食品oem代工的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列包括價格和評價等資訊懶人包

高效營運的80則關鍵問答：這是一本具有百萬價值的營運教戰手冊 討論所有企業都想化解的挑戰

為了解決食品oem代工的問題，作者陳宗賢 這樣論述：

　　企業經營，多少都會遇到想不通的困擾、跨不過的瓶頸、解不了的難題；或者對於這些困擾、瓶頸、難題，有了對策，卻不確定是不是上上策。   　　別煩惱！本書作者將他多年來在經營輔導中與課堂上常被問到的產銷、行銷、銷售等問題，該如何有效化解，整理成經營決策的80則KM（Knowledge Management）。   　　有了它，經營決策者可以少走彎路，少犯錯誤，更精進於經營效益的提升。 　　有了它，當別人還在束手無策，你可以快速突破超越領先！   好評推薦   　　經營者需要的往往不是一大套理論或一堆書冊。看了很多書，聽了很多課，關鍵時刻派上用場的往往就是那幾句關鍵的話。那幾句關鍵的話內含了多

年來實證的經驗和理論印證的心得，最有共鳴，也最有提策之效。80則問答，對需要關鍵提示的CEO來說，如同是隨身攜帶的決策幕僚。——聯聖致鼎管顧集團執行長陳致瑋

小咖的優勢：大變動時代精準成長的12大競爭策略

為了解決食品oem代工的問題，作者手塚貞治 這樣論述：

小咖缺本錢，沒實力，只想學習大咖？穩死！ 在一片腥風血雨的紅海中，如何讓小咖精準成長？！ 　　５大經營框架，12種競爭策略 　　依每家公司的體質，由業主自行搭配運用， 　　組合出最適合自社的經營方式， 　　讓你一邊規避風險、一邊精準成長！ 　　一般而言，業界參與者可分為四大類：「領導者」、「挑戰者」、「利基者」、「追隨者」。 　　領導者：業界中的頂尖企業，是該業界獨一無二的存在，也就是大咖。 　　挑戰者：覬覦領導者地位並挑戰領導者的次要企業。 　　利基者：在自身與其他企業間做出區隔並瞄準特殊市場的企業。 　　追隨者：它是除了以上三者之外的「世界上大多數的普通企業」，也就是小咖。 　　頂尖

企業的經營戰略，往往要鎖定事業領域，將資源集中，才能與其他企業做出差異化。這種戰略雖然高報酬，卻也是高風險，對於規模較小的普通企業來說，若縮限選擇，反而會增加經營風險！ 　　什麼才是讓大多數「追隨者企業」穩定成長的競爭策略？ 　　「普通企業」最大的目的就是企業體的存續，也就是「規避風險」！ 　　身為日本總研部長的作者，歸納出5種避險方向、12種策略， 　　在大變動時代，讓普通企業也能精準成長： 　　◎「迴避競爭」：如何不戰而勝，做到同行不相忌，以同業為槓桿？ 　　不把同業視為競爭對手，而是與同業們相互合作，避免與領導者企業正面衝突，創造最大價值，同時穩定成長，如合羽橋商店街。 　　◎「

顧客忠誠度」：如何接觸直接顧客，打動間接顧客？ 　　當你的主客群（直接顧客）難以被收服的時候，先讓周邊的間接顧客認識自己，支持你的商品或服務，間接顧客向直接顧客口耳相傳的機率自然會升高！如：英特爾。 　　◎「無包袱優勢」：如何讓沒有資產也是一種優勢？ 　　中小企業、新創企業正因為沒有資產，才具有適應環境變化的機動性與柔軟度！有效運用自身優勢，以「低成本」做為競爭策略，並兼顧滿足顧客，企業便能永續發展，如：低價美髮連鎖店QB HOUSE。 　　◎「組合」──不需自我設限，才能分散風險 　　普通企業也能在單一事業中，呈現多樣性風貌的經營方式。不刻意縮限選擇、容許多樣性，就能追求不受環境影響的穩

