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龍華科技大學 企業管理系碩士班 朱志忠所指導 黃美華的 台灣食品包裝產業採購策略之探討 (2021),提出高雄食品原料批發關鍵因素是什麼,來自於採購策略、策略聯盟、組織文化、供應鏈管理、COVID-19。

而第二篇論文東吳大學 企業管理學系 李智明所指導 許雅婷的 影響消費者購買天然家居清潔用品的關鍵因素_使用AHP方法 (2020),提出因為有 天然家居清潔用品、AHP層級分析法、關鍵因素的重點而找出了 高雄食品原料批發的解答。

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接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

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廚房必備!萬用調味醬油大百科:全台第一本完整蒐錄並介紹醬油的種類、知識、文化、製造方法,與如何運用在各種料理上的百科全書

為了解決高雄食品原料批發的問題,作者張雅惠,溫國智,黃經典 這樣論述:

拒絕黑心食品上桌,抓準關鍵調味比例,烹出五星級香醇好味道! 台灣第一本蒐錄完整醬油品項,教您如何運用到適合的料理專書, 透過詳細圖文說明,不再擔心挑錯或用錯,讓專家領您一起為健康把關!   近年來陸續被揭發、披露的食安問題,在政府把關不力、信任失守的氛圍下,無物不毒的恐慌,似乎已漸漸深植人心。與其消極的依賴監測市售食品的安全,大家應該主動地學會基本知識來得更有意義呢?   「醬油」是人之大欲中的味欲之最,也是具代表性的萬能調味料,本書將協助您在購買前先完整了解醬油、醬油膏的古今故事、釀製過程、挑選非化學醬油,並探究台灣南到北近二十家廠商的商品味道與特性等;接著透過專業主廚,教您使

用到適合的料理中,讓您與家人的生活充滿甘甜滋味,從今天開始,不再擔心挑錯或用錯醬油,而折騰了腸胃! 本書特色   ◆特色1:由資深採訪記者以三年時間親訪台灣近十五家醬油廠商與食安專家,以淺顯易懂的圖文說明醬油的種類、釀製過程、推薦商品等。   ◆特色2:由主廚分享數十道實用食譜,並告訴您如何搭配最適合的醬油與醬油膏品牌,食材簡單取得容易,約5~20分鐘即可快速完成。   ◆特色3:每道食譜皆標示份量、烹調法、建議醬油種類、主廚的叮嚀,讓您快速上手且超有成就感!   ◆特色4:附食材與相關料理索引,閱讀容易、貼心超實用,讓您一目瞭然,馬上就可以找到想要學習的各式料理,且不會浪費任何食材

。   ◆特色5:附豆類與醬油廠商、醬油與相關料理索引,讓您快速了解所用的醬油是哪一種豆類釀製而成,並準確獲得廠商連絡資訊。 名人推薦   陳景川◎審定推薦   梁幼祥、劉怡里、柯俊年◎美味推薦

台灣食品包裝產業採購策略之探討

為了解決高雄食品原料批發的問題,作者黃美華 這樣論述:

本研究之目的為探討台灣食品包裝產業之採購現況與策略,研究方法採質性研究,藉以了解採購策略、組織購買、組織文化、供應鏈管理等等之間的關連性,並且以深度訪談的方法與食品包裝材料產業之採購人員共同討論並歸納出實務經驗與作法。研究結果顯示,採購策略、組織購買、組織文化與上游供應商之間存在著正向影響關係。COVID-19疫情發生之後,雖然各方產業受到衝擊,但食品包裝產業卻因宅經濟影響,反而逆勢成長。因此,企業的採購策略會因外部環境變化隨時的策略性彈性調整讓組織達到供需平衡並且要懂得分散風險的重要性,不管是產地、製程、原料來源及顧客需求都需要多元化及超前佈署以達企業永續經營的目的。

影響消費者購買天然家居清潔用品的關鍵因素_使用AHP方法

為了解決高雄食品原料批發的問題,作者許雅婷 這樣論述:

近年來,全球暖化現象的溫室效應已造成生態浩劫,極端氣候帶來的天災也更頻繁地發生,經濟開發對於全球環境產生嚴重破壞,如何維護環境生態,成為人們開始重視的議題。自2020年Covid-19(新型冠狀病毒肺炎)疫情爆發後,使人們清潔消毒觀念更加提升,要遠離病症,保持身體健康,除了作息正常、經常運動外,保持居家環境清潔也是相當重要的。在消費者對健康概念、環保議題等意識抬頭下,消費者的行為產生變化,消費者開始重視產品本身是否會危害身體健康及環境破壞,故在選擇家居清潔用品上,也開始注重產品是否為有機或是天然,有無過度加工或是其化學成分可能帶來的影響,因此改以選購天然家居清潔用品。本研究想了解消費者購買天

然家居清潔用品的關鍵因素,希望透過研究結果協助相關清潔用品業者,開發更加符合及貼近消費者需求的產品,並有助業者擬定適宜的營銷方針。本研究經文獻探討,找出影響消費者購買天然家居清潔用品之決策關鍵考量,建構出具六個構面和二十三項關鍵因素的層級架構,接著進行問卷調查,並以AHP層級法來加以分析。本研究結果顯示,影響消費者購買天然家居清潔用品的關鍵構面排序為「功能構面」、「產品構面」、「綠色構面」、「通路構面」、「行銷構面」、「服務構面」。二十三項關鍵因素之前四名排序為「清潔效果」、「對人體無害」、「成分」、「品質」。另外,本研究針對男性及女性受訪者之因素排序以Spearman等級相關檢定法進行差異比

較,結果顯示男性和女性群體可合併進行討論。最後,本研究依問卷結果提出相關建議給予相關清潔用品業者做為參考,以使其在開發產品時,能將消費者之關鍵因素納入產品開發之評估,以提升消費者購買之意願。關鍵字:天然家居清潔用品、AHP層級分析法、關鍵因素