體檢報告數值的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列包括價格和評價等資訊懶人包

豐蔬食2（限量簽名版）

為了解決體檢報告數值的問題，作者田定豐林承彥 這樣論述：

達人掃雷帶路，全台美味蔬食品鑑指南 74家餐廳、小吃評鑑，超過200道顛覆味覺的美味蔬食介紹   在生命最為黑暗、混沌、崩陷之時，種子音樂、豐文創創辦人田定豐接觸了蔬食，本以為不過是小小的飲食習慣改變，卻連帶影響了人生的各個面向，包括生活態度與價值觀。   吃素二十多年，田定豐意識到，世上沒有什麼事情是理所應當的。他之所以能夠得到的比別人多，不只是因為他努力，更是因為他很幸運。幸運是上天的餽贈，他要珍惜這種幸運，將自己擁有的與其他人分享。   《豐蔬食》於焉誕生，他試著分享自己所知道的一切：蔬食如何改變他的生活態度；蔬食也可以做出各種讓人垂涎三尺、色香味俱全的菜色；蔬食的口感也可以很有層次……

《豐蔬食2》則是源於分享後所得到的回饋，從讀者的回應中，他知道自己確實可以一點一點地影響、改變他人，並從中得到更多快樂。   延續《豐蔬食》的寫作風格、維持神祕客的暗訪方式，吃遍全台近百間蔬食餐廳，嚴格篩選出70多家家值得推薦的餐廳及小吃、分享10道以水果入菜的手作料理食譜，透過文字與圖片，引領讀者享用一道道蔬食饗宴。   在餐廳評鑑標準上，仍維持固有的四個等級，分別是「推薦」、「一星」、「二星」與「三星」。 推薦：菜色新穎或口味佳，值得一嚐。 一星：料理讓人驚艷，其他部分也達到基本水準。 二星：廚藝精湛，品嚐到其獨特，菜色具識別度。 三星：匠心獨具，引領潮流，短期之內難以被複製或取代。  

《豐蔬食2》更調整了順序編排，採用地域畫分，將台灣本島共16個行政區域分為北（雙北、桃園、新竹）、中（苗栗、台中、彰化、南投、雲林）、南（嘉義、台南、高雄、屏東）、東（宜蘭、花蓮、台東）四區，依序羅列介紹，讓讀者每到一處便能按圖索驥，找到合適的蔬食餐廳。   大千世界，浩瀚無垠，作者秉持分享與鼓勵的初衷，期望不僅讓蔬食者在尋覓餐廳時有所參考，也盼葷食者透過《豐蔬食2》，了解不斷進化演變的蔬食世界，是多麼豐沛而有活力。   作者簡介   田定豐 文字．攝影 出生於台灣台北，種子音樂、豐文創創辦人。台灣流行樂壇史上最年輕的經營者，也是許多天王天后的幕後重要推手。橫跨音樂、文學、攝影領域的藝術家。

創作《豐和日麗攝影詩集1-愛情與土地的對話》、《丰台灣》簡體書、《趨光歲月》、《田定豐翻轉命運的66個關鍵字》、《豐和日麗攝影詩集2-愛情的私密對話》、《人生豈能辜負》、《豐和日麗3告白的力量》、《豐蔬食》等暢銷書籍，鎏金歲月創作版畫，台灣系列、印度系列等攝影作品◦   相關著作：《豐蔬食2》   林承彥 文字 1987年生，南投人，葷食者，國立高雄餐旅大學西餐廚藝系、台灣飲食文化研究所畢業，曾任中國時報美食記者、TO’GO泛遊情報副主編，現職為三民輔考集團執行長特助，同時經營《小城食事》部落格。生於南投、高雄讀書，出社會後在台北工作，因此養成一個什麼都吃的好胃口，也習慣在庶民小吃中，品味出

意境深長的風土與人情。   相關著作：《豐蔬食2》  各界推薦 作者序／分享的力量──田定豐 作者序／葷食者的「豐蔬食」體驗──林承彥   Chapter 1 蔬食、極簡、新生活 認清自己想要的，生命更自由 吃蔬食不是侷限，而是由心選擇的真正的自由 品蔬食提升同理心，改善待人接物的態度 以分享角度出發，鼓勵他人嘗試蔬食   Chapter 2 蔬食發展、風味、在地生活 一窺亞洲蔬食全貌，印度、日本與東南亞 從慢食運動到蔬食崛起，飲食文化新浪潮 風味的來源，掌握鮮味、發酵食物與香料 這些美食都是蔬食，在台灣吃蔬食好容易   Chapter 3 「豐蔬食」主觀星評鑑指南 〔二次入選店〕 北部 1

