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天天早餐日：百萬媽媽都說讚!省時X輕鬆X超萌造型，最美味人氣食譜100+

為了解決韓系蘑菇頭男的問題，作者卡卡 這樣論述：

  網路詢問度最高！減醣也OK！超人氣早餐美味提案 選擇多了！從手作麵包、中西式料理、甜點到湯品，餐餐都有新花樣！ 省時多了！10分鐘快速上桌，趕著出門也能好好吃早餐！ 簡單多了！萬用麵糰多款變化自由配，美味吃不膩！ 早餐吃什麼？媽媽牌幸福早餐營養又健康！ ●小孩最愛的造型餐：黃色小兵蛋包飯、小熊餐包、炒蛋偵探飯糰、毛毛蟲麵包、奶酥烤貓咪吐司… ●快遲到了！10分鐘出餐：生菜蝦鬆炒飯、焗烤筆管麵、草莓生乳酪捲、韓式飯捲、蔬菜蛋餅… ●網美打卡必備餐款：蛋沙拉三明治、芋泥肉鬆吐司、奶油乳酪大蒜麵包、黑糖肉桂捲、蜂蜜鬆餅蛋糕… ●與世界接軌的早晨：鯛魚燒、日式烤飯糰、漢堡肉蛋

堡、生火腿乳酪披薩、羅馬生乳包、迷迭香佛卡夏… ●早餐就是要吃飯吃麵：蔥花親子丼、雙蛋牛肉粥、日式炒烏龍、青醬松子義大利麵、鮮蝦冬粉煲… ●甜食控的選擇：伯爵茶提拉米蘇、檸檬瑪德蓮、雙皮燉奶、芒果千層蛋糕、巴斯克乳酪蛋糕… ●減醣人的早餐：手風琴馬鈴薯、優格碗、酪梨餐盤、什蔬烘蛋、義式麵溫沙拉…  

韓系蘑菇頭男進入發燒排行的影片

台灣自然生態繪本研究──以何華仁為主要探討範圍

為了解決韓系蘑菇頭男的問題，作者何雅君 這樣論述：

台灣自然生態繪本具在地性、知識性，是讀者認識台灣的好工具。何華仁是台灣版畫藝術家，亦是台灣自然生態繪本的資深創作者，然而學術上對何華仁及其作品的研究資料闕如。本研究先梳理台灣自然生態繪本之發展歷程，並介紹相關創作者，續綜觀何華仁的個人特質、成長背景及創作理念，及分析其自然生態繪本作品，得知何華仁從事台灣野鳥科學性研究數十年，亦是台灣極少數創作版畫繪本之作者，於文字的使用和繪畫的呈現上不斷尋求創新，在台灣自然生態繪本領域實佔有不可動搖之地位。

下雨的書店之降雨者(《下雨的書店》好評系列作)

為了解決韓系蘑菇頭男的問題，作者日向理惠子 這樣論述：

不停毀滅書店的他，正在尋找一本完美的書？ 當人類女孩成為降雨者，就能拯救消失的書店？ 得不到「劇終」的故事們，恢復活力的天空之旅即將展開！ 大好評！《下雨的書店》系列作隆重登場 愛書人、日本亞馬遜書店、bookmeter、booklog、ehonnavi閱讀網站一致好評讚譽   =內容簡介= 雨啊雨啊，下吧下吧，「下雨的書店」！ 只要念出神祕咒語， 就能抵達令人興奮的書店。 當露子和妹妹莎拉前往拜訪， 沒想到，下雨的書店面臨閉店危機， 莎拉還被綁架了， 「我非得救出莎拉不可！」 露子的願望，能成真嗎？ 念著咒語的露子，這回和妹妹莎拉跟著桃紅色貝殼的蝸牛前往「下雨的書店」，那裡依

