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高麗菜蛋餅的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列包括價格和評價等資訊懶人包
高麗菜蛋餅的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦おにゃ寫的 醫生保證瘦的減醣料理：不用運動也能半年瘦11公斤 和吳宏乾的 蛋療：中醫祕傳五大內臟對症蛋食養生帖都 可以從中找到所需的評價。
另外網站高麗菜蛋餅 - CookinFun 美食煮藝也說明：高麗菜蛋餅 >同樣的蛋餅做法，加入新鮮蔬菜就是不一樣，營養更豐富了，要是早上沒太多時間準備蔬菜，可以前一晚先備好，早上使用就很方便了喔！
這兩本書分別來自幸福文化 和幸福文化所出版 。
最後網站啖餅坊手工蛋餅專賣店，高麗菜蛋餅+小魚辣椒很對味 - 愛吃鬼 ...則補充：啖餅坊手工蛋餅專賣店，高麗菜蛋餅+小魚辣椒很對味，土城捷運海山站美食(姊姊食記) · 營業電話：0935-211-871 · 營業地址：新北市土城區裕民路92巷21弄14號
醫生保證瘦的減醣料理：不用運動也能半年瘦11公斤
為了解決高麗菜蛋餅 的問題，作者おにゃ 這樣論述：
【親身實證】半年內減了11公斤，腰圍少了10.5CM 保證最好吃、最容易做也最需要的99道限醣食譜 不需要運動x不需要節食x一日三餐就能「瘦」 針對低醣飲食，權威名醫告訴你重點原則 ＃【婚後幸福肥，幫助老公半年瘦下11.2KG】 美食部落客小喵與老公結婚7年，老公胖了11公斤！俗稱的「幸福肥」。故作者開始幫老公實行瘦身計畫大作戰，作法非常簡單，只是把一日三餐換成低醣減肥菜單而已，就能在半年內瘦下11.2KG。 ◆體重（80kg→ 76kg）→2周減少4.2kg ◆體重（76kg→ 74kg）→1個月減少6.2kg ◆體重（74kg→ 72.3kg）→2個月減少7.9
kg ◆體重（72.3kg→ 69kg）→6個月減少11.2kg ◆尿酸值檢查也正常了！ ◆腰圍→縮小10.5cm ＃【減肥中也可以吃這些，老公最愛的20道BEST減醣料理】 ─低醣卻又充滿飽足感的老婆愛心料理 運用平常手邊使用的食材、調味料中選擇低醣的產品，在做菜的時候掌握住快速、簡單的主旨。不需要麻煩地計算含醣量，也不用另外做一份專門給老公吃的飯菜。成功的祕訣並不是「做出給減肥中人吃的飯菜」，而是幫他愛吃的菜色製造變化。 ◎豬五花炒高麗菜：減肥期間也吃得心滿意足的回鍋肉！ ◎鹽檸檬雞：明明很簡單，卻好吃到不行 ◎微辣韭菜雞胸肉：一吃就令人上癮的停不下
來 ◎超好吃的肉蛋丸子：好吃又很適合帶便當 ＃【工藤孝文醫生分享：這本低醣食譜可以有效瘦身而且不復胖】 1.確實地攝取肉和魚、蛋，不用勉強自己餓肚子 2.有助於控制血糖和中性脂肪 3.不會減掉肌肉，所以能維持基礎代謝 4.能讓皮膚及頭髮變得更漂亮 ＃【毫無壓力的8個重點，可以輕鬆實行低醣料理】 Point 1：不需要精密的計算，以手邊的食材做出快速、簡單、低醣餐！ Point 2：將老公愛吃的菜換成低醣的食材 Point 3：全家人吃一樣的東西 Point 4：確實吃三餐，也可以喝酒，可以喝含醣量比較低的威士忌蘇打酒。 Point 5：只
需要運用調味料鎖定醣分比較少的品項 Point 6：多多使用豆渣粉 Point 7：以份量十足的外觀來提升飽足感 Point 8：利用香料及風味蔬菜來製造畫龍點睛的效果 ＃【加入豆渣粉也很好吃的料理，不僅好吃，還能有瘦身效果！】 1豆渣粉含有豐富的膳食纖維 含醣量極低（100g的含醣量約9g），富含膳食纖維，還有大量的蛋白質及胺基酸。 2可以放進湯裡，也可以撒在沙拉上。不用加熱就可以直接吃 豆渣粉幾乎沒味道，不用加熱就能吃，所以請先放在餐桌上，可以加在味噌湯等湯品裡，也可以撒在沙拉上或拌進優格來吃，很容易攝取。 3具有吸收水分會膨脹的性質，最好與水分
