的內人鳳翔鼓勵我接下柑仔店公司。就像水野葉子書中所說,有機稽核是「愛的稽核」,我也認為有機事業是愛的事
業,更是愛的志業──不計盈虧,「選擇有機就是守護環境的活動」。對於水野葉子小姐我是由衷的尊敬,她是有機的先驅,更是大地的守護者。 在我接下柑仔店的六、七年當中,經常應邀到許多場合演講,很多消費者都非常感謝柑仔店提供這麼溫暖的環境和安全的食物,讓他們可以安心購買(因為他們知道柑仔店仍處於虧損狀態),而每次我都會說:「你們不需要感謝我,真正需要感謝的是在高山、海邊,堅持守護這片土地,堅持有機種植的農友們。」 柑仔店有機健康超市陳德倫董事長 導讀 有機會更好 這本書的讀者,大概有許多是四、五年級的朋友。大家應該都還記得一個故事。主人向客人說:「下雨天,留客天,天留我不留!」客人機靈地改成「天
留我不?留!」一個標點符號,改變了整句話的意思。 幾年前,許多人一起討論台灣有機日的標語,我就想到「有機會更好」一詞。後來還印在我們宜蘭大學有機產業發展中心的環保購物袋上,做為有機相關活動的宣傳用紀念品。 「有機會更好」是一個雙關語:如果你願意貢獻心力,讓自己成為有機消費者或生產者,我們相信,因為有你的參與,「有機,會更好!」同時,你必定也「有機會,更好!」 美味又健康 兩者可得兼 《吃真正的好食物》這本書,由一位熱愛美食的媽媽撰寫。當我讀到作者對女兒說:「因為最喜歡的鮮奶油而變胖,我不在乎,但我不想吃冒牌的奶油變胖。」我忍不住哈哈大笑。這是一個多麼風趣的人,過著一種自由卻健
康的生活。我想起兒子常說:「奇怪,為什麼健康的東西都不好吃?」其實他想說的是,為什麼好吃的東西都不健康,以至於媽媽要碎碎唸,叫他少吃。 這本書提醒我們,「吃」可以使人滿足,但在吃之外,應該要加上「用心選擇」。所以我想告訴兒子,不是健康的東西不好吃,而是要花心思去買「好吃」又「健康」的東西!如果不知道怎麼選,讀這本書就對了。 驗證像考試 期待都及格 身為老師的我,每次出考題時,都希望同學個個考高分。但又怕他們蒙混過關,忍不住還是要出點逼學生認真讀書的難題。但試題的難與易之間,頗難拿捏,有時卻成了同學埋怨的對象。 作者水野葉子女士不只是希望獲得安全健康食物的婦女,她也是一位資深的
有機稽核員,更創立了評價食品履歷的驗證機構「一葉地球」。稽核員的角色,就是要檢查生產者是否按照規定生產,是否有需要改進甚至警告的地方。但我從水野女士身上,發現她不但擁有一顆「為父的心」,也擁有「為母的心」。父親扮演的角色,多是監督、指導;但她也像媽媽一樣,對生產者充滿了關心與鼓勵。這種為父、為母的心,使她不但「盡力」、也「盡心」地執行有機及食品履歷驗證。她的做法,也給身為老師的我上了一課! 因為她實際執行過有機驗證的稽核工作,她清楚地描述了稽核的過程與驗證的意義。台灣有機農業經過多年的努力,相關的規範及管理作業其實與日本及先進國家都大同小異,值得國人信賴。我們比其他國家更好的是,消費者可以
直接到有機農場整合系統(organic.niu.edu.tw/farm)上查詢驗證合格的農場。這個網站由宜蘭大學維護管理,所有的資料都是由驗證機關輸入,因此資料都是最新且正確的。 付諸行動 立即享受 這本書也提醒我們,有機農業最重要的貢獻不只是食品安全,它也肩負了「環境保護」的重要功能。當我們都知道有機農業的好處之後,下一步就是付諸行動了。令多數人躊躇不前的,主要是有機產品的價格。 多年前我曾經閱讀過一本德國的博士論文,該論文發現,有機農產品消費者在食品支出方面,比非有機消費者還少。主要原因是有機消費者多購買原材料自己烹調,並且較少外食。 人們的消費行為其實常受習慣左右。與平常
一、二十元的蔬菜相比,一把四十元的有機蔬菜常令人買不下去,但若有人鼓吹,買健康食品、功能性食品,或甚至不必要的藥物,一花就是幾千元毫不手軟。 如果我們常常提醒自己,或說服自己,有機產品減少的健康風險、身心負擔,以及環境危害,值得我花這些錢,就不至於看到標價就退縮了。而且,慢慢養成習慣,從久久買一包有機蔬菜,到每次購物都買一包,就能慢慢適應有機價格,也就慢慢接受並享受有機產品,甚而養成習慣了。 我常說從○到一很困難(從完全不買,到全部買有機),但從○到○.一其實很容易,從○.一到○.二也不難。購買有機產品絕不奢侈,更不會使人傾家蕩產,卻可以讓我們吃得好又吃得健康。 有機可尋 近在咫
