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這兩本書分別來自江蘇科學技術出版社 和康鑑文化所出版 。
最後網站如何判斷雞蛋是否受精 - 人人焦點則補充：如果你想知道你買的雞蛋是否受精過，可以把它磕開，看看蛋黃上是不是有胎盤，也就是一個白色小點，或者可能是一個血紅色的小點。蛋農甚至會藉助蠟燭來辨別 ...
懷孕40周要點速查
為了解決雞蛋受精分辨 的問題，作者楊虹 這樣論述：
“孕期每個月的飲食有什麼注意事項？” “孕期都會遇到些什麼問題？” “怎樣應對孕期的各種身體不適？” 孩子是上天賜予父母神聖的禮物，孕育一個健康的寶寶自然成為了每個家庭的美好願望，現在各種APP和孕產書籍讓人眼花繚亂，如何選擇就成了令孕媽媽頭痛的事情。別著急，翻開此書，我們會為您逐一剖析孕期的注意事項，並告訴孕媽媽哪些食物可以吃、哪些食物要多吃、哪些事情要少做、哪些事情不要做，讓孕媽媽輕鬆度過孕期，孕育更棒的寶寶。 本書包括孕期全程的飲食指導、孕期每週的注意事項速查，讓孕媽媽花更少的時間掌握更多的孕期知識。 另外，本書還將宜忌速查板塊化，生活、運動、產檢，每月快速
檢索，讓孕媽媽輕鬆避開孕期雷區，安心養胎，孕育一個健康聰明的寶寶就是這樣簡單。
雞蛋受精分辨進入發燒排行的影片
時常想像七老八十那些年，日子是怎樣過。會如這清晨行人道上，衣衫襤褸的老漢；抑或如斑馬線上，推着紙皮車過馬路的老婦？或許運氣好一些，可如被一個年輕小伙子攙扶着步進茶樓的婆婆；又或如眼前正步出茶樓門口，恩愛的老夫婦。這對老夫婦沒有手牽手，老爺爺姍姍地走在前頭，老婆婆則緊隨在後，婆婆雖然落後，但從步履間可見她的腳力較好，然而，她選擇默默地守護在老伴身後。追隨二人的身影，終於來到一座米色建築物前，抬頭一看，是九龍城街市。
二人有默契地沿着電梯直上二樓，轉彎來到一個檔口前，不少迎面而來的途人都親切地打着招呼。如果是九龍城的老街坊，必定認識老爺爺，他有一個稱號——「蛋王」，人人喚他「錦叔」；老婆婆就是「錦嫂」。二人如此相依，說是愛情故事，倒不如說是一份情義，就如悉心孵化出的雞蛋，破殼時傾湧而出。
行行出狀元
這是多麼恆常的一天。夫婦二人七時正就會到附近茶樓飲茶，八時正回到檔口準備開檔功夫。檔口由數個鋪位連成，燈一亮，上方掛着「錦記蛋莊」的老舊招牌醒目起來。錦嫂先將最外圍的乾貨填滿，先是米油鹽糖這些日用品，整齊堆疊於層架內。然後是上方的香料及豆類，以透明小袋包裹着，香料有丁香﹑桂皮﹑花椒﹑草果等；豆類則有西米﹑薏米﹑花面豆﹑鷹嘴豆等，種類繁多，但都有條理地分門別類，寫好標籤價錢掛好。拐個小彎，上方掛的是較為值錢的山珍海味，有花膠﹑海帶﹑沙爆魚肚等，接着，她又走到中央的雪櫃前，將蓋面的布打開，裏頭有螺頭﹑蠔豉﹑生曬蝦乾﹑鮑魚等。更珍貴的，他們有三十年的老陳皮賣，而且價錢相宜，多是識貨之人才懂門路。檔口幾乎整理好了，此時，方見錦叔緩緩地把一盤盤的雞蛋推出來。雞蛋，當然是小店的鎮店之寶。所謂行行出狀元，錦叔亦因為對雞蛋相當有研究，而有了「蛋王」的稱號。