  川味蔬食掀起口腔風暴 2  山蔬養胃，創意養心 3  鋼鐵森林中的一片綠洲 4  展現食材原味色彩豔麗 南部 5  南洋料理大本營 6  十種麵食環遊世界 7  濃縮匠人巧心的精湛美食秀 東部 8  在花東縱谷打翻了七彩顏料 〔餐廳〕 北部 9  品豆腐方知人生甘美 10  麻辣熱燙，小心上癮 11  仁里為美，食蔬為善 12  走！星期五下班後吃熱炒 13  創意十足技藝精湛 14  人氣蔬食吃到飽餐廳 15  夜貓族覓食去 16  飄香夜市的嫩香清爽好滋味 17  大稻埕老街內的燕麥奶專家 18  帶起蔬食新浪潮 19  我有跟世界對抗的勇氣 20  吃進心坎裡的義大利麵 21  恆河

水帶來香料芬芳 22  針葉林中的味蕾冒險 23  讓人羨慕的蔬食生活 24  超級食物大本營 25  一扇環遊世界的任意門 26  隱於山林間的好吃披薩 27  醬香味濃，客家本色 28  季節鮮蔬的清麗真味 29  在巷弄食堂裡熬煮創意湯頭 中部 30  經典菜色換上蔬食新衣 31  自助式新鮮蔬食吧 32  不一樣的上海滋味 33  藏身靜巷的必比登推薦好滋味 34  蒸籠點心難分難捨 35  質樸而精彩的義式正能量 36  帶有玩心的蔬食餐酒館 37  腸粉控的快樂天堂 38  發揚盤中真善美 39  一份用心與一份堅持 40  讓人魂牽夢縈的茶香料理 41  蔬食版切仔麵店 42 

暖心滋味落地生根 43  讓人多吃幾碗白飯的蔬食熱炒 南部 44  隨心而至的家常好味 45  市場裡的良品好麵 46  換個視角又是一片綠洲 47  打開塵封多年的時光膠囊 48  城隍廟旁的盛情款待 49  老屋內的超級蔬菜庫 50  少見的南洋口味咖哩 51  高雄人力薦的蔬食好店 52  成為自己的Super Star吧！ 53  親子同享蔬食美好 54  憨膽精神，韓氣爆發 55  在國境之南好好吃飯 東部 56  神仙美饌，飄飄欲仙 57  用食物連結鄉愁 58  無國界創意綠色蔬食 59  山城裡的西式早餐店 60  舌尖徜徉山海間 61  讓人傾心的素肉燥 62  一口香椿滿身

香 63  狂野風格的森林系蔬食 〔小吃〕 北部 64  公館素鹽酥雞 中部 65  21臭豆腐 66  善田素油飯 南部 67  圈圈大鼓餅 68  善良肉圓 69  沙淘宮菜粽 70  植福餅 71  赤山素食 72  林針嬤鹽水g 73  CAMPO 蔬食古巴三明治 東部 74  大池豆包豆皮豆漿店   Chapter 4 以鮮果入菜，手作料理10道 日式蘋果咖哩 和風芭樂蕈菇義大利麵 脆麵包佐枇杷莎莎醬 蓮霧華爾道夫沙拉 羅勒油醋奇異果豆腐 松露酪梨鮮菇塔 木瓜鮮蔬綠咖哩 川味涼拌西瓜綿 香橙猴頭菇 鳳梨霞球 各界推薦 減緩氣候危機，從吃蔬食開始做起 2021年的11月，儘管英國疫

情確診數每天高達四、五萬人，但全球還是有將近兩萬五千人參加聯合國氣候會議COP26，當然這和地球的體檢報告相繼出爐有關，我們已經面臨到嚴重的氣候危機，再也不能不去積極面對。在超過兩百個與會國家代表及一千多個民間組織中，要有立即見效的一致性看法，的確很困難，但千里之行，始於足下。 這當中，世界衛生組織（WHO）也首次直接在大會會場，設置一個館場，每天舉辦氣候和健康相關活動。這當中我參加其中一場活動，印象非常深刻，這是由全球動物福祉（Animal Welfare Worldwide）組織提的新倡議，特別強調在新冠疫情下，人類福祉、動物福利、氣候環境與新冠疫情的關係，尤其當人類過度消費肉類、更依賴畜

牧產業下，產生的人畜共通傳染病將加速盛行，更導致食物鏈的緊縮崩解及帶來氣候環境的危機。 在本次的會議中，超過一百多個國家罕見地同意簽署「全球甲烷倡議」，提議在2030年減少30%的甲烷排放量。甲烷是僅次於二氧化碳的第二大溫室氣體，過去百年也貢獻了地球升溫0.5度，僅次於二氧化碳的0.75度，但甲烷吸收熱能的能力比二氧化碳高，在大氣中分解的速度也更快，代表著降低甲烷排放可對控制全球暖化產生快速影響。甲烷最大的來源就是畜牧業的腸道發酵，占了將近三成，從過去的資料來看，當一個國家越來越富裕，會消耗更多的肉類，預期這仍將快速成長。但這個簽署協議，很有可能將轉變我們的食物鏈，減少對肉類的依賴將是主流。