然有清澈的雨水從天而降，地上鋪滿了青翠的草皮…… 這回在書店的「寫作室」遇見努力想成為作家的「鬼魂先生」。寫作室有閃亮的泡泡與神祕光芒的水母交纏上升，空氣的顏色就像高掛月牙的夜晚，還有一群發出霓虹燈光芒的魚兒游過她們面前…… 聽說書來瘋先生即將到來，凡是他認為不合格的書店就會被消滅，而星丸救過的「雨童」電電丸，也和書來瘋先生交手過，大家決心要一起克服這場危機。但是古書先生、鬼魂先生和電電丸後來失去蹤影，究竟發生了什麼事，書店也遭破壞！露子好想念笑得燦爛的舞舞子、戴著眼鏡的古書先生、開心擊掌的書芊書蓓，還有，她該如何救出成為人質的莎拉呢？ 一場在長頸鹿林的冒險、前往渡渡鳥公會求救的奇蹟、乘

坐大象與飛行魚的天空旅行……當人類女孩成為降雨者，是不是就能改變一切！ =故事精采人物簡介= ★露子 露子原本很喜歡看書，但最近爸媽只講故事給妹妹莎拉聽，露子已失去了對書的興趣。經過了上次的冒險，她懂了自己對妹妹的心情。這次，她將請桃紅色蝸牛帶她和莎拉一起前往「下雨的書店」。 ★莎拉 露子的妹妹。和姊姊露子帶著人類點心伴手禮前往「下雨的書店」時，竟然遇上了危險。 ★古書先生 「下雨的書店」的老闆，戴著大大黃色鏡片的眼鏡，眼珠就像月亮般明亮，是隻渡渡鳥。 ★舞舞子 舞舞子是精靈使者，有美麗的鬈髮、飄浮在四周的泡泡，以及彷彿由苔蘚和蜘蛛絲做成的洋裝。 她的旁邊還有「書芊」與「書蓓」：一個

穿著藍色小丑裝，另一個則是紫色小丑裝，肩上還圍著羊皮紙披風。她們靠著飄揚的披風浮在空中。她們專門負責找出客人想要的書。 ★星丸 「下雨的書店」的常客，頭髮亂得像鳥窩，額頭有個白色星星圖案，他每天都住在不同的地方，可以住在丟丟森林，也可以住在人類的夢裡。他是個瀟灑而漂泊的冒險家！ ★電電丸 電電丸是「雨童」，就像雨的快遞員。平常他們住在烏雲上面。電電丸有一對憂愁的粗粗八字眉，嘴脣嘟嘟的。當書來瘋先生把他的書一本一本從雲上丟下，他只好追著書本跳下烏雲，開啟了另一段旅程。 ★書來瘋先生 稱號「醉書者」，尋遍千山萬水，就為了找到一本看得順眼的書。他還會去世界各地的書店、古書店與圖書館，一旦對那個

地方的藏書不滿意，就會毀了那間店。 ★長頸鹿林 比丟丟森林危險好幾倍，那裡到處都是「牙」，有點像是丟丟森林的「貘」。「牙」看起來像是電光石火的「閃光」；當你覺得附近有閃光時，身體可能已經被「牙」咔嚓兩半了。 ★渡渡鳥公會 渡渡鳥公會位於由整座山削切而成的建築物裡。在其中那個有蜂蜜色燈光的房間，沒有任何裝飾品，也沒有字畫或窗戶，只有一張堅實的氣派木桌擺在房間深處。 裡頭有一位戴著新月形眼鏡的「永恆女士」，她有一個金色的「全知懷錶」，因此，她早就知道「下雨的書店」店主會因為書店消失的危機來找她求助。 ★欖羊羊．大哈茜 當星丸與露子被困在「月之原」時，不小心吃了欖羊羊．大哈茜的下午茶點心。欖

