鳳梨生長過程的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列包括價格和評價等資訊懶人包

台灣的鳳梨

為了解決鳳梨生長過程的問題，作者行政院農業委員會農業試驗所 這樣論述：

　　一般人提到農業時期的台灣經濟，第一個會聯想到的不外乎甘蔗、稻米乃至於茶、樟腦、香蕉等的經濟作物的栽培，忽略了鳳梨其實在二十世紀對於台灣的經濟有過不小的貢獻。 　　鳳梨自一九○三年由日人引進栽種後，製罐外銷日本成為最大銷售市場，連帶影響製罐工廠的發展，當年的栽種盛況，使鳳梨堪稱一九一○至一九二○年代最受注目的經濟作物。 　　一九七○年代，台灣的外銷鳳梨罐頭更是世界占有率第一者，為農村經濟及國家外匯帶來不少助益。 　　本書即以鳳梨發展史為首，細數歷來其對台灣經濟的影響；並以精緻插圖描繪出鳳梨生長過程。再者，因鳳梨品種甚多，但消費者卻未接收到相關訊息，因之以專章介紹鳳梨品種的演進，另外，怎樣挑選

好吃的鳳梨等趣味性話題亦在其中。而鳳梨在製罐外銷熱潮衰退後，轉型往生食內銷及休閒農業發展之過程亦有詳述。 本書特色 　　本書為遠足文化與行政院農業委員會農業試驗所合作出版，作者均為其農試所的專業研究員，是市面上第一本好看又實用的「鳳梨」科普書。 　　鳳梨因產區集中，因之見過其實地生長者並不多，為此本書特別繪製出寫實的鳳梨生長圖並標示出各部位名稱以供讀者參考；目前市面上專論鳳梨的書不多，有心研究者往往難以搜尋資料，而為此繪出彩色插圖者更是前所未見。本書由嘉義及鳳山農業試驗所多位產銷研究專家撰寫，可想而知其資料之完整性當屬市面第一。 作者簡介 行政院農業委員會農業試驗所 　　創立於民國前十七年，原

稱「台灣總督府農業試驗所」，民國三十四年台灣光復，改稱「台灣省農業試驗所」，直隸行政長官公署。三十八年改隸台灣省政府農林廳，八十八年七月一日隸屬行政院農業委員會。多年來專事研究各式蔬果、花卉、雜糧的品種開發與改良，成績斐然。 　　本書作者群（程永雄、徐信次、林榮貴、官青杉、蔡?文、唐佳惠、楊宏仁等）皆是農試所專研「鳳梨」的專業研究員，透過他們專業且詳盡的解說，帶領讀者一窺台灣鳳梨的多元面貌。 第一章、產業發展史 第二章、鳳梨的一生 第三章、品種及栽培方法 第四章、營養成分與品質辨別 第五章、產地介紹 第六章、未來挑戰與展望 附錄

鳳梨生長過程進入發燒排行的影片

黃晶果萃取物的抗氧化能力與在化妝品應用之研究

為了解決鳳梨生長過程的問題，作者朱瑞敏 這樣論述：

本研究探討一種在台灣名為黃晶果（Pouteria caimito或Abiu）的果實萃取物之抗氧化能力及黃晶果多醣體的保濕能力；目前在台灣並無相關的研究報導。實驗主要是利用其果實的果皮與果肉，分別採用兩種不同的乾燥方式（熱風乾燥與新鮮樣品）以及三種不同極性的溶劑（乙酸乙酯、95％乙醇和純水）進行浸泡萃取；進而分析不同的乾燥方式與不同溶劑萃取，所得到萃取物的抗氧化能力之間的差異性。實驗分成兩部份進行，第一部分為抗氧化能力測定與成分分析；分別為DPPH•自由基清除能力測定、黃晶果總多酚含量及多醣體濃度分析。第二部分則是將選出之三組抗氧化能力最佳的黃晶果萃取物應用於手工皂產品中，並進行手工皂物理性質

之評估，包括pH酸鹼度測定、硬度測定、重量減少測定、水分含量測定、起泡力測定、表面張力測定和適肌性測定。另外還測定了多醣體之保濕能力等項目。研究結果表明，黃晶果各萃取物的產率，以溶劑乙酸乙酯浸泡的黃晶果萃取物，無論是果皮或果肉，產率都是最低的；整體來說，萃取部位則是果肉產率優於果皮。透過DPPH自由基清除試驗測定抗氧化能力，以果皮部分為最佳；溶劑方面則是以純水的表現為最差；本研究以熱風乾燥與新鮮樣品的兩種方式萃取，探討抗氧化能力的差異性，結果顯示兩者無太大的差別。在總酚含量分析中，果皮依然比果肉優良，於溶劑乙酸乙酯而言，整體表現是最差的。黃晶果多醣體濃度分析所得結果，則是果皮的多醣濃度遠比果肉

高。在黃晶果多醣體保濕能力的實驗當中，以果皮為主，結果顯示10%的黃晶果多醣體具有不錯的保濕能力。本次實驗的配方皂進行多項物理性質測定評估之結果，不難發現此次配置的配方皂，經過pH值、硬度、耐用度、清潔力、起泡力與適肌性測定結果，都有不同程度上的收穫；基本上是一塊品質兼顧的手工皂。通過研究發現，黃晶果浸泡三種不同的溶劑之萃取物，實驗結果顯示皆不相同，根據以上探討可推知，只用一種溶劑不足以萃取植物中全部的抗氧化化合物，必須進行多種溶劑萃取，才可在不同溶劑中萃取出不同的抗氧化物質。而黃晶果的果皮萃取物，有較優良的抗氧化能力，可應用於保濕抗老的化妝品當中，進而達到將農產品和化妝品做有效的結合，促進經

濟發展。