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鳳林小吃店的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦林欣誼,曾國祥寫的 老雜時代:看見台灣老雜貨店的人情、風土與物產【人客來坐版】 和江明麗的 花蓮美好小旅行:巷弄小吃X故事建築X天然美景都 可以從中找到所需的評價。

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這兩本書分別來自遠流 和四塊玉文創所出版 。

國立中央大學 客家語文暨社會科學學系客家研究碩士在職專班 陳定銘、鍾國允所指導 曾琦珍的 客家地方特色產業行銷策略之研究:以楊梅秀才茶為例 (2017),提出鳳林小吃店關鍵因素是什麼,來自於楊梅、茶產業、客家產業、地方特色產業、行銷策略。

最後網站鳳林小吃 - 工商筆記本則補充:花蓮鳳林鎮美食餐廳推薦,花蓮鳳林鎮美食餐廳的最新食記、評價與網友經驗分享: 三立冰淇淋, 鳳林停車場臭豆腐, 物語食堂&精油工坊, 鄉村小屋2, 月盧食堂, 孫叔叔 .

接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了鳳林小吃店,大家也想知道這些:

老雜時代:看見台灣老雜貨店的人情、風土與物產【人客來坐版】

為了解決鳳林小吃店的問題,作者林欣誼,曾國祥 這樣論述:

  ★台灣第一部記述傳統雜貨店產業興衰史著作   ★榮獲2017 Openbook美好生活書獎   ★封面視覺新裝╳內容修訂新版   ★小野、吳晟、李金蓮、沈昭良、阮光民、莊永明、陳芳明、陳柔縉、黃哲斌、廖玉蕙、劉克襄重量級名家推薦     ▌人人心中都有一間雜貨店 ▌   在便利商店與連鎖超市全面攻城略地下,近幾十年來傳統老雜貨店快速式微,成為被時光掩覆的不起眼的存在。然而雜貨店裡那些好親切的空間陳設,必備的菸酒米鹽,垂涎欲滴的蜜餞零嘴,炮竹金紙、南北乾貨等日常物件,以及鄰里厝邊三不五時閒話開講,日影悠悠的氣味氛圍,仍是無數人心中永遠的回憶。   本書作者全台走透透,跋

山涉水,南征北討,親訪32家情味依舊的雜貨店,帶領我們走進時間的長廊,細數那些故人、舊事、老物,揭開暗藏在積塵角落間的老雜身世。     ▌30幾張臉孔,無數則歷史身世 ▌   透過攝影鏡頭,拍下了一張張寫滿故事的頭家臉孔;佇立在大樹下、巷弄口或市場老街一隅的店鋪樓宇;以及若干承載了常民生活細節的物件特寫,以最直接、最能喚醒記憶的視覺影像,勾起似曾相識的舊夢。   由數十位雜貨店老闆口述,第一手記錄下的文字,娓娓地道出這些鄉鎮人物的內心話,那些為生活拚搏的點滴,在買賣間流動的人情義理,血淚與微笑交錯,輝煌與黯然常有。且每段個人經歷與家族歷史,皆折射出大時代的光與影。     ▌一間老雜,就是

一片風土、一個時代 ▌   「都是等稻米收割了、豬養肥了、茶葉收成了,大家才直接捧著米或牽著豬來抵帳。」──三坑子榮興商店   「以前我家雜貨店兼賣豬肉,有陣子豬肝貴,還有人因為買不到豬肝,在我家攤子前發狂打架!」──鹿麻產福美商號   「以前柑仔店就像百貨公司,從吃的到用的,除了衣服以外什麼都有!」──保力振益商店   「我當時一天賣檳榔賺的錢,比中油員工一天薪水還多。」──出礦坑美和商店   「我們決定繼續開店,就是想讓大家逢年過節回來時,這裡還有人在。」──久美桃源商店      本書足跡遍及各縣市鄉鎮,雜貨店類型涵括山林、農村、海岸、市街、眷村與部落等,也因此映照出台灣複雜的歷