儘管全球許多團體很積極地推動吃蔬食、減少肉類攝取的運動，台灣也是全球素食主義的天堂，但統計資料來看，台灣的肉類攝取量仍在上升當中。雖然我們對於氣候變遷幾乎有著全球最高的支持認同度，但絕大多數家庭的餐桌或是餐廳仍脫離不了肉類的束縛。 我很敬佩定豐兄，從光鮮亮麗的娛樂圈中轉性，變成一個蔬食主義者，而且他帶動的影響力、創新的方式，不會輸給任何一個組織或團體，至今他還持續在發揮創新創意中。記得我有幾次到他書中推薦的餐廳，發現年輕人竟然是這些蔬食餐廳的主要客群，和過去年長者因為健康或宗教才吃素有很大不同。定豐兄有遠見，看到世界的潮流、地球的危機，我也期待在未來國際的場合中，能把定豐兄在這幾年改變的方式，

落實到全球氣候運動當中，相信這本書就是開始延伸的起點，你我都可以從餐桌上來解救地球。  ──氣象達人  彭啟明博士  「蔬食」，少點肉、多點蔬菜的飲食，是我們近期認為對於「蔬食」最友善的解釋。從事素食推廣工作近四年的時間，不斷發揮我們自身的長才「愛吃」，也盡可能地將自己所愛、所認同的飲食習慣分享給更多朋友認識。 感謝豐哥這次的邀請，一路以來，我們一直在做相同的事，將好吃的餐廳、美食介紹給更多人，顛覆大家對於「蔬食」的刻板印象！如果你問我們，沒有肉會差很多嗎？我想我們會毫不猶豫地回答：「一點也不！」反而有機會認識更不一樣的食材與烹調方式，也會多更多嘗試探險的機會，藉由每次的踩點，一點一滴地拓展

自己對於「吃」的視野！ 記得當初收到邀請一同進行評鑑，過程中能看出豐哥對於出刊的熱誠以及負責任地仔細品嚐每一道上桌的菜色，只為了讓讀者能以更客觀的角度來認識每個辛苦經營的店家。我想，《豐蔬食2》有別於以往的餐廳名單推薦，而是透過長時間的實際走訪，將當下的心境與內心最溫暖的感動，化作文字，鑲嵌在字裡行間，閱讀的同時，彷彿自己也正品嚐著美味佳餚。我想，這就是《豐蔬食》的力量，藉由文字讓人感受蔬食世界的美妙之處。 「吃飯」對很多人來說或許只是求一餐溫飽，與此同時，我們也能更進一步思考飲食對於人體的連結性，以及「為何選擇少肉多蔬」。我想不只對人體是健康無負擔的選擇，更是對動物、地球環境更加友善的決定。

下回挑選餐廳時，不妨參考豐哥的推薦，全然不同的飲食觀，也許就此展開！  ──Youtuber  找蔬食TRAVEGGO 經營自媒體推廣素食飲食第四年了，敬畏社群的影響力，但要求快速、便宜、品質要好的爆炸數位時代，心裡總感覺空空的，做了很多吸引關注的內容，卻很難跟觀眾有深刻的連結。 如果說新媒體是最容易、最快讓人看見你的管道，那書本就是最能深入內心世界的媒介。很高興受邀寫推薦序，讓我們夠維根的想法，能有機會被印刷出來，在真實的書紙上。 跟豐哥相識後，一直察覺到他帶給人的真實感，非常舒服又安心。而閱讀了《豐蔬食》，感受更加深刻，閱讀的過程中，安撫了焦躁不安的心，字句中充滿溫柔的力量，以及獨特充

滿文化韻味的見解，重新定義食物該有的樣貌。什麼是美味？除了味覺上的酸甜苦辣，更添加了許多與味蕾連結的記憶、歷史，以及情感層面，這是一本充滿溫度的書。 知道《豐蔬食2》要出版，非常興奮又開心，可以把它當作工具書，尋找下一餐該吃什麼，用寫實的角度、照片、有趣的故事，更新全台哪裡有美味的美食，更能透過作者多年來的飲食經驗、心境轉化，一窺蔬食者的內心世界。素食不只是宗教，更不是侷限，是有可能讓我們打開心胸，去觀察、接納更深層的自己，看完這本書，會打破你的想像，原來蔬食可以有這麼多不一樣的面貌、風味。 在繁忙的都市生活中，這是本值得慢下來閱讀的書，了解蔬食的美妙之處，實際去品嚐書中的食物，相信將會帶給你

不同以往的體驗。 ──Youtuber 夠維根Go Vegan 「啊！肚子好餓啊！」──就是這麼乾乾脆脆的讚嘆。 打開《豐蔬食2》，就像食味漫遊，所謂美食引進門，品嚐在個人，想知道哪裡有美食得有人帶領，而這個人也必須是一位心理學家、哲學家、才華橫溢的美食家嚮導，才能將食物的色香味活靈活現描述出來。豐哥完全具備了這樣迷人的條件。所以，當你手上擁有這本書時，你也握住了打開美食大門的鑰匙！ 《豐蔬食2》是透過祕密進行的專業評鑑，令人不得不由衷佩服，更別說得要花費好幾個月時間做功課、收集美食餐廳名單；連著好一段時間穿梭全台各地、大吃特吃，光想像就不容易。書中除了美食、環境照片與美食評鑑之外，還有原型

