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和林佳龍一起去旅行：那些走讀、療癒、愛戀山海的光合之旅

為了解決韓家韓國料理的問題，作者潘潘 這樣論述：

阿龍部長帶你走遊台灣， 重新看見台灣之美！   台灣，不是缺少美，而是缺少發現！ 在擔任交通部長期間， 林佳龍是第一位將觀光產業作為台灣戰略的先行者， 也是最挺觀光業的交通部長，處處可見他對台灣觀光的用心。 前瞻觀光沒撇步，願意做，就對了！ 疫後的觀光業，應定位為台灣未來的旗艦產業， 本書讓阿龍帶你 發掘出台灣最美的角落與最美的故事。   旅遊產業大老重量級推薦（以下依姓氏筆畫排序）   王文傑｜雄獅集團董事長 吳昭輝｜台灣觀光策略發展協會 理事長 葉菊蘭｜台灣觀光協會會長 劉喜臨｜國立高雄餐旅大學觀光研究所 教授 潘思亮｜晶華國際酒店集團董事長  龔明鑫｜國家發展委員會主任委員   推薦

序（以下依姓氏筆畫排序） 台灣，不是缺少美，而是缺少發現 王文傑｜雄獅集團董事長   回想起兩年多前，COVID-19疫情迅速擴散、衝擊全世界觀光產業。在最危急的關鍵時刻，當時的交通部最高長官林佳龍部長，迅速在一兩週內，針對觀光產業的困境，陸續推出紓困補償政策，從業人員的薪資補助、教育訓練到產業補貼，大家可以一起同甘共苦挺到今天，都要感謝林部長當初的洞察先機與當機立斷。   那段期間，出境旅遊全面熄火，雄獅旅遊也調回所有外派同仁。面對這場沒有硝煙味的戰爭，我開始思索，企業必須轉型、經營策略不得不改變，所以親自率領雄獅一級主管，進行超過45趟次的全台走透透考察，重新審視台灣這片土地。   困守台

灣，會發現台灣之美與台灣的好。觀光資源也比過去的想像豐富許多。這一點，甚至牽動雄獅在疫情後的營運模式。   各國陸續鬆綁邊境管制，觀光產業可望逐漸復甦。迎接疫後觀光市場，台灣應該從國家政策來思考，配合地緣經濟制定整體策略，打造亮眼的「觀光島」，從發展「首都觀光」開始。   台北，應當放眼國際，以亞洲格局、跨太平洋格局到國際格局，重新定義首都觀光圈，以「世界的台北 Global Taipei」的概念，樹立疫後觀光第一站！You are First Start！   首都觀光圈的範圍，應該以台北市信義區的101大樓作為地標，向四周輻散至台北市、新北市、桃園市、基隆市與宜蘭縣。   信義區，不僅是台

北人的跨世代記憶，更是全球旅客來到台北時的必遊景點，這裡包含著象徵摩登時尚的信義計畫區、蘊藏豐富人文歷史的松山文創園區，以及有大巨蛋一同參與的未來，若能全力發展，必定能提升台北的國際品牌地位。   推薦序 第一位將觀光產業作為台灣戰略的先行者 吳昭輝｜台灣觀光策略發展協會 理事長   台灣！Formosa！西元16世紀航海路過友人如此驚呼讚嘆！但，台灣的美，卻一直未能以國家戰略之姿，站上世界舞台！   台灣觀光產業以出境旅遊為主力，入境旅遊是這10年內才開始蓬勃發展，這當中又仰賴中國大陸觀光客為主，近來，兩岸政治的不穩定因素埋下極大變數，早在全球新冠疫情爆發前，台灣觀光產業結構早已鬆動，轉型勢

在必行。   林佳龍部長率先提出台灣戰略觀光政策，從觀光三支箭到「三觀」，以「觀光立國」、「觀光主流化」、到「觀光圈及產業聯盟」，從戰略到戰術，陸續帶領產業轉型，形塑台灣觀光王國形象。   「旅遊不只是觀光，更應該是體驗當地生活」，是讓我更進一步了解部長理念的契機，交通部與台灣觀光策略發展協會（DTTA）專案合作期間，見識部長對觀光產業的熱情與投入，是承諾也是行動。在我個人創業8年中，第一次看到願意把觀光當作國家戰略的先行者，而非作為政治口號。   此書，是台灣觀光轉型的成果發表。台灣，四面環海，一小時內可以從海岸到山嵐，各個角落充滿在地人文，陪同部長走遍全台多個觀光圈，拜訪地方創生團隊，從年

