走在汽車革命的路上論文書籍站
國立高雄第一科技大學 企業管理研究所 吳偉銘所指導 黃南愷的 消費者選擇溫體豬肉與冷凍豬肉行為之研究 （2012），提出高雄溫體豬肉批發關鍵因素是什麼，來自於因素分析、產品認知、產品屬性、冷凍豬肉、溫體豬肉。
消費者選擇溫體豬肉與冷凍豬肉行為之研究
為了解決高雄溫體豬肉批發 的問題，作者黃南愷 這樣論述：
本研究旨在了解國人選擇溫體豬肉與冷凍豬肉行為，並據以得知消費者選擇豬肉時所重視的因素為何。本研究利用產品屬性與產品認知的概念為問卷設計基礎，來針對有採購豬肉經驗消費者進行問卷調查。本研究共計總發放問卷250份，回收230份，其中有效問卷211份，有效問卷率為91.74％。而問卷所得的資料，經利用統計方法針對不同消費者的背景變項，來進行獨立樣本t檢定與單因子變異數分析。本研究發現：1. 產品屬性問項中，以「衛生安全」構面平均數最高。2. 在產品認知問項中，溫體豬肉之「品質認知」構面較受重視，而冷凍豬肉以「品牌認知」構面較受重視。3. 而在購買頻率方面，溫體豬肉消費者以五天以內少量購買以保
新鮮，冷凍豬肉消費者則多以一星期以上大量購買。4. 在產品屬性上，消費者將因：性別、年齡、教育程度、家庭平均月收入、每月家庭伙食費用之不同，而在口感味道、衛生安全、方便性有顯著差異。5. 在產品認知上，消費者將因：年齡、教育程度、職業別、家庭平均月收入之不同，而在品牌認知、品質認知、價值認知有顯著差異。6. 在年齡40歲以下、服務業、月收入4萬元以下與月收入12萬元以上的消費者群，較偏向冷凍豬肉。