現時，檔口只賣三款雞蛋。第一款是內地的湖北蛋。優點是體積較大，蛋黃帶甜。缺點則是運送時間較長，而且內地運送期間的保存較惡劣，導致質素參差；第二款是歐洲蛋，西班牙出產，算是歐洲當中最便宜的雞蛋，蛋殼色澤偏深，體積較小，但勝在運送時，用貨櫃雪藏運來，所以較少壞蛋出現。雖然雪藏過的雞蛋味道比較遜色，但西班牙蛋蛋殼較厚，所以保存得較好，仍能保留蛋味；第三款則是香港蛋，元朗出產，他表示香港蛋不是任何地方可以買到，坊間不少都是騙人，用大陸蛋假裝，就連錦叔都被人告過兩次，指其賣假蛋，現在網絡都仍然在流傳，他有點勞氣地拿出一張證書，上面標明了雞蛋的出處：「你睇吓呢張證書，你話邊有得假呢？」如此多人掛羊頭賣狗肉，此蛋必定是好蛋。他解釋本地的雞場，現在只餵飼粟米，不會餵飼廚餘，所以煮出來的雞蛋較香較滑，而且較安全，只是價錢貴一點，賣三元一隻。
然則，如何分辨雞蛋的好與壞？錦叔托托眼鏡，得意地道：「我好多嘢都知，已經達到神化，一睇隻蛋表面就知好唔好。」至於門外漢，則要先從「買」入手。一般方法就是照燈，照燈能看到蛋黃有沒有黏殼及散黃，因為黏殼就會有細菌，變成黑色，所以雞蛋在燈光下要晶瑩剔透；此外，有部分商家為了賺錢，會照樣出售受精蛋，受精蛋煮熟後會呈一半水，一半實肉狀態，不能進食。故此照燈時要留意蛋黃有沒有紅筋，有紅線的話就是受精蛋。再來就是聽聲，拿起雞蛋輕晃，如果有「噗噗」聲，就叫響殼，代表雞蛋暗藏裂縫。煮雞蛋時，主要看打出來的蛋黃是否好看完整，以及蛋白是否清澈夠膠，他舉例指，現時泰國蛋的質素很差，因為那邊天氣較熱，雞喝水比較多，蛋液就會較稀，一旦壞了甚至會變水。
此外，很多人關心蛋黃是否偏紅，以為偏紅代表靚蛋，但原來蛋黃偏紅是人工造成，因為加了蕃紅粉，他謂：「最初嘅蛋全部都係白蛋黃，後來有人教佢哋養雞時用紅粉餵雞，蛋黃就變成紅色啦。」故此，靚蛋與否，跟蛋黃是否偏紅無關。他強調，買回家的雞蛋不要放在雪櫃門，因為一開一關﹑一冷一熱就會令雞蛋變壞，保存得當的話，雞蛋放在雪櫃一個月也沒有問題。放好了最後一盤雞蛋，已經將近九時，小店正式營業。
情義我心知
開檔後，錦叔反倒清閒，老人家都愛講舊陣時，難得有人當聽筒，他便滔滔說起。
錦記在一九五五年至五六年開業，至今已經七十年，養了錦叔一輩子。他猶記得自己仍是小伙子時，就已經跟着母親穿梭於街市間。媽媽在日軍攻打香港前是當小販的，當時窮苦人家有臘味就賣臘味，過年就賣糖果餅乾，他讀書時已經幫忙擔雞蛋出來賣，每晚都做到凌晨兩三點，幾兄弟姊妹從小做到大都是這樣做。然而，大哥卻爛賭成性，欠下了一屁股債，家人把家當都拿來填數，當時仍在讀中學的錦叔，沒有錢買貨到街市上賣，於是就去找一些相熟的買手求助：「佢哋聽完就話得啦，我幫你，我畀雞蛋你賣，冇錢找數我哋幫你承擔！嗰個年代啲人好講義氣。」做習慣了就繼續做，於是，他開始了全職賣雞蛋的生涯。先是在九龍城的臨時街市租個小位置擺賣，黃大仙的居民﹑九龍城寨的人都跑來買雞蛋，當時生意最好，而且周圍都有雞蛋檔，很多人見沒甚麼好賣就賣雞蛋。後來新街市落成，他就搬入現時的鋪位，上街市至今剛好三十一年。