尺 以前買有機產品要費點工夫去尋找,或專程到有機商店,但現在幾乎到處可以買得到了。除了上述有機農場整合系統可以查到有機農場之外,目前許多超市都有農委會輔導設立的有機專櫃。這些超市必須遵循農委會的規定,因此有機專櫃只能讓有機產品上架,以前超市有機架上什麼東西都賣的時代已經過去,消費者只要認定「有機農產品專櫃~行政院農業委員會關心您」之字樣Ⅰ,就可以很容易找到有機產品。 網路上也很容易買到有機農產品,最想老黃賣瓜自賣自誇的網站,就是由農糧署補助、由宜蘭大學所設置維護的有機商城(eshop.organic.org.tw)及有機農夫市集(market.organic.org.tw)兩個網站。前
者是由一百三十幾家有機農場自設的電子商店所組成,後者則是提供有機農場隨時刊登其當季產品。這兩個網站都是由驗證合格的農場直接經營或販售有機農產品,消費者可以直接與農友聯繫,享受最新鮮的產品、最有保障的服務。 年過半百之後,發現自己常常回屏東老家。不只是看看親愛的媽媽及兄弟姊妹,也經常參加小學、中學的同學會。 這幾年,從國外返鄉探親的同學越來越多,有朋自遠方來,接待得不亦樂乎!顯然,我們都到了鮭魚返鄉的年紀。而中年朋友,談論最多的是兒女的狀況、自己的健康,但也發現話題越來越朝向回歸土地。有人買地準備退休,有人租地當起假日農夫,有人返鄉陪爸媽下田。還有人週末像趕集似地,非到有機農夫市集買點什
麼不可。 當我們辛苦工作、事業有成之後,驀然回首,發現我們的人生錯過了許多東西,也發現台灣的經濟發展需要注入新的思維。因此,我們開始關心台灣的環境,開始想親近泥土,開始想過不一樣的人生。 有機,是我們大家共同的夢想,也是樂意「遼」下去的志業。也許會半途而廢,也許會一事無成,更怕會「荒草」碧連天。但是,吃得健康、種得安全,是我們的願望。 黃璋如宜蘭大學應用經濟與管理學系教授兼有機產業發展中心主任德國柏林科技大學農業經濟博士 「有機稽核員」的工作內容是什麼?我最主要的工作之一是「有機稽核員」。有機稽核員的工作,就是稽核農產品或以農作為原料製作的食品,是否有誠實依據「有機的基準」製作。本書
中將會詳細說明有機驗證基準和稽核內容。而我打從心底肯定的食品代表,就是「有機食品」。並不是因為我是有機稽核員才這麼說。應該要倒過來想,正是因為我發自內心認同「有機食品」,希望將它推廣給世人,所以才會從事這個工作。另外,在工作之餘,我也領悟到如何「選擇守護身體和地球的食品」。我希望能在這本書中傳達給大家。書中介紹的未必都是「有機食品」,不過,若是各位讀完之後,能對「有機」產生一點概念,就是我最大的榮幸。「雞蛋工廠」的景象令人心寒母親的夢想就是培養我成為鋼琴家或是學校老師。我順從母親的心願到美國留學,有一段時間我努力往語言教師之路前進,但是經過了重重迂迴轉折,現在我致力於向世人推廣守護人類和地球的
「食物」,而這其中包括了有機食品。回首過去,我投入餐飲相關工作的轉捩點之一,應該是二十五年前在美國參觀生產雞蛋的養雞場。我看到的養雞場,真是名副其實的「雞蛋血汗工廠」。倉庫形式的工廠從早到晚都開著燈,堆成兩三層高的雞籠,一排一排地延伸到走道盡頭。每個雞籠大小僅能容一隻雞勉強進入。為了防止雞隻壓力太大而啄傷彼此,牠們的雞喙都被燒斷,眼中充滿血絲……就是這樣一個幾萬隻雞無法動彈、啼叫聲不斷的養雞場。明明是個飼養生物的場所,但是在那個地方完全感受不到「生命」的溫度,我只記得難以形容的冰冷空氣讓我冷到骨子裡。不論怎麼解釋,我都無法說服自己那些雞隻看起來很快樂──而我不認為這樣不快樂的母雞,所生的蛋會帶