輕人返鄉、產業轉型、到二代接班，我們看到一群充滿熱情的台灣人，期待林佳龍部長帶領台灣站上世界舞台，讓「在地驕傲，全球知道」。   推薦序 最挺觀光業的交通部長 看得見對台灣觀光的用心 葉菊蘭｜台灣觀光協會會長   看到佳龍要出書，我很期待！因為我知道他是一個很懂得怎麼玩的人。   佳龍在擔任交通部長任內，被譽為「最挺觀光業的部長」，他將觀光做為重點工作項目，積極整合跨部會資源、優化旅遊環境，為業者四處奔走發聲，他的認真與拚勁，絕對是大家有目共睹。   當時交通部觀光局研擬《Taiwan Tourism 2030 台灣觀光政策白皮書》由我服務的台灣觀光協會承接，在研擬的過程中，也受到佳龍的大力支

持，他不僅肯定我們於白皮書中所提的「觀光立國」與「觀光主流化」發展願景， 也和觀光業保持密切互動，凝聚大家對旅遊發展的共同目標。   這幾年疫情影響了全球旅遊模式，從過去的多點觀光轉變為定點、精緻的深度體驗，也讓我們有更多機會發掘台灣美麗的風景、挖掘在地特色的寶藏。   佳龍將他這一年走訪台灣各個觀光圈，探索在地特色與生活記憶的連結集結精華在這本書裡。閱讀的過程中，會發現自己已經跟著他的腳步一起上山下海，在稻田間、在湛藍的大海旁，也深入部落與客庄，看見散布在各地的歷史軌跡，品茶、賞工藝、嘗美食，也會看見他的用心，還有台灣觀光的無限魅力，而這樣的魅力與感動， 值得我們盡心盡力完善觀光推廣工作，驕

傲地把台灣介紹給全世界。   台灣這個美麗的國家有說不完的故事，深度旅遊將為觀光發展開創嶄新的道路，歡迎全球的朋友來到這裡，慢慢地體驗，細細地品味， 一起來一場光合之旅。   推薦序 前瞻觀光沒撇步，願意做，就對了！ 劉喜臨｜國立高雄餐旅大學觀光研究所 教授   台灣觀光要成為真正的「發光產業」，領導者的高度與視角非常重要，「觀光立國」引領觀光產業本身（各面向）都要能自立自強。觀光是無法外移的產業，我們也許不能成為臺灣經濟的護國神山，但我們絕對是「台灣活力與民生」的重要指標，透過「觀光主流化」讓台灣的科技、醫療、農業、自行車、餐飲等各明星產業都能以觀光為平台、為載具，以「觀光圈」的區域跨業整合

建構共好共榮新生活。   雖然在這一波COVID-19 新冠肺炎疫情觀光產業遭受極大衝擊，「觀光三支箭」箭箭著靶，協助觀光產業度過一波又一波難關，也激發出業者的韌性，如何在艱困的環境中能夠成長，「Change」與智慧轉型策略也讓我們看到許多令人感動的實力。   台灣觀光資源雖然沒有人家強，但是我們夠深化、夠精緻！ 台灣觀光產業雖然沒有人家大，但是我們夠熱情、重體驗！ 台灣觀光預算雖然沒有人家多，但是我們有想法、展創意！   Just do it. 做就對了！   台灣，必須隨著時代趨勢不斷地更新變革，「安心、安全」、「零接觸、智慧轉型」、「數位遊牧族」、強調「現在、當下與我」的幸福、「即興、療

癒旅行」、「屬於我的特別瞬間」等關鍵字在網際網路、社群飛舞，我們必須找到台灣自己的獨特性與優勢，這有賴最接地氣的部長、願意傾聽的部長、會自己回Line的部長、以智慧觀光創新思維的無任所大使做為城市與時代的領導者、台灣產業面向國際發展的總舵手，領航台灣，才能在如此高度競爭的觀光紅海市場中找到屬於臺灣的一線生機。   推薦序 疫後的觀光業，應定位為台灣未來的旗艦產業！ 潘思亮｜晶華國際酒店集團董事長    我與林佳龍部長的緣分，起始於2019年由交通部主辦的「全國觀光政策發展會議」。在他登高一呼之下，上千名觀光界的產官學研代表齊聚，各自就政策制度、市場拓源、智慧觀光及旅運、旅行產業、旅宿與遊樂業以