賣雞蛋看似簡單，但其實很多問題要面對。一來，因為需要存貨空間，要有很大地方才做到，租金及人工卻愈來愈貴；二來，買賣雞蛋風險高，譬如入貨十箱雞蛋，當中可能有一箱是壞蛋，供應商不會退貨或退款，虧款要自己承擔，加上現時的人要求高，人人都知道衛生二字，不同以前隨便有得吃就好，爛了的雞蛋都有人買，他笑言：「有人食臭蛋架！仲叫我唔好掉留畀佢，真㗎！其實炒熟食冇事，反而更易消化。」；三來，雜費重了，放雞蛋的紙卡，現在要三毫子一個；至於最艱難的，就是沒有來貨，以前大陸沒有貨來的話，香港就沒有雞蛋賣，所以要靠賣家的眼光，錦叔自豪地表示，自己確是比人勝一籌，他去買貨時，其他買手都會找上他，問今日環境如何，倘若看時勢不太好，就要多入貨。如此愈做愈難，他也唏噓表示這一行站不住腳，多數行家都做不住而倒閉了。至於他可以屹立至今的原因，就是信譽。就如有禽流感時，蛋檔理應第一個遭殃，其他檔口都做不住，他反而生意更好：「人哋話我賣好貨，相信我，靠唔靠得住，有人知道嘅。」成功之人，在於願意扶持別人。
錦叔於街市有他的江湖地位，因為他是一個相當重情的人。他直言，太好生意他也不想，不能佔盡街市的所有客人，寧願自己虧一點，讓人家也賺一點，他豪氣地說：「原本賣菜唔可以賣雞蛋，應該屬於樓上乾貨區，但人哋都係搵食啫，我冇理由倒人哋米啊？冇咁自私嘅，我咪扮睇唔到囉！我就係咁樣做人。」或許早已接受只有辛苦，沒有發達的事實，對於錢財，他不是太緊張，但求賺夠養活兒女，一家平安就好了。
他一輩子，這是這樣為家庭﹑為別人。想起自己最困難的時候，就是要背起整頭家。這就由認識錦嫂開始。二人未結婚時，錦嫂在旁邊的菜檔賣菜，二人如此認識而相戀到結婚。當時女方的父母相繼離世，留下兩個弟妹要她照顧，錦叔於是也擔起她的家，供養他的弟妹，更拚命地工作，早上六時起床，一直做到凌晨五時回家睡一會，又回來工作。回想起來，他不禁嘆聲辛苦，需要很大的能力才做到：「而家唔得啦，八十九歲啦！」只是，凡事有借就有還，舊債他扛起了，於是得了肺癌，電療了十次，氣喘﹑精神沒有年輕時好。他說，是因果。他不是相信鬼神，而是信人緣，所以除了日捱夜捱外，也忙於交際應酬，畢竟做街市生意，人家不打擾你，除非當你是兄弟。應酬多，街市佬煙酒不斷，老來還是要承擔其果。他調侃現時還能走路，不用柺杖已經很好。只是，捨不得退休。做慣了捨不得熟客，多年感情，大家又常常聊天過日辰，令他覺得還有一點生存活力，不做了會寂寞。然而，四個兒女都不肯接手，他開口：「能夠做幾多就做幾多啦，應該仲做多一兩年啦，九十一二歲已經頂盡啦，冇啦，等死咋嘛。」
說起死亡，他也不畏懼，他說，人都規定了一個時期，一雞死一雞鳴，這屬必然。那時候，他也就功成身退。
採訪：黃寶琳
攝影：胡浩賢
錦記蛋莊
地址：九龍城衙前圍道100號市政大廈1259號鋪
電話﹕2382 2637