著快樂的能量。同時,吃下這些雞蛋的人類,會不會也接受了它的不快樂能量呢?我本能地這麼想,當時也強烈地意識到,如果我想吃蛋的話,一定要盡可能選擇在快樂環境中生長的雞所生的蛋。看起來一樣的「雞蛋」其實內有玄機……參觀過血汗養雞場之後的三個月,我完全提不起胃口吃蛋。有一位朋友見我這樣,告訴我有一家養雞場,是在接近自然的環境下養雞。我馬上循址去參觀,看到那裡放養的雞可以隨心所欲行動,不是在廣大的農場亂跑,就是悠閒地鬆開羽毛休息。每隻雞都色澤光亮,眼睛也炯炯有神。農場裡陽光充足,吹著舒適的清風。雞隻想生蛋的時候,便坐在角落擺的木箱自然地生蛋。我看到這個景象,感動地想:「這些雞多麼快樂啊!」但同時,腦海中
也浮現之前看到「雞蛋工廠」裡那些雞的模樣。兩者的不同,大大衝擊著我。「店裡賣的蛋看起來都一樣,但是生產過程卻是天壤之別……」這時候我終於切實地感受到,以前不知所以然地買蛋,在無意識間吃下肚的可怕。現在商店裡也陳列了許多種類的蛋,不僅是價格高低不一,包裝標示也林林總總,像是「配合艾草成分」、「添加維生素E」等。但是包裝上幾乎都沒有說明生蛋的母雞住在什麼樣的雞舍,又是如何養育出來的。如果我再問你一次:選蛋的時候,要依據什麼標準?相信很多人都會答不出來吧。
友善耕作與養殖–以彰化T農場為例
為了解決雞蛋友善生產系統定義及指南 的問題,作者林秀雲 這樣論述:
隨著食品安全觀念之崛起,消費者願意以較高價格取得健康、無毒、安全之食用蔬果肉品,但對於欲轉型於有機農業之農民,有機標章與建材之成本過高,因此友善耕作與養殖逐漸成為轉型中農民的第一步。本研究以彰化T農場為個案,研究其友善耕作與養殖之作為與方式,為後續投入的農民指出轉型方向。友善耕作中,業者先使土壤休息恢復肥沃度,以農場有機肥為輔,提升土壤孕育力與自然環境之培育 ; 友善養殖中,以較粗放、利用永續性資源之方式養殖。以降低環境危害與建立生態循環之理念落實友善農業。
想知道雞蛋友善生產系統定義及指南更多一定要看下面主題
雞蛋友善生產系統定義及指南的網路口碑排行榜
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#1.母雞友善牧場,雞蛋友善生產系統的定義 - 昀昇蛋品
雞蛋 盒上常見蛋商標榜「人道飼養」、「友善生產」等愛護動物的生長方式,不過真正的定義又是甚麼呢?過去曾有不良蛋商,將母雞關在A4大小的雞籠中飼養,不僅違反動物 ... 於 yoursunegg.com -
#2.小雞咕咕×友善放牧雞蛋盤裝60顆入含運
遵循農委會「雞蛋友善生產系統定義及指南」, 創立第一年即取得友善雞蛋聯盟認證。 全場通過蛋雞友善飼養、動物福利標準稽核, 於 chickchickfarm.com.tw -
#3.想吃好蛋必看!友善雞蛋的生產指南 - 良醫健康網
農委會公佈「雞蛋友善生產系統定義及指南」,每隻雞至少要有750、800平方公分的空間,才算達到豐富化籠飼、平飼及放牧雞蛋低標。但指南仍在推廣階段, ... 於 health.businessweekly.com.tw -
#4.食藥署啟動「108年蛋品標示及市售雞蛋友善生產系統標示符合 ...
依據食藥署公告之散裝食品標示相關規定,生鮮蛋品應該要標示品名及原產地(國)或等同意義字樣,另外依行政院農業委員會公告之雞蛋友善生產系統定義及指南,雞蛋友善生產 ... 於 1950.tycg.gov.tw -
#5.友善雞蛋因為貴所以不普及?動團不滿會考答案 - 中時新聞網
針對本次會考的「非籠飼雞蛋」考題,台灣動物社會研究會與立委陳椒華立委 ... 年訂定「雞蛋友善生產系統定義及指南」,逐步引導國內業者往友善蛋雞 ... 於 www.chinatimes.com -
#6.行政院農業委員會公告修正「雞蛋友善生產系統定義及指南」
法令新知(2022年) - 行政院農業委員會公告修正「雞蛋友善生產系統定義及指南」 於 www.lawtw.com -
#7.籠飼、平飼、放牧蛋到底差別在哪?一次為您解析 - 直接跟農夫買
農委會於2015年訂定「雞蛋友善生產系統定義與指南」,鼓勵蛋農轉型友善生產系統,並根據食品安全衛生管理法第25條第1項之規定,只要符合友善生產系統的農場,皆須清楚 ... 於 www.buydirectlyfromfarmers.tw -
#8.得否申請「農民組織及農企業產銷經營及研發創新貸款」?