史脈絡,以及多元歧異的地理特性。   不同地區的雜貨店,反映了迥異的風土背景,以及解讀不盡的車轍面向,例如:台灣金煤石油礦業的起落,日治時期征軍南洋的傷痛,山地部落裡提供欠賒的情義,甚至新移民安身立命的豁達等。傳統雜貨店,同時也是台灣百餘年來的社會縮影。   書中穿插對雜貨物件的典故考掘,例如:從「菸酒牌」了解公賣與配銷制度,透過主婦必備的味素、皂絲,以及雪印、森永等奶粉品牌看見國族歷史變遷,以及自人力擔與武車等載貨工具窺知社會的進步等,兼具文化史料的豐饒厚實度。   本書特色   ◎ 敘事流利生動,筆到意到,鮮活記述雜貨店老闆的個人與家族故事,有血有肉,有汗有淚。   ◎ 攝影圖象鮮

明深刻,呈現強烈的臨場感與時代氛圍。   ◎ 內容糅雜經濟產業、社會文化、族群背景、地方風土與庶民人情等多重面向,交織成多元豐富的島嶼浮世繪。   ◎ 所記錄的雜貨店遍及台灣各地,全書兼具隨機抽樣的獨特性,以及足以相互對照呼應的普查意義。是台灣第一部記述傳統雜貨店產業興衰史的著作。   名家推薦   陳柔縉∣作家   劉克襄∣作家   ──專文推薦     小   野∣作家、編劇   吳   晟∣詩人   李金蓮∣作家   沈昭良∣攝影師   阮光民∣漫畫家   莊永明∣文史工作者   陳芳明∣作家、政大講座教授   黃哲斌∣新聞工作者   廖玉蕙∣作家   ──戀戀舊時光推薦 好評推

薦   吳晟(詩人):   「那些似曾相識的奮鬥經歷,滿布歲月痕跡的頭家影像,就像帶著我們回到古早時代店仔頭前的椅條上,斟一杯米酒,剝幾顆花生,聽厝邊的阿伯阿叔開講。精彩故事裡有鹹鹹的淚水,滾燙的熱血,還有我們日漸淡薄的舊夢。」     陳芳明(作家、政大講座教授):   「林欣誼與曾國祥的《老雜時代》,讓我們一夜之間都變成懷舊病患者。在他們的書中遊走時,才發現我們的生命故鄉深處,仍然坐落著一間柑仔店。她的文字所散發出來的魅力,彷彿又讓人勾起許多記憶。那裡儲存著溫暖的鄉情與親情,緩緩燃燒著。」     陳柔縉(作家):   「《老雜時代》的每個單篇,都是如此生動豐富,攀著時間直線敘說鄉土史。

幾十條直線,滿布了個人與政經社大事件的碰撞,再與全台四方地域的橫線交錯編織,便成了百年庶民生活的浮世繪。」     劉克襄(作家):   「看著欣誼與國祥耗時多年,默默完成此一工作,委實讓人羨慕又感振奮。他們的書寫與影像當然介紹了各地小雜貨的人情溫暖,其實還搭建了諸多鄉鎮旅行的平台和視窗,提供讀者按圖索驥,依此去探訪一個鄉野的各種可能。」     阮光民(漫畫家):   「這社會總是為了更繁榮而取代繁榮。通常眼前變新穎,人就開始想尋回舊的熟悉。幸好,這本書帶著我們按圖索驥看這些老雜貨店以它們舊有的姿態坐落在潮汐變化的海邊,山丘、平地。許多動人戲劇故事都是以見聞過的真實為根,從這本書,我看見作者

傳達出這些深植土地的根。」

鳳林小吃店進入發燒排行的影片

都說活到老學到老,這個花蓮的臘肉店老闆說,要再加一句,工作到老。因為,如果能從工作中找到樂趣,就算到了退休年齡,依舊能感受到快樂和成就。老闆還說,只要能靠自己生活,就永遠不嫌老。

店家資訊:
鍾家臘肉館
地址:花蓮縣鳳林鎮長橋路20號
電話:03-875-1262

國興獸肉店
電話:(037)-993534
地址:苗栗縣獅潭鄉竹木村汶水42號

佳味小吃店
地址:
苗栗縣獅潭鄉竹木村17鄰汶水34號
電話:0900-107-913

汶水茶壽
地址:苗栗縣獅潭鄉汶水44號
電話:(03)799-2828


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客家地方特色產業行銷策略之研究:以楊梅秀才茶為例

為了解決鳳林小吃店的問題,作者曾琦珍 這樣論述:

