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在家複製專業美味!頂流甜點師的極簡輕時尚甜點37道

為了解決鮮奶油 布丁蛋糕的問題，作者ムラヨシマサユキ 這樣論述：

　　開一場親朋好友專屬的甜點分享會吧！ 　　不用專用模具，全部只要一個琺瑯盤， 　　從海綿蛋糕到水果塔派，烘焙甜點到冷藏甜點， 　　所有想得到的甜點都能輕鬆製作！ 　　想做甜點，但每次都要買不同大小形狀的模具，卻又只用一兩次，讓你傷透腦筋嗎？ 　　只是偶爾想吃個甜點或是跟朋友來個愜意的下午茶，不想搞得太麻煩嗎？ 　　節省收納空間、小宅廚房也能輕鬆做的琺瑯盤甜點食譜，颯爽登場！ 　　用琺瑯盤做甜點，不只是換個容器這麼簡單而已 　　‧琺瑯盤廣而淺的平面，讓加熱跟冷卻的過程都能快速完成 　　‧琺瑯這種材質更具有快速保冷、耐熱、抗酸的特性，不論是平常料理時使用，還是當作烘焙模具使用都很適合。

　　‧在需要送禮或招待朋友時，直接將整盤甜點端上桌，美觀度與完整度就算與專賣店相比也毫不遜色！ 　　好做、好拍又好吃的經典甜點，是在家做甜點的人不可錯過的選擇！ 本書特色 　　☆打卡拍照必備！最節省空間與荷包的人氣時尚食譜 　　☆將專業級食譜調整成適合人人在家自己嘗試的簡單好做版！