營業時間：星期一至五7:30am-7:30pm
懷孕坐月子老偏方(新版)
為了解決雞蛋受精分辨 的問題，作者夏夢 這樣論述：
◎代代相傳的老偏方，助妳好孕 現代人趨向晚婚，高齡化、壓力大，很多人有生不出來的煩惱。女中醫教你調理體質，平安順產，遠離月子病，早日升格當爸媽。 ◎緩解孕期各階段病症，操作輕鬆最速效 總結作者多年醫療實務經驗，從婦科到男科，詳解疾病致病原因和偏方原理，是居家診療護理的必備手冊。 ◎對症治療不孕不育，實踐優生優育 想懷孕，男性也要積極配合，調整作息，端正飲食，塑造良好的生養環境，才能順利孕育新生命，讓寶寶贏在起跑點上。 ◎善用老祖宗智慧，解決生養大事 延續前人智慧的天然食療方與養生操，安全實用，巧治長年痼疾，呵護女性身心健康，免去吃藥打針的痛苦與
副作用，簡單天然且方便有效。 本書特色 本書為備孕期、孕早期、孕中期、孕晚期各階段的準媽媽，提供66個養胎順產的經典偏方，沿襲前人智慧的特效祕方，悉心照顧產後的身體滋補與疾病防護，讓您健康快樂地完成當媽媽的夢想。 作者簡介 北京弘醫堂主治醫師 夏夢博士 ●北京中醫藥大學 中醫學博士 ●北京弘醫堂 主治醫師，擅長婦科、兒科、皮膚科及臨床常見疾病 ●參與多項國家中醫藥管理局課題研究，於期刊發表多篇學術論文，代表著作：《寶寶小兒病老偏方》 推薦者簡介 雅丰唯心中醫診所院長 陳峙嘉醫師 學歷： 台北醫學大學藥學系 台北醫學大學藥學研究所碩士
台北醫學大學藥學研究所博士研究 中國醫藥大學學士後中醫系 經歷： 中國醫藥大學中醫部實習 術德中醫診所中醫師 明師中醫診所中醫師 專長： ◎美容：豐胸、美白、除皺 ◎瘦身：穴位埋線、中藥減重、局部塑身 ◎婦科：月經異常、產前產後調理、更年期障礙 ◎內科：生髮、睡眠障礙、感冒、糖尿病、高血壓、肝指數異常 ◎體質調理：過敏、氣喘、轉骨、不 【推薦序】準媽咪的安胎養身教戰手冊 陳峙嘉 【推薦序】中醫食療安全祛病 魏雅君 【作者序】安全簡單老偏方，守護媽咪健康 【懷孕坐月子老偏方速查表】 懷孕3階段生理變化 懷孕初期（14週以
前）特徵&飲食要點 懷孕初期（15～28週）特徵&飲食要點 懷孕初期（29週以後）特徵&飲食要點 第一篇 孕期胎養篇 第一章 懷孕老偏方－迎接健康寶寶 1 如何調節飲食吃出好孕？ 【夏醫師看診實例】飲食作息不正常，擔心不孕 2 哪些食物準媽媽不要吃？ 【夏醫師看診實例】飲食不慎，影響胎兒健康 3 哪些食物準爸爸不要吃？ 【夏醫師看診實例】懷孕不是流產，就是胎死腹中 4 想懷孕，男人也需要做準備？ 【夏醫師看診實例】結婚3年，無緣升格當爸爸 5 雞蛋、木耳－清除白帶的食療法寶 【夏醫師看診實例】白帶異常，內服、外用藥皆無效 6 外陰搔癢、白帶異常－外用內服輕鬆解決 【夏醫師看診實例】結婚7年仍