一起吸收 豆渣粉能吸收4～5倍的水分，會在肚子裡膨脹，所以能夠得到飽足感，建議與大量的水分一起攝取。 4吃習慣以後，可多多運用在餐點中 也可以做成油炸的麵衣，或是加進漢堡肉裡，用來做菜。 ＃【至關重要的第一週，7日「晚餐菜單」大公開！】 第1天：第一天全都用老公愛吃的食材做成份量多一點的日式菜單 範例： ․1人份減肥餐的晚餐組合 1.用豆渣粉做炸雞╱含醣量6.3 g 2.吻仔魚納豆加滿滿紫蘇葉的涼拌豆腐╱含醣量5.4 g 3白菜蘿蔔味噌湯╱含醣量3.7 g 4生菜沙拉╱含醣量3.4 g ＃【充滿飽足感的魚、蛋、豆皮、油豆腐配菜」】
․除了肉以外，也有其他低醣又有飽足感的食物！ 光吃肉還是會吃膩，所以也要多做一點肉以外的減醣菜單。話雖如此，又不想 花太多時間精神，所以魚的話不妨利用切片的魚肉或罐頭。蛋及豆皮、油豆腐 也是只要2～3個步驟就能輕鬆搞定的食材，又吃得飽，很受歡迎！ ＃【不需要菜刀、砧板就能做的14道懶人瘦身餐】 省略烹調的手續和洗碗盤的時間，輕鬆地減去醣分，使用絞肉或肉絲來做菜，不需要菜刀和砧板的食譜在部落格上也大受歡迎。疲憊的日子或忙碌的日子，或者是想偷懶一下的時候，都可以善用這些作法！ ․用平底鍋簡單做的咖哩豬肉炒蛋 ․鹽奶油豬肉菠菜，用奶油炒菠菜、豬肉，用鹽和胡椒簡單調味就
好 ․柚子胡椒美乃滋紫蘇夾肉，辣辣的很好吃 ＃【含醣量低，可經常使用的食材清單】 --食材的含醣量一覽表 將經常出現且使用的食材，整理其含醣量表格。若想在作法上製造變化、用來代替其他食材時，可盡量採用含醣量比較低的食材！。 ＃【瘦身實證--老公現身說法，減醣飲食需循序漸進】 1.前兩周，兩周瘦下4公斤，開始減少吃飯的時期：早晚在家裡吃的飯為了減醣都拿掉白飯！中午可以吃「一點點飯」，以免給自己太大的壓力。點心可以是黑咖啡和優格。 2.減肥2個月後，體重72.3公斤（比開始少了7.9公斤）：士氣大振，開始不吃飯的時期。沒有帶便當的時候就去員工餐廳吃飯，不取飯，
只吃肉、魚、蔬菜等配菜，不僅可以減醣，營養也夠均衡。開始感覺到不吃飯時身體感到比較舒服。不可或缺的點心也進化成「巧克力與堅果」。 3.開始減肥6個月後，體重69.0公斤（比減肥前少了11.2公斤！） 再次回到少吃飯的時期，由於進入了維持期，午餐又開始吃一點白飯，可是完全沒有復胖！ 本書特色 1. 作者是專業美食作家，所以本書的減醣料理保證好吃、也非常容易製作 2. 就算停止減醣後也不會復胖 3. 專業醫師-工藤孝文監修推薦 4. 毫無難度、不會感到辛苦，可以吃飽又好吃的減醣瘦身餐 5. 99道，有主菜、配菜、湯、沙拉，照著做方便又簡單 專業推薦 (按姓
氏筆畫排列) 懶惰姐減醣碎念人生 國際認證運動營養專家、減重醫師 / 蕭捷健 酮好社團創辦人 / 撒景賢 同心醫療體系營養師 / 楊斯涵 Yolanda Chang圈媽烹飪筆記 / 張晴琳(圈媽) 減醣生活料理家 / 花花老師 薇薇安減醣好生活版主、瘦身達人 / Vivian邱玟心 宅宅太太的日常 減醣料理作家 / 小魚媽
高麗菜蛋餅進入發燒排行的影片
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#楊桃美食網
1.醬爆高麗菜
材料
高麗菜 1/2顆(700~800公克) \ cabbage 1/2
辣豆瓣醬 4大匙 \ chili bean sauce 4tbsp.