定成長，如具備各式各樣餐飲形態的日本Diamond Dining。 　　◎「試行錯誤」──不斷從小失誤中累積經驗 　　事情無法依照計畫進行是理所當然的，反覆進行這種「試行錯誤」的競爭策略形式不只能改善問題，還能促進組織學習，如將商品企畫、製造、零售全部一手包辦的ZARA「英德斯集團」。   作者簡介 手塚貞治 　　日本總合研究所（株）總合研究部門之部長兼主席研究員。東京大學文學部社會學科畢業、東京大學研究所總合文化研究科博士(學術博士)、中小企業診斷士。曾任職於NTT（日本電信電話股份有限公司），之後進入日本總合研究所。從事經營策略策畫、事業計畫策畫、IPO支援、IR支援、員工檢討會

專案支援等諮詢業務。 　　著作有《基礎管理論》、《經營策略的完美理論》、《策略框架的思考法》（以上由日本實業出版社出版）、《中堅員工管理學》、《必有成果！架構工作術》（以上由PHP研究所出版）、《經營策略基本入門》、《目標上市櫃：為企業量身打造的商業計畫指南》（以上由Subarusya出版）、《公開募股就看這一本》（Subarusya Linkage出版）等等（以上書名均為暫譯）。 譯者簡介 郭書妤 　　自由譯者。譯稿指教：[email protected]   序章「追隨者」非得「選擇與集中」嗎？ 0-1「追隨者」無法存活下來嗎？ 追隨者是什麼？／繼續當「追隨者」不好嗎？／關

注一下「追隨者」吧！ 0-2「選擇與集中」的經營策略真的正確嗎？ 「選擇與集中」能不證自明嗎？／泡沫經濟的後遺症在「選擇與集中」發生了 0-3對「選擇與集中」的誤解1其實是高風險、高報酬 成功便能大獲利，失敗卻有高風險 0-4對「選擇與集中」的誤解2中堅企業、中小企業早已實現「選擇與集中」 不要模仿奇異（GE）的成功／中堅企業與中小企業很難再進一步採用「選擇與集中」 0-5正視「選擇偏差的圈套」 來自統計學的教訓／經營的世界也一樣／支撐「選擇與集中」的「風險規避」 0-6對追隨者企業而言，重要的是「避險競爭策略」 「避險競爭策略」是什麼？／普通企業也能使用的競爭策略才重要／本書的使用方法 第

一章「迴避競爭」（其1）～不戰而勝～ 1-1〈競爭策略1〉同業聚集策略 為什麼競爭對手需要聚集？／在商業世界也要同心協力／同業聚集競爭策略1.聯合促銷／同業聚集競爭策略2.物流共同化／同業聚集競爭策略3.聯合採購／本競爭策略的成功要點／打造自社的特色1.  成為同業之中的交會點／打造自社的特色2.  與同業進行交易 1-2〈競爭策略2〉合作分棲共存策略 從莊園制的歷史中學習／轉換思考／與領導者合作並迴避競爭／1.產品線的分棲共存／2.區域的分棲共存／3.OEM代工／本策略的成功要點／首先從自我分析開始 第二章「迴避競爭」（其2）～以同業為槓桿～ 2-1〈競爭策略3〉活用同業基礎策略 活用同業

，當顧客的購買代理人吧／休閒事業的重生／運用同業基礎策略1.  運用商品／運用同業基礎策略2.  運用基礎建設／本競爭策略的成功要點 2-2〈競爭策略4〉殘存者獲利競爭策略 餘者有福／殘存者獲利競爭策略1.  煤油電暖器的案例／殘存者獲利競爭策略2.  和服的案例／本競爭策略的成功要點 第三章「顧客忠誠度」～為顧客所選～ 3-1〈競爭策略5〉緊密接觸直接顧客策略 顧客就是神／重點在於達成高度接觸的組織制度／密切接觸直接顧客策略1.  食品超市業界的案例／密切接觸直接顧客策略2.  家電零售業的高度接觸案例／密切接觸直接顧客策略3.  美國保險業界的案例／本競爭策略的成功要點 3-2〈競爭策略

