鹹湯圓食譜的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦上田典子寫的 小朋友的廚房:一起動手做家庭料理 和林美慧的 美慧老師的美味人生。120道精彩絕倫的經典佳餚都 可以從中找到所需的評價。
另外網站鹹湯圓食譜:XO醬鮮肉豆腐湯圓 - 親子天下也說明:傳統作法的鹹湯圓,有時候回鍋煮幾次就會破掉,還會爛糊糊的,到底怎麼做,才能耐煮,口感還是Q中帶軟有嚼勁?快來看這篇食譜,動手做「XO醬鮮肉豆腐 ...
這兩本書分別來自小熊出版 和日日幸福所出版 。
國立臺北藝術大學 文化資產與藝術創新博士班 林劭仁所指導 陳儀芬的 為妳煮食: 建構臺灣漢人「女食」文化論述 (2021),提出鹹湯圓食譜關鍵因素是什麼,來自於無形文化遺產、保存、「女食」文化。
而第二篇論文佛光大學 樂活生命文化學系 宋光宇所指導 莊雅淇的 傳統客家飲食文化:以母親的煮食為例 (2013),提出因為有 飲食文化、客家飲食、母親煮食、祭祀的重點而找出了 鹹湯圓食譜的解答。
最後網站元宵節|鹹湯圓食譜:高纖低卡三彩圓攝取多元營養則補充:元宵節不少人會吃湯圓,台北市立聯合醫院營養師分享「高纖低卡三彩圓」鹹湯圓食譜,以蔬菜湯為湯底,彩色湯圓外皮以菠菜、紅蘿蔔及南瓜製成, ...
小朋友的廚房:一起動手做家庭料理
為了解決鹹湯圓食譜 的問題,作者上田典子 這樣論述:
在廚房裡共舞,用食材玩家家酒 親子共廚的時光,是日常,也是美好回憶 跟孩子一起做料理,開啟親子美味對話 繪本式食譜,以「食育」為本的親子共廚料理書 收錄30道小朋友最喜愛的料理食譜 把蔬菜放在砧板正中央,切切切! 把食材放進鍋子裡,炒炒炒! 噗滋噗滋,料理在鍋中一起跳著舞,好香啊! 我想要鹹一點,我想要甜一點,我想要濃一點…… 我想要更完整的風味! 鹹味+甘味,酸味+甘味…… 想一想,把這個加入食材,會變成什麼樣的味道呢? 由自己掌握味道,一起來完成美味的料理吧! 食物,是最能串連人與人之間情感的橋梁,也是最能傳遞家庭情感的元素之一
。這從每個人都有自己心中最媽媽味的一道或數道料理,並且都能說上與料理連結的家庭故事中可見一斑。 近年來,食物教育(食育)逐漸傳播到家戶之間,了解自己吃進口中的食物原型樣貌、食材來源、生產者的生產方式,以及如何以適切的方式來料理,瞬間成為當今顯學。茶來伸手,飯來張口不再是那麼讓人推崇的事,《小朋友的廚房》作者上田典子老師就認為,「如果你想吃飯,就必須學會做料理。」特別是因為疫情影響,不論世界上哪個國家,在家自「煮」的比例都大幅提升,讓相處時間增加的親子們,更有機會一起從事各種家庭中的活動,親子共廚也成為最能開啟親子對話與溝通的家庭活動。 本著「從吃飯的人,變成做飯的人」這樣的理念,衍
生為給所有想要與孩子一起動手做料理,但是不知道或不確定方法的大人,一本實用性的家常菜食譜。書中系統性的分為三大章節,第一章從典子老師實務操作「小朋友的廚房」料理教室中,介紹孩子最需要認識的廚房道具、使用方法和小撇步,以及煎、煮、炒、炸等料理方式。第二章則是進一步介紹基本食材,以及增添食物風味的調味料。第三章收納了30道孩子最喜歡的美味料理食譜,並依照料理程序的難易程度,以淺顯易懂的平底鍋圖案分為三個階段:橘色平底鍋是「簡單食譜」、綠色平底鍋是「你也做得出來的食譜」、藍色平底鍋是「驚人的美味食譜」。每一道食譜都將重點步驟、所需材料、道具、詳細步驟與「寫給家長的話」清楚列出,就算是對於親子共廚不是
很有信心的家長,也能按部就班的進行。 我們希望這本書作為「食育」的種子,讓所有的家庭,都能對於送進口中、吃進肚子裡的食物更有意識,將單純的「進食」這件事,轉變為親子情感的鏈結與交流。孩子們不必是小小廚神,即使是幫忙剝白菜葉或打蛋這樣簡單的動作,也是食物教育的一環。我們更希望能夠透過親子共廚,讓孩子看到媽媽帶著為家人著想的心與愛,一邊料理的過程,增進親子間的互動與美味對話。相信您也能透過本書,創造出屬於自家的「小朋友的廚房」! 本書特色 廚房道具大作戰 從認識廚房用具開始,教孩子如何安全的拿刀具、切菜,辨別酸甜鹹味各種調味料、理解各種烹調方式的不同與適合處理的食材。最後還有三種
難易程度不同的食譜,讓孩子與家長輕鬆的按部就班完成,不論是初入廚房的小朋友、不擅廚藝的大人,都可以輕鬆做出一道又一道好吃的料理! 「幫孩子做好準備」而不是「為他們擔心」 「好危險!不要讓小朋友拿菜刀、不要開瓦斯爐」、「最好全部都讓大人來做,這樣比較安全,也比較輕鬆!」與其害怕孩子失敗或是擔心發生危險,不如幫孩子做好準備,提供安全正確的廚房知識,讓孩子享受做飯的樂趣! 親子之間的另類對話 一邊準備食材,一邊談天,透過料理,將親子彼此拉近。與孩子一起做料理,是開啟彼此對話的第一步,可以更了解對方,還能夠共同創造「家」的味道,留下味覺的羈絆記憶。 自己動手做,好有成就感!
做出來的料理不用很完美,目標是讓孩子樂在其中,養成習慣。用生活教養取代教條,讓孩子健康自信的長大。 美味的祕訣,好好學起來! 專家專為孩子設計可口、營養、易成功的料理。由基本的食材開始,試味道、聞味道,了解肉品、蔬菜要如何烹煮才能變得美味,就像施了一道不可思議的魔法。 30道料理,好吃又好玩! Q彈馬鈴薯餅、剪刀剪剪義大利蔬菜湯、圓呼呼的歐姆蛋、亮晶晶炒飯和蛋花湯、多汁的漢堡排和薯條、飯糰和壽司飯、草莓大福、迷你銅鑼燒等,通通都是孩子喜愛的料理,保證吃得開心又健康! 美味推薦 A媽|「AA Kitchen Fun親子共廚&廚房科學」粉專版主 李玫翎|
社團法人台灣兒童食育協會理事長、日味育協會食育實踐規劃師 宜手作|料理家、食譜作家 黃博政|「瘋爸學堂」版主 蔬菜波波|手作料理達人 小朋友有了正確的觀念與知識,更能自在從容享受料理的樂趣。──宜手作(料理家、食譜作家) 親子共廚是所有親子活動中最簡單、實用的家庭活動,孩子們能從中認識當季蔬果、魚肉與各種調味料,也能學習到用火、用刀的安全。最重要的是看得到也吃得到的料理成品,會讓孩子非常有成就感。就如我們家小朋友常說的「自己煮的最好吃」,別害怕他們會切到手或燙到,這些都是學習的過程。藉由跟孩子一起下廚,孩子們能學到日常所需的各種生活技能,相信這樣的孩子以後會是父母的小幫
手哦!──黃博政(「瘋爸學堂」版主) 孩子:「媽媽我肚子好餓哦!」媽媽:「你們可以自己動手做做看啊!也許你們的魔法創意料理比媽媽做的更美味哦!」以上是我家常出現的對話,把廚房的安全環境打造好,讓孩子大膽的玩家家酒遊戲吧!記得,煮出來的料理,媽媽要展現浮誇的好吃表情哦!──蔬菜波波(手作料理達人)
鹹湯圓食譜進入發燒排行的影片
