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亞洲大學 財務金融學系碩士在職專班 王癸元所指導 林文德的 營造業缺工問題探討 （2021），提出食品生技公司關鍵因素是什麼，來自於營造業、缺工、SWOT分析、TOWS分析。
而第二篇論文逢甲大學 經營管理碩士在職學位學程 吳廣文博士所指導 鄒進豐的 台灣中部地區保健營養食品公司經營策略之研究-以 I 公司為例 （2021），提出因為有 中小企業、經營策略、保健營養食品、核心競爭力優劣勢分析法的重點而找出了 食品生技公司的解答。
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吃的膠原蛋白：從原生美學談
為了解決食品生技公司 的問題，作者傅之烜 這樣論述：
自從台鹽以多位名人代言之後，膠原蛋白一夕之間家喻戶曉，擦的、抹的、貼的（面膜）產品都大受歡迎。有人因而大吃豬皮、雞屁股與軟骨，希望「吃啥補啥」，現在則流行膠原蛋白補充品，即從魚、牛、豬、鳥類中萃取有效成份，製成飲品、錠劑等，甚至加入玻尿酸、輔酵素Q10、維生素以強化美膚效果，或推出蘋果、檸檬、蔓越莓口味，就像吃糖果或喝水果飲料一樣。 現在台大畜產系已研發基因轉殖雞蛋，只要早晚吃二顆就可補充身體所需的膠原蛋白。未來還將從吳郭魚魚鱗、魚皮萃取，或用乳牛的乳腺來生產，只要少量食用即有美膚、消皺紋、強化骨質之效。 作者簡介 傅之烜 淡江大學外語系(俄文組)中華醫事技術專科學校(現為中華
醫事科技大學)食品營養科畢、現為營養師。 淡江大學外語系(俄文組) 中華醫事技術專科學校(現為中華醫事科技大學) 食品營養科畢 營養師高考及格 美容師丙級考試及格 亦為糖尿病合格衛教師 曾任中華民國糖尿病衛教學會會員， 中華民國合氣禪推廣協會理事、台灣合氣道推展協會理事 多家食品、生技公司營養師、體重管理班營養師 現為味全食品公司生技部課長營養師
食品生技公司進入發燒排行的影片
本集主題：「廣生堂疫情下的新因應」介紹
訪問營運長：王靜美
│ 廣生堂 堅持只做最好的頑固品牌 │
廣生堂承襲祖先超過百年的中醫藥經驗，於1996年在台北市大安區開業設立總公司以來，服務門市有台北瑞安總店、台北微風百貨專櫃及Sogo百貨忠孝本館專櫃、新店中興店、桃園藝文店、桃園南崁店、新竹北大店、台中公益店、雲林斗六店、高雄漢神百貨專櫃、高雄漢神巨蛋專櫃、金門風獅爺購物中心專櫃等，並在印尼設有專業的燕窩除毛廠以確保原料品質，少去層層利潤剝削，並在新北市汐止成立ISO認證專業燕窩生技廠，完全堅持MIT高品質生產過程，並通過國家級食品安全檢驗，為真正一條龍化的經營。
│ 堅守祖訓 VS 順應時勢 │
在這食安問題日益嚴重的台灣，消費者要平價俗擱大碗，生產者為降低成本而速成商品，取而代之付出的代價往往無法收捨，身為從事養生食品的廣生堂於若干年前也曾經掙札過，到底是要堅守祖訓，還是要順應時勢？
如果要做出品質高端的燕窩,就必需忍受技術者培養緩慢，無法將事業體快速擴大，真正手工不加藥水的好燕窩背後還有人力成本的重重壓力，但能造就極緻的好品質。 人生選擇是奇妙的，我想起小時候為了曬出好藥而在大太陽下揮汗如雨的母親及自己，那時候相望而笑的幸福，是阿，就這麼辦，堅持做自己該做的，即使做不大也是一種幸福。
│ 给人吃的本来就該纯淨天然 │
猶記剛要自印尼設廠之初，家中的長輩問了一句，要喝牛奶還要自己養牛？在印尼人生地不熟會不會被騙？其實這些問題在腦海也閃過無數遍。
設廠是條艱辛的路，但由於印尼環境純淨，無人居住且無污染的島嶼不計其數，要取得乾淨且營養價值高的原料比較容易。取得品質較好較乾淨的原料，再加上獨特的離水挑法，即能讓廣生堂的燕窩維持極高的好品質。 雖然無法大量生產，雖然原料成本會貴上許多，但背後支持我們的動力，是許多患有重大疾病的顧客透過廣生堂幸福燕窩，得到良好的幫助，每月出生的燕窩寶寶頭好壯壯，這是我們多年的驕傲，使我們能夠繼續堅持、奮鬥。
│ 一輩子只專心做好一件事 │
養生是條漫長的路，也是人生相當重要的課程，對於從事養生事業的廣生堂有幸參與客戶人生重要的功課，更加謹慎處之，為了做出好產品，即使做不大，也樂此不疲。 我們堅信沒有重金重本的廣告我們的產品會自己跟消費者對話，堅持創立品牌的初衷維持平價，不隨之起舞，堅持克制貪婪，一輩子只專心做好一件事才是應該做的。
粉絲頁： 廣生堂集團 幸福燕窩
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營造業缺工問題探討
為了解決食品生技公司 的問題，作者林文德 這樣論述：
近年來我國營造業普遍出現各工種缺工問題，台灣在經濟發展迅速與大環境的轉變，使營造業各種技工出現短缺又無法徹底解決的困境，已對營造產業的發展造成了傷害。本研究針對營造業缺工問題進行探討與分析，以採取資料蒐集及理論探討研究的方式，採取實際訪談，加以瞭解對於營造業缺工問題普遍的想法及看法，以分析台灣目前營造業缺工的成因與影響，且依據訪談內容後透過SWOT策略分析進行研究分析，並根據研究結果對政府與營造產業以及後續研究建議措施如下： (1) 對政府的建議：推動產學合作的職業訓練及專業證照之取得，降低營造產業缺工困境。透過政府補助，採購設備，減輕成本及職業傷害。檢討相關法令與政策，使人員得到應有保障與
重視。積極宣導工地工作實際現況，有效提升年輕人投入營造產業之機會。 (2) 對產業的建議：建立完善的經營管理制度與資訊化，提升競爭力，增加承攬機會。取得IS0認證，建立工程品質優良的形象與口碑，發展海外市場。藉由策略聯盟，建立合作關係，掌握資源，降低缺工問題。落實工安程序，強化工安及環保意識，減少環保及工安問題。改變承攬模式，區隔市場範圍，朝多角化發展。 (3) 對後續研究的建議：擴大訪談範圍與增加樣本數，使缺工因素之觀點更加客觀，有助於整體營造產業的發展。
台灣中部地區保健營養食品公司經營策略之研究-以 I 公司為例
為了解決食品生技公司 的問題，作者鄒進豐 這樣論述：
後疫情時代因全球消費者對於防疫保健的關注提昇，為全球營養 保健市場帶來發展契機。國內保健食品文獻多集中在 2015 年前後， 以探究市場消費者喜好為主，經營管理文獻少有中小企業管理者實際 管理經營的經驗。本研究選擇台灣中部一個營養保健食品中小企業 I 公司質性個案研究，透過觀察與文獻檢視、高階主管訪談，選擇核心 競爭力優劣分析法進行分析，由於研究個案之主要品牌具醫療專業之 優勢，考量與中小企業的弱勢與外在環境，本研究提出對個案企業之 經營策略: 一、提昇品牌辨識度、二、培養核心競爭力、三、開發通 路，發展不同機能與價位的產品。