及景區資源整備等議題進行討論與建言，我亦受邀與會，共同擬定「Tourism 2030台灣觀光政策白皮書」。   其中令我印象最深刻的是，時任交通部長的他已經洞察到觀光立國的重要性，不遺餘力地推動觀光局改制升格為「交通觀光部」，並修改「觀光發展條例」為「觀光發展法」，以達成2030年國際來台旅客2千萬的目標，力拚全面提升觀光發展的層次。   時間推移至2020年初，隨著全球新冠疫情爆發，各國開始實施邊境封鎖。我判斷這次的疫情影響威力之大，絕非靠企業一己之力就能度過，政府的紓困措施也要超前部署才能穩住台灣。因此我做了這輩子從未做過的事，為了觀光產業向政府求救。   在晶華獨立董事高志尚的引薦下，我

當面向台灣觀光協會會長葉菊蘭說明產業危急狀況。3月9日，葉菊蘭召集各飯店負責人開會協商，當晚、她帶著我向林佳龍部長報告。部長除了迅速做出決策，行政院、國發會與總統府也都表達關切，快速通過紓困方案。   我心中深深感謝高董與葉會長的居中聯繫，更感激林部長與政府的及時雨，讓觀光業免於更嚴重的衝擊。晶華也因為有了第一波的政府補助，開啟轉型為學習性組織的契機，並且奠定後續發展「城市度假型酒店」的基礎，成為業界的楷模。   觀光所代表的意義並非只是表面上的送往迎來、短暫佇足。如同聯合國世界旅遊組織（World Tourism Organization）的釋義，觀光旅遊其實是全世界最永續發展的產業。這個行

業平等的廣納各階層員工，促進社會流動，更提供大量就業機會，對全球GDP的貢獻達百分之十。無論城市或鄉村，觀光也是與在地經濟連結最深、照顧到中小企業與個體戶，更是LGBT友善、性別平權，同時維護在地的商業、農業與文化遺跡。   林佳龍先生在擔任交通部首長時，就無時無刻關注觀光產業，並且洞察這個產業對於台灣未來永續發展的重要性。我認為台灣的觀光發展並不只侷限於觀光局的職掌與推動，因為它與國家的經濟、科技、外交、教育、文化發展等息息相關，牽涉面向之廣，是真正需要政府跨產業、跨部門協商合作的重點發展產業。若要達成「觀光立國」的目標，就應比照半導體或科技產業發展史，將觀光產業視為國家經濟重要發展的旗艦主

流產業，並予政府輔導與扶植，建構更健全、健康的上中下游產業鏈，進而帶動產業創新，創造國際競爭力。   我佩服林部長洞見觀瞻的格局與遠見，並且對於振興台灣觀光所做的努力與貢獻。更殷殷期盼政府能把握疫後這波旅遊黃金期、逐步將「觀光主流化」，必能促進台灣觀光產業的永續發展。   推薦序 發掘出台灣最美的角落與最美的故事 龔明鑫｜國家發展委員會主任委員   台灣從過去至今一直都是文化多元的移民社會，並且具備高度的包容性，而歷經族群的融合後，各地也發展出許多特有的文化。   近年，隨著社會的進步與發展，人口逐漸集中至大都市地區，尤其是青壯年人口，但台灣各地之產業、文化、景觀與生態仍是台灣多元發展動能的基

礎。因此政府大力推動地方創生，促進青年返鄉，希望藉由深植地方的DNA，促進在地永續以及公益共好等發展，讓在地文化能持續發揚光大，維繫我國永續發展根基。   近幾年，如同本書作者走訪各地，發掘當地的故事，本人也以國發會主委的身分訪視各縣市地方創生推動情形，從中看到各地青年對於家鄉的活力與熱情，都願意貢獻一己之力投入當地的發展。不論是活化當地舊有建築物，無償開辦課後輔導中心，提供資源教育偏鄉孩童；抑或是協助在地農業發展，協助農民與在地餐廳或食品工廠之間的媒合，讓全台能品嘗到真正的在地美食。   當然，青年返鄉也往往發生世代之間的磨合，青年的創新思維與家中長輩的傳統觀念彼此不同，但青年人仍舊憑藉著在