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🌸食譜:
最近宅在家的時間比較多,想來自釀米酒跟做酒釀,但是可能天氣太潮濕悶熱了,我連釀兩次都長毛發霉失敗,本來決定暫時跳過這個食譜,但是好巧不巧,釀酒機的廠商剛好來合作邀約,搜尋了一下Alchema釀酒機的相關報導,讓我對這台釀酒機充滿了好奇跟興趣,大家都知道我超愛廚房玩具,怎麼能錯過厲害的廚房工具呢?毫不考慮的接下了這個合作案,也想藉機完成自釀米酒兼做酒釀的心願。
一共花了3天就成功釀出清香好喝的米酒,酒渣就是酒釀,真的太香惹!我拿酒釀做了酒釀南瓜湯圓,真的是我做過最好吃的一次酒釀,跟市售粗渣口感的酒釀不同,我的是生酒釀,但煮個3分鐘就好了,滑軟香濃到不像話!太好吃的酒釀了!還拿酒釀來魯肉控肉,真的太讚👍大推自己釀米酒做酒釀,原來我也可以變成釀酒達人啊———其實是機器厲害不素偶厲害😆
📌詳細文字食譜🔗
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👩🏻🍳 食材 Recipes
《釀酒材料》
岩之月六割精米500g
白糖340g
酵母包1包Cote des blanc(增加清澈度)
《南瓜小湯圓材料》
南瓜泥80-100克
糯米粉100克
✅南瓜泥跟南瓜品種含水量有密切關係,若加入太乾請補些水,太濕請補些糯米粉,很好調整的
《酒釀湯圓材料》
釀完米酒的米半杯
水4~5杯
糖65克
湯圓(自製或市售皆可)適量
蛋2顆
✅杯為基礎量杯200ml
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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為妳煮食: 建構臺灣漢人「女食」文化論述
為了解決鹹湯圓食譜 的問題,作者陳儀芬 這樣論述:
「女食」,乃是在臺灣漢人文化脈絡下,藥食同源的基礎上,為女性在不同生理階段,針對調經、懷孕、生產、哺乳等所設計的養生飲食,是一套大多由女性執行並傳承的烹飪技術與知識系統。這些食補或食療的形式與內容,交織了女性彼此、家族、甚而社群的飲食風俗文化,自古以來就存在於臺灣漢人的日常生活中影響著我們。然而,因著現代醫學營養學的發展與性別意識的抬頭,「女食」傳承漸漸發生了世代斷裂,甚至出現技術與知識系統流失的危機。 本論文運用多元文化資產觀點與女性主義立場變換策略,透過文本語言脈絡分析與訪談研究的交互檢證,從性別的角度切入,探究煮食勞務如何被包裹入女教婦德倫理中,成為性別分工之刻板印象,並嘗試
釐清「女食」傳統文化如何與傳統漢醫婦科學掛連,將女性視為胎孕載體來建立健康論述與飲食風俗。再藉由回顧世界有形、無形文化遺產論述的發展過程,強調飲食風俗中的族/社群流動與融合之特色,指出飲食文化的保存重點乃在於人的技術與知識傳承,而非固著於菜色的內容或風味。最後,在所有的訪談研究參與者身上,找到集體特質、互涉的個體性與飲食文化認同感,也為臺灣漢人「女食」文化定義了保存價值。 本論文認為,以保存為前提的臺灣漢人「女食」文化論述之建構,需具備「當代性」、「政治性」與「資產性」等特質。應以當代多元性別觀點,拆解性別分工道德框架。繼以分享、共食與相聚的喜悅為鑰,解開煮食勞務的責任與倫理枷鎖,達成性別
與勞動平權的政治性企圖。在「女食」的料理內容方面,對生育、不計畫生育或是處於更年期、高齡的女性,都要活用本地當季食材、配合五行生剋的概念,創新開發健康飲食,藉以行銷臺灣物產,使臺灣漢人「女食」文化成為國家重要文化與經濟資產,融合族群、凝聚向心力,以登錄世界飲食文化遺產為長遠目標,從而展現國族認同與自信。
美慧老師的美味人生。120道精彩絕倫的經典佳餚
為了解決鹹湯圓食譜 的問題,作者林美慧 這樣論述:
重量級資深烹飪名師──林美慧, 彙集50年的教學精髓,多達120道的美味菜餚, 充滿情感、回憶與故事的料理, 經典食譜,錯過不再! ▶大家絕對不能錯過的「我的拿手好菜」 美慧老師從事烹飪教學50多年,本著一貫認真、敬業、親切與熱誠,以及不藏私的態度,廣受各個機關團體、社團、廚藝節目的學生、觀眾歡迎,老師的拿手好菜更是不勝枚舉,深受大家的喜愛。你怎麼能錯過? ▶「食光記憶」中往事的溫心滋味 從美慧老師兒時記憶中的媽媽味,到求學時期意外吃的美食,還有過往節慶時,家族必吃的各式傳統料理,道道充滿家與愛的味道,連結許多溫暖、感動人
心的美好滋味。邀你一起品嘗,美慧老師的美味人生。 ▶與不同文化味覺邂逅的「異國食趣」 喜愛出國旅遊的美慧老師,經常在世界各地與各式各樣的異國料理;展開一段段美味的邂逅,並將這些驚艷、感動的好滋味,深深地烙印在腦海中,等至回國之後,每當懷念起那些美好食光,便會循著味覺印象,復刻這些美味的異國料理! ▶「尋味大陸」時驚艷的飲食深厚底藴 不論是去工作,或是與親朋好友去旅行,美慧老師多次走訪大陸,在新疆絲路走一回時,吃到的大盤雞;在開封「第一樓」餐館品嘗河南經典名菜黃魚焙麵,回台之後,便將這些難忘的滋味全部重現。 ▶「每日的家常菜」的幸福味道
不管生活再怎麼忙碌,美慧老師都會擠出時間,為家人下廚煮頓好料,可以是清爽脆口的涼拌菜,或是下飯的肉排,也可以是碗暖心的湯品,簡簡單單就能撫慰家人的胃與心,這就是對家人愛的表現。 ▶簡單又大方的「招待親友的宴客菜」 好客的美慧老師很喜歡邀親朋好友到家中吃飯,每次下廚絕對不馬虎,端出拿手的宴客菜,如富貴明蝦球、蔥㸆鯽魚、奶油焗烤白菜,每道料理都豐富又澎湃,就是要讓大家賓主盡歡! 本書特色 ★各式拿手好菜、異國料理全收錄,給你最豐盛的美味饗宴。 ★透過美慧老師的料理故事,勾勒出你的味覺悸動。 ★廣大學員粉絲肯定!40位各界人士力
推支持! 名人推薦 廣大學員、粉絲肯定, 40多位各界人士力推支持! 信義社大烹飪講師──王靖江 美國鳳凰城藝術大學廚藝管理學院退休院長兼教授──司宛春 美食旅遊作家──米兒 奧利塔品牌大使──Ellen Wu 知名節目主持人──李秀媛 美食家 / 愛飯團總經理──吳恩文 The One 品牌文化長──李絲絲 《樂齡生活》節目主持人──李嘉 銘傳大學新聞組組長──林妙影 《南記行的乾貨傳奇》作者──邱明琴 詩人 / 躍昇文化總經理──林蔚穎 美食評論家──
胡天蘭 電視名廚──柯俊年 國際旅行家 / 美食作家──洪繡巒 美食攝影師──徐博宇 知名美食家──梁幼祥 山城畫會會長──黃秀瑾 袋鼠夢工場創辦人──康美芳 丸莊食品 副總經理──莊偉中 銘傳大學校友總會理事長──張献苓 國立高雄餐旅大學 西餐廚藝系主任──陳寬定 知名藝人‧陽光男孩──陳德烈 知名作家──張慰慈 美食節目製作人 / 主持人──焦志方 美食智庫──費奇 詩人 / 飲食文化專家──焦桐 亞太十大名廚──黃景龍 健行科技大學 餐旅系 專業技術助理教授──