羊羊．大哈茜戴著兔耳帽、穿著白色睡衣，嘴脣又厚又大，好像可以一口吞下露子的頭，正當星丸與露子不知如何是好時，幸好「百花彩妝盒」解救了他們。 ★昴宿魚團 他們是七隻巨型會飛行的腔棘魚，經常載裂縫居民往返。其中一位「刻萊諾」很喜愛露子。刻萊諾身上的魚麟如青銅鎧甲，嘴脣渾厚，魚鰭彷如月光打造。她的胸鰭根部有個足以容納人通過的四方形入口，簡直就像真正的飛機。刻萊諾的身體裡，灑滿黃色的明亮月光，兩邊都設有電車座位。 =關於「書」的精華分享= ★「你說別再送書，意思是說，你不想再讀書了？是這樣嗎？不像話！真是太不像話了！這年頭的年輕人，到底是怎麼了！ 你給我聽好。在從前的美好年代，我們不只是從早

讀到晚，而是從早上讀到隔天早上。不管是月蝕還是日蝕，我們都收集光核，為了增強夜視能力，還不惜吃掉會產生幻覺的蘑菇，以便繼續讀書。我這個『下雨的古書店』的店長敢向你們保證，舞舞子跟書芊、書蓓的選書品味絕對是一等一！以前我們送過去的書，有哪一本不好看？一本都沒有吧！那是因為舞舞子跟她的精靈們運用直覺，為你選出了最適合的書。 明明你坐擁一大堆好看的書，卻說什麼不想看書？笑話！說個理由來聽聽啊！你最好有個能說服我的好理由，否則別想走！要不然，你就是踐踏我的助手跟精靈們的顏面！哼！」 ★「你們人類與你們熟悉的動植物所居住的世界，任何已知空間，就當作是檯面上的世界好了。相對的，我們這種生物──也就是超乎

你們認知的生物所居住的世界，就是裂縫世界。有時候，檯面上的居民也可能闖進世界的裂縫，就像妳，小妹妹。而──」 永恆女士壓低脖子，低聲說道： 「世界的裂縫呢，比檯面上的世界更深邃、更無限寬廣。」 ★地球就是一本偉大的書！這本大書，記錄了這顆星球從誕生之初到這一刻的無數故事，因此，地球上的水──遨遊於大地、大海與天空的雨水，點點滴滴都蘊含著地球的故事。所以，我們「下雨的書店」才能用雨水孕育書本！ 作家從世界上汲取故事、寫成作品，這顆星球也一樣；它讓「水」參與了生老病死，藉以編織故事。所謂的「雨」，就是連結這部巨作、連結天地的絲線。 ★你覺得書很無聊，覺得夢想很無聊，都是你的自由。但是妨礙別

人作夢，這就說不過去了。 ★我生前是作家，死了也是個作家，今後不管發生什麼事，都絕不可能轉行！ ★作家是這世界上最棒的工作。而且寫著寫著，有時主角會說出超乎我想像的話，彷彿他真的有生命，而不是我創造出來的。遇到這種時候，工作的辛勞全都不重要了！ =本書特色= 1本系列已出版五冊，備受大人小孩喜愛，在日本亞馬遜書店獲得4.5星好評，並成為許多讀者希望改編成動畫的作品。 2作者用字優美，擅長描摹景物。使用許多與顏色相關的形容詞，加上別出心裁的比喻，讓讀者能輕易將文字，在腦海中轉變成一幅幅栩栩如生的畫。許多篇章讓人聯想宮崎駿的動畫作品，色澤美麗豐富，又非常溫柔。 3故事出場人物精采，劇情

