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老雜時代：看見台灣老雜貨店的人情、風土與物產【人客來坐版】

為了解決鳳林火車站的問題，作者林欣誼,曾國祥 這樣論述：

　　★台灣第一部記述傳統雜貨店產業興衰史著作 　　★榮獲2017 Openbook美好生活書獎 　　★封面視覺新裝╳內容修訂新版 　　★小野、吳晟、李金蓮、沈昭良、阮光民、莊永明、陳芳明、陳柔縉、黃哲斌、廖玉蕙、劉克襄重量級名家推薦   　　▌人人心中都有一間雜貨店 ▌ 　　在便利商店與連鎖超市全面攻城略地下，近幾十年來傳統老雜貨店快速式微，成為被時光掩覆的不起眼的存在。然而雜貨店裡那些好親切的空間陳設，必備的菸酒米鹽，垂涎欲滴的蜜餞零嘴，炮竹金紙、南北乾貨等日常物件，以及鄰里厝邊三不五時閒話開講，日影悠悠的氣味氛圍，仍是無數人心中永遠的回憶。 　　本書作者全台走透透，跋

山涉水，南征北討，親訪32家情味依舊的雜貨店，帶領我們走進時間的長廊，細數那些故人、舊事、老物，揭開暗藏在積塵角落間的老雜身世。   　　▌30幾張臉孔，無數則歷史身世 ▌ 　　透過攝影鏡頭，拍下了一張張寫滿故事的頭家臉孔；佇立在大樹下、巷弄口或市場老街一隅的店鋪樓宇；以及若干承載了常民生活細節的物件特寫，以最直接、最能喚醒記憶的視覺影像，勾起似曾相識的舊夢。 　　由數十位雜貨店老闆口述，第一手記錄下的文字，娓娓地道出這些鄉鎮人物的內心話，那些為生活拚搏的點滴，在買賣間流動的人情義理，血淚與微笑交錯，輝煌與黯然常有。且每段個人經歷與家族歷史，皆折射出大時代的光與影。   　　▌一間老雜，就是

一片風土、一個時代 ▌ 　　「都是等稻米收割了、豬養肥了、茶葉收成了，大家才直接捧著米或牽著豬來抵帳。」──三坑子榮興商店 　　「以前我家雜貨店兼賣豬肉，有陣子豬肝貴，還有人因為買不到豬肝，在我家攤子前發狂打架！」──鹿麻產福美商號 　　「以前柑仔店就像百貨公司，從吃的到用的，除了衣服以外什麼都有！」──保力振益商店 　　「我當時一天賣檳榔賺的錢，比中油員工一天薪水還多。」──出礦坑美和商店 　　「我們決定繼續開店，就是想讓大家逢年過節回來時，這裡還有人在。」──久美桃源商店  　 　　本書足跡遍及各縣市鄉鎮，雜貨店類型涵括山林、農村、海岸、市街、眷村與部落等，也因此映照出台灣複雜的歷

史脈絡，以及多元歧異的地理特性。 　　不同地區的雜貨店，反映了迥異的風土背景，以及解讀不盡的車轍面向，例如：台灣金煤石油礦業的起落，日治時期征軍南洋的傷痛，山地部落裡提供欠賒的情義，甚至新移民安身立命的豁達等。傳統雜貨店，同時也是台灣百餘年來的社會縮影。 　　書中穿插對雜貨物件的典故考掘，例如：從「菸酒牌」了解公賣與配銷制度，透過主婦必備的味素、皂絲，以及雪印、森永等奶粉品牌看見國族歷史變遷，以及自人力擔與武車等載貨工具窺知社會的進步等，兼具文化史料的豐饒厚實度。   本書特色 　　◎ 敘事流利生動，筆到意到，鮮活記述雜貨店老闆的個人與家族故事，有血有肉，有汗有淚。 　　◎ 攝影圖象鮮

明深刻，呈現強烈的臨場感與時代氛圍。 　　◎ 內容糅雜經濟產業、社會文化、族群背景、地方風土與庶民人情等多重面向，交織成多元豐富的島嶼浮世繪。 　　◎ 所記錄的雜貨店遍及台灣各地，全書兼具隨機抽樣的獨特性，以及足以相互對照呼應的普查意義。是台灣第一部記述傳統雜貨店產業興衰史的著作。   名家推薦 　　陳柔縉∣作家 　　劉克襄∣作家 　　──專文推薦   　　小   野∣作家、編劇 　　吳   晟∣詩人 　　李金蓮∣作家 　　沈昭良∣攝影師 　　阮光民∣漫畫家 　　莊永明∣文史工作者 　　陳芳明∣作家、政大講座教授 　　黃哲斌∣新聞工作者 　　廖玉蕙∣作家 　　──戀戀舊時光推薦 好評推