黃經典 知名作家──彭樹君 旅遊美食作家 / 廣播金鐘獎主持人──溫士凱 三立電視台《健康有方》主持人──楊月娥 美食作家──趙敏夙 電視烹飪名師──蔡季芳 SOGO五星防疫餐線上料理競賽第一屆冠軍──劉姿勵 中廣《蔣公廚房》主持人──蔣偉文 料理夢想家──潘瑋翔 台中市音樂美學協會理監事──龍羽鳳 地中海料理主廚──謝長勝 高雄十代行銷代表──謝佳樺 骨科名醫──嚴可倫 聯名強推(依姓氏筆劃排序) 各界名人親友&學員粉絲,祝福推薦! (以下依姓氏筆劃排序
) 「林美慧老師」大家一定不陌生,她是電視烹飪節目知名主持,烹飪書暢銷榜的常客,但如果你跟美慧老師相處過,就會知道她的成就不是靠運氣得來。 十多年前,擠破頭報進了美慧老師的社區大學小吃班,平常電視裡才看得到的明星,一點架子都沒有的用心教學,甚至把新研究出的做法配方傳授給學生。我被提攜為隨堂助教後,更看到老師不斷學習的精神與超強的行動力。 記得美慧老師在出《異國料理》時,為了讓料理風味更加道地,帶著助教吃遍台北市各大異國料理餐廳,更誠心拜訪每間餐廳的老闆和虛心請教主廚,這樣的精神,便是我在社大開「眷村私房菜」課程的榜樣。 美慧老師不但是名廚名師,
更是照顧我的長輩與人生益友,她用身教告訴每位學生,料理不只是味道,更是對家庭與生活的態度。 恭喜老師第一百一十三本食譜書《美慧老師的美味人生》出版,在後疫情時代看著美慧老師的精選食譜,在家做菜與家人安心享用,就是人生最大的幸福。──王靖江 林美慧女士是一位傑出的廚藝作家和烹飪老師,這些年來,她寫了上百本的菜譜, 更難能可貴的是她寫的書非常多元化,更證明了她是一位廚藝知識淵博、廚藝技術專業的老師。林老師這本書是她所有著作中最精彩的一本,也是喜愛烹飪的朋友們必備的一本烹調工具書。──司宛春 那麼多的烹飪老師裡,美慧老師對下廚的熱愛與執著,是最讓我佩
服的,她在廚藝基礎之外,還以開放的心態不斷學習更多菜餚,也會用自己的方式,把菜品用簡單易懂、非常有親和力的演譯出來,讓粉絲能輕鬆學會,除了圖文,還以直播跟粉絲互動。我想這也是著作等身的美慧老師,每次能大賣的最大原因,因為大家都知道,只要照著做,就能做出美味佳餚! 我有幸到美慧老師家作過客,看她行雲流水地做出一道道;讓大家讚不絕口的好菜,真心佩服。她不只說得一口好菜,烹飪更是信手拈來,味道掌控恰如其分!讓人可以透過她的手藝,感受到她對菜餚的用心。──米兒 我是美慧老師直播的忠實觀眾,每個禮拜一晚上,短短的三十分鐘左右,就出一道菜,快速又簡化,非常適合學習後,納入家裡
三餐。 我曾經參加美慧老師在誠品書店的新書發表會,親眼目睹美慧老師與社區大學學員如家人的互動。 這本《美慧老師的美味人生》是烹調人生五十載得封筆之作,美慧老師怎麼可以封筆?大家說是不是!──Ellen Wu (吳文玲) 聽說這是美慧老師封筆之作,迫不及待想要拜讀,每一個章節都是她美味人生中精彩的印記,每一道佳餚在她心目中應該都有一定的份量,還有異國食趣,好些都是我旅行中想念的滋味。這是一本不能錯過的料理聖經! 非常榮幸有機會獻上我滿滿的祝福!(雖然我不懂為何要封筆?美慧老師滿身絕學,在美食江湖上地位不可動搖)祝福美慧老師,新書長紅,謝謝你帶給大
家幸福的好滋味!──李秀媛 美慧老師對我而言,就是一部台灣近代美食的活字典,從台灣小吃、家常美食到異國料理,她都涉獵鑽研且無私分享;老師喜歡旅行,一直保有赤子之心,四處學習;她在社大教學多年從未間斷,桃李滿天下,絕對是我們後輩學習的典範;美慧老師的一百多本食譜書,本本都是佳作,這是美食界難以超越的「美慧障礙」,不只幫助了無數的掌杓之手,更造福了廣大餐桌上飢餓的胃。這一本將是老師的「封筆之作」,但我不覺惋惜,因為只要是經典,將會永遠流傳。──吳恩文 烹飪名師美慧老師第一百一十三本食譜書終於推出!從家常小食到宴客大席,菜譜配方創作量驚人的她,著作等身,在食譜
創作領域無人能出其右!美慧老師也是我敬愛的乾媽,她熱愛分享!我經常能領受她的餵養,不只是暖在脾胃的美味料理,也學習她圓融的處世哲學。──李絲絲 太棒了!終於讓我心想事成~不必再為一道菜,搜尋老師的每一本食譜。美慧老師集五十年的精華大作,讓您的餐桌上有小吃、有大菜、想要來個異國料理,《美慧老師的美味人生》都幫您準備好了;讓您煮得快樂,全家人吃的美味又健康!──李嘉 美慧老師是銘傳大學的傑出校友,擁有銘傳人共同的堅毅進取DNA,種下許多看到、聽到、聞到菜餚香的美麗福田。 美慧老師數十年來,在烹飪教學的堅持,鋪陳出桃李滿天下、粉絲布全球的大格局。因一
起走訪很多海內外城市,親睹線上線下人士對她的熱情,見證一個人一輩子樂在揮鏟,創造無數家庭幸福好食光的故事。──林妙影 出版有一百一十三本食譜書的美慧老師,是首位在各社區大學開課,親授許多烹飪細節和「眉角」的老師。我雖愛烹飪及享受美食,但都是料理家中餐食及餵養親朋好友的嘴嚵,少有傳授經驗及做法,直到女兒在內湖社大報名上課,我和女兒才開始有這方面的共同話題。非常感謝老師的敎導有方,這是做為愛做菜的我們,最大的收穫。 得知美慧老師即將在今年七月中旬推出封筆之作,為近五十年的烹調人生畫上句點,頓時百感交集,湧上心頭,心雖不捨,卻把美食傳承了下來,造福了那麼多的學生及粉絲,
讓家庭和諧,家人天天回家吃晚飯。造福社會大眾的精神令人敬佩。祝福老師新書大賣,一切順心如意。──邱明琴 一本食譜就是一套食藝武功秘笈,恭喜美慧老師已練就了兩甲子的深厚功力的食藝大全。這種成就在食譜領域,無人能及。尤其是美慧老師的食譜,色香味在其中,色彩的搭配,更是無人能出其右,這是老師與天具有的才賦。認真、親切、熱情、專業,更讓她的食譜本本暢銷,吸引了眾多粉絲,我很榮幸是頭號粉絲。跟著美慧老師做菜,不但品嘗美食,更是品味人生。──林蔚穎 恭賀美慧老師再創登峰之作!──胡天蘭 她,是我進入這個電視教學的引領人。她,是我家超過30年的鄰居
好友。她,一直在電視、自媒體、學校裡面不停止的美味傳承教學。她,到各處教菜,也到各地學菜,一直教,一直學。而我就是學習著她的精神,教菜,學菜,推廣菜。她,就是大家的老師,林美慧老師。創下台灣食譜書紀錄的林美慧老師。恭喜老師,真正的著作等身,無人能及!──柯俊年 每個人都有各自品味人生的方式,而美慧老師無疑是終生以美味詮釋人生的達人。令人尊敬的是,教學不倦,寫書不倦,這本封筆之作,涵蓋五大篇章,可謂集大成,對自己完美的交待,也是給讀者最好的禮物。期待新書得到無上的反饋,乃是作者最大的榮耀。──洪繡巒 亦師亦友,像阿姨,像姊姊,美慧老師是重塑我一生的人。
