飯後 想吃甜食的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列包括價格和評價等資訊懶人包

那些吃東西教我的事：解開25個關於享瘦不可不知的營養謎團

為了解決飯後 想吃甜食的問題，作者洪泰雄 這樣論述：

營養學不只知道還要做到！ 這本書從與生活最相關的4個角度，讓本來艱深專精的營養學更貼近每個人。 唯有在知行合一之後，瘦身才會是必然且持續的邊際效益。 35921徹底執行者、甩肉17公斤不復胖的 臺大爆棚營養課教師親身實驗 解開25個關於享瘦不可不知的營養謎團 ［挨餓遊戲的減重效果是曇花一現？］ 　鏟不掉肥肉卻減掉肌肉，面臨的是愈減愈肥的惡性循環。 ［甜食控是一種高壓警訊？］ 　壓力荷爾蒙來不及分泌，腎上腺卻常處高亢，食欲就會爆發。 ［過了發育期，生長激素還是很好用？］ 　生長激素是抑制肥胖、穩定情緒、提高睡眠品質的大功臣。 ［阿茲海默症是大腦得了糖尿病？］ 　當海馬迴胰島素受體失去作

用，便會造成嚴重的認知退化。 Chapter1_三餐與生活 東西可以亂吃嗎？當然不行！ 心情好想吃東西，心情差也想吃東西， 很多人把吃東西當成一種欲望， 卻忘了這是人（與其他動物）的本能之一。 吃進去的食物肩負重要任務， 是身體能量與營養的主要來源。 Chapter2_營養與疾病 自由基是人體內的暴力分子， 偏偏每一次呼吸都會產生，讓人生病， 還好每口食物也可能得到抗氧化物對抗它！ 攝取抗氧化物絕對是當務之急， 除了耳熟能詳的維他命， 還要認識多酚、植化素、黃酮素和花青素。 Chapter3飲食與瘦身 體重過重卻被說營養不良？ 瘦成紙片人可能只是假象？ 不想愈減愈肥，吃的東西很重要：

纖維素增加飽足感、澱粉供應身體能量。 不想白忙一場，吃的順序更重要： 蛋白質先吃，降胰島素又幫助燃脂！ Chapter4食物營養學 芭樂維生素C超多，18根香腸靠1顆芭樂KO。 黑巧克力抗氧化力是紅酒3倍多。 補腦不用吃腦，多吃堅果最實在。 魚皮有膠原蛋白、Omega-3和維生素， 不只保護眼睛，也維持肌膚年輕。 【專文推薦】 陳石池‧臺大醫院院長 曾興隆‧仁濟醫院副院長&書田診所副院長 【健康推薦】 李文華‧中國醫藥大學前校長&中研院院士 吳昭雄‧三多士股份有限公司董事長 翁進坪‧澎湖科技大學校長 陳泰然‧臺灣大學前學術副校長 張光正‧中原大學校長 梁次震‧廣達電副董

事長兼總經理 蔡明興‧富邦金控董事長 薛富盛‧中興大學校長 蘇玉龍‧暨南大學校長

飯後 想吃甜食進入發燒排行的影片

呷冰呷到「煞到」？來自醫療人類學的觀點

為了解決飯後 想吃甜食的問題，作者譚宏孝 這樣論述：

天氣熱吃碗剉冰是臺灣普遍的消費現象。「吃冰」在今天可謂是不分季節的食尚代名詞。然而，冰品看似臺灣飲食不可或缺的一部分，卻仍有許多人視吃冰為畏途，甚至年輕世代也有許多奉行不悖。臺灣民間有諸多吃冰禁忌，說法主要來自：1.因寒邪、濕邪以致體虛的中醫養生觀與2.吃冰損及中氣的民俗醫學。本研究試圖追溯臺灣吃冰起源，重新理解民間吃冰禁忌。因此透過醫療人類學研究取徑探究此社會現象的文化意涵。除參考歷史文獻外，本文利用深度訪談進行中西醫科學、臺灣民俗醫學的交叉辯證。研究結果發現，中醫觀點與民俗醫學存有不同看法，後者認為吃冰過量確實會傷到中氣，以「煞到」症狀形容，最值得關注。而對此國人特有的吃冰禁忌，隨著時代