地深耕的認情，改變了家中長輩的想法。許許多多的故事，需透過實際的當地走訪，才能夠實際的了解並被發掘出來。   本書中，作者透過走訪各地，發掘出台灣最美的角落、以及最美的故事，讓讀者能更進一步透過書中介紹，了解當地文化故事。近年國內觀光產業因疫情的影響遭受衝擊，但是在觀光的建設以及文化的傳承仍持續進行、永不停止，期待在疫情之後，讀者能親自走訪各地，親身體驗在地景觀與文化風貌。

韓家韓國料理進入發燒排行的影片

應用IPA與IPGA分析韓式餐廳服務品質績效之研究-以兩餐板橋店為例

為了解決韓家韓國料理的問題，作者蔡宛儜 這樣論述：

本研究應用IPA與IPGA模式探討兩餐板橋店服務品質，問卷採用SERVQUAL原始量表逕行翻譯，透過立意抽樣，於110年4月到111年1月間，在兩餐板橋店發放500份問卷。研究結果顯示，以Wilcoxon檢定IPA與IPGA分析結果並無存在顯著差異。至於落在績效分析的低滿意度高重要性的象限因子，兩者中均有「舒適」、「儀容」、「一致性」及「了解需求」項目，反應出用餐環境過於擁擠，服務人員服裝不夠醒目，餐點與所提供的服務有落差，服務人員應能主動向用餐民眾解釋如何用餐。研究中雖然未能證實績效因子在IPA與IPGA的落點會有顯著的差異性，唯透過IPGA距離公式仍可找出優先改善的績效因子，有助於業者精

準投入待改善項目。關鍵字:韓式料理、服務品質、績效評估

超能金小弟1~5 套書

為了解決韓家韓國料理的問題，作者徐志源 這樣論述：

穿上最喜歡的紅色衣服和褲子， 使用神奇小隕石帶來的不可思議超能力， 有點「掉漆」的新手英雄──超能金小弟登場！   　　1《電氣人誕生》 　　新手小英雄的成長日記！ 　　和超能金小弟一起，探索日常生活中的科學祕密！   　　「為什麼學校不教我們如何拯救世界呢？」好奇心旺盛，喜歡提出各式各樣問題的金多智，某天，在家中院子發現一顆從外太空飛來的隕石。外觀與路邊石頭沒兩樣的小隕石，竟然擁有讓多智使出電擊等超能力的神奇力量！可是這些超能力總是來去匆匆，不知道什麼時候會出現或消失。為了活用超能力，讓自己成為拯救世界的超級英雄，多智發現他必須做的事是──學習與這些超能力有關的科學知識！   　　2《神

祕穿牆人》 　　紅衣超人強勢登場！ 　　抓住能穿過牆壁的銀行怪盜吧！   　　撿到從天而降的小隕石，因此獲得神奇超能力的金多智，為了使用總是在關鍵時刻「掉漆」的超能力，他每天都認真學習新的科學知識。某天，多智家附近出現了怪盜，而且他能穿過牆壁，偷走銀行金庫裡的錢，並且消失得無影無蹤！這名怪盜是外星人派來入侵地球的使者？還是和他四目相對就會被詛咒的幽靈？穿上超級英雄必備的帥氣變身裝，超能金小弟的第一項任務，即將展開！   　　3《無敵臭豆腐》 　　味道刺鼻又持久的無敵臭豆腐，竟成為抓住銀行怪盜的祕密武器！ 　　看超能金小弟如何使出獨門絕招，幫助警方抓犯人吧！   　　雖然爸爸煮的菜總是很難吃，讓