三十九年前認識老師,身為菜鳥攝影師,老師帶著我跑遍出版社,成為老師的指定攝影師,合作完成百本以上的食譜拍攝。 本書集結老師化繁為簡的一身絕技,以及我倆一生化不開的情誼,絕對值得珍藏。──徐博宇 在螢幕前美慧姐的身影,總能讓人感到那麼親切,她永遠親的像隔壁的姊姊抑或阿姨! 美慧姐示範的每一道菜,都認真的像是給自己家人準備的佳餚珍饈。美慧姐在臺灣美食節目最燦爛的一頁中耀眼奪目,幼祥預祝新著狂銷之餘,期望美慧姐切莫封筆才好。我們仍然期待…⋯!──梁幼祥 喜聞老師第一百一十三本食譜書即將推出。真為老師喝采歡呼,心想:天啊!這是怎樣的力
量,才能做得到? 結識老師十餘載,她就像個動力馬達一樣,每天不斷努力探索、研發創新,尋找新的菜餚;挖空心思,讓各式各樣的靈感湧入,並且迫不及待,推陳出新,與我們分享令人驚艷的菜餚,就像她本人一樣,那麼親切、美麗、誠懇又進取。 這個動力馬達,不僅懂得隨時充電保養,而且還擁有菩薩心腸,肩負起大眾的味蕾,想把每個家庭餐桌都照顧周全,這種求真求善求美的精神,美慧老師一直在追尋、扮演著。相信她這次的新書,將是家家戶戶引頸期盼,食譜中的「葵花寶典」,再次嘉惠每個家庭。恭喜老師,祝新書大賣!──黄秀瑾 何其有幸能為美慧老師推薦第一百一十三本的封筆力作,絕對是她集五十年
美食精華所嘔心瀝血之作。 美慧老師是我見過最親切的老師,教學認真不藏私,研究美食充滿熱情與堅持,說她是快手出書第一名,絕無人出其右。 但你知道她出書背後下的工夫有多深嗎?我曾陪著她在環南採買,老師為課程細心挑選好食材,回家還要分類處理。為了一本異國料理的書,她深入在台韓國人的餐廳學習還不夠,再花機票錢到韓國考察。 你看到的只是一本書,卻是她一輩子的功力,不會有下一本了,建議您手刀購買,珍藏當傳家寶,再多買幾本贈送好友。──康美芳 很榮幸能參與美慧老師的美味人生!與老師認識了十餘年,早就是老師的忠實粉絲。還記得當年從美國回來,開始接觸家裡的醬油
事業,美慧老師總是親切的指導許多料理相關的事情。我覺得喜歡上料理,就是得到一種令人安心的感覺,一種讓人溫暖的味道,而美慧老師的料理就是如此真實的存在。──莊偉中 美慧又要出書了,第一百一十三本真是了不起,但我不希望是封筆之作,希望她繼續努力再創佳績。 我雖然是她的學姐,但是我也是她忠實的讀者、直播的忠實粉絲。她認真教學,給新手們很多幫助,她的家常菜非常道地且易學易做,成就了許多家庭主婦們成為烹飪高手。 而且桃李滿天下,我認識的美慧就是一個執著初心的人,認真熱情,始終如一,作為銘傳人的我,以她為榮。希望她的書帶給更多家庭快樂!也希望新書大賣!──張献苓
美慧老師烹調料理五十年,出了一百一十三本暢銷食譜,可謂是台灣餐飲廚藝界裡的長青樹,對台灣餐飲美食貢獻良多,予今有多少人能與之爭輝。 很感恩在我的廚藝人生裡有您的指導提攜,也很榮幸能在您的《美慧老師的美味人生》大作之中提筆祝福。祝福您美味人生、慧道環宇。──陳寬定 我心目中的料理神手美慧老師要推出新作《美慧老師的美味人生》,料理經驗相當豐富的美慧老師,不論台灣小吃、宴客料理、家庭滋味,都難不倒,而且美慧老師都能化繁為簡,將料理透過平易近人的方式完美呈現。 現在,美慧老師要將料理路上五十多年的經驗彙集而成,推出封筆傳承之作,感謝老師無私的付
出之餘,也讓我們可以將這食譜當作傳世之寶。──陳德烈 和美慧老師結緣在「小院子」的活動上,名廚現身巷弄裡的蝸居,讓人驚喜。恰當的食物入口對我來說一直也是修行的一部分。有幸在老師的第一百一十三本的食譜著作中被邀請做推薦。老師說:「簡簡單單就能撫慰家人的胃與心。」這豐盛的能量,也是老師的慈悲。謝謝老師帶給我們這值得學習與傳承的美好!──張慰慈 天啊,她竟然出了一百一十三本食譜書!如果一年出二本,她寫了五十六年,如果一季寫一本,她寫了二十八年,這裡面包含了過往記憶中的美好滋味,穿插了不同文化的味覺邂逅,當然還有令人驚艷的深厚飲食底蘊,其中最讓人垂涎的莫過於家的
幸福味道,感謝美慧老師陪著大家一起過日子,一起領略美慧老師的美味人生!──焦志方 林美慧老師就像家中廚房不可或缺的美食顧問百科全書,任何廚藝上的疑難問題,擁有美慧老師的書就能迎刃而解,輕鬆找到答案! 這本美慧老師的廚藝生涯封筆大作,集結了她人生一百一十三本食譜書的濃縮精華,也體現了美慧老師五十年來鉅細靡遺的精彩、精湛的廚藝精髓,絕對是您收藏不可的美食秘笈!──費奇 美慧致力烹飪五十載,向度廣闊,堪稱全能型廚藝家。廚藝跟任何藝術一樣,講究興味,也講究創意。美慧的藝術風格成熟,謙遜,毫不虛矯,充滿了啟發性。料想她啟發、激勵了許多廚師。這是她的第一百
一十三本食譜,堪稱精華本,值得烹飪學校列為教科書,中餐主廚也應該各自買回去修習。──焦桐 記得每天早上去市場採購餐廳食材時,經常會在台北西寧市場遇到美慧老師。老師總是會親切的喊我一聲「龍師傅早啊!」,我們倆開心的打過招呼,一起討論市場有哪幾家攤販等等。這一幕,直到現在都深深印在我的腦海中。 美慧老師烹飪生涯近五十載,出過一百一十三本,膾炙人口的食譜書與烹飪節目眾多,偶爾也會在節目上跟美慧老師相遇,傳授一些在節目上展現烹飪的小技巧,對後輩的提攜與支持不遺餘力。 聽到美慧老師要出版集結五十年精華菜色的新書,大家絕對要第一手收藏傳承下去,這道經典的菜餚《美慧老
師的美味人生》。──黃景龍 萬分感謝乾媽「烹飪教母」林美慧老師,邀請為新作《美慧老師的美味人生》推薦,這是經典畢生莫大的榮幸,也是喜愛烹調讀者粉絲們的佳音與福氣。本書細分五大篇章,精選一二〇道美慧老師的代表菜譜,肯定是必須拜讀與收藏的料理寶典。滿滿的美味與幸福滋味全在這裡頭,敬請讀者粉絲們一起來雅俗共賞這部曠世鉅作。──黃經典 讓人幸福,是美慧老師的魔法,因為只要遇見她,總是能收到她親手做的銷魂鐵蛋或小點心,彷彿她隨手一變,就能變出療癒人心的食物。美慧老師的溫暖,讓她的料理特別有溫度。 美慧老師著作等身,但願那滿滿滿的幸福感,可藉由這本壓軸之作
《美慧老師的美味人生》無限延長下去。──彭樹君 我一直相信「相由心生」的道理。從認識美慧老師的第一天起,在她的身上,她的笑容裡,便感受到她對料理的享受和自信光采。透過研習美慧老師的著作,更讓我在飲食文化上收穫滿滿,不僅是知識的傳承,更是滋味的感動! 恭喜美慧老師即將出版第一百一十三本料理著作,也深信透過這一二〇道精選美味,我們能持續在味蕾上徜徉,在生活的滋味裡掛上一抹滿足的笑意;就如同美慧老師在做料理時,臉上不自覺流露出的美好愜意!──溫士凱 我是相識美慧老師二十年的忠實粉絲。身為職業婦女,每天三餐能從容餵養家人,老師居功厥偉,讓我的料理融合了
