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接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了雪花冰利潤,大家也想知道這些:

今年最夯賺大錢冰品

為了解決雪花冰利潤的問題,作者江麗珠 這樣論述:

  熱賣冰品!賺一季.吃三季!台灣地區夏天氣候炎熱,販賣冷飲冰品是非常不錯的生意,有句俗諺形容賣冰的生意說:「賺一季、吃三季」,就是指靠著夏天賣冰一季的所得,就足夠其它三季的生活所需,可見得賣冰低成本高利潤的驚人收益。本書收錄受歡迎指數最高的12大款冰品配方大公開,讓你不論是想要趁著夏天販賣冰品冷飲賺大錢,或是利用假日在家作冰品更衛生又省錢,有各式剉冰、水果冰、豆花冰、芋頭冰、芋圓冰、仙草冰、愛玉冰、綿綿冰、冰淇淋、冰棒、冰飲、冰沙...等,全都超人氣清涼又消暑喔!   受歡迎指數最高的12款冰品配方大公開清涼消火的人氣冰品來囉 ~ 各式剉冰、水果冰、豆花冰、芋頭冰、芋圓冰、仙草冰、愛玉冰、綿

綿冰、冰淇淋、冰棒、冰飲、冰沙...。 作者簡介 江麗珠   熱愛美食、喜歡研究各種烹調方式的江麗珠老師,從小就在媽媽的身旁跟進跟出,在廚房裡養出一身絕活手藝,特別擅長各式台灣料理,舉凡油飯、粽子、糯米腸、手工香腸、米粉炒等傳統小吃,都是麗珠老師的拿手項目,擁有20多年的市場實戰經驗,並曾於開南管理學院傳授烹飪課程,並擔任多家知名中餐廳主廚,擁有中餐烹飪丙級執照。著有「油飯粽子」、「排骨酥醃炸秘方」、「蔥油餅蛋餅」、「徹底學會蘿蔔糕」、「台灣道地炒米粉」、「台灣小吃美味傳承」、「15種懷念的古早味冰」、「街頭巷尾美味排骨飯」、「用烤箱作家常菜」、「絞肉料理讓你作菜不煩惱」、「人氣蚵仔料理大全」

、「超人氣百元熱炒」、「白菜料理隨手作」、「不油膩香Q焢肉」、「紅糟料理好吃又養生」、「滷肉飯怎麼作最好吃」、「台灣古早味醬菜」、「超人氣蔬菜海鮮煎餅」、「一鍋滷汁作40種料理」、「豬腳滷汁的神秘配方」、「台灣古早味麵攤」、「開胃醃菜排行榜」等書。 4導讀 熱賣冰品!賺一季.吃三季!6台灣人最愛的12種冰品 【一】剉冰/水果冰 8紅豆牛奶刨冰9配料:蜜紅豆10剖析:烹煮鍋具&口感比較12黑糖剉冰13剖析:基本糖水製作13剖析:黑糖水製作14剖析:糖類選擇15牛奶雪花冰16常見挫冰料製作綠豆、花生、地瓜、粉圓、薏仁、湯圓、蓮子、西谷米22芒果剉冰23剖析:芒果醬汁24剖析:芒果冰淇淋25剖析

:芒果選擇26變化:芒果雪泥27變化:芒果冰沙28草莓剉冰29綜合水果剉冰 【二】豆花冰 30豆花冰31剖析:豆花製作-燒石膏32剖析:豆漿.黑豆漿製作34剖析:豆花製作-鹽滷34剖析:豆花製作-豆花粉 35剖析:豆漿&豆花製作關鍵 【三】芋頭冰 36大甲芋頭冰38草湖芋頭冰40芋頭剉冰42芋頭冰淇淋 【四】芋圓冰 44雙色芋圓冰45芋圓湯46剖析:芋圓製作47剖析:地瓜圓製作48剖析:芋圓製作關鍵&保存 【五】仙草冰/仙草茶 50仙草冰51仙草茶52剖析:仙草茶製作54剖析:仙草凍製作55剖析:仙草蜜製作 【六】愛玉冰 56愛玉冰57青蛙下蛋58 剖析:愛玉製作59剖析:簡易製作法+製作Q&

A 【七】綿綿冰/泡泡冰 60地瓜綿綿冰62土芒果綿綿冰63草莓綿綿冰64花生泡泡冰66巧克力泡泡冰 【八】冰淇淋/聖代 68香草冰淇淋70草莓冰淇淋72巧克力冰淇淋73咖啡冰淇淋74熱帶水果冰淇淋75香蕉船76抹茶冰淇淋77宇治金時冰淇淋 【九】冰棒 78糯米冰棒80紅豆牛奶冰棒82綠豆冰棒83酸梅冰棒84鳳梨冰棒85柳橙冰棒 【十】冰飲 86楊桃湯87楊桃冰88鳳梨湯89鳳梨冰90酸梅湯92甘草酸梅湯93酸梅冰沙94酸梅汁95烏梅冰沙96石蓮花蜜茶98蘆薈凍飲 【十一】冰茶 99黑糖冬瓜茶100冬瓜茶101冬瓜冰102冬瓜檸檬茶103冬瓜粉圓茶104青草茶 【十二】冰沙 106火龍果冰沙1

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