6〉滲透間接顧客策略 朝顧客的顧客進攻／滲透間接顧客策略1.  英特爾的案例／滲透間接顧客策略2.  禧瑪諾的案例 3-3滲透間接顧客策略的模式 內容供應商的案例／設櫃店的案例／設備製造商的案例／原料製造商的案例／資訊系統開發的案例／本策略的成功要點／思考自社的「強項」／不要排斥面對面交流／打造出「商業生態系統」／不要忽略直接顧客 第四章「無包袱的優勢」～以柔克剛～ 4-1〈競爭策略7〉持續低成本競爭策略 活用無包袱的優勢／不持續就沒有意義／必要條件是兼顧低成本與滿足顧客／持續低成本競爭策略1.  網路業態／將業態轉為網路事業／持續低成本競爭策略2.  實體業態─美髮連鎖的案例／實體業態─商

務旅館的案例／本競爭策略的成功要點 4-2〈競爭策略8〉資訊仲介策略 小資本模式中常見的商業模式／徹底實踐仲介模式的策略／資訊仲介策略的分類／參與門檻降低與商品同質化的陷阱／逃離商品同質化的陷阱吧／擺脫商品同質化的方法1.  改變收費型態／擺脫商品同質化的方法2.  發展顧及委託者隱密性的服務／本競爭策略的成功要點 第五章「組合」～靠機率論得勝～ 5-1〈競爭策略9〉顧客組合競爭策略 「選擇與集中」後的未來／多元化與其始末／單一事業內的多樣化 5-2顧客組合競爭策略的模式1 開發應用商品 擴大用途的歷史 5-3顧客組合競爭策略的模式2 開發標準化產品 馬達製造商的案例／名為「標準化」的突破方

式／「標準化」讓公司成功拓展顧客業界 5-4顧客組合策略的模式3 多用途化 眼鏡業的案例／從「視力矯正」的工具轉往新用途／本競爭策略的成功要點／追隨者企業不可貿然投入「不明確的需求」／反覆實驗 5-5〈競爭策略10〉品牌組合策略 追隨者的品牌組合／餐飲業的多品牌化／多品牌的優缺點／大型特許加盟者／加盟複數品牌／本競爭策略的成功要點／品牌管理 5-6〈競爭策略11〉員工組合競爭策略 員工組合是什麼？／無法看清業界環境時……／員工組合競爭策略1.  個人完成型事業／員工組合競爭策略2.  組織內合作型事業／本競爭策略的成功要點 第六章「試行錯誤」～失敗為成功之母～ 6-1〈競爭策略12〉快速轉動

策略 讓PDCA快速轉動吧／快速轉動是最強的避險手段／快速轉動能夠激發突現／供應鏈的快速轉動／IT將「延期」化為可能／快速轉動競爭策略1.  服飾業的案例／快速轉動競爭策略2.  新創企業的案例／PDCA能融入創新嗎 6-2快速轉動經營的案例 經營的快速轉動1.  每週轉動／經營的快速轉動2.  每日轉動／本競爭策略的成功要點 終章　制定策略時遇到的陷阱──單一框架很危險 框架的危險性／以過度簡化的思考進行「選擇與集中」／標準答案並不存在／競爭策略模式的組合才是創新／思考獨有的新組合，才是真正的競爭策略 結語 注釋   序言 　　當大家聽到「追隨者企業」一詞時，會產生什麼印象？ 　

　「追隨業界領導者的企業」，又或「大多數企業」等等，應該不少人會有這類消極的印象吧？ 　　不過，事實真是如此嗎？ 　　所謂的追隨者企業，一言以蔽之就是「普通企業」。 　　這麼想的話，據說總數約有四百萬家的國內企業，其中不就有半數以上都會被歸類為追隨者企業了嗎？我認為，如果想要提振日本經濟，必須讓占比如此高的「普通企業」變得有活力。讓每一家大眾化企業充滿活力，日本經濟才有復甦的動力。因此，我想藉由本書，提供「追隨者」一些經營上的參考方針，讓企業能坦蕩又充滿自信地站在「追隨者」的位置上，穩定成長。 　　本書的重點在於追隨者企業的經營「策略」。 　　我想，追隨者企業過往追求的應是公司必須在

自己與其他企業之間做出差異化（differentiation），也就是「進行選擇與集中吧」。但是，「選擇與集中」這種策略的本質是高風險、高報酬。此策略對於奇異（General Electric）這種大型企業集團而言或許有效，但不一定適合眾多中小企業。中小企業若變本加厲地縮限選擇，反而會增加風險。 　　這樣想來，重要的反而是盡量壓低風險並謀求穩定成長的策略。我們要探討、斟酌的是內含避險的策略模式。這種策略模式的特徵，在於它並非盲目追求急速成長，而是追求無破綻的持續性成長。本書將之命名為「避險競爭策略」，並試著從「迴避競爭」、「顧客忠誠度」、「無包袱的優勢」、「組合」、「試誤」這五個觀點出發，將