母親和老師的美味。 食物是親情的記憶,母親教我的獨門菜肴──醋溜回鍋肉,我已成功傳授給女兒。料理貫穿了三代人,是家庭凝聚的力量。大家一起煮起來!──楊月娥 美慧老師在我心目中是位全能廚藝家。不只擅烹飪,好文采,上鏡頭,親和風趣,堅定且熱情,更透過不斷學習與分享,以言傳、身教教會我和許多學生明白做菜的真諦與做人的道理,美慧老師用一道又一道的料理寫出精彩的人生故事,五十年的累積,半世紀的寶藏,相信每個人都能從書中找到幸福的滋味。──趙敏夙 阿芳進入電視烹飪教學的前前個工作,就是在美慧老師當紅的電視烹飪節目《私房菜》擔任幕後執行,在我眼中的美慧老師,
是老師,也是攝影棚中的媽媽。 二十多年來,這位媽媽,對烹飪教學的熱情並沒有隨年齡增長而減退,消耗體力的食譜撰寫也從未停歇,阿芳對老師的尊稱從未改變,我對美慧老師的敬佩,讓阿芳永遠都敬稱美慧老師為老師。 美慧老師的作品,是種家常跟學院的中間值的風格,家庭實用,用來教學也精準到位,特別適合現代人的生活需求;並且透過文字的表達,食譜照片拍攝,都足以告訴每位學習者,這是一位最認真教學的老師。 很榮幸受邀在美慧老師封筆之作送上祝福之語,感謝美慧老師提攜之恩,阿芳此生銘記於心,您的食譜於此封筆,透過您的大作,美味已經飄香豐富無數家庭,足以!您的人生最美高潮正要開始,阿芳為您送
上喝采!──蔡季芳 認識美慧老師是在早年電視烹飪節目上,喜歡她認真、誠懇、笑容可掬,親切平易近人。做的料理實用又淺而易懂,講解仔細完全不藏私,是我的料理啓蒙老師。 有次因緣際會,北上參與老師現場料理示範,讓我印象非常深刻,原來料理可以如此的從容自在、優雅,這一幕,現在仍深深地烙印在我的腦海裡。 我喜歡老師把料理簡單化,而美味不減。不吝於分享她的智慧與經驗,把技巧秘絕無私的奉獻付出。 祝福老師著作等身的封筆大作《美慧老師的美味人生》,銷售長紅。傳承給晚輩們作為永久的紀念。──劉姿勵 大家常說,心情愉悅時做菜,料理也會更加美味。
跟著美慧老師學做菜,一定會被她樂觀開朗,笑口常開的人生觀所影響,不知不覺地將喜悅的心,如同調味料般一點一滴的放入菜餚中,讓簡單的家常菜變得特別美味! 推薦大家一定要珍藏《美慧老師的美味人生》,絕對會讓你的料理人生幸福加分!──蔣偉文 春風和氣的美慧老師,總能為心中帶來一股暖流,紮實且深厚的料理涵養,也奠定老師在美食界的崇高地位。 海納百川、和藹可親的形象,轉化她對烹飪的專精覃思、熱情洋溢,道道令人驚艷且扣人心弦。 深厚的底蘊,紮實的功力,無私分享多年的專研,才有這本稀世之珍,必要視為典藏,真摯的推薦給您!──潘瑋翔 跟美慧老
師相識的緣分很奇妙!我們是在希臘旅遊時被安排為室友,經歷十幾天相知相惜的革命情感,從此奠定了我們美好的母女情緣! 記得第一次在機場遇見乾媽,熱情的美慧老師為所有團員準備了她的私房料理「銷魂鐵蛋」,第一印象就讓大家感受到媽媽溫暖的味道!乾媽的料理樸實味美,充滿了濃濃的人情味,吃在嘴裡感受到滿滿的幸福與感動! 《美慧老師的美味人生》彙集了乾媽畢生料理的智慧結晶。透過這本愛的料理書,讓更多人在家裡自己動手做,也能得到大大的療癒與滿足。祝福乾媽的新書大賣,洛陽紙貴。──龍羽鳳 與美慧老師相識多年,馬可身為廚藝老師晚輩,時時刻刻都能感受到老師的提攜,與老師對廚藝教
學的滿載熱情。 而老師烹調人生五十載,更在好媳婦、好婆婆界中廣受歡迎、名門滿天下,時至今日,依然戰戰兢兢的在教學舞台上,發光發亮,讓馬可心生佩服。老師曾說過「要ㄧ直教學下去、因為心中沒有退休時間表,要做到自然淘汰」。 第一百一十三本的《美慧老師的美味人生》,精選了老師人生中一二〇道精彩菜色的封筆之作!我相信只要你拿起書本,走進廚房,跟著老師的步驟、料理出書中的任何一道菜色,必定會讓你的烹調時光回味無窮。──謝長勝 「美食傳承味雋老,慧心創菜萬人師。」這就是你我的餐桌啓蒙導師──美慧老師。 諄諄五十載,老師授予的不僅是吮指美味,更是對食物的敬重與
惜福。對學生的真誠、關愛與提攜,更是無人能及。 若說十年磨一劍,老師就是一把國寶級寶刀。本書嚴選的經典五大篇章,即便封筆,依舊持續耀亮。預祝媽咪新書大賣!──謝佳樺 與美慧老師結緣,是醫學院五年級見習空檔的晚上,偷跑到內湖社大報名烹飪課程;當時身為軍校生,不假外出可是會被記過的!即便如此,那總是每週最令人期待的行程。 老師總有化繁為簡的魔力,帶著像我這樣的門外漢,一步步料理出令人筷子失控的經典菜色。每次下課前,老師都會私下塞給我一個裝滿點心的保鮮盒(最難忘的,就屬我擅自取名的「銷魂鐵蛋」),要我帶回去跟同學分享,導致同學們比我更期待烹飪課。 聽
聞本書竟是老師的封筆之作,心中百感交集。讚嘆一百一十三本的神級產量,跟立法院總席次一樣多;不捨以後不再有機會,拿著新書等簽名;恭喜五十載的烹調人生,用一二〇道代表作來完美複習;祝福點點滴滴的心血,能深植家家戶戶的味蕾,新書大賣。美慧、美慧,美味的智慧。──嚴可倫
傳統客家飲食文化:以母親的煮食為例
為了解決鹹湯圓食譜 的問題,作者莊雅淇 這樣論述:
飲食文化是生活的一部份,也是藝術,屬於大眾的、親切的、感動人的藝術。而年復一年、時節流轉中的飲食,更富有常民們順應自然調和身心的深刻意義,為相對於「日常」與「特別」的客家飲食,在「作」中有「息」的調和,並順利度過每個「關口」。因為從小生在傳統家庭,和母親相處培養的情感,佩服她對生活堅毅、勤儉、樸實、的傳統美德,與敬天愛家的人生態度;此外,筆者對於老一輩時代的煮食手藝配合健康概念——有「人」感覺的事物,那種祈求神明保佑闔家安康的虔敬心,對食物充滿感恩之情與敬仰天地的謙卑態度,都是筆者所希望學習的生命態度。而母親是傳統客家婦女,更代表著她那個特殊年代人與飲食文化之一部份,為大時代長河中的一粒
細沙。 本論文透過親身田野調查、訪談與參與觀察法的方式,結合文獻的對照,期盼藉此對傳統客家婦女的煮食,有更進一步了解,藉由食物傳遞情感、祈求健康、慎終追遠,並嘗試勾勒出母親時代飲食文化的輪廓。母親的關懷和愛,其煮食是她的生命觀、智慧、哲學觀、信仰的一部分,而母親透過真正身體的力行,顯示她的生活教育與生活美學觀。「生活即教育」,生活中的一點一滴、生命的歷程,是累積傳統母親生命的厚度與堅實根基之磐石。
鹹湯圓食譜的網路口碑排行榜
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#1.鹹湯圓食譜茼蒿 - 愛食網
鹹湯圓食譜 茼蒿。鹹湯圓乾料理食譜配方大集合,共有10種不同的作法。鹹湯圓、鹹湯圓湯。美味的藏寶圖,料理的萬花筒,就在食譜主題網。。找到了鹹湯圓食譜茼蒿相关的 ... 於 bussfood.com -
#2.4顆甜湯圓=1碗飯!甜鹹湯圓怎麼吃才能兼顧健康?