易懂，非常適合學生閱讀，其中有奇幻冒險元素如《星尾獸探險隊》般迷人，劇情場景帶有夢幻感，亦可以面向大人的閱讀區域，探討如《魔女宅急便》的勇敢成長。 4日本出版社舉行的閱讀心得大募集中，獲得吉田尚令先生所選的「閃亮亮幽靈獎」得主，是一位小學六年級的讀者： 「我第一次遇到《下雨的書店》是在小學的圖書室裡，這本書突然吸引我的注意。閱讀時就像被迷人的故事情節吸進去一樣……不只很有趣，而且非常感動，我就像古本先生一樣感嘆著『怎麼會有這麼好看的書啊！！』除了故事很精采，我也非常喜歡吉田先生的插圖！！寫這篇心得的時候，影印的書封還貼在書桌前面呢。」 5內容除了探討關於人類的想像力織就故事、被遺忘的故事的

重要性以外，也點出了長女（子），面對年紀較小的手足占有父母的愛與注意力時，所產生的情結。 6小麥田已於2022年7月出版第一部《下雨的書店》，愛書人一致推薦——Emanda（金石堂書店採購）／Miru（一本書店）／Sylvie（晨熹社繪本書店主理人） ／小妹媽媽（親子共讀頻道【我們家的睡前故事】）／米琪媽咪（航向故事島）／李信賢（政大書城經理）／黃淑貞（小兔子書坊）／林福益（城邦媒體集團業務總經理／型男老總說書人）／林玫伶（清華大學客座助理教授、前臺北市國語實小校長）／洪毓穗（晴耕雨讀小書院店主）／郭聖瑋（誠品書店信義兒童館店長）／梓書房／陳立儀（小獸書屋創辦人）／黃惠綺（童書譯者、繪本推廣

人）／傅宓慧（桃園市龍星國小閱讀推動教師）／詹正德（有河書店）／蔡青樺（嶼伴書間主理人） ****** 適讀年齡：小學中高年級以上 相關領域：語文、社會、長文閱讀 關鍵字：閱讀素養、想像力開發、自我成長、兄弟姊妹情誼、寫作力 =日本讀者好評= ★我最喜歡《下雨的書店》了 書中描述了莎拉的成長，真是太好看了！讀完已過了兩年，如今仍然記憶猶新，因為我最喜歡這本書了！我最喜歡《下雨的書店》系列，我會好好愛惜書本的。 ★緊張刺激又好看！ 露子一行人制裁了書來瘋先生、救出莎拉，真是緊張刺激又好看！ 下次想看看露子與大家失散，然後由莎拉跟大夥兒救出露子的故事！ ★ 讀了這本書，讓人想好好珍惜書

本、好好珍惜姊妹之間的緣分。 尤其是莎拉被書來瘋先生抓走，然後姊姊露子跟電電丸、星丸一起拯救莎拉，這一段特別好看。 我最喜歡看書了，以後我還要看更多日向理惠子老師的書！ ★讀完《下雨的書店之降雨者》 寒假時，我借了這本書來讀。一年前讀了《下雨的書店》，它帶給我的樂趣與其他書本完全不同，當時我反覆讀了好多遍呢。我完全不知道有續集，因此在圖書館看見它時，簡直開心得不得了！這次是什麼樣的故事呢？露子跟莎拉的關係有什麼變化呢？鬼魂先生過得如何？我馬上翻開來讀，這次的故事，又帶給我不同於上一集的樂趣。我覺得很好看，希望它能變成系列套書！期待續集！ ★SNOW 今年讀小四的女兒拜託我幫她買《下雨的

書店》，我看到有續集，於是就一併買回家了。這本《下雨的書店之降雨者》也很好看，我非常喜歡！ ★miyuki 插畫栩栩如生，畫得很好，故事也很有趣，讓人一看就停不下來。本書很適合國小到高中的學生閱讀，而大人也能看得津津有味。 這套是很優秀的奇幻兒童文學！  