(一)為使友善生產雞蛋之標示趨於一致,農委會103年1月23日農牧字第1030042072號函,規定「雞蛋友善生產系統定義及指南」,豐富化籠飼、平飼及放牧等3種友善生產系統,具體 ... 於 www.boaf.gov.tw -
#9.快樂雞莊」開幕推升動物福祉友善飼養實現「雞蛋」自由
臺北市立動物園參考農委會公布的〈雞蛋友善生產系統定義與指南〉,並向國內符合雞蛋友善生產的牧場請益,在兒童動物區內建構讓雞隻可以在平地上奔跑、有棲架能自由上 ... 於 www.zoo.gov.taipei -
#10.食藥署7月新制買雞蛋可依飼養方式挑選 - NOW健康
買雞蛋也有學問,國內7月起4項食品安全管理新規範上路,其中包括「雞蛋友善生產系統定義及指南」,民眾購買時雞蛋時,可多加留意,就能了解生蛋的母雞是採籠飼、平飼或 ... 於 healthmedia.com.tw -
#11.雞蛋友善生產系統定義及指南 | 健康跟著走
(二)蛋雞場、生產模式、防疫、 ... 為引導國內友善蛋雞飼養起步,農委會訂定「雞蛋友善生產系統定義及指南」,並函送相關政府單位、學術機構、產業團體及業者參用,期使 ... 於 info.todohealth.com -
#12.正視蛋雞飼養問題禁建格子籠?陳吉仲:雞蛋量恐更不夠-生活
民間版蛋雞產業升級政策建議包含疫後特別預算的禽舍改建升級計畫補助對象,應以農委會雞蛋友善生產系統定義及指南為依歸,建立各地蛋雞友善飼養示範 ... 於 times.hinet.net -
#13.友善飼養 - 台灣科技媒體中心
友善飼養在近幾年逐漸成為世界各國的趨勢。而我國農委會對於蛋雞的友善飼養,於2015年公告《雞蛋友善生產系統定義及指南》,分別針對不同飼養 ... 於 smctw.tw -
#14.暮野尋籟雞舍|非籠飼、養好雞友善放牧系統建置 - flyingV
豐富籠Enriched Cage:仍為籠子飼養,但籠子空間較大,且同樣規定要有基本的棲架、抓扒區、蛋箱等。 #資料來源:行政院農委會動物保護資訊網-雞蛋友善生產系統定義及指南. 於 www.flyingv.cc -
#15.「快樂雞莊」開幕推升動物福祉友善飼養實現「雞蛋」自由
臺北市立動物園參考農委會公布的〈雞蛋友善生產系統定義與指南〉,並向國內符合雞蛋友善生產的牧場請益,在兒童動物區內建構讓雞隻可以在平地上奔跑、 ... 於 www.travel.taipei -
#16.好蛋連台冷知識(六):蛋雞福利與在地的人文條件
因此,若在消費習慣未能改變的狀況下,能符合農委會制定「雞蛋友善生產系統定義及指南」,僅餘豐富化籠飼雞蛋較能滿足此供需原則。 於 www.chengchen.org.tw -
#17.格子籠的轉雞 - 我們的島- 公共電視
... 農委會也於2014年正式公布「雞蛋友善生產系統定義及指南」。 ... 雞蛋的友善生產系統,分為三種類型,除了雞隻可以到戶外活動的放牧型,還有室內 ... 於 ourisland.pts.org.tw -
#18.不怕缺蛋!北市動物園快樂雞莊開幕實現「雞蛋自由」
為推動台灣蛋農轉型友善飼養,台北市立動物園在兒童動物區設立符合動物 ... 農委會公布的「雞蛋友善生產系統定義與指南」,並向國內符合雞蛋友善生產 ... 於 news.tvbs.com.tw -
#19.食藥署啟動「108年蛋品標示及市售雞蛋友善生產 ... - 衛生福利部
依據食藥署公告之散裝食品標示相關規定,生鮮蛋品應該要標示品名及原產地(國)或等同意義字樣,另外依行政院農業委員會公告之雞蛋友善生產系統定義及指南,雞蛋友善生產 ... 於 www.mohw.gov.tw -
#20.台灣首屆友善畜牧國際論壇產官學分享經驗蛋雞飼養轉型已起步
... 年開始展開「解放蛋雞」倡議,直至2015年,主管機關農委會終於訂定「雞蛋友善生產系統定義及指南」,明列標準,以引導國內友善蛋雞飼養起步。 於 animal-friendly.co -
#21.民團籲政府正視蛋雞飼養問題大破大立引產業轉型
這些政策建議包括,疫後特別預算的禽舍改建升級計畫補助對象,應以農委會雞蛋友善生產系統定義及指南為依歸,建立各地蛋雞友善飼養示範場;訂定10年 ... 於 tw.tech.yahoo.com -
#22.重視動物福祉!北市動物園打造「快樂雞莊」 實現「雞蛋」自由
而動物園參考農委會公布的「雞蛋友善生產系統定義與指南」,並向國內符合雞蛋友善生產的牧場請益,在兒童動物區內建構讓雞隻可以在平地上奔跑、有棲架 ... 於 news.ttv.com.tw -
#23.消費者懂選擇蛋雞產業才能升級 - 名家評論- 工商時報
農委會於2015年公告《雞蛋友善生產系統定義及指南》,分別針對豐富化籠飼、平飼及放牧提出相應的飼養條件。豐富化籠飼為改良過去格子籠的問題,增加了籠子 ... 於 view.ctee.com.tw -
#24.食藥署啟動「108年蛋品標示及市售雞蛋友善生產系統標示符合 ...