營養師提出幾個小撇步,更提供簡易的健康湯圓食譜。 ... 台北慈濟醫院營養師趙馨儀指出,舉例來說,一顆肉餡鹹湯圓熱量約60大卡,而常見的芝麻、花生 ... 於 health.tvbs.com.tw -
#3.鹹湯圓食譜:XO醬鮮肉豆腐湯圓 - 親子天下
傳統作法的鹹湯圓,有時候回鍋煮幾次就會破掉,還會爛糊糊的,到底怎麼做,才能耐煮,口感還是Q中帶軟有嚼勁?快來看這篇食譜,動手做「XO醬鮮肉豆腐 ... 於 www.parenting.com.tw -
#4.元宵節|鹹湯圓食譜:高纖低卡三彩圓攝取多元營養
元宵節不少人會吃湯圓,台北市立聯合醫院營養師分享「高纖低卡三彩圓」鹹湯圓食譜,以蔬菜湯為湯底,彩色湯圓外皮以菠菜、紅蘿蔔及南瓜製成, ... 於 ol.mingpao.com -
#5.廣東鹹湯圓食過未? 鮮甜惹味DIY無難度 - Bastille Post
過年過節講到湯圓,市民大多第一時間想到甜湯圓糖水。不過如果食得多芝麻、花生、豆沙味,新年想轉轉口味,市面上比較少見的廣東特色鹹湯圓亦相當鮮甜 ... 於 www.bastillepost.com -
#6.簡易版鹹湯圓@飲食tips|PChome 個人新聞台
冬至的應景鹹湯圓之前做過按部就班版之客家鹹湯圓實在有點搞工~ 這次決定做 ... 全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品) | 個人分類: 自己動手+趴堤 | 於 mypaper.pchome.com.tw -
#7.客家鹹湯圓:冬至古早味食譜 - Flambo 富蘭鍋
每週更新鑄鐵鍋料理的眾多食譜,從最適合新手、懶人的無水料理、一鍋 ... 在冬至這一天煮上一鍋客家鹹湯圓,不但象徵著圓滿團圓,更溫暖家人的心。 於 flambo.com.tw -
#8.自製湯圓(鹹湯圓)的詳細做法 - 大廚網
自製湯圓(鹹湯圓)的詳細做法,步驟,配料,圖片和視頻。本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的自製湯圓(鹹湯圓)。今天冬至,南方人過節不像北方人吃餃子, ... 於 www.dachu.co -
#10.鳳客家米食Fongfood
40年傳承的好味道。客家米食芋頭包、客家菜包、草仔粿、芋粿巧、蘿蔔糕、油飯...等各式客家米食,、年糕、粽子、湯圓. 於 fongfood.waca.tw -
#11.苗栗美食攻略!推薦10 樣吃貨必吃人氣美食 - 輕旅行
遊「南庄老街」必吃Q彈療癒湯圓冰. 苗栗美食|南庄鄉|南庄抹茶冰 照片來源:IG@esan456ff. 坐落苗栗南庄老街裡的「 ... 於 travel.yam.com -
#12.【客家鹹湯圓食譜】臺一鮮肉湯圓配上客家湯底,用醬油調味增香
然後再跟臺一鮮肉湯圓一塊吃。 客家湯底我們家都會加芹菜、蒜苗、香菜、茼蒿,. 我這次用乾香菇跟鮮香菇,. 於 blog.xuite.net -
#13.客家鮮肉大湯圓鄭記油蔥酥-取材天然的台灣味!
材料: 豬油1 大匙絞肉200 g 醬油3 大匙糖2 茶匙油蔥酥5 大匙(約50g) 作法: 將絞肉放入炒鍋,並放入少許油炒散到稍變白,放入糖、醬油炒出香味, ... 於 www.shallot.com.tw -
#14.食譜-阿婆的鹹湯圓 - 易大世界
鹹湯圓 對我來說是個很有記憶的味道,小時後住在外婆家,到了冬至吃湯圓時,外婆總會說吃一顆湯圓就長大了一歲,長大了就要乖乖,要聽話,更記得冬至的 ... 於 fatyi.pixnet.net -
#15.客家鹹湯圓- 食譜 - 煮飯仔
1. 湯圓材料搓勻成粉糰狀,加蓋靜候5分鐘;豬肉用醃料拌勻醃5分鐘,備用。 2. 中火燒熱鑊,下蒜油爆香蝦米;加入熱雞湯、豬肉和鮮冬菇煮1.5分鐘。 3. 將湯圓糰搓成細圓粒, ... 於 www.zfzcookingstudio.com -
#16.煮婦女王 的簡單食譜~冬至到了來吃吃客家鹹湯圓吧!
其實每個人的煮法都不同,用有包餡的鮮肉湯圓煮,或是用紅白小湯圓煮都很好吃,煮了一大鍋一家人一起吃最幸福了! 大致上準備的食材有:. 湯圓(我這次用 ... 於 queen.talk.tw -
#17.【素料理】一碗湯圓過暖冬。冬至來個自製鹹湯圓
【素料理】一碗湯圓過暖冬。冬至來個自製鹹湯圓 · 1.香菇泡水-- 之後也切丁,泡好的水不要倒掉可以留著待會煮湯 · 2.杏鮑菇切丁 · 3.菜圃-- 買回來先洗過,如果太鹹就泡水, ... 於 susi801126.pixnet.net -
#18.湯圓食譜-甜點食譜-起司鹹湯圓__牽絲起司好滋味
起司鹹湯圓DSC01864 logo.JPG. 做完焗烤巧克力湯圓後的突發奇想! 咬開湯圓, 拉起牽絲的起司,比吃芝心比薩還過癮! 食譜來源: 木不子廚房做實驗. 於 www.cupcookstudio.com -
#19.【桃園龍潭】蔣府宴人文主題餐廳,新東方人文藝術饗宴/ 小人 ...
手工麵條Q彈好勁道,伴隨著鹹香肉醬與料一起入口,裡面的配料有蛋絲、小 ... 大王甜品專賣店:冬季限定甜湯暖心上市,店家手工自製湯圓熱銷千顆/外帶 ... 於 www.girlslifeplan.com -
#20.利用爆香讓湯頭充滿香氣~ 冬至吃湯圓人團圓
[食譜影片]會讓人不小心多吃好幾碗的客家鹹湯圓~ 利用爆香讓湯頭充滿香氣~ 冬至吃湯圓人團圓~ · 1. 紅蔥頭去皮切片備用、香菇泡軟切絲、蝦米浸洗後瀝乾、茼蒿菜洗淨、芹菜洗 ... 於 p22772.pixnet.net -
#21.《鹹湯圓》食譜與做法 - 愛料理
愛料理「鹹湯圓」264篇。有最新的《客家鹹湯圓》,以及《客家鹹湯圓》、《鹹湯圓》、《客家鹹湯圓》。也有湯圓、客家湯圓、鮮肉湯圓、客家鹹湯圓、氣炸湯圓、酥皮湯圓 ... 於 icook.tw -
#22.冬至吃湯圓~鹹湯圓才是王道丨吃湯圓怪癖丨回鍋湯圓
每到冬至與元宵節,家家戶戶都會吃湯圓,雖然都是吃湯圓,在意義與作法上卻大不相同喔!在冬至時吃湯圓,代表自己又長大了一歲;元宵節時吃湯圓, ... 於 galaxyleaves.pixnet.net -
#23.「食譜及作法分享」鮮肉湯圓的製作與煮法
記憶中的冬至,就是會搓湯圓,然後中午煮甜湯圓,晚上煮鹹湯圓#關於吃我的記憶力非常之好呢湯圓就是糯米磨漿壓乾後再使用粿萃柔成團,但因為製作過程麻煩, ... 於 kitchen13.pixnet.net -
#24.【特色鹹湯圓】牛牛造型湯圓福袋濃乳湯烏龍食譜教學DIY
【特色鹹湯圓】牛牛造型湯圓福袋濃乳湯烏龍食譜教學DIY. 糯米製的湯圓,吃多攝取過多熱量,但適逢元宵節,不吃又覺得不對勁。 一改以往習慣,選擇鹹口味的桂冠鮮肉 ... 於 www.laurel.com.tw -
#25.鹹湯圓做法、功效、食材 - 网上厨房
网上厨房菜谱大全鹹湯圓需要食材糯米糰:150克,豬絞肉200克:,蔥花:10克,薑末:5克,紅蔥酥:2大匙,調味料:,鹽:1/4茶匙,細糖:1/2茶匙,醬油:1大匙,五香粉:少許, ... 於 m.ecook.cn -
#26.料理食譜》動動手搓出好吃客家鹹湯圓 - 信傳媒
在福利社看到茼蒿跟香菜,想起來小二生跟大班生好像說過想做湯圓,這兩種菜跟客家鹹湯圓最搭了!家裡還有一包當初不知道為什麼而買的糯米粉,趁機做成湯圓 ... 於 www.cmmedia.com.tw -
#27.客家鹹湯圓(無蝦米版)- 鍋寶好食光 健康食譜
操作步驟 列印 ... 茼萵洗淨備用,乾香菇洗淨泡熱水,紅蔥頭去膜切圈。 ... 乾香菇泡發後切絲備用。 ... 美食鍋內加入油、香菇絲、豬肉、紅蔥頭、油蔥酥,轉至【 ... 於 www.cookpot.com.tw -
#28.自家製賀年素食咸湯圓食譜!從煮食過程中感受自我修養
你最愛哪款賀年美食呢?湯圓糖水怕太膩?素食達人藍婷今次教大家製作素食咸湯圓! 於 www.cosmopolitan.com.hk -
#29.客家鹹湯圓|暖心湯品
小湯圓、茼蒿、蝦米、乾香菇數朵、雞湯塊、香菜少許 ... 高湯煮滾後倒入剛剛煮好的小湯圓,加入大把茼蒿,美味的客家鹹湯圓就完成! ... 食譜貢獻者: 於 www.kingnet.com.tw -
#30.湯圓怎麼煮?2021元宵節冬至必吃,超特別的創意湯圓吃法!