蒜末 30公克 \ garlic 30g
蔥段 30公克 \ scallion 30g
紹興酒 2大匙 \ Shaoxing wine 2tbsp.
作法
1. 熱鍋，倒入2大匙油。
2. 放入辣豆瓣醬、蒜末、蔥段爆香。
3. 再放入高麗菜炒勻。
4. 加入紹興酒翻炒幾下，蓋上鍋蓋以大火燜約2分鐘。
5. 開蓋加入鹽拌勻即可。
2.蝦醬炒高麗菜
材料
高麗菜 1/2顆(700~800公克) \ cabbage 1/2
辣椒末 30公克 \ chili 30g
蒜末 30公克 \ garlic 30g
蝦醬 2大匙 \ shrimp paste 2tbsp.
米酒 2大匙 \ cooking rice wine 2tbsp.
鹽 1/4茶匙 \ salt 1/4tsp.
作法
1. 熱鍋，倒入2大匙油。
2. 放入辣椒末、蒜末爆香，放入蝦醬炒至變香。
3. 再放入高麗菜炒勻。
4. 加入米酒翻炒幾下，蓋上鍋蓋以大火燜約2分鐘。
5. 開蓋加入鹽拌勻即可。
3.高麗菜煎蛋
材料：
基礎蛋液 1份 liquid egg with salt
高麗菜絲 200g cabbage
蔥花 40g scallion
櫻花蝦 30g dried sergestid shrimp
作法：
1.將高麗菜洗淨之後切成絲，蔥切成蔥花。
2.把作法1的材料、櫻花蝦倒入基礎蛋液中，攪拌均勻。
3.電烤盤調成中火，於平盤上倒入少許油，再將蛋液舀入平盤上，用鏟子整平，蓋上蓋子，煎約3分鐘，可掀蓋看週邊的蛋液已變白並起泡，用鏟子切成四等分並翻面，煎至兩面金黃即可。
基礎蛋液
材料：
蛋 8顆 egg
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp
作法：
1.將蛋打入容器，加入鹽攪拌均勻即是基礎蛋液。
4.高麗菜蛋餅
材料
中筋麵粉 60公克 plain flour 120g
水 60公克 water 120g
雞蛋 4顆 egg 8pcs
高麗菜絲 適量 cabbage q.s.
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
作法
1. 中筋麵粉、雞蛋、水混合均勻。
2. 加入高麗菜絲拌勻成蛋糊。
3. 轉中弱火熱煎盤，倒入1大匙沙拉油，再倒入一層蛋糊。
4. 待麵糊煎至略成形，鋪上沾了麵糊的高麗菜絲。
5. 蓋上鍋蓋燜煎約6分鐘至高麗菜絲變軟。
6. 將蛋餅折三摺後起鍋，淋上醬油膏即可。
5.炸蛋高麗菜餅
還可以半煎炸！ 蛋酥菜脆
多加點油口感大不同！
作法
1. 轉中弱火熱煎盤，倒入稍多的沙拉油，放入加了高麗菜絲的蛋糊。
2. 煎炸至兩面金黃微焦即可。
6.高麗菜大拌菜
材料
高麗菜絲 300公克/ cabbage 300g
蒜末 20公克/garlic 20g
辣椒 20公克/ chili pepper 20g
蔥絲 20公克/ scallion 20g
烏醋 30公克/ black rice vinegar 30g
帶皮花生 100公克/ peanuts 100g
調味料：
細砂糖 1大匙/sugar 1tbsp.