薦 　　吳晟（詩人）： 　　「那些似曾相識的奮鬥經歷，滿布歲月痕跡的頭家影像，就像帶著我們回到古早時代店仔頭前的椅條上，斟一杯米酒，剝幾顆花生，聽厝邊的阿伯阿叔開講。精彩故事裡有鹹鹹的淚水，滾燙的熱血，還有我們日漸淡薄的舊夢。」   　　陳芳明（作家、政大講座教授）： 　　「林欣誼與曾國祥的《老雜時代》，讓我們一夜之間都變成懷舊病患者。在他們的書中遊走時，才發現我們的生命故鄉深處，仍然坐落著一間柑仔店。她的文字所散發出來的魅力，彷彿又讓人勾起許多記憶。那裡儲存著溫暖的鄉情與親情，緩緩燃燒著。」   　　陳柔縉（作家）： 　　「《老雜時代》的每個單篇，都是如此生動豐富，攀著時間直線敘說鄉土史。

幾十條直線，滿布了個人與政經社大事件的碰撞，再與全台四方地域的橫線交錯編織，便成了百年庶民生活的浮世繪。」   　　劉克襄（作家）： 　　「看著欣誼與國祥耗時多年，默默完成此一工作，委實讓人羨慕又感振奮。他們的書寫與影像當然介紹了各地小雜貨的人情溫暖，其實還搭建了諸多鄉鎮旅行的平台和視窗，提供讀者按圖索驥，依此去探訪一個鄉野的各種可能。」   　　阮光民（漫畫家）： 　　「這社會總是為了更繁榮而取代繁榮。通常眼前變新穎，人就開始想尋回舊的熟悉。幸好，這本書帶著我們按圖索驥看這些老雜貨店以它們舊有的姿態坐落在潮汐變化的海邊，山丘、平地。許多動人戲劇故事都是以見聞過的真實為根，從這本書，我看見作者

傳達出這些深植土地的根。」

鳳林火車站進入發燒排行的影片

臺灣慢城之經營與發展—以嘉義大林與苗栗南庄為例

為了解決鳳林火車站的問題，作者蔡雅婷 這樣論述：

目前台灣有四個小鎮通過慢城認證，本研究以目前最高79.71分的「大林鎮」與次高62.83分的「南庄鄉」作為分析。本研究的動機在於大林與南庄都曾是產業發達的小鎮，後來因為交通便利、人口外移，導致傳統文化及產業沒落，而科技日新月異、高樓大廈林立，人們休閒的空間也越來越少，與家人及朋友的關係也漸行漸遠。慢城是為了維護傳統產業與文化，讓人民「吃在地、食當季」，活絡當地產業外，也讓人民體驗傳統文化生活，吃的健康與安心，拉近彼此間的距離。因此本研究目的在於探討「大林」與「南庄」申請慢城認證之過程、獲取慢城認證後之經營方式及對地方是否產生效益。主要研究問題首先探討「大林」與「南庄」申請國際慢城認證之過程為

何？政府是否有協助亦或民間協力？或僅由民間力量推動？第二為「嘉義大林」與「苗栗南庄」目前經營狀況為何？最後探討獲得國際慢城認證是否有助於地方發展？又如何永續發展慢城？研究方法採用比較研究法、個案研究法與深度訪談法，訪談對象包含公部門之人員、專家學者與在地慢城推動之業者。研究主要發現大林與南庄兩大慢城不同之處在於：大林當初是由大林鎮公所邀請南華大學協助擬定慢城計畫，並由公所申請國際慢城認證，目前主要以民間慢城發展協會推動慢城宣導，並以行銷當地農特產品及大林小旅行為目的；南庄主要以苗栗縣政府為主導申請與推動慢城宣導，並以行銷觀光、手作體驗等為目的，也因為南庄有政府的大力支持，辦理地方活動也相當多元