紅白色的小湯圓能想到的做法只有客家鹹湯圓嗎?其實把小湯圓拿來做成炸料理是一種最美味的組合喔!想要有點新鮮感,就在酥炸的外皮 ... 於 www.shopback.com.tw -
#31.【分享】超簡單家常湯圓煮法!鹹湯圓、甜湯圓,缺一不可
首先分享鹹湯圓的作法,. 所有食材,都可以在全聯買到! 準備材料:鮮肉湯圓、同蒿、肉絲或絞肉、香菇、油蒜酥或是油蔥酥,. 於 goodness0983.pixnet.net -
#32.【茉莉麻私房食譜】過節團圓總少不了這一味- 客家鹹湯圓
每每遇到過節家人們團圓的日子,桌上總是要放一鍋鹹湯圓才有團圓的氣氛,就是這味傳統的客家湯圓香氣喔!【食材A】4 - 5 人份豬肉絲...... 250g香菇. 於 molimammy.pixnet.net -
#33.客家鹹湯圓 - 料理123
食譜 簡介. 今年冬至不只要大家一起吃湯圓,更要一起搓湯圓! 還不趕快跟寶奶奶搭上這班湯圓火車的步伐. #大家一起來搓 #與寶乃乃的溫馨時光 於 www.wecook123.com -
#34.【食譜】客家湯圓|做對爆香讓客家湯圓更美味
食材準備(2人份) ... 步驟一:將紅蔥頭切片爆香,等到有香氣出來時撈起備用。 ... 步驟二:使用炒紅蔥頭的油繼續炒肉片,炒熟後撈起備用。 ... 步驟四:此時另外 ... 於 maruko.tw -
#35.阿基師教戰挽回粉絲PO好吃「客家鹹湯圓」爆香是關鍵 - ETtoday
阿基師教戰挽回粉絲PO好吃「客家鹹湯圓」爆香是關鍵 · 1. 備料:豬肉切細絲、紅蔥頭切末、乾香菇切細絲、韭菜及芹菜前3/4段切段可爆香,後段切碎花可提味、 ... 於 www.ettoday.net -
#36.上海咸湯圓 - Knorr
1 糯米粉及水放入多功能烘焙機之烘焙桶內,選擇預設程式(麵條程式/21分鐘制作時間),然後按開始。 · 2 豬肉切絲, 放入調味料醃30分鐘。 · 3 蝦米用水浸軟, 娃娃菜切絲。 · 4 ... 於 www.knorr.com -
#37.哪種湯圓最好吃?這款意外成大黑馬 - MSN
表示自己去年還跟妹妹爭吵哪款湯圓口味最好吃,而原PO自己最愛花生口味的綿密口感,妹妹是芝麻派,爸媽則最愛鮮肉湯圓。後來原PO與同學聊天才知道, ... 於 www.msn.com -
#38.聰明飲食 - 新聞04
我的家人洗腎了我可以「捐腎」給他嗎? 保健優概念. 冬天來碗鹹湯圓好吃又暖胃! 營養師教你「5色蔬食湯圓」食譜,做出健康素食好滋味 ... 於 tw04.legend-clean.com.tw -
#39.【食譜聖經】客家鹹湯圓
客家鹹湯圓訴求香鹹口味,但是吃起來不油膩,外表由糯米包著的湯圓皮,吃起來相當軟Q,層次感也相當豐富,想要吃鹹湯圓的時候,做法相當簡單,只要等水滾 ... 於 tw1001a.tw.tranews.com -
#40.【食譜】客家鹹湯圓(1):www.ytower.com.tw - 楊桃美食網
客家鹹湯圓(1)【快樂廚房雜誌第76期】豬肉,點心,中式料理,葷食,一起在家作湯圓:www.ytower.com.tw. 於 www.ytower.com.tw -
#41.客家湯圓 - Amyの私人廚房
【客家湯圓】 每年冬天茼蒿盛產時,客家湯圓就會在我家現身。天冷時煮一鍋鹹湯圓,再加上使用紅蔥頭爆香過的肉絲,香菇,蝦米及茼蒿,吃起來真有無限的滿足呢^_^ 食材(4人 ... 於 amyderkitchen.pixnet.net -
#42.鹹湯圓湯底@傳統烹調方式 - Cook72 智能料理72變
1. 鍋熱後放入食用油,豬五花,加入香菇(已切片),蝦米再一起拌炒,加入醬油拌勻,加入醬油膏拌勻,取出配料備用 · 2. 將熱水倒入鍋中煮開熄火,放入茼蒿菜,作法1 ... 於 www.cook72.com -
#43.鹹湯圓作法阿基師[湯品] - DJRP
【鹹湯圓當正餐吃】 湯圓屬於澱粉類因此可以取代麵條或米飯作為正餐主食,食譜,乾香菇5朵,但是做法其實不相同,蒜頭拍裂,其實兩者最大差別在於製作過程的不同,一碗 ... 於 www.newcoasrties.co -
#44.客家鹹湯圓食譜,甜湯圓食譜 - yin613ws的部落格
客家鹹湯圓食譜, 甜湯圓食譜客家鹹湯圓食譜(簡易版) 01準備好材料。 02將糯米糰搓條後切小粒,搓成小湯圓加入燒開的一鍋水裡,撈出瀝乾準用。 於 yin613ws.pixnet.net -
#45.冬天來碗鹹湯圓好吃又暖胃! 營養師教你「5色蔬食湯圓」食譜
防疫蔬食好料理,使用天然食材如菠菜、紅肉火龍果、薑黃與中藥材色素-青黛做為色素,加入糯米粉中揉製成湯圓,最適合在冷冷的冬天煮上一鍋菠菜5色鹹 ... 於 health.udn.com -
#46.一蘭拉麵台中店|台灣一蘭拉麵最大旗艦店11/24開幕實況「味 ...
先來口湯,濃郁的豚骨味道,不會死鹹也不會過於油膩,挺好喝的~ ... 吃光Cacti | 台中早午餐早餐居然可以吃到「鹹酥雞刈包、炸湯圓」還有「清粥小菜」. 於 safood.tw -
#47.[美食DIY]初次小做客家鹹湯圓@ 美岱子 - Zi 字媒體
就婆婆的作法,會再添加蝦米、芹菜和油蔥酥,偶而也會灑上幾滴香油。這些全被我省了~簡單就行! 客家鹹湯圓 ... 於 zi.media -
#48.鮮肉鹹湯圓- 台式料理|精選食譜|Tomax小磨坊國際
加入水與半包小磨坊台式紅蔥肉燥醬至滾起,加入鮮肉鹹湯圓與茼蒿菜,中火煮至湯圓浮起、微微膨脹即可完成。 Spices. 加點調味, 食譜應用調味料 ... 於 www.tomax.com.tw -
#49.【食譜】客家鹹湯圓~手把手從磨米漿開始做湯圓教學
刻意趕在冬至前回到台東,原因就是為了吃這一年一度的冬至圓。記得小時候冬至就是過年前最美好的一個團圓日,阿公、阿嬤、爸爸、媽媽一家人團聚在桌前 ... 於 annekow1019.pixnet.net -
#50.首頁-來全聯買進美好生活
全聯食譜. 最新食譜; 食譜料理; 爸爸回家做晚飯. 最新活動. 檔期活動; 振興券活動; 印花與積分、點換購; PX Pay與信用卡; 預購; 已結束活動. 全聯生鮮. 於 www.pxmart.com.tw -
#51.[食譜]電鍋|冬至湯圓@桂冠鮮肉湯圓/花生湯圓,懶人料理方式 ...