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
香油 1大匙/ sesame oil 1tbsp.
作法：
1. 高麗菜用調理機切絲，放入冰水中，浸泡1分鐘，再瀝乾水份備用。
2. 將高麗菜絲放入保鮮盒中，再放入其餘材料、所有調味料。
3. 蓋上盒蓋搖勻即可。
7.胡麻醬高麗菜絲
材料
高麗菜絲 300公克/ cabbage 300g
紫洋蔥絲 適量/ red onion
調味料：
白芝麻醬 120公克/ sesame paste 120g
美奶滋 150公克/ mayonnaise 150g
醬油 60公克/ soy sauce 60g
芥末籽醬 30公克/ dijion mustard 30g
涼開水 150公克/water 150g
蒜仁 30公克/garlic 30g
細糖 2大匙/sugar 2tbsp.
作法：
1. 高麗菜用調理機切絲，放入冰水中，浸泡1分鐘，再瀝乾水份備用。
2. 所有調味料材料用調理機打勻成胡麻醬。
3. 高麗菜絲上擺上適量紫洋蔥絲，淋上胡麻醬即可。
8.高麗菜飯
材料：
高麗菜絲350公克 cabbage 350g
豬瘦肉絲200公克 shredded pork 200g
紅蔥頭末30公克 shallot 30g
蝦米20公克 dried shrimps 20g
泡發香菇絲5朵 soaking dried shiitake 5pcs
米4杯 raw rice 4cup
水4杯 water 4cup
油2大匙 oil 2tbsp.
調味料：
醬油1大匙 soy sauce 1tbsp.
米酒1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
鹽1茶匙 salt 1tsp
糖1/2茶匙 sugar 1/2tsp
白胡椒粉1/4茶匙 ground white pepper 1/4tsp
香油1茶匙 sesame oil 1tsp
作法：
1.米洗淨瀝乾。
2.設定「爆炒煎烤」10分鐘，待鍋熱後，倒入油、紅蔥頭末，半煎炸至金黃。
3.放入蝦米、香菇絲炒香。放入肉絲炒至變色。
4.加入所有調味料炒勻，再放入高麗菜絲炒勻。
5.加入洗好的米，與炒料略拌勻，再倒入4杯水(稍微蓋過食材)。
6.蓋上鍋蓋，鎖上壓力鎖，設定「快煮米飯」，運轉至行程結束即可。
9.高麗菜五花捲
材料
高麗菜絲 適量 cabbage q.s.
五花肉片 適量 pork belly q.s.
鹽 適量 salt q.s.
黑胡椒粉 適量 black pepper powder q.s.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
七味粉 適量 schichimi togarashi q.s.
作法
1. 取五花肉片攤開，放上高麗菜絲，再將五花肉片捲起。
2. 將高麗菜五花肉放在煎鍋中，以中火煎至兩面變色。
3. 加入鹽、黑胡椒粉與米酒調味。
4. 再煎至且肉片熟透且上色，再撒上七味粉提味即可。
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蛋療：中醫祕傳五大內臟對症蛋食養生帖
為了解決高麗菜蛋餅 的問題，作者吳宏乾 這樣論述：