媽媽和姐姐想盡辦法躲避，金多智卻利用這些特製料理，協助警察抓到可惡的銀行怪盜。但是沒多久，怪盜竟然逃出監獄，並且跑來找多智算帳！當多智再次睜開眼睛時，他發現自己被關在戒備森嚴的監獄裡，而且變成一個陌生的大叔！多智到底發生了什麼事？   　　4《八爪章魚變身術》 　　金小弟運用神奇超能力，變身為八爪章魚逃出監獄！ 　　他要如何揭穿銀行搶匪的詭計，證明自己的清白呢？   　　被關進監獄的金多智，雖然想洗刷自己的冤屈，但他的外表是銀行搶匪，因此大家都不相信他。幸好有人送來小隕石，和一個寫滿人體知識的餅乾盒子，讓多智用超能力變身為一隻可以擬態成周圍環境的神奇章魚，成功逃出監獄。好不容易回到家，多智卻發

現有人假冒成自己，讓他既生氣又難過。多智要怎麼做才能變回原來的樣子？假金多智的真面目又是誰？   　　5《DNA追緝令》 　　DNA辨識大展身手！ 　　狡猾的銀行搶匪即使外表改變，也無所遁形！   　　假金小弟膽大包天，竟然又犯下多起銀行搶案，而且還若無其事跑去學校上課，但學校的老師和同學們都沒有察覺任何異狀……於是，金小弟和莫古爺爺、熙珠攜手合作，擬定逮捕銀行搶匪，並讓自己變回原本模樣的作戰計劃！這次，他們並肩作戰的計劃能否成功？能否順利揭開犯人的真面目呢？   本書特色   　　學習核心 　　1.學習培養觀察與思考的能力 　　2.激發對自然與科學的好奇心 　　3.建立勇於發掘與探索的精神

  　　‧ 故事新奇有趣，充滿想像力：只要學習新的科學知識，就能擁有相關的超能力，例如學習電的知識，就能從手放電；學習光的知識，就能變身成為全身透明的隱形人；學習聲音的知識，就可以讀到別人心中的想法......這些神奇的事就發生在就讀國小四年級、好奇心旺盛的金多智小朋友身上！接下來多智還會發生什麼稀奇古怪的事呢？和「超能金小弟」金多智一起，展開成為超級英雄的夢想吧！   　　‧ 插圖誇張可愛，令人會心一笑：配合故事繪製的全彩插圖，不僅能幫助小朋友理解及記憶書中的科學知識，更讓人物的形象及個性鮮明且生動，像是肚子圓滾滾的電器公司職員爸爸、有問必答的學校自然老師媽媽、總是和弟弟鬥嘴的科學小天才姐姐

，還有想法天馬行空的好奇寶寶金多智，故事中的每個情節和人物動作都生動活潑的呈現在小讀者面前。   　　‧ 富含科學知識，深具教育作用：內容符合108課綱，透過小學生金多智提出的各種疑問，來探索隱藏在生活中的科學知識，譬如鎢絲燈泡的原理及發展過程、馬達如何讓電器運作、凹透鏡與凸透鏡的差異及運用方式等。而書中的「小筆記」和「小百科」，則透過簡單易懂的文字和插圖，詳細說明相關的科學原理，寓教於樂，能引起小朋友的學習興趣。

內容與語言整合學習（CLIL）融合任務型語言教學法（TBLT）之華語文教學設計發展研究

為了解決韓家韓國料理的問題，作者簡妤婷 這樣論述：

內容與語言整合學習（Content and Language Integrated Learning，簡稱CLIL）是一種將內容和語言學習相結合的學習方法，用目的語教授學科內容，同時學習語言與學科知識。CLIL 課程模式通過4Cs 架構，即內容（Content）、交際（Communication）、認知（Cognition）和文化（Culture），結合CLIL 語言學習三面向（Language of Learning、Language for Learning 及Language through Learning），確實地融入語言教學。本研究以CLIL 為框架，融入任務型語言教學法（Tas

k-based Language Teaching，簡稱TBLT）設計專業華語課程之教學模式並歸納出流程圖，以烹飪與飲食文化為內容，包含實際操作及模擬情境之任務，增加華語教學的實用性與趣味性，鼓勵學習者運用華語思考並完成任務，透過內容融入語言教學以提升學習者華語口語能力。本研究採設計研究法設計教學模式，信效度方面注重三角交叉檢核（Triangulation），由教學實務經驗之同儕進行信效度檢視。本教學模式與研究建議期能作為專業華語課程之教學模式架構，教學單位或教學者可視學習者需求與校內設備，教授符合需求的專業知識內容，增添多元的任務活動。