，讓慢城理念推廣較為順利。透過深度訪談與比較分析後，本研究針對整體慢城推廣提出以下建議：一、強化在地農產品與慢城連結；二、強化在地導覽解說員服務能力；三、政府與民間相互合作，培養慢城共識；四、強調地方文化產業與價值體驗結合；五、減少開發與生態環境破壞。

看見機會：我在偏鄉15年

為了解決鳳林火車站的問題，作者須文蔚 這樣論述：

　　「世界上只有一種人，就是需要關心的人。」 　　「只要真心想做一件事，全世界都會來幫你。」 　　有那麼一群人，懷抱著滿腔熱血， 　　用十五年的光陰，希望讓數位機會普及到偏鄉的每個角落， 　　讓偏鄉也如同繁星閃閃發光，　 　　讓不為人知的英雄人物露出， 　　讓正在發生改變的力量凝聚。 　　在這座島嶼上，這樣美麗的故事正在持續發生。 　　十五年前，須文蔚帶著大專資訊志工進入原民部落；兩年後，他接下數位機會中心輔導團的任務，準備帶領大學的團隊，協助花蓮五個社區的電腦教學、文化記錄、產業輔導，還有社會照顧；二○一五年，他的輔導範圍從最北的宜蘭石城火車站到最南的花蓮富里火車站，直線距離兩百六十公

里。 　　這個「深深蹲下，接近土地與人群」的過程，須文蔚與夥伴們一做就是十五年，不是沒有過憤怒與紛爭，但是須文蔚笑著說：「我可以只寫溫暖的故事嗎？」這也讓他寫下一篇又一篇與人相遇的動人故事──富源阿媽們跟不聽話的滑鼠、加灣一對老夫妻想為部落張羅新的電腦教室、頂著清華大學資訊工程系的高材生，不當科技新貴反而窩居故鄉新城樂當大夥的「工具人」…… 　　須文蔚說：「當我述說這十五年來經歷的故事，每一個閃亮的名字都是主角，我和他們一起在宜蘭與花蓮的農村、部落或海濱，共同為明日的機會繼續努力。」協助者與被協助者相遇的點滴，就如同劉克襄在《十五顆小行星》裡所說：「有一些人一輩子，執著地認真活著。他們就像

一顆顆小行星，在浩瀚的世界一隅，以各種璀璨獨特的生活經驗，兀自折射出不同的光影和波長。」 本書特色 　　★ 與偏鄉的小行星們相遇，以數位科技串連台灣最美的風景——人： 　　溫世仁曾言：「世界上只有一種人，就是需要關心的人。」須文蔚十五年的偏鄉數位化工作中，充分展現了人文關懷。原本冰冷的數位科技，因為連結了眾人的關懷與力量，而在偏遠的角落激發了一個又一個溫暖的故事。就像林立青《做工的人》寫出了底層工人的生命紀實，從這本書裡，也可以找到如同劉克襄《十五顆小行星》所描寫的不同精采人物。 　　★造夢、追夢與圓夢，用數位科技為偏鄉「找路」：偏鄉的交通大多道阻且長，不但長期資源不足，光是募集電腦都是

個難題，加上老人與小孩居多，少有專業的數位教學師資願意駐足偏鄉，還要吸引學生多利用既有的數位教材進行學習，而不是每天沉迷電腦遊戲中。儘管如此，須文蔚帶領的團隊一一設法克服，成功了便繼續努力，失敗了就接受教訓。他們的努力吸引一個又一個當地人挺身付出，最後不僅建構數位課程，教偏鄉的老人與孩子學會使用電腦，更進一步教他們學習拍攝紀錄片、撰寫部落格、廣播製作……甚至幫助偏鄉的無毒農業做網路行銷，運用App進行電子商務、直播拍賣。面對困境，他們設法「找路」，而非駐足不前，最終才能漸漸走出一條路。 名人推薦 　　簡靜惠  洪建全教育文化基金會董事長 　　小  野  作家 　　劉克襄  作家 　　吳德亮

