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新一代 科大四技化工群基礎化工升學寶典 -最新版(第二版) - 附MOSME行動學習一點通：詳解.影音.診斷.評量

為了解決電表符號的問題，作者陳筱君,蔡永昌 這樣論述：

　　1.重點掃描：將各章節內容重要觀念及公式作有系統的整理 　　2.精選範例及同步練習：立即鞏固重點知識。 　　3.綜合測驗：以章為單位，擴大練習題的層面並融入生活題。 　　4.歷屆統測精選：蒐錄近年相關考題，幫助學生掌握考題方向。 　　5.答對率：提供統一入學測驗中心公告全體考生在每一選擇題的答對百分比。 　　6.火紅素養題型：精準分析素養題結構，面對跨域題型也能游刃有餘。 　　7.QR code：提供各章節試題的線上詳解。 　　8.「MOSME 行動學習一點通」：可線上閱讀詳解、線上測驗，自我練習增強記憶力，反復測驗提升應考戰鬥力。  

電表符號進入發燒排行的影片

鳳梨之真空冷凍及微波輔助乾燥研究

為了解決電表符號的問題，作者林冠勳 這樣論述：

在先進乾燥方法中，真空冷凍乾燥能夠最大限度地保有食品的品質，但其最大缺點是能耗過高，本論文以輔助乾燥的方式，採用先真空冷凍乾燥再真空微波乾燥來取代單純真空冷凍乾燥，發揮各自乾燥法的優點。研究共分為兩大部分，首先以轉換點水分含量40%、微波功率密度8W/g、無控制溫度及無旋轉為基準製程進行真空微波乾燥段單因素實驗，並以復水率、色澤等性能指標做為依據，同時探討轉盤旋轉及溫度控制與否對微波均勻的影響。結果得出，微波功率密度越高，其乾燥速率越快，但微波功率密度過高，容易造成物料過熱而焦化；在確保產品復水率及外觀情況下，轉換點的水分含量應在10％到30％之間選擇；轉盤的運用能夠使物料更均勻的受熱，

但無法改善過熱情況，結合溫度控制系統雖然增長乾燥時間，但使產品品質得到有效改善且避免溫度過熱與焦化現象。第二部分則根據第一部分單因數試驗結果及參考文獻，以田口法對基準製程進行優化，深入探討轉換點水分含量、乾燥溫度、轉速及微波功率密度對產品品質及能耗之影響，並以八種性能指標做為品質分析依據。結果顯示，實驗4其轉換點水分含量20%、乾燥溫度40℃、轉速8rpm及微波功率密度6W/g有6.7分最高平均分數，較基準實驗4.3分高2.4分，較單純真空冷凍乾燥節省34.5%能耗及33.2%的乾燥時間，並且與真空冷凍乾燥有相當的產品質量，甚至在感官分析中更受消費者喜愛，證明真空冷凍及微波輔助乾燥在能源效率的

使用上是更佳的選擇。

基礎物理

為了解決電表符號的問題，作者王力行,胡振祿,卓達雄 這樣論述：

　　本書基本上是依照108年教育部頒布十二年國民基本教育課程綱要自然科學領域「物理學」的架構書寫而成，適合醫護食品群四技的同學使用。 　　作者以深入淺出的方式，引導讀者了解物理學的發展過程、重要性及生活物理學討論的範圍及方向，並了解各種尺度下的物體，並以科學符號表示，且會做各種科學符號的運算，以及物理學與醫學、自然科學、工程學和各種應用科學之間的關係。 　　全書包含導論、力學、溫度與熱、聲音與波動、光學、電學、能量與生活、近代物理發展等8章及4個實驗，可在有限的教學時數中掌握物理學中最基礎、最重要的觀念，章末習題的解答以QR Code提供於目錄頁，方便讀者掃描觀看。

強化雲端服務存取權限機制之設計－以國軍資料交換暨雲端架構為例

為了解決電表符號的問題，作者黃琮仁 這樣論述：

隨著科技日新月異，雲端空間之使用早已進入普及的時代，綜觀民間企業及政府機關均有使用雲端空間功能提供客戶服務或是提供內部員工快速取得所需資料。國軍為達資訊快速傳遞及系統統一管理，故亦須使用雲端空間，惟現行國軍在使用者管理上，僅使用AD帳號及密碼的認證方式來登入各項系統，若其帳密遭竊將有機敏洩漏疑慮。本研究將基於橢圓曲線密碼系統、隨機背包密碼系統及結合智慧卡，利用橢圓曲線密鑰小的優點與隨機背包密碼系統運算效能快，來強國軍雲端服務系統的資訊安全及處理速度，加上國軍內部所使用的智慧卡建立更安全的身分認證，避免遭不法人士竊取重要資訊，並使國軍使用者在雲端空間或系統間訊息傳遞能達到機密性、完整性及不可否

認性等安全標準。