松露黑豆醬油粉配方和製程之研究

為了解決韓系蘑菇頭男的問題，作者鄭智遠 這樣論述：

松露(truffle)屬於真菌界，其常見的香氣化合物有 1-辛烯三醇、 2-甲基丁醛、 3-甲基丁醛及含硫化合物，如 :甲硫醇 (MTL)、二甲基硫醚 (DMS)、二甲基二硫醚 (DMDS)等，而其中義大利白松露 (Tuber magnatum)又因為含有獨特的香氣 bis(methylthio)methane，價格最為昂貴。 本研究之目的為研發松露黑豆醬油粉末以擴大其應用性及便利性， 利用松露固態發酵和添加甲硫胺酸前驅物，透過艾莉希生合成途徑，可於 四 週 培 養 生產具有香氣的菌絲體 。首 先配製不同比例的黑豆及黑米 (4:0、 3:1、 2:2、 1:3和 0:4)作為基質 (水分含量

為 40%)進行白松露固態發酵，探討添加甲硫胺酸 (0、 0.3、 0.6、 0.9、 1.2和 1.5%)對其香氣的影響，再透過液態發酵的方式生產黑豆醬油，和松露混合後，並利用超高壓殺菌以避免香氣因加熱殺菌而散失，最後採用不同的冷凍乾燥 方式 (傳統 棚 板式 (FD)、紅外線輻射熱 (IRFD)及微波 (MWFD))，生產松露醬油粉，並以氣相層析 -質譜儀 (GC-MS)和氣相層析 -離子遷移光譜儀(GC-IMS)分析香味成分。結果顯示 以黑豆 和 黑米 比 例 為 2:2作 為基質 並 添加 0.3%甲硫胺酸 的白 松露菌 固態 發酵 產 物 之 菌絲生長狀況好，以 GC-IMS進行分析

後 其 香氣成分最為豐富 。 且 以 非 熱 HPP殺菌後的香氣與新鮮樣品的香氣最為接近，而射頻熱風與殺菌釜滅菌後的香氣較為接近 。 另 外在 添加 0、 10、 20、 30、 40和 50%的 白松露固態發酵產物於黑豆醬油中 製 備 冷凍乾燥白松露黑豆醬油粉 基 於 成本考量及操作方便性，建 議配方 添加 30%白松露固態發酵產物 於黑 豆醬油 製成 凍 乾 粉末 ，因 為其 香氣 與純醬油粉有明顯差異 。 最 後 分別 分析 三 種 冷凍乾燥 (FD、 IRFD和 MWFD)對於白松露黑豆醬油粉 的 乾 燥曲線、 香氣及品質之影響 結果顯示 使用 FD、 IRFD及MWFD的 乾 燥 至

10%水 分含量 的 樣品 分別 需要 340、 270和 240 min MWFD屬於恆率 乾燥 ，動力 學公式 為 y = -0.0045x + 0.9671，而 FD和 IRFD的 乾燥會由恆率期轉為減率期，其 動力學 呈現 Henderson and Pabis的公式， 分別為y = 1.119e-0.009x 及 y = 1.1355e-0.011x。 在香氣方面，透過 GC-MS偵測含硫化合物，其中 DMDS在三者乾燥中無顯著差異，以 IRFD具有最高的白松露特徵香氣 BMTM。 GC-IMS分析 顯示 不同冷凍乾燥後的醬油粉與松露固態II發酵產物之香氣較為相近，與純黑豆醬油及乾

燥前之松露醬油有明顯差異。發酵產物之香氣較為相近，與純黑豆醬油及乾燥前之松露醬油有明顯差異。在顏色在顏色的明的明亮度亮度方面，以方面，以IRFD最高最高，，FD次之次之，，MWFD最低為最低為52.39。。吸吸濕性以濕性以FD最高，最高，IRFD次之，而次之，而MWFD在乾燥後即快速吸濕。在乾燥後即快速吸濕。總之總之白白松露松露黑黑豆豆醬醬油油使用使用IRFD及及MWFD可縮短冷凍乾燥的時間且保可縮短冷凍乾燥的時間且保有松有松露露的香氣的香氣，，配配合合防防水水包包裝能夠裝能夠確保儲藏期確保儲藏期間間的品質。的品質。