變遷，生活型態改變，新舊世代對身體關照態度認知不同，中醫、民俗醫學均著重「冷／熱平衡」的原則，卻可能也適用於當代年輕人的生活中。此外，民間傳統的飲食禁忌帶有關心問候的意涵，並不能單只從體質生理學的醫療角度，駁斥其沒有科學根據。因此，本研究期盼透過吃冰禁忌和相關廣狹義病症的理解，深化臺灣社會整體醫療體系的認識。

高醣、低醣、生酮，怎麼吃才適合我?陳俊旭的終極實踐

為了解決飯後 想吃甜食的問題，作者陳俊旭 這樣論述：

　　今天你生酮了嗎？ 　　在這波飲食革命中，你做對、吃對了嗎？ 　　自然醫學博士陳俊旭 　　精研歐美各國著名研究並親身實踐 　　簡潔明瞭的100個Q&A問答 　　告訴你低醣、生酮飲食的正確觀念與執行方式 　　不再被錯誤資訊牽著鼻子走，為身體找到正確之道 　　◆到底高醣、低醣、生酮飲食，有什麼差別？◆ 　　在這位自然醫學博士的認知裡，目前常見的「一般飲食其實就是高醣飲食」，鼓勵以澱粉為主食，搭配纖維與蛋白質。但其實除了澱粉含醣類不少，且料理烹煮菜餚會放糖，一般食品業者為求口感好賣也添加各種甜劑，使得一般人的飲食裡吃下不少的糖份。 　　因應現代人靜態生活，消耗熱量太少，以致三高慢

性病上身，「低醣飲食」把碳水化合物降到20％，提高蛋白質和油脂的攝取量，成為近十多年來的主流。 　　最近幾年，從治療癲癇患者的療法，發現大量的油配上限制極低的糖份攝取（碳水化合物壓低到5％以下），另一種「低醣生酮飲食」可以改變體內胰島素作用，能夠減重以至於逐步邁向健康，開始在市面上被大眾談論。但陳俊旭博士發現其實有很多人的作法錯誤，更且以訛傳訛形成偏見，反而危害健康。他花費將近半年時間徹底親身實踐，將個人體驗加上歐美發展出來的學理寫成本書，帶大家了解，生酮和低醣、高醣飲食的差別，教你找到適合你的飲食法。 　　【生酮迷思100答×專家親身實踐＋特選12道生酮美食】 　　「腰腹瘦、體脂降、血糖

穩定、頭腦靈活、精神好」是生酮飲食的優點，但台灣第1位美國自然醫學博士陳俊旭，徹底親身實踐，並統整國際各家研究與學理後，大聲疾呼：「一定要做對！用正確觀念和方法執行，而且並非人人都適合生酮！」，要循序漸進執行低醣生酮，避免常犯的7大錯誤，解答100個生酮飲食常見迷思，若你想嘗試生酮，可無痛上手。 　　100個迷思先例舉最常見的6項於下： 　　➣我適合生酮飲食嗎？哪些人不適合生酮？ 　　➣生酮飲食為什麼會失敗？為什麼會有「生酮流感」？ 　　➣我應該少量多餐嗎？我需要喝防彈咖啡嗎？ 　　➣執行生酮飲食後，為何體重沒下降，反而越吃越胖？ 　　➣生酮飲食安全嗎？可以執行一輩子嗎？ 　　➣一定要執行、

改變的生活習慣有哪些？ 　　●到底哪些人適合生酮飲食？哪些人不適合？ 　　想要知道你是否可以採用生酮飲食，可以做以下的測驗表，若是符合越多下列狀況，你才可以嘗試低醣生酮飲食： 　　1. 覺得自己胖，體脂肪超出「理想」範圍 　　2. 想減肥，但嘗試過很多減肥法，效果都不佳 　　3. 午餐後，會想睡覺 　　4. 容易肚子餓，餓的時候會慌 　　5. 家族長輩有人罹患糖尿病 　　6. 思考緩慢、注意力不集中、記憶力減退 　　●生酮飲食該怎麼吃？要如何確定自己真正「入酮」？ 　　營養佔比是執行生酮飲食很重要的一環，不少人誤解生酮飲食就是吃很多肉，但其實是要選擇優質油脂，並大幅降低各種碳水化合物的攝