不孕，遍訪名醫求子 7 無病難孕－補充腎陽和氣血 【夏醫師看診實例】打拚事業，耽誤生子大事 第二章 懷孕早期老偏方－長胎不長肉 1 孕吐－烏梅、黃瓜有效止吐和胃 【夏醫師看診實例】孕吐現象嚴重，無法進食 2 孕期健忘－多吃魚肉補充DHA 【夏醫師看診實例】懷孕變健忘，校內名師頻忘詞 3 孕期疲勞－維生素B是救星 【夏醫師生活實例】媳婦懷孕後，天天喊累！ 4 孕期感冒－喝蔥白冰糖水 【夏醫師生活實例】懷孕感冒，強忍病痛不敢吃藥 5 咽喉腫痛－金銀花、膨大海消腫痛 【夏醫師生活實例】高齡產婦咽喉腫痛，該怎麼辦？ 6 頻尿、尿痛－多喝水、保持潔淨 【夏醫師看診實例】小便次數明顯增加，尿量少 7 孕
期出血－臥床靜養加偏方 【夏醫師看診實例】孕期出血，擔心胎兒保不住 8 妊娠皮疹－五味消毒液除熱止癢 【夏醫師聽診實例】腿部陸續出現發癢紅點 第三章 懷孕中期老偏方－準媽咪依舊水噹噹 1 懷孕貧血－紅棗、木耳好幫手 【夏醫師看診實例】胎兒生長遲緩，全家陷入愁雲慘霧 2失眠多夢－花生葉水助妳夜夜好眠 【夏醫師看診實例】懷孕6個月，輾轉反側難入睡 3 頭髮乾枯－用黑豆膏按摩、蛋白潤髮 【夏醫師生活實例】孕媽咪也有愛美的權利 4 肌膚乾燥－面膜水嫩美肌 【夏醫師生活實例】懷孕3個半月，皮膚乾癢、過敏 5 皮膚過敏－袪痘水輕鬆去痘 【夏醫師看診實例】孕期長痘痘，準媽咪悶悶不樂 6 黃褐斑－外塗內服有
效淡斑 【夏醫師看診實例】懷孕中期，臉上斑點加深 7 牙痛－味精、花椒就搞定 【夏醫師看診實例】甜食難戒，滿口蛀牙 8 牙齦出血、口腔潰瘍－4招快速收傷口 【夏醫師看診實例】口腔潰瘍，食物「難以入口」 9 痱子－金銀花、馬齒莧一擦見效 【夏醫師看診實例】孕婦夏天長痱子，癢得不得了 10 妊娠紋－用橄欖油畫圈圈 【夏醫師看診實例】肚皮出現難看妊娠紋 11 小腿抽筋－芍藥、甘草止痙鎮痛 【夏醫師看診實例】高齡產婦整晚小腿抽筋 12 靜脈曲張－切忌久坐久站 【夏醫師看診實例】超市收銀員，小腿皮膚起疙瘩 13 孕期便祕－多吃核桃通便 【夏醫師生活實例】懷孕6個月，出現便祕症狀 第四章 懷孕晚期老偏方
－舒舒服服待產 1 腰痠背痛－保暖、按摩、「立正站好」 【夏醫師看診實例】懷孕8個月，腰背痛劇烈 2 胎位不正－做「膝胸臥位操」矯正 【夏醫師看診實例】胎位不正，做操矯正 3 解尿困難－大蔥熱熨救急 【夏醫師看診實例】肚子脹痛，無法入睡 4 下肢水腫－揉揉捏捏可緩解 【夏醫師看診實例】小腿、腳背嚴重浮腫，難以行走 5 孕期痔瘡－薰洗、坐浴都有效 【夏醫師看診實例】罹患痔瘡，如坐針氈 6 如何準備才能順產？ 【夏醫師看診實例】預產期越近，產婦越緊張 7 自我催眠，生孩子沒有那麼痛！ 第二篇 產後調理篇 第一章 月子調理老偏方－媽媽一生無病痛 1 坐月子，胃口大開最重要？ 【夏醫師看診實例】媽媽