吃蛋養氮，對抗五大內臟疾病，抗發炎、降血壓、保護心臟、防止癌症。 現在醫學界很重視人體內的一氧化氮，它是一種抗發炎的分子，功能有：一、可作為神經傳導因子，促進神經細胞之間的溝通。二、促進血液循環，降低血壓。三、放鬆血管平滑肌。四、預防動脈硬化、高血壓、中風。五、保護及強化心臟功能，因為一氧化氮能增進血流量、擴張血管、增加氧氣供應、預防血栓形成，故能保護心臟功能。六、調解胰島素分泌，預防及改善糖尿病。七、保護皮膚及再生功能。八、強化男女性功能。九、增強免疫系統，抑制腫瘤細胞生成。 一氧化氮合成的來源是我們吃的蛋白質食物，「雞蛋」則是最優質的完全蛋白質。 根據中醫古籍裡的記
載，有非常多的中藥方使用雞蛋來當成主要治療、次要治療或是引經治療。中藥無論是本草藥、動物藥、礦物藥等等，較少像雞蛋一樣具備完全的營養和豐富的蛋白質。 雞蛋不但具備充分的蛋白質，還含有豐富的維生素、礦物質、微量元素等，扮演修護身體和治療疾病的重要角色。例如中藥補血要方四物湯，裡面含有當歸、白芍、川芎、熟地，已經具備了補血、柔肝、活血、滋陰的作用，如果再加上雞蛋煎煮一起服用，合併了蛋白質、礦物質、維生素，構成紅血球和血液的主要成分，兼具最上等的藥療和食療，對於治療貧血有如虎添翼的功效。 ★蛋，是養生食物，也是最佳良藥！ ●無副作用的蛋食力――吃蛋補「氮」，強身癒病。 ●最平民的
養生治病法――蛋要搭配適合的食材與中藥材，效果加倍。 ●蛋的療效不能忽視――補中氣、調理氣血、清熱、消炎、止痛、治療癲癇與痙攣。治虛火上炎與發熱、止反胃嘔吐、鎮靜、安神、安眠、安胎、止腹瀉。外敷皮膚治火燙傷、痘瘡、頭皮屑、頭皮癢。 ★傳授正確的吃蛋方法 ●雞蛋的角皮層、蛋殼、蛋殼膜、蛋白、蛋黃各有什麼療效？ ●雞蛋與哪些食材搭配才能調養五臟？ ●雞蛋與哪些中藥材調配才能治療五臟病症？ ●破解雞蛋的營養迷思。 ●提供60道居家養生食譜與治病食譜。 ★60道雞蛋的居家食譜和食療方 歷來中醫認為整個雞蛋其性質應歸屬甘、平，具有滋陰潤燥，養血安胎的功能，常被拿
來處理熱病煩悶、聲音沙啞、目赤咽痛、胎動不安等症狀。而如今雞蛋又是隨時可以簡單取得的家用食材，不論是雞蛋料理或是雞蛋藥膳，與四季食材或中藥材調配後，養生治病的功效更加明顯。 【養生雞蛋食譜】 ●養肝(對應肝臟、自律神經系統、血液、眼) ――芹菜葉雞蛋湯、金沙筊白筍 ●養心(對應心臟、循環系統、心神或大腦、舌) ――紅燒排骨蛋、豬肉糯米蛋粥 ●養脾(對應消化系統、口) ――滑蛋粥、蛤蜊蒸蛋、糯米椒煎蛋 ●養肺(對應呼吸系統、皮膚、鼻) ――蘋果雞蛋盅、白糖蒸雞蛋 ●養腎(對應泌尿、生殖系統、腦髓、脊髓、骨髓、頭髮、耳) ――茶碗蒸、絲瓜蝦仁燴蛋 ●其他養生功能1(
對應消暑、提振食慾、利肝、改善高血糖、益智) ――番茄蛋花湯 ●其他養生功能2(對應補氣、促進乳汁分泌)――豬蹄紅糖蛋、白菜蛋仔煎 【治病雞蛋食譜】 ●治肝(對症肝臟、自律神經系統、血液、眼)――明目護眼蛋湯、蜜膠糯米蛋粥 ●治心(對症心臟、循環系統、心神或大腦、舌)――黃耆紅棗蛋湯、黃連阿膠湯 ●治脾(對症消化系統、口)――扁豆炒雞蛋、參朮枸棗蛋 ●治肺(對症呼吸系統、皮膚、鼻) ――人參蒸蛋、百合雞蛋蓮子湯 ●治腎(對症泌尿、生殖系統、腦髓、脊髓、骨髓、頭髮、耳) ――當歸紅糖蛋、蟲草酒釀蛋 ●其他治病功能1 (對症補腎滋陰、補氣養血、提升記憶力、預防老年
癡呆) ――帝王健腦蛋 ●其他治病功能2(對症補腎氣、補胃氣、補血、滋陰)――養生不老蛋