取，陳俊旭博士嚴格執行生酮飲食的營養佔比如下： 　　碳水化合物＜5％ 　　蛋白質＝25％ 　　脂肪＞70％ 　　陳俊旭博士還主張進行生酮飲前後，要確實測量「血酮」與「尿酮」，找到相關性再以尿酮作為篩選工具。由於生酮飲食會缺乏一些身體必需的營養素，執行中，一定要適時補充「鉀、鈉、鈣、鎂」等礦物質，以及「硒、鐵、鋅、銅」等微量元素，避免副作用。 　　●生酮版台灣街頭美食，讓你享瘦不挨餓！ 　　生酮飲食有嚴格的飲食標準，陳俊旭博士親身實踐後，為了兼顧生酮標準與口腹之慾，精心針對台灣人的口味，研製7道台灣常見街頭美食，例如經典紅燒牛肉麵、海味蚵仔煎、療癒無骨鹽酥雞……只要用對食材，替換原本高醣的

成分，執行生酮也能大啖美味！ 本書特色 　　◎100個生酮飲食答客問，快速解答你的疑惑&擔憂，便於自我評估。 　　◎由淺入深，介紹生酮飲食的優缺點、正確的執行方式。 　　◎執行生酮飲食也能享受美食！7道令人驚艷的台灣味食譜＋5道可口小點心。 　　◎附上生酮食譜和一般料理的營養對照表，讓你清楚了解兩者差異。 　　◎附食物營養成分表，方便有意執行生酮飲食者，選擇適合食材。 名人推薦 　　【酮伴好評推薦】（依姓氏筆劃順序排列） 　　壢新醫院影像醫學科主任　郭葉璘 　　酮話-人妻護理師料理廚房創辦人　郭錦珊 　　酮好創辦人　撒景賢 　　謝旺穎親子診所院長　謝旺穎 　　「很開心又有一位

專家加入生酮飲食的革命，陳俊旭博士以親身體驗，再加上過去的養生保健基礎，讓大家輕鬆簡單地了解如何執行生酮飲食，以及其中要注意的細節，讓你生酮一次就上手。」──酮好創辦人　撒景賢  

圖畫書教學對幼兒飲食態度之影響

為了解決飯後 想吃甜食的問題，作者呂依萍 這樣論述：

本研究旨在探討圖畫書教學對幼兒的飲食態度之影響，採質性研究。首先運用圖畫書的分享與團討，了解幼兒對角色的飲食態度之回應；其次，透過平日的飲食觀察與訪談，了解幼兒飲食態度的自覺，並探究，當角色的飲食態度與自身相似時，幼兒的回應與調整；最後，整理圖畫書教學的多方資料，了解圖畫書教學前後對幼兒的飲食態度之改變。結果如下：一、幼兒對圖畫書中角色飲食態度的理解 (一) 當角色面對健康食物，在語言、行為、情緒呈現負向反應，或面對不健康食物，要求購買、吃很多、危害健康，皆視其具有負向的飲食態度。 (二) 與上述反之，幼兒認為其角色具有正向的飲食態度。二、幼兒回應圖畫書中角色與自身飲食態

度之關係 (一) 多數幼兒知道自己會偏食，也確實出現偏食行為。但有少部分幼兒不認為自己會偏食，但卻有明確的偏食行為。 (二) 幼兒對於角色的正負向飲食態度，能夠清楚的列出其優缺點與影響，而許多幼兒會藉此調整自身的飲食態度，少數則維持現況。 (三) 幼兒能針對角色的負向飲食態度提出解決方法，多數幼兒也能將此方法應用在自身飲食態度上，但少數幼兒不選擇應用。三、圖畫書教學後，幼兒的飲食態度之改變 (一) 多數幼兒明顯減少「不要吃、不想吃」的負向語言表達，在飲食態度之語言面向出現正向的改變。 (二) 多數幼兒明顯減少「拒食、藏匿食物」的負向行為，在飲食態度之行為面向出現正

向的改變。 (三) 沒有幼兒因為飲食而出現焦慮或哭鬧的反應，情緒面向有正向的改變。