食物的食譜，讓這本書的色香味更有深度，也讓喜愛做菜的人，看完一定也會想抱著書衝進市場，迫不及待成為餐桌上最受歡迎的廚師。 豐哥從各種料理飲食中徹底抽絲剝繭，從台灣的名氣街邊小吃、餐廳滋味到人情味的追索探尋，以食物為引，一路深入各式異國料理，讓餐桌上沒有肉這件事不再那麼無聊。而這份理念透過食物，更使我們與這片土地產生緊密連結，認真地過生活、用心地品嚐食物，以滋味為人生增添色彩，同時裝在鍋碗瓢盆裡的，還有一味「善良」。 進入無肉飲食向來最擔心的就是找不到好吃的餐廳，然而這本書一點都不枯燥，讀來反覺加倍興味盎然，讓我們跟著豐哥，從美味走到心的本味，按圖索驥，一家接著一家，痛快一償這已然高張的饞想。

然而，當越來越多的人識得植物的滋味、享用真正的食物，這世界，也許就會改變。 ──無肉新生活推廣協會創會長 張芷睿   認真拜讀完《豐蔬食2》之後，第一個反應是真的很佩服田老師以及承彥。 在這次《豐蔬食2》的製作裡，我們很榮幸地參與兩個店家的祕密走訪，當下的感受是，吃美食固然幸福，但要在一定的時間內走訪這麼多家餐廳，絕對也是一件不簡單的事情，如果是我們，會尤其擔心我（小野）有變胖的職業傷害（笑）。 相比較上一本《豐蔬食》，此次《豐蔬食2》有依照北、中、南、東的區域做分類，真的讓我們出門在外不知道要吃什麼的時候，能夠很迅速地查閱跟參考！ 雖然說「美食」對一百個人，就有一百種定義，但我們真的很喜歡本

書文字的呈現方式。在文中，不論是哪一家店，我們都可以透過文字的引導找到該店值得我們細細品味的地方，這也是我們製作食記影片時所堅持的方向。 對於我們來說，好吃與否是主觀的，但美好事物以及認真的職人故事都是值得用客觀的角度分享給大家的！《豐蔬食2》是一本透過文字及圖片引導我們更細緻地去體驗生活、發現生命中我們時常忽略或錯過的美好書籍，它用溫暖的文字讓我們知道，「美味」可以很純粹、很簡單。 ──野菜鹿鹿主理人 小野、鹿比   很榮幸能受邀為《豐蔬食2》寫序。書中定豐哥藉由一道道的餐點，串起一趟我們與蔬食的美食之旅。我能實實在在地感受到定豐哥對這本書及茹素的用心。 說起我跟定豐哥的緣分，就要從蔬食開始

講起。身為料理人的我，熱衷鑽研做菜技巧，更喜愛分享美食。每每在YT頻道「J樣吃最蔬服」與粉絲們分享料理技法。蔬食料理讓我結識許多好友，也牽成我和定豐哥的良緣。我們一個懂品嚐、一個愛料理，定豐哥成為我的美食嚮導，《豐蔬食》這本著作，更成為了我的美味地圖。 這些年，我始終追問著「美食」的定義，總拿著這張美味地圖，品嚐一道道佳餚，思考著如何做出更加感動人的料理。定豐哥讓我體認到，美食不只受限於「豬、鴨、牛、羊、雞」，蔬食料理在現今儼然成為一股潮流時尚，不再只為了宗教信仰，更是個人對料理的堅持。 早期茹素者的飲食觀，大部分都以蔬菜、米食為主食，搭配醃漬醬菜，及豆腐加工製品等高鹽食物。無形中，對於身體健

康產生極大的負擔。隨著自然蔬食觀念的興起，食用原型食物及當季蔬菜，能更直接感受食材的原始滋味，體驗截然不同的身心愉悅。現在，我們不僅要吃得精巧，吃得健康，更要吃得沒有負擔！ 給正在閱讀的你，希望你也能跟著這張美食地圖，依著定豐哥的腳步，一起尋覓、品嚐更多令人齒頰生香，一吃難忘的香根料理吧！ ──文青主廚 Jerry陳昆煌 認識田定豐老師，其實是一個很特別的緣分：我們一起去了香格里拉的悅榕庄採訪旅行。寒冷的高原上，藏族朋友們熱情地準備了各種燒肉火鍋，讓我們暖暖身子，大家都很期待，只有他，田定豐，要了一個素食鍋。當時大家都覺得哈哈哈，他虧大了！沒想到蔬食火鍋一上桌，鲜甜的蔬菜、清爽的湯頭，在微冷

的夜幕中，特別有滋味，一點都不單調。加入各種菌菇調配出來的高湯，香氣四溢，大家都捨棄了自己的肉鍋，爭搶他的素湯，而且欲罷不能！ 向來無肉不歡的我一直覺得，素食如果不加重油重料調味，應該就很乏味。但高油高鹽會長胖，而且又不健康。想必有很多人跟我一樣抱有這種固執的刻板印象吧？ 田定豐老師應該是上天派來的天使，不因為任何宗教的原因，只是為了愛地球、友善環境，開始了蔬食之旅，而且改變了像我這樣堅定的肉肉信仰者！大功一件！ 採訪了他的豐蔬食，跟著他的書好好品味了蔬食料理，我是真的被說服了！ 原來蔬食不但可以做得精緻又有滋有味，而且變化萬千，完全不輸高檔星級料理，驚艷啊！不管是中式功夫料理、西餐的Fine