胃口差，寶寶餓肚子 2 坐月子首重補養氣血 【夏醫師生活實例】產前、產後食量小又挑食 3 產後腹痛，靠食補養足氣血 【夏醫師看診實例】生產後，腹部持續疼痛 4 炎夏坐月子，該如何消暑？ 【夏醫師看診實例】溽夏坐月子，汗如雨下真難受 第二章 產後護理老偏方－順利度過產褥期 1 產後掉髮－桑葚、蜂蜜還你烏亮秀髮 【夏醫師看診實例】產後脫髮、白髮，以往自信不再 2 乳房脹痛－熱敷、按摩、喝湯 【夏醫師生活實例】哺乳是增加泌乳量的竅門 3 產後失眠－豬心除煩安神 【夏醫師看診實例】產後每隔2小時餵奶，造成睡眠障礙 4 產後退奶－巧用麥芽解疼痛 【夏醫師看診實例】孩子上小班，還不肯斷奶 5 產後憂鬱－
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中藥消疹有特效 【夏醫師生活實例】產後長出小紅疹，奇癢無比 7 產後便祕－食「潤腸粥」、「何首烏湯」 8 產後痔瘡－喝水、縮肛、清洗外陰 【夏醫師看診實例】辛苦產子，竟罹患痔瘡 【附錄1】孕期必吃10大養身食物 【附錄2】坐月子必吃10大補身食物 推薦序 準媽咪的安胎養身教戰手冊 孕媽咪的生理變化和胎兒發育，會隨著孕期而有不同的營養需求。正確的居家護理和飲食搭配，是確保孕婦和寶寶健康的首要之務。 從計畫懷孕開始，準爸爸、準媽媽們就必須身體力行，改變自身可能對胎兒產生不良影響的習性，給予寶寶一個健康的成長環境。本書提供66個養胎順產的經典偏方，幫助您在此關鍵
時刻，孕育健康的下一代，完成當父母的夢想。 善用食療老偏方，新手媽咪免緊張 懷孕是一場驚喜且難得的過程，對女性而言，生理、心理各方面都將面臨前所未有的挑戰。本書針對懷孕各階段所面臨的種種生理變化與不適，以隨手可得的天然素材來進行對症治療，輕鬆解決懷孕期間的各種疑難雜症，讓孕媽咪吃對營養，平穩安度這280個日子，迎接健康寶寶的到來。 夏醫師家傳的懷孕坐月子老偏方，教您如何利用黃瓜、烏梅來舒緩孕吐症狀；以「蔥白水」輕鬆治癒感冒；喝「花生葉水」改善失眠、多夢的情況；有貧血、便祕症狀時，靠紅棗、核桃就能發揮療效。 坐月子期間，準媽咪們最擔心的惡露、貧血問題，透過
新鮮活鯉、羊肉藥膳，就能加速惡露排出，達到調養氣血的滋補功效；哺乳及乳房護理問題，只要透過簡易的按摩手法，就能增加泌乳量、呵護敏感肌膚；塗抹橄欖油可有效消除妊娠紋；何首烏、芝麻、茯苓等中藥材，則是對抗落髮、強健髮絲的祕方；而「百合燉蛋黃」這道佳餚，能清熱除煩，幫助您改善產後憂鬱，讓新手媽媽迅速恢復昔日光采，重拾健康笑顏。 迎接健康寶寶，享受美滿人生 懷孕，是一段甜蜜又艱辛的過程。在迎接新生命誕生前，女性必須歷經憂喜參半的心理衝擊，以及生理上的種種不適。孕期中每一天不同的變化，總是讓孕媽咪充滿疑惑和挑戰。 本書完整呈現女性在生育階段最切身的居家護理問題，幫助您舒緩各
種不適症狀，讓您開心迎接新生命的到來，享受人生的幸福與美好！ 作者序 安全簡單老偏方，守護母嬰健康 一個雨天的午後，我閒來無事，收拾房間，當從書架上的櫃子裡，拖出2箱病歷手札時，我不禁有些驚訝。我一直有記錄患者案例的習慣，如今竟有這麼滿滿2箱了嗎？隨手拿起1本翻閱，有些案例仍令人記憶深刻；有些則已淡忘，但治病的方法始終不曾忘記，且隨著臨床中的訓練，更加地準確、快捷。 整理這些手札時，我發現許多關於女性孕產期的疾病，這個階段的抵抗力較弱，容易罹患各種疾病，但又不能隨意用藥。我希望用最安全、簡單的偏方，為這些偉大又辛苦的準媽媽們祛除病痛，因此，便萌生將這些資料整