  兩岸知名茶文化作家、詩人藝術家 　　鍾雲如  瑪利亞社會福利基金會董事 　　陳麗明  教育部國語文學科中心執行祕書 　　王玉萍  寫寫字工作室負責人 　　陳哲妮  明基友達基金會執行長 　　許瓊月  潘朵拉美學整形外科總監 好評推薦 　　要在偏鄉從事志願服務，不能只憑一腔熱血，還得具備十八般武藝，應付各種繁瑣的行政作業體系。須老師帶領的DOC團隊能堅持十五年之久，讓山海間的人們透過數位科技，看見希望與機會。──簡靜惠 　　在今天一切向錢看的功利社會，區區一位詩人或文學院教授能為臺灣做些什麼？須文蔚做出了最漂亮也最難得的示範，帶領我們進入花蓮、宜蘭各地偏鄉你所不知道的各種時空，讓我們深

深感動，對臺灣更充滿信心！──吳德亮 　　營造數位學習的機會與生活，面對新科技帶來的衝擊，除了硬體設備、資源整合，還需要很多創新的方法和經驗，須老師在偏鄉服務十五年的珍貴資料，無疑是最好的教戰寶典。──鍾雲如 　　須教授以語文教育與資訊的學術背景，帶領大學生走入村莊與田野，透過志願服務協助在地組織，為社區連結更多社會、企業和政府的資源，讓在地人才有施展的空間，讓更多的偏鄉彷彿若有光，有著豁然開朗的可能。──陳麗明 　　「讓偏鄉民眾走向數位大道，是我十五年前給自己許下的願望。」十五年不只是一個數字，書裡描述參與者投入的面向與成果豐盛地讓人驚訝，須文蔚老師的願望對社區人的影響，遠遠不只是會使

用電腦的各種便利而已。──王玉萍

臺灣慢城創生與客家鳳林慢活

為了解決鳳林火車站的問題，作者邱嘉圓 這樣論述：

全球科技持續不斷快速發展與進步的浪潮下，客家小鎮花蓮鳳林正在以慢城創生進行在地文化底蘊的打造與深化。朝向工業化、標準化的社會，逐漸以機器取代人力，在追求速度的同時，原有的生產鏈結正在改變，而「人」本身所具有的價值與彼此間情感上的交流，似乎正面臨嚴重的挑戰。面對這種現象的發生，有些人開始放慢步伐，思考在過去的全球化體系發展下，從中獲得到什麼？又犧牲了哪些事物？花蓮客家小鎮以客家文化與精神為核心，透過社區營造與組織，連結地方產業與社會歷史進程，成為臺灣第一個獲得國際慢城認證的地方。「慢城」一詞的出現，在臺灣尚屬一個新的詞彙，使人對它充滿好奇與想像，而客家小鎮鳳林與慢城之間的連結作用，是本研究想要

探討的核心關懷。鳳林向來是東部客家族群主要的聚居生活點，也同時是多元族群文化交集薈萃之處，早期種植菸草、檜木林等農林產業，現以西瓜、稻米、花生為主。在地具有多種文史工作組織，也有全台最密集的菸樓等文化資產，客家傳統技藝與客家文物富饒，成了鳳林成為國際慢城的優勢。本研究想要探究，在這個成為慢城的過程中，鳳林公部門、社區居民與計畫推動者各扮演了什麼角色？推動基礎與歷程是什麼？例如某些現況在旁人看來或許是劣勢，但從另一方面來看，卻是鳳林這個客家小鎮才獨有的特色，本研究將要探討這些問題。本研究主要研究方法為文獻分析法、參與觀察法與深度訪談法，訪談對象包含地方公部門之官員、實際推動慢城者、地方社群團體、

關心此事之在地人士，以及一般居民，研究重點有三點：第一、探討客家小鎮鳳林得以通過慢城認證條件與歷程。第二、分析鳳林鎮申請歷程中，公部門、在地推動者與社區居民對鳳林的對話和想像。第三、分析鳳林鎮慢城之歷程經驗，能做為提供其他地區發展的參考價值與社會基礎為何。研究結果發現，鳳林之所以能獲得慢城認證，最主要的原因除了地方原已具備的條件符合慢城之規範之外，公部門、在地推動者與社區居民能進一步在「慢城鳳林」的想像框架下，開始對話並進行相關的行動，也是鳳林能成為慢城意象的重要關鍵。雖期許鳳林能因慢城而帶來些許經濟效益，但不論是公、私部門還是地方居民，都非刻意為了認證而改變當地特色，也不希望由於過度追求經濟

而導致損害當地環境。不管各鄉鎮欲申請慢城的理由為何，都應釐清何謂地方真正需求，並如何去規劃執行，才不至於為追求慢城，而犧牲原有的特質。