Dining，料理起來毫不遜色，甚至更加健康養生，好處多多！ 聽到《豐蔬食2》即將出版，心裡一陣竊喜，知道又有口福了！這段時間大家出不了國，剛好振興台灣經濟，讓美食不寂寞。想要吃得美味又不踩雷，那就跟著行家走，抓緊就別放手！隨著蔬食寶典，一家家地探訪，會有一重重的驚喜，被最健康的快樂團團包圍。歡迎大家多多分享喔！ ──節目主持人 李秀媛 我就是那個去豐哥家裡吃飯還自帶泡麵的人——嚴格來講，是自帶有牛肉調理包的大碗泡麵，外加一份夜市鹹酥雞。 可能是既有的刻板印象，也或許是以前在佛堂吃過宗教純素，我總覺得素食……就是一個吃不飽、味道淡，吃僅是為了保持身體基本熱量的修行課程。 我自己是公民老師，

本來就聽過少肉多蔬的呼籲。根據聯合國糧農組織的計算，生產肉品所產生的碳排放就占了人為溫室氣體排放的14.5 %，甚至比全球運輸業產生的排放量還多，為了飼養牲畜還要砍伐森林擴大牧場，更進一步導致氣候暖化。回到自身健康，隨著年齡漸增，膽固醇心血管數值開始成為健康檢查該擔心的紅字，透過豆類、核果類與五穀根莖蔬菜類植物性蛋白的攝取，不但不會減少原本的肌肉量，相關研究還發現可以降低早期死亡風險。 好處不勝枚舉，問題在如何踏進蔬食／素食的世界？豐哥過去曾是無肉不歡的肉食主義者，本身也是攝影美食家，他最清楚葷食者心中的煩惱，最懂如何幫大家鋪一條好走的路。所以他走遍全台灣，用第一手的飲食體驗，提倡易親近的蔬食

理念，讓我們這些有心加入的門外漢，能有一本圖文並茂、色香味俱全的蔬食米其林指南。 有理念的先行者不會孤獨。豐哥這次再以《豐蔬食2》，持續帶來福音般的喜訊，從一週一蔬食，到一日一蔬食，站得穩，才行得遠。他用二十多年茹素的生命故事，激勵你我開始從小處著手的堅持。  ──公民教師、作家 黃益中   常常聽到吃素食很無聊？！吃素很困難？！吃素很單調？！ 《豐蔬食2》就是一本打破這些刻板印象的著作，不管吃葷、吃素的朋友，我很推這一本「蔬食工具書」！ 當第一本《豐蔬食》出版時，我介紹給公司同事，書中推薦了斗六一間歐式蔬食，同事在一次旅遊途中專程到這間素食餐廳用餐，同事用餐當下傳訊息給我，大讚《豐蔬食》推薦

的餐廳果然很令人驚艷、不踩雷！ 《豐蔬食2》也涵蓋了多樣化的蔬食料理。我的飲食口味還是很「東南亞」，特別喜歡用天然植物辛香料烹煮的蔬食，當我想吃家鄉創意的蔬食料理，哪裡可以吃到？參閱豐蔬食推薦就沒錯！ 佩服定豐是美食分享家，他不辭辛勞、上山下海，蒐集著各地蔬食料理。 這是一本喜歡嘗試各種美食的朋友必看的蔬食指南！ ──唱作歌手  光良   本是唱片界的天之驕子，殊不知在佛面前發現自己只是凡夫俗子，與佛結緣開啟了他的蔬食人生。 「不食眾生肉，長養大悲心」，除了與眾生結善緣，也藉由精雕細琢的文字與照片將蔬食的美好傳遞出去。 第一集的《豐蔬食》，是我認識定豐老師的開始，也是我外出吃飯的參考書；第二集

的《豐蔬食》，老師更是做足了功課，在網路上開社團集思廣益，一間一間實地探訪與試吃。 口味是很主觀的感受，但老師總能極具客觀地敘述他品嚐到的料理，讓我循著老師的腳步嚐鮮時，不會有先入為主的心念。 不論你吃葷吃素，《豐蔬食》絕對都是值得一看的好書，不用擔心會踩雷，因為田老師已經為我們擋下。 ──知名演員 楊子儀  

算癌症：運用大數據、五運六氣、易經八卦，治療癌症於發生之前!