依據食藥署公告之散裝食品標示相關規定,生鮮蛋品應該要標示品名及原產地(國)或等同意義字樣,另外依行政院農業委員會公告之雞蛋友善生產系統定義及指南, ... 於 www.tfif.org.tw -
#25.新竹縣竹東鎮公所-訊息廣場-最新消息
有關「雞蛋友善生產系統定義及指南」,業經本會於中華民國111年5月23日以農牧字第1110042321號公告修正,茲檢送公告、公告稿及公告附件各1份,請查照 ... 於 www.hcctt.gov.tw -
#26.農委會公布友善雞蛋生產指南 - 天惠自然生態農場
林宗毅透露,國內有十幾家人道雞蛋業者,指南推出後,業者可透過民間驗證機構驗證, ... 為了鼓勵消費者選購友善畜牧環境下的蛋品,動物社會研究會也公布台灣生產動物 ... 於 www.tianhui57.com.tw -
#27.友善飼養/動物福利
《雞蛋友善生產系統定義及指南》內明文訂定雞蛋的友善生產方式,除了蛋雞必須擁有足夠的活動空間。無論是室內設施的設置,或是室外自由活動的空間,生活空間須盡可能符合 ... 於 m5.hocom.tw -
#28.朱淑娟專欄:疫情拉升食安意識,台灣能跟上歐盟廢籠飼行動?
台灣到目前為止,公民倡議廢籠飼行動,較有進展的是蛋雞,促成農委會在2016年實施「雞蛋友善生產系統定義及指南」,今年4月則有稍微進步的修訂。 於 www.storm.mg -
#29.從巢箱到餐盤– 蛋雞動物福利國際研討會
台灣「畜禽友善」生產政策剛起步,自103年至今已公告「友善雞蛋生產系統定義與指南」(2015)、函告「豬隻友善飼養系統定義與指南」(2017),以鼓勵傳統蛋農、豬農 ... 於 east.neticrm.tw -
#30.法規內容-雞蛋友善生產系統定義及指南 - 行政院農業委員會
一、雞蛋友善生產系統分為放牧、平飼及豐富化籠飼,且均應符合下列條 件: (一)蛋雞於產蛋期間應全程飼養於所標示之生產系統內。 (二)蛋雞場、生產模式、防疫、 ... 於 law.coa.gov.tw -
#31.3.6.3動物關懷與人道飼養 - 福壽實業企業社會責任網站
飼養環境與條件, 雞蛋友善生產系統, 牧草蛋雞, 牧草土雞. 飼/ 畜養密度. (m2/ 隻). 平飼、放牧-室內 ... 註:行政院農業委員會訂定「雞蛋友善生產系統定義及指南」。 於 csr2017.fwusow.com.tw -
#32.「母雞一定要跟公雞愛愛才可以下蛋嗎?」這問題的答案造成 ...
2018年到2019年間,台灣陷入「缺蛋」的問題當中,不只讓雞蛋的零售價格 ... 業者及動保團體代表共同研議的《雞蛋友善生產系統定義及指南》,擬定豐富 ... 於 buzzorange.com -
#33.函轉「雞蛋友善生產系統定義及指南」修正公告及修正規定各1份
函轉「雞蛋友善生產系統定義及指南」修正公告及修正規定各1份 · 發布單位:臺南市北門區公所 · 刊登日期:111-05-23 · 修改時間:111-05-23. 於 beimen.tainan.gov.tw -
#34.公告修正「雞蛋友善生產系統定義及指南」 - 屏東縣政府
公告修正「雞蛋友善生產系統定義及指南」,檢送公告、公告稿及公告附件各1份 ... 二、檢附法規及行政規則刊登行政院公報資料提要表1份。 於 www.pthg.gov.tw -
#35.蛋說從頭:從種雞到生產,一顆蛋上桌需要多少時間?台灣能 ...