摘要本研究旨在了解桃園市楊梅客家地方特色茶產業之行銷策略。楊梅客庄地方特色茶產業的推動,除了欲達成活絡地方經濟,追求客庄地方特色產業的發展,亦強調客家族群與茶產業發展的密切關聯,重現屬於楊梅卻早被現代化腳步湮沒的地方特色產業亮點。茶產業是客家人的產業,曾經興盛一時今已式微。昔日的楊梅遍地茶園,楊梅的茶產業曾有過輝煌的歷史,是桃園茶產量第二的產區,鮮少文章著墨於此。有鑑於此,本研究以楊梅秀才茶為例,研究目的有三:一、瞭解楊梅秀才茶產業發展現況及其所面臨的問題。二、透過SWOT及6P行銷策略分析楊梅秀才茶產業的發展。三、針對楊梅秀才茶產業行銷推廣運作現況提出建議,提供地方政府、民間團體與茶農參考

。本研究透過文獻分析法及深度訪談當地茶產業相關人士10人,包括茶農兼茶商4人、機關單位行政人員3人、學者2人及1名文史工作者,將近16小時的訪談內容轉譯成逐字稿後,運用質化軟體MAXQDA分析歸納,爬梳出楊梅茶產業的發展條件,透過SWOT及6P行銷策略的分析,析論楊梅發展茶產業經營的優勢、劣勢、機會、威脅,了解楊梅秀才茶經營現況,並針對待解決的問題提出因應策略。研究結果發現,楊梅發展茶產業的優勢包括:產品多元、茶價親民、製茶技術佳,屢獲獎肯定、茶葉食安無虞、桃園升格後,秀才觀光茶園曝光率增加、茶葉改良總場設於楊梅。機會包括:公私協力,點亮楊梅茶產業特色。上述優勢與機會將促進地方發展。劣勢為:農

民保守,企圖心不強、茶農不擅行銷、人力老化、茶產量不足。威脅為:未維繫良好的公私夥伴關係、茶產業的歷史未受重視。針對以上劣勢與威脅,研究者提出的建議如下:一、鼓勵產製東方美人茶與開發文創伴手禮。二、秀才觀光茶園,增設農會販售據點。三、以公私協力夥伴關係拓展秀才茶。四、鼓勵青年從農與增加茶文化相關課程活動。希冀在相關單位與人員的努力下,楊梅茶產業在時代的變遷,仍能繼續傳承,永續發展。關鍵詞:楊梅、茶產業、客家產業、地方特色產業、行銷策略

花蓮美好小旅行:巷弄小吃X故事建築X天然美景

為了解決鳳林小吃店的問題,作者江明麗 這樣論述:

花蓮也可以這樣玩! 6大主題規畫 X 60個必訪景點   賞   在老宅空間裏,   慢慢回味記憶裡的時光;   置身海邊山顛   一睹遼闊無盡的美景   嘗   大啖巷弄裏古早味   紅透半邊天的排隊美食,   滿足想要吃飽又吃巧的五臟廟;   在藝文咖啡館與異國料理,   品味視覺味覺兼具的飲食文化;   住   入住風格獨具的旅店,   靜靜享受寧靜的休憩空間;   聽一聽民宿主人的生活哲學   買   麻薯、年輪餅、花蓮薯、舞鶴茶……   穿上了新穎外衣   好看好吃又體面的在地特產   這樣一個好山好水又極具特色的城市,   無論你想單純的出去走走或是來場深度的文化

之旅,   絕對是值得你探訪的城市,   一個得天獨厚的好地方。   本書列了六大主題,蒐集了深具特色的60個景點與店家,讓人心動在花蓮的山光水色、人文情懷與美味小吃之間。 本書特色   1.不可錯過的新興景點,   花蓮文創園區、松園、吉安慶修院……,不論你是喜歡文創味、文青風,還是熱愛野餐露營,跟著旅遊達人走,帶你一訪花蓮最新好去處,滿足你的旅遊癮。   2.六大主題,吃喝玩樂住,一本搞定:   巷弄小吃、文青咖啡館、老宅建築、 迷人風景、   特色民宿、伴手好禮   無論是好友相伴、親子共遊,甚至一個人的旅遊,都會讓人意猶未盡。   3.貼心設計,旅遊規畫好容易:   除了詳盡

的旅遊資訊,還提供主題性行程建議及景點地區索引,讓你能輕鬆規畫自己的美好小旅行。