為了解決體檢報告數值的問題，作者樓中亮 這樣論述：

暢銷書《算病》中醫師──樓中亮， 揉合現代大數據與古老中醫智慧； 教你算出易癌體質，提早養生預防！   　　為什麼不菸不酒、作息正常的人卻得了癌症？ 　　大數據統計上百萬筆罹癌患者資料， 　　發現答案竟藏在先天體質與天地氣象中！   　　隨書附「坎點App」 QR Code， 　　免費登入使用，即可快速得知 　　先、後天體質，弱臟分析與坎點分布！ 　　 　　▌癌症模組推算罹癌可能 　　樓中亮醫師鑽研《易經》、《黃帝內經》與「五運六氣」等古老醫學、氣象智慧，並將累積多年的大量病例以大數據統計，發展出獨特的分析系統。他將罹癌因素歸納為六點，分別是：先天弱臟、

五運六氣、身體八卦、易經密碼、癌症坎點以及負面情緒；符合的因素越多，罹癌的機率就越大。書中詳細分析各個因素，帶領讀者找出自己的體質，認識該體質的好發疾病。    　　▌從掌紋看出罹癌風險 　　癌症是沉默的殺手，通常出現症狀大多為時已晚，然而中醫認為掌紋能反映臟腑、疾病情況；如果罹患了癌症，或者形成了癌症體質，其實可以早期於掌紋發現端倪。本書搭配大量照片與案例，解說罹患不同癌症會有的掌紋變化，讓讀者平時就能注意。    　　▌依據體質打造專屬防癌方案 　　防癌即養生，讓身體陽氣旺起來，提升免疫力；重視節制的飲食與作息，改善脾胃的消化功能，就能預防癌症找上門。書中更推出不同的防

癌養生法，包括簡單易行的飲食方法、生活作息建議，以及各種穴道按摩、養生藥膳，讀者可依據個人身體狀況，選擇最適合自己的養生方案。   　　【關於本書】 　　‧不菸不酒也不煮菜的陳太太，掌紋卻出現肺癌的徵兆。 　　‧注重養生的王小姐，在接到大筆訂單的同時算出癌坎。 　　‧定期健檢的陳先生，被預告隔年恐會有肝腫瘤出現。   　　這些人的生活作息正常，身體沒有異狀；然而卻藉由樓中亮醫師的疾病預知術，發現腫瘤正悄然成形，進而得以把握治療先機。    　　繼暢銷書《算病》後，樓中亮醫師再度推出《算癌症》，教導讀者認識自己的身體弱點，以及打造不罹癌的體質。這本書正如樓醫師過

去的主張一樣：人的健康其實有百分之六十是先天體質決定，百分之四十由後天體質主導。只要能預知自己的罹癌風險，再根據個人體質調養，提高抗病力及防癌力；如此就能在癌症發生前做好防治，降低罹癌機率。   　　※：本書版稅全數捐給「琉璃莊園公益行動協會」作為「癌症義診專案」經費。   患者分享   　　一○七年我去醫院檢查發現罹患胰臟癌，開刀住院一個月，胰臟、脾臟全拿掉，胃也切除部分，之後陸續回診追蹤，因為化療需要做人工血管，我不想做因此去找樓醫師，目前持續調養中。樓醫師看診很仔細，也會教患者很多保健的方法，生病不是老人的權利，每個人都應該注意自己的健康問題。生病以來，我一直靠著

還要活著照顧八十多歲母親及視障先生的信念支撐到現在。生病的人如果沒有毅力撐下去，誰也救不了，醫師再厲害，最終仍要靠自己調整心態才有機會康復。──李女士（六十六歲） 高雄市／胰惡性腫瘤   　　我在二○一三年發現罹患乳癌二期，腫瘤大約一公分，經歷了開刀之後，有朋友建議我去看中醫。因為看到樓醫師出版的《算病》於是找樓醫師做後續治療。樓醫師很樂觀，給病人很多信心，很多患者看醫生都愁眉苦臉，這是不利於病情的。西醫治療都是殺伐，中醫則是提升免疫力。看完樓醫師之後，我發現身體的抵抗力提升，小病都會自己好；過去手腳都是冰冷的，現在都是暖暖的。 　　我認為治療疾病時心情最重要，身體上的病都是

心理引起，尤其是乳癌。過去二十幾年因為工作壓力非常大，我想我的病便是由此而起。生病的人一定要調整心態，同時也要修正飲食及作息，努力配合醫囑才有機會康復。──金女士（五十九歲） 新北市／乳房惡性腫瘤 　　 　　九年前我因為常頭痛，去大醫院檢查後發現有腦下垂體腺瘤，腺體已經腫得比正常大兩倍，由於擔心開刀有風險，所以另外再找中醫。因緣際會找到樓醫師，吃了中藥後精神變好，頭痛變少，中西醫合併治療約六個月，再去檢查發現腫瘤變小，大約一年後消失，後續追蹤都正常。 　　樓醫師的治療方式，是結合易經醫學跟數據分析，我覺得相當有科學根據，加上藥是錠狀科學中藥，堪稱融合古代及現代的智慧，且樓醫師