3月5日,台灣蛋雞事業產銷督導委員會再次預告調漲蛋價,雞蛋產地價和批發價 ... 農委會在2015年12月31日公告〈雞蛋友善生產系統定義及指南〉,公布了 ... 於 www.twreporter.org -
#36.修正「提升畜禽產業經營貸款要點」(2022-09-29) - 法源法律網
第一項第一款提升家禽產業經營類及第四款第一目符合農委會所定雞蛋友善生產系統定義及指南之蛋雞飼養方式之借款人應參加家禽禽流感保險,依下列期限補正 ... 於 www.lawbank.com.tw -
#37.友善生產介紹- 友善生產驗證- 驗證中心 - 財團法人中央畜產會
為引導國內友善蛋雞飼養起步,農委會訂定「雞蛋友善生產系統定義及指南」,並函送 ... 我國相關環境狀況,擬定豐富化籠飼、平飼及放牧等3種友善生產系統之定義及內涵。 於 www.naif.org.tw -
#38.蛋雞動物福利| 友善雞蛋聯盟 - Wix.com
本標準以農委會2015年〈雞蛋友善生產系統定義與指南〉為基礎,參考國際更高的動物福利相關規範與指引,如英國防止虐待動物協會(RSPCA)蛋雞動物福利標準(Welfare ... 於 eastfree0511.wixsite.com -
#39.臺灣蛋農轉型「快樂雞莊」 友善飼養實現「雞蛋」自由- 享新聞
臺北市立動物園參考農委會公布的〈雞蛋友善生產系統定義與指南〉,並向國內符合雞蛋友善生產的牧場請益,在兒童動物區內建構讓雞隻可以在平地上奔跑、 ... 於 i-news.com.tw -
#40.聰明挑好蛋! - Coggle
農委會訂定「雞蛋友善生產系統定義及指南」. 豐富化籠飼:雞隻可在籠內自由活動,且應提供雞隻滿足行為所需設施,如巢箱、磨爪、可誘發雞隻扒地及覓食等自然行為之設施 ... 於 coggle.it -
#41.2014年-我國蛋雞人道飼養的新紀元 - 關懷生命協會
... 生產系統豐富化籠飼、平飼及放牧三類人道飼養方式進行初擬,最後在2014年初由動物保護諮議小組更名為「雞蛋友善生產系統定義及指南」並公告實施。 於 www.lca.org.tw -
#42.推動雞蛋友善生產系統之現況 - 社團法人台灣農業標準學會
一、本定義及指南依食品安全衛生管理法第二十五條規定公告。 二、蛋雞飼養模式符合下列條件,始得稱為本指南之雞蛋生產系統。 (一)蛋雞 ... 於 www.tsas.tw -
#43.字級 - 彰化縣政府全球資訊網-二水鄉公所
「雞蛋友善生產系統定義及指南」,業經行政院農業委員會於中華民國111年5月23日以農牧字第1110042321號公告修正. 於 town.chcg.gov.tw -
#44.不同飼養模式對土雞產蛋性能之影響
我國為引導國內友善方式的蛋雞飼養起步,行政院農業委員會訂定「雞蛋友善生產系統定義及指南」( 行政院. 農業委員會,2014),擬定豐富化籠飼、平飼及放牧等3 種友善 ... 於 www.tlri.gov.tw -
#45.「雞蛋友善生產系統定義及指南」,業經行政院農業委員會於 ...
「雞蛋友善生產系統定義及指南」,業經行政院農業委員會於中華民國111年5月23日以農牧字第1110042321號公告修正. 發布單位:花蓮縣瑞穗鄉公所. 相關檔案. 於 www.juisui.gov.tw -
#46.雞蛋友善生產系統定義及指南 - 東海大學| 畜產與生物科技學系
說明: 為應友善畜牧之發展及趨勢,本會修訂「雞蛋友善生產系. 統定義及指南」,依飼養方式(放牧、平飼、豐富化籠飼). 之雞隻所需雞舍內活動空間、雞舍內設施規格(棲架、巢. 於 animal.thu.edu.tw -
#47.非籠飼的自由,從消費選擇打造母雞宜居環境 - 拾間文化
因此,友善飼養的觀念逐漸被蛋農看見,農委會更於2015年發布「雞蛋友善生產系統定義及指南」,內容中特別針對豐富化籠飼、平飼及放牧提出相對應的飼養 ... 於 ms-harvest.com -
#48.友善企業指南:共善共好的超暖商「雞」 - Issuu
目前已有越來越多傳統蛋農轉型為非籠飼養系統,從2015年農委會公佈「雞蛋友善生產系統定義及指南」至今,台灣友善飼養雞蛋產量不斷增加,雞蛋產業正在 ... 於 issuu.com -
#49.行政院農業委員會修訂「雞蛋友善生產系統定義及指南」
一、, 依據花蓮縣動植物防疫所110年5月11日花動防字第1100001630號函辦理。 · 二、, 為應友善畜牧之發展及趨勢,農委會修訂「雞蛋友善生產系統定義及指南」,依飼養方式之雞 ... 於 www.shoufeng.gov.tw -
#50.國家政策~訪農委會 - 吃一顆友善的雞蛋
「雞蛋友善生產系統定義及指南」已於103年1月23日函請相關單位參用。 七、有關「消費者要如何識別?驗證後會有識別的標誌嗎?會像國外一樣在包裝或蛋 ... 於 library.taiwanschoolnet.org -
#51.藝鋒工程有限公司/和永興鐵工廠- #雞蛋友善生產系統定義及 ...