理成書的想法。 傳承經驗，發揚特效老偏方 成書過程中得到很多人的幫助，如我的老師魏雅君、俞平等多位知名醫學教授，耐心幫我釐清思路，對每種疾病的偏方都認真審查，補充許多臨床中效果極佳的治病良方，並在眼睛不適的情況下，花了幾個晚上為本書寫序，我真的很感謝這兩位老師！ 中醫講究「學醫先學做人」，正是這些老師和前輩為我豎立好榜樣，且教導我許多中醫臨床上的知識。還有我的患者朋友們，非常詳細地告訴我身體症狀，以及服藥感受，甚至分享自己用過的偏方。例如書中治療小兒感冒發燒的「神奇豆水」，就是一位媽媽特別提供的家傳祕方，在此特別感謝她，也感謝所有患者對我的信任，最後祝大家身體健康
平安！ ●哪些食物準媽媽不要吃？胎兒成長全賴母體供給營養，然而胎兒無法分辨，母體內哪些營養有益或有害？因此，對於準媽媽而言，確保胎兒健康成長，顯得格外重要，孕前應忌食或慎食的食物有哪些？ 【夏醫師看診實例】怕吃到黑心食物，吃出問題婚後加入「頂克族」（雙薪、無子女）的曉梅，看到周遭友人一個個生兒育女，好生羡慕，今年恰巧是她的本命年（自己的生肖年），就想為家裡添個寶寶。這可讓親戚們開心極了，於是人參、燕窩、時鮮蔬果、各色精緻食材，源源不斷地送上門來。 這麼多好東西，讓曉梅一時間無從下手，更擔心飲食不慎會影響到寶寶，就在某一個週末，曉梅來到醫院進行諮詢。 ◆「好」的食物能吃就多吃？事實上，曉
梅的「煩惱」在許多家庭中十分常見，不少準媽媽及長輩都認為，在物質條件充裕的今天，「好」的食物能多吃就多吃，才能保證未來的寶寶健康成長。殊不知，盲目飲食不僅會加重母體負擔，嚴重者還可能引起不孕不育，甚至流產。 針對曉梅的憂慮，我告訴她：「如果準備要懷孕，在飲食上還真要有節制。首先，良好的飲食習慣很重要；其次，有些不適宜的食物就要忌口。」 適度調養身體當然可以，但滋補類藥材仍須慎用，不可盲目大補。如人參為辛溫藥材，不宜多食，因多數孕婦陰血偏虛，食用人參易引起氣盛陰耗，加重懷孕初期不適、水腫和高血壓。 ◆孕前飲食宜忌1 準爸媽應禁菸、忌酒、限糖、少鹽，忌辛辣、醃漬、燒烤類食物，確保良好的生活飲食習慣
；並戒掉喝咖啡、濃茶、飲料的習慣。咖啡因會影響女性生理變化，且在一定程度上改變女性荷爾蒙、孕激素比例，導致受精卵不易著床，進而影響受孕品質。 2 滋補調養宜謹慎，切忌盲目進補。 3 合理選擇時鮮蔬果，適當控制攝取量。身為準媽媽，理應充分攝取維生素和礦物質，但對於這個特殊的族群，不見得所有的水果都可以多吃，某些水果甚至應該忌口。 例如高糖水果應慎用：過食荔枝、桂圓等熱性水果，易引起便祕、口舌生瘡，建議有流產前兆的孕婦更須慎用；另外，性溫味甘的柑橘類，多吃容易燥熱，每天不宜超過3個；胃虛寒的準媽媽也不能多吃奇異果，尤其在空腹時。