看診細心，每一次的藥都會根據患者反饋作調整。人人都會生病，但自己要有信心，也要對醫師有信心，有正向的力量才能讓治療發揮最大的效果。──黃先生（四十歲） 臺中市／腦惡性腫瘤   　　我已經給樓醫師看診好多年了，樓醫師很細心，醫術又好，視病如親。樓醫師看診最特別的地方是，除了把脈還會幫患者看掌紋，還有批流年，提醒健康上的注意事項，只要現在有甚麼流行病都會提醒跟教導我們養生預防的方法。我認為中醫可補西醫的不足，但保重身體是自己的責任，自我健康管理最重要，定期做體檢，有病給西醫看完還要給中醫診治調養才能斷根。此外，預防勝於治療，癌症等到發現才醫治，不僅吃苦受罪多花錢，還不見得有機會治癒呢！

──賴先生（七十六歲） 嘉義市／肝惡性腫瘤   　　大約五年多前，我因為新陳代謝的問題、肥胖、胰島素阻抗等問題而去找樓醫師看診。一開始先是看西醫，後來因為家人在樓醫師那邊看診，於是也轉去找他。樓醫師的思維很先進，每每充實新知，跟著時代在進步。還自己開發一套坎點系統，提醒每一位患者預防疾病。診斷精準，開藥針對個人體質，與樓醫師互動過程中，發現樓醫師會帶領患者自律、正向思考，病情因而迅速改善，患者因此有信心，更願意積極自我節制，如此形成良性循環，最終受益的是患者自己。──王先生 （五十四歲／臺中市） 代謝疾病   　　我大約從一○二年十一月開始，經朋友推薦後找樓醫師看診，當

初因為高血壓問題求診，目前血壓正常穩定。樓醫師看診時，除了把脈，還會看掌紋及用電腦幫患者排坎點，如果出現癌症線就會提醒要怎麼做，幫忙糾正飲食，教導正確的飲食法，以及運動、防癌的觀念。有任何問題都可以問，他都會很仔細地回答，很有耐心。每次開藥都會根據當下的身體狀況做調整，吃完中藥後身體變好，每天早起量舌下溫度都差不多三十六‧五度左右，因為樓醫師說舌下溫度越低越容易罹癌，所以我每天都量。樓醫師也會叮囑患者要常做自我檢測、要控制體重，才能預防疾病，早日發現早日治療效果才最好。──查先生（七十二歲／臺中市） 高血壓   　　大概四、五年前，我因為酒喝太多，工作太累，突然胰臟發炎，緊急住院。

西醫檢查後，我拿數據報告給樓醫師看，樓醫師就開一週的藥給我，吃完就出院了，之後就持續吃保養的藥。後來又再一次檢查出數值高，我沒有住院就直接給樓醫師看數據報告，也是吃一週的藥就好轉。如果要說樓醫師跟其他中醫有什麼不一樣，除了把脈，大概就是會看掌紋，而且沒說出口的症狀他也診斷的出來。我個人感覺就是很神，吃他的藥很有感覺，比吃西藥有效。都說中醫是治本，注重整體修復，對此我深表同感。──黃先生（四十八歲／雲林縣） 急性胰臟炎   　　我結婚後一直被公婆催生，無奈未能有孕，三十歲那年給西醫檢查懷孕功能，才發現指數很低，幾乎不可能懷孕。之後先看過高雄的中醫，開很多藥草、藥水、藥丸，吃一年多都沒

效。某天看到樓醫師上節目，好奇去找樓醫師，樓醫師一摸脈就說我不可能懷孕，於是開始幫我調體質，叮囑我要認真打拳、吃藥。 　　我很認真聽話，六個月後我自己有感覺身體整個被調起來，摸自己的脈也很明顯（樓醫師有教我摸脈）。八個月後叫老公一起去調體質，因為老公當時去檢查也是有問題，精蟲殘缺不完整，不一起治療的話也是沒辦法懷孕。連續調兩年身體後，因為不想等了就去做試管，檢查數值都顯示身體已經準備好了，結果只花十四天就完成所有程序，之後順利懷孕，懷了兩個男生。──黃小姐（四十歲／高雄市） 不孕症   　　二○一七年我因膽結石去中部某醫藥學院附設醫院開刀，結果醫療疏失，膽管、腸道受傷，住院四

十天。之後就常莫名發燒，多次進出醫院。後來經朋友介紹去找樓醫師，吃他的藥之後就慢慢好轉，發燒頻率及溫度都慢慢降低，疼痛感也漸漸減輕直至不痛。去年（二○二○年）十二月我又住院，當時醫師建議我移植肝臟，說不移植的話未來可能會得肝癌。我跟樓醫師說此情況，樓醫師立即幫我調整藥方，三個月後去抽血檢查及照超音波看肝纖維化的情況，指數已經降下來，數值不到二，也完全不痛，不再發燒了。──劉女士（五十八歲／南投縣） 血液疾病、肝硬化（原需換肝）   　　我與樓醫師相識至今已二十餘年，起初因產後調理及兒子的氣喘問題求診而與樓醫師結緣，後來也在樓醫師的治療下症狀獲得明顯改善。小犬目前醫學系畢業擔任醫師，