雞蛋友善生產系統定義及指南 福利蛋依據《食品安全衛生管理法》第二十五條第一項訂定,自一百零五年七月一日生效。 一、雞蛋友善生產系統分為放牧、平飼及豐富化籠飼, ... 於 www.facebook.com -
#52.<農業課>公告有關「「雞蛋友善生產系統定義及指南」」公告修正
<農業課>公告有關「「雞蛋友善生產系統定義及指南」」公告修正. 資料來源:玉里鎮公所; 聯絡人:王念澄. 相關檔案. 376550000A_1110104060_ATTACH6. 於 www.hlyl.gov.tw -
#53.食品標示制度與實務 - 第 364 頁 - Google 圖書結果
雞蛋友善生產系統之標示農委會於 2015 年 12 月 31 日公告「雞蛋友善生產系統定義及指南」,並於 2016 年 7 月 1 日生效。雞蛋產品如經認證為友善生產系,則應依實際生產 ... 於 books.google.com.tw -
#54.辦理政策性農業專案貸款辦法§7-全國法規資料庫
第一項第一款提升家禽產業經營類及第四款第一目符合中央主管機關所定雞蛋友善生產系統定義及指南之蛋雞飼養方式之借款人應參加家禽禽流感保險,依下列期限補正保險單副本及 ... 於 law.moj.gov.tw -
#55.友善雞蛋生產指南修正蛋雞分享雞舍空間增加不能強迫換羽產蛋
農委會日前修訂並函發「雞蛋友善生產系統定義及指南」,修訂前後最大的差異,在於降低放牧及平飼的飼養密度、不可強迫換羽、寡產母雞淘汰後不得進入非友善生產系統的雞 ... 於 www.agriharvest.tw -
#56.五大速食業者母雞友善評比,麥當勞拿零分墊底! - 窩窩
根據農委會2016年施行《雞蛋友善生產系統定義及指南》,放牧、平飼、豐富籠皆符合友善雞蛋定義,但動社認為,研究指出豐富籠飼養使母雞無法沙浴、歸巢 ... 於 wuo-wuo.com -
#57.雞蛋友善生產系統定義及指南
雞蛋友善生產系統定義及指南. 一、前言. 說明雞蛋友善生產系統分為放牧、平飼及豐富化籠,均應符合下列條件. 基. 準. 1 蛋雞於整個產蛋期間都必須飼養於所標示之生產 ... 於 ws.hl.gov.tw -
#58.【行動進展】農委會修訂〈雞蛋友善生產定義與指南〉 蛋雞 ...
不可執行「強迫換羽」,且淘汰後母雞不得進入籠飼系統續養,禁止虐待母雞的慣行作法 · 禽舍應設置隔離病房,提供傷病母雞不受打擾的休息養病空間 · 「放牧」 ... 於 www.east.org.tw -
#59.北市立動物園「快樂雞莊」開幕友善飼養實現「雞蛋」自由- 生活
為推動台灣蛋農轉型友善飼養,台北市立動物園在兒童動物區設立符合動物福祉 ... 動物園對此參考農委會公布的「雞蛋友善生產系統定義與指南」, ... 於 news.ltn.com.tw -
#60.臺南市安南區公所-「雞蛋友善生產系統定義及指南」修正公告 ...
「雞蛋友善生產系統定義及指南」修正公告及修正規定 · 發布單位:臺南市安南區公所 · 刊登日期:111-05-26 · 修改時間:111-05-26. 於 www.annan.gov.tw -
#61.你今天吃蛋了嗎?市售的雞蛋怎麼選?母雞又是怎樣的環境下蛋?