之體系化並整理成十二個策略。 　　這些策略的第一要義是讓「普通企業」持續成長、實現永續經營（going concern），所以這些策略可能會跟過往的經營策略有所不同。或許有些地方乍看會讓人覺得「這也算策略嗎」，但還是請讀者在閱讀時多多了解這些觀點。 　　本書若能對各位今後的事業有所助益，那對筆者而言將會是喜出望外的確幸。   4-1〈競爭策略7〉持續低成本競爭策略恐龍滅絕的原因眾說紛紜，像是巨大隕石撞擊、全球冷卻化（global cooling）、火山活動等等。不過總而言之，應是恐龍本身的體型變得巨大，導致無法適應環境變化吧。 另一方面，經營的世界又是如何？ 就經營資源來看，領導者企業

勝過追隨者企業。追隨者企業在生產設備、營業人員、組織體制等多方面應居於劣勢。只要追隨者企業將這些條件定義為自己的「劣勢」，就得不到問題的解答。各位必須思考自己能否不要用這樣的角度詮釋這些條件，而是將之定義為「無包袱優勢」。無包袱的狀態會產生容易適應環境變化的機動性與柔軟度，而這些條件與避險息息相關。 將「無包袱優勢」以「低成本」形式有效運用的競爭策略，就是持續低成本競爭策略。尤其中小企業的固定成本，整體來說應該比大型企業還少，沒有道理不好好運用這樣的優勢。持續低成本競爭策略有一個必須注意的地方，那就是低成本的「持續性」。不論哪家公司，一開始都是低成本創業。因為剛開始只能確保最低限度的員工與體制

，所以低成本是理所當然的。一人身兼數職，少數員工為了完成業務而四處奔忙，這就是公司草創時期的樣貌。因此，多數新創企業會以「低價」為賣點，得以加入市場。 但是，如果業務擴展，員工也會增加，同時也得整頓體制，所以固定成本會逐漸增加，損益平衡點也會提升。幾乎所有公司都會脫離草創時期的無包袱狀態，而且成本結構會達到業界平均水準，然後，邊際利益率會在某處提升，換言之，公司變得需要壓低變動成本比率。就競爭策略面思考，這時已經很難再打價格戰，公司不得不從低價路線轉為高附加價值或高價路線。 也就是說，如果單看低成本，任何公司在創業階段都有可能辦到，問題在於能否「持續下去」。 「持續低成本」是策略性事先規畫「即

使公司規模大到某種程度，還是能夠維持下去」的成本結構。而且，削減成本若是以「便宜沒好貨」這種方式進行的話，那就沒有意義。

台灣化妝品品牌經營策略 ─以歐萊德為例

為了解決食品oem代工的問題，作者黃芊筑 這樣論述：

本研究主要在探討台灣化妝品產業，從國民政府遷至台灣後整體產業開始發展，化妝品產業內之企業擁有優異的專業技術與良好的服務，因此台灣的化妝品代工廠商被國際各大美妝品牌認可，開始大量接單，成為全球重要的化妝品代工選擇。 然而，化妝品產業的特色是快速變動的加上勞力密集，產業內的競爭非常激烈，各個企業為了接到國際品牌的訂單，因此開始壓低成本，以價格戰的方式掠奪市場。如此的產業狀態讓代工企業的利潤下降，使國際品牌大廠成為得利者。台灣化妝品產業該如何應對或由代工轉為品牌，以避免企業困在此惡形循環內是目前產業內之廠商要進行的一項課題。 本研究藉由歐萊德企業成功塑造出美髮品牌的案例作為分析對象，除了透過分

析產業內的競爭程度與長期獲利空間外，也透過模型工具等分析歐萊德企業內之資源基礎，並得出其優劣勢，綜合上述結果歸納出歐萊德企業所建立之品牌的成功因素，並給予產業內其他企業策略發展的建議方向，增進台灣化妝品產業之發展。