工作之餘，也時常與樓醫師學習中醫相關知識，亦師亦友。 　　樓醫師在醫術方面，精通於把脈、分析掌紋以及使用坎點分析來輔助診斷。除了運用中醫的治療技術外，亦與西醫理論結合，重視實證醫學，並持續蒐集最新的醫學資料、結合大數據分析並統整應用於臨床治療上。 　　在教學方面，願意提攜後輩，做知識的傳承，將自身的醫療經驗透過網路媒體、編寫書籍分享給大眾，令人深感敬佩。──劉女士（五十六歲／雲林縣） 產後調理、小孩過敏   　　大約十多年前我還在俗家的時候，就曾跟隨母親一起找樓醫師調體質，多年後出家，也曾參與樓醫師在臺南慈聖寺的癌症義診。一直以來都非常感念樓醫師的照顧，每當身體不適吃了

樓醫師供養的中藥都會很快好轉。從信仰的角度而言，疾病的成因除了飲食作息之外，也與過去世及現在世所積累的因果業力有關。醫師道就是菩薩道，樓醫師不僅以醫術治療患者，也提供患者心理上的支持，兩管齊下效果自然更快更好。當初義診，民眾在寺裡看到佛像、看到樓醫師，就像看到黑暗中的光明，提醒自己病後要放開以前那些放不開的人事物。有信仰、有信心，才有力量，許多患者當年紛紛在佛前發願，病好後要幫助更多人，就像善的漣漪，一圈一圈擴大出去。祈願眾生能行善積德，改變因果業力，離苦得樂。──釋天鐘法師  嘉義縣三寶山靈嚴禪寺、臺南市慈聖寺／體質調養   　　身為樓醫師的患者兼好友，我真的很感念樓醫師。十年前

在敝寺做義診時非常用心，很多信徒家屬及我們嘉義縣佛教會理事長（上）圓（下）本法師也都有來看診，讓所有人都很感動、感恩。當時有一位高雄的患者肝癌末期，臨終時還要求見我一面，直說很感念義診時醫師跟師父的照顧。樓醫師是個奇才，我心中很敬佩，以出家人立場而言，樓醫師真的就像藥師菩薩再世，希望大家都可以獲得他的衛教知識，也希望樓醫師不要太早退休，繼續幫助眾生離苦得樂，不要受病苦。──釋法凌法師  臺南市慈聖寺／體質調養

夜間進食行為與慢性全身性發炎相關性的探討

為了解決體檢報告數值的問題，作者朱豐沅 這樣論述：

目的：過去流行病學研究顯示夜間進食行為與許多疾病相關，例如代謝症候群、憂鬱症、癌症及早產。再者，動物實驗發現讓小老鼠在其生理性的夜晚時段進食，會造成小老鼠體內發炎前趨物質增加，導致全身性發炎。在人體裡，慢性全身性發炎是許多疾病的共同危險因子。綜觀文獻，可以合理推測慢性全身性發炎可能是夜間進食行為與疾病之間的中介因子。因此，本研究試著探討夜間進食行為與慢性全身性發炎在流行病學上的相關性。方法：本研究為橫斷面研究，所使用的資料為2013-2016年台灣國民營養健康狀況變遷調查。經由24小時飲食回憶問卷得到夜間進食行為的兩種定義，其一為「晚上22點30分至清晨06點00分進食熱量佔整天進食熱量的比

例」；其二為「晚上20點30分至清晨06點30分進食熱量佔整天進食熱量的比例」。在這兩種定義下，皆有2451位大於18歲的受訪者被納入分析。另一方面，經由飲食頻率問卷將夜間進食行為的第三種定義定為「過去一個月，每個星期會吃宵夜的平均天數」，有2836位大於18歲的受訪者被納入分析。慢性全身性發炎被定義為血中C-反應蛋白（CRP）數值大於0.1且小於等於1.5 mg/dL。夜間進食行為與慢性全身性發炎相關性的統計分析是使用多元邏輯式迴歸分析（multivariable logistic regression）。結果：當夜間進食行為的定義為「晚上22點30分至清晨06點00分進食熱量佔整天進食熱量

的比例」時，相較於無夜間熱量攝取組，夜間熱量攝取比例大於25%的組別，其與慢性全身性發炎相關性的勝算較低（aOR=0.71, 95% CI=0.37-1.39）；當夜間進食行為的定義為「晚上20點30分至清晨06點30分進食熱量佔整天進食熱量的比例」時，相較於無夜間熱量攝取組，夜間熱量攝取比例大於25%的組別，其與慢性全身性發炎相關性的勝算較低（aOR=0.85, 95% CI=0.56-1.28）。當夜間進食行為的定義「過去一個月，每個星期會吃宵夜的平均天數」時，相較於沒有吃宵夜組，每星期吃宵夜平均天數大於等於3天的組別，其與慢性全身性發炎相關性的勝算較高（aOR=1.08, 95% CI=

0.73-1.60）。結論：本研究發現，以24小時飲食回憶問卷所評估的夜間進食行為與慢性全身性發炎呈負相關，與本研究假說相反，但統計未達顯著。當以過去一個月宵夜習慣評估夜間進食，其與慢性全身性發炎呈正相關，與本研究假說一致，但統計上無顯著。