聊蛋前,先來認識母雞的天性,也就是雞的基本需求。 · 常見的四種飼養方式:放牧、平飼、豐富籠、格子籠 · 歐盟於2012年起,廢止格子籠 · 雞蛋友善生產系統定義及指南 · 影片: ... 於 wayoliving.com -
#62.雞蛋友善生產系統定義及指南
雞蛋友善生產系統定義及指南. 一、前言. 說明, 蛋雞飼養模式符合前言所列基準,始足以稱為本指南之雞蛋生產系統。 基. 準. 1, 蛋雞於整個產蛋期間都必須飼養於所標示之 ... 於 e-info.org.tw -
#63.綠委要政府正視蛋雞飼養問題大破大立引導產業轉型 - 聯合報
國內雞蛋價格上漲導致持續缺貨,民進黨立委林淑芬今天表示,政府應該正視 ... 以農委會雞蛋友善生產系統定義及指南為依歸,建立各地蛋雞友善飼養示範 ... 於 udn.com -
#64.邁向友善動物城市黃捷提倡經濟動物友善飼養 - 高市議壇
而國內農委會制定了「雞蛋友善生產系統定義及指南」,採取鼓勵機制,希望我們的蛋農可以慢慢轉型,並且提供符合友善雞蛋生產規範的蛋農低利率貸款。 目前 ... 於 cityforum.kcc.gov.tw -
#65.農委會修訂「雞蛋友善生產系統定義及指南」。 - 鹿谷鄉公所
依據南投縣家畜疾病防治所110年4月28日投畜防疫字第1100001290號函。 為應友善畜牧之發展及趨勢,行政院農業委員會修訂「雞蛋友善生產系統定義及指南」,依飼養 ... 於 www.lugu.gov.tw -
#66.法規名稱: 雞蛋友善生產系統定義及指南
法規名稱:, 雞蛋友善生產系統定義及指南. 時間:, 中華民國111年5月23日. 立法沿革:, 中華民國111年5月23日行政院農業委員會農牧字第1110042321號公告修正發布全文4 ... 於 www.rootlaw.com.tw -
#67.本措施適用於本縣轄內家禽畜牧場
(四) 放牧蛋雞場:指符合雞蛋友善生產系統定義及指南第四點. 所定放牧雞蛋友善生產系統之設施,並同時符合下列條件. 之一之禽場: 1、 畜牧場登記證書所記載之飼養種類為 ... 於 ws.yunlin.gov.tw -
#68.市政新聞-阿公的愛心淡水自然雞蛋供不應求 - 新北市政府
為改變傳統蛋雞高密度飼養方式,農委會已公告「雞蛋友善生產系統定義及指南」,農業局亦鼓勵業者改採低密度較友善方式飼養。對友善雞蛋有興趣的民眾可 ... 於 www.ntpc.gov.tw -
#69.雞蛋密碼:破譯蛋雞媽媽的快樂或悲傷 - 花栗愷× Cruelty-Free
根據行政院農委會統計,台灣2016全年的雞蛋產量超過73億顆,平均每人每年吃下超過18公斤的 ... 資料來源:雞蛋友善生產系統定義及指南、友善雞蛋聯盟 ... 於 chipmunkai.com -
#70.關於鼎巨-人道飼養-1
重視動物保護逐漸成為世界趨勢,善待動物並提供友善的飼養環境,儼然已經成為普世的價值觀,同時也對畜牧生產造成直接的影響。 ... 雞蛋友善生產系統定義及指南. 於 www.bravechick.com.tw -
#71.農委會穩健推動豬隻友善生產| 一零一傳媒| 手機版
針對友善畜牧生產除訂定雞蛋友善生產系統定義及指南,並配合產業教育推廣、提供低利農貸、技術諮詢輔導及推動示範戶等政策性的配套輔導產業轉型;至於 ... 於 www.101newsmedia.com -
#72.各國蛋雞動物福祉政策之現況與比較 - 中國畜牧學會
2021 年修訂《雞蛋友善生產系統. 定義及指南》,提高平飼與放牧系統的飼養密度標準,每隻產蛋雞至少1000 平方公分面積. 並明定若欲申請友善畜產認證的養雞戶,不得對逾齡寡 ... 於 www.csas.org.tw -
#73.雙語詞彙- 行政院農業委員會水土保持局- 臺北分局全球資訊網
雞蛋友善生產系統定義及指南, Definition and Guideline of Friendly Eggs Production System. 雞蛋友善生產系統, Friendly Eggs Production System. 於 taipei.swcb.gov.tw -
#75.友善雞蛋標章有幾種?超市「動福蛋專區」卻放格子籠蛋?認明 ...
「雞蛋友善生產系統定義及指南」規範三種蛋雞飼養方式比較. 飼養方式, 放牧. 於 www.newsmarket.com.tw -
#76.請逕向公(發)布機關洽詢。 - 行政院公報資訊網- nat.gov.tw
公告事項:. 一、公告機關:行政院農業委員會。 二、公告依據:食品安全衛生管理法第二十五條第一項。 三、「雞蛋友善生產系統定義及指南」訂定草案如附件。本案另載於本會 ... 於 gazette.nat.gov.tw