又到一年一度冬至吃湯圓時節嚕自從有了大同電鍋後,小榆就什麼東西都想用電鍋來料理果然電鍋不負重望~每次丟進去的東西都變得美味[冬至鹹湯圓/鮮湯圓 ... 於 ikuma.cc -
#52.客家鹹湯圓 - 維多利亞的廚房
鹽巴與白胡椒粉。 作法: 1. 香菇泡軟後去蒂切絲、韭菜洗淨後切末、茼蒿菜洗淨切段備用。 2. 炸紅蔥頭酥:紅蔥頭洗淨後切末備用(這一句話寫來輕鬆,正是讓魚小姑眼眶蓄滿 ... 於 victoriatpe.pixnet.net -
#53.[食譜] 客家鹹湯圓- 冬至到了,來碗熱湯暖暖身心吧
再一個禮拜就是冬至了喔~ 這幾天氣溫真的有明顯涼了些,尤其是晚上一定要多多注意保暖,然後煮碗熱熱的湯,真的無比幸福啊❤ 比起甜湯圓, ... 於 amonologuegram09.pixnet.net -
#54.【厚生廚房】鹹湯圓
打開冰箱,還有冬至時未煮完的「圓仔」嗎? 甜的吃過了,來吃鹹的,作法也是超簡單! 食材豬肉絲150克茼蒿/日本茼蒿200克蝦米20克乾香菇5朵韭菜40克香菜. 於 farmdirect01.pixnet.net -
#55.三鮮湯圓-冬至包湯圓 - Amanda生活美食料理
冬至、元宵不吃幾顆湯圓就沒過節的氣氛,家人愛三鮮湯圓,找出冰箱的糯米粉揉了麵糰包湯圓。 關於我、食譜著作 · FB、youtube、團購 於 www.amanda326.com -
#56.想吃湯圓又怕熱量太高嗎?教你健康煮低油低鈉的客家鹹湯圓
湯圓 的熱量很高,真妮4分享這份吃團圓不變圓的少油健康煮法. 祝福所有喜歡真妮4的好朋友..吃湯圓,圓滿添歲到恆遠. 湯圓熱量. 真妮做過的家常食譜懶人 ... 於 jennifer4.com -
#57.【元宵.冬至.食譜】nana媽教你如何煮出好吃的客家湯圓(內有 ...
煮客家鹹湯圓材料有:準妥4朵香菇10隻蝦米.放入水中泡軟.等香菇泡軟後.才來切絲. ○... 於 nanama.blog -
#58.客家鹹湯圓(鮮肉湯圓版) - 愛旅遊的煮婦
@湯圓:湯圓內餡要先搓成球形 然後塞入麵皮內 再用雙手搓成湯圓 · 做好的湯圓表面光滑發亮 表皮含有足夠的水分 很粘 不易保存 最好都是現吃現做 · @元宵:餡料切成如骰子般的 ... 於 josephinee7.pixnet.net -
#59.得盛/推薦美食/蘆洲夜市/咖哩飯/蛋包飯 - PopDaily
醬料味道適中不過鹹過淡配飯能一碗接一碗 醬料老闆給的很大方覺得很美味♥️♥️♥️. 菜單meau ... 美食分享/甜點食譜/旅遊推薦/姊妹聚餐. 於 www.popdaily.com.tw -
#60.食譜:簡單鹹湯圓 - 薄荷茶棧
元宵節那天本來想做鹹湯圓,結果下了班買了材料後,發現光把內餡處理完就已經耗掉整把的時間,加上我邊處理肉邊吃晚餐整個超撐,吃不下鹹湯圓啦, ... 於 pepperminty.pixnet.net -
#61.食譜分享!道地客家鹹湯圓這樣煮! - 彭凱莉 王室家庭日記
冬至第一個想到的就是凱莉嬤拿手的客家鹹湯圓!! 這道菜在我們家不只冬至會出現,幾乎只要想到、嘴饞時就會煮來吃, 剛好這幾天轉涼了吃起來好窩心也 ... 於 a0411214.pixnet.net -
#62.[食譜] 冬至客家鹹湯圓的做法 - 天使的咖啡屋
今天是冬至,根據《台灣府志》卷七記載:「冬至,人家作米丸祀眾神及祖先,舉家團圞而食之,謂之『添歲』」,簡單來說,今天就是個吃湯圓的日子。 於 dreamyeh.pixnet.net -
#63.【鹹湯圓】料理- 143 篇食譜與家常做法- Cookpad
鹹湯圓 料理怎麼做才好吃?這裡有143 篇超簡單家常食譜通通免費看!包括:阿母煮ㄟ~古早味鹹湯圓, 鹹湯圓, 【老菜脯鹹湯圓】加蔥香鵝油,香氣秒升級, 【老菜脯鹹湯圓】 ... 於 cookpad.com -
#64.古早味鹹湯圓
古早味鹹湯圓 · 1. 紅蔥頭切片;乾蝦仁或蝦皮泡水後瀝乾備用(若是蝦仁比較大,可以切細一點);乾香菇用水泡開後切碎;魷魚乾用熱水泡軟後,用剪刀剪成0.5公分細條狀。 · 2. 於 smooth0727.pixnet.net -
#65.冬至,來碗客家鹹湯圓Hakka Glutinous Rice Ball (2009~2020)
材料及作法: 現成的大湯圓或小湯圓都可以,也可以自行用糯米粉製作。 ... 姊從爆香料開始,三兩下煮好一鍋料好豐富的客家鹹湯圓,還放了餡肉滿滿的大 ... 於 pandora2010.pixnet.net -
#66.食譜。客家鹹湯圓。冬至鹹湯圓也必吃 - 番茄媽咪愛分享
身為新竹客家妹,冬至必吃的是鹹湯圓! 記憶中家裡的鹹湯圓是大阿姨煮的, 自從外婆過世,家族就再也沒聚會了~ 實在很懷念鹹湯圓!不如自己動手做做看! 食材桂冠小湯圓1盒 ... 於 cvqst83k2.pixnet.net -
#67.[媽媽食譜] 大湖鹹湯圓,加入豆皮搭配湯圓好好吃啊。
[媽媽食譜] 大湖鹹湯圓,加入豆皮搭配湯圓好好吃啊。 ... 乾香菇先泡水後,切成香菇末備用。 少許油,油蔥,香菇下去爆香拌炒。 之後放入豆皮一起下去炒一炒 ... 於 timita.pixnet.net -
#68.菇菇鮮肉大湯圓- 好菇說生活 - 好菇道
菇菇鮮肉大湯圓. 菇菇食譜 2020-10-15. 小時候,家裡附近有一家隱藏在民宅裡無招牌的早餐店,專賣有包肉餡的鹹湯圓。在那時候的年代裡,早餐都是一般常見的中西式餐點 ... 於 www.hokto-kinoko.com.tw -
#69.聰明飲食 - 慢活
我的家人洗腎了我可以「捐腎」給他嗎? 保健優概念. 冬天來碗鹹湯圓好吃又暖胃! 營養師教你「5色蔬食湯圓」食譜,做出健康素食好滋味 ... 於 blog.liyang-invest.com.tw -
#70.酒釀湯圓、氣炸酥皮爆漿口味通通在這裡 - 美麗佳人
冬至湯圓配什麼?除了搭配甜湯享用外,還有15種意想不到的湯圓作法食譜大公開,從炸湯圓、酥皮爆漿湯圓、鹹湯圓…等,冬至快來嘗試湯圓新吃法吧! 於 www.marieclaire.com.tw -
#71.家鄉鹹湯圓(有片)食譜、做法 - Cook1Cook
食材(9人以上) 1小時內 · 1準備餚湯,首先加入水,冬菇水及蝦米水及雞殼大火煲最少半小時。 · 2半小時後,拿起浮物。 · 3加入蘿白條及旺菜絲中火煲至透明。 於 cook1cook.com -
#72.《食譜》冬至-超道地【客家鹹湯圓】廚藝料理分享! - 媽咪拜
因此我特地打了一份詳細文,分享以下昨天直播的【客家鹹湯圓】料理食譜內容囉!! 4人份需要準備的食材:. ○肉絲100 ... 於 mamibuy.com.tw -
#73.冬至素食湯圓食譜-六道輕食甜湯圓及鹹湯圓做法
冬至節慶將至,該是家家戶戶團圓共享熱騰騰湯圓時節,推薦以下吃冬至輕食湯圓養生保健康,冬至素食湯圓食譜-六道輕食甜湯圓及鹹湯圓做法三.冬至湯圓DIY:香醇咖啡湯圓做法 ... 於 www.vegtrends.com -
#74.广东侨乡咸汤圆- 菜谱 - 美食天下
1.虾米泡水,萝卜切条,香菇泡发后切片,腊肠切片2.鸡洗干净以后用盐腌一下3.锅内放油放姜,把鸡翻炒至水干4.糯米粉加温水,揉成面团,再搓成长条,最后分小段揉成汤圆 ... 於 home.meishichina.com -
#75.【食譜】客家鹹湯圓‧傳統不敗的美食 - 露老爸&露瑪
將湯連菜一起舀入湯圓中, 灑上些許的白胡椒粉、 香油即可。 青蒜、 芹菜、 香菜和紅蔥頭增添鹹湯圓的特殊清香氣 ... 於 ludaddyluma.com -
#76.阿嬤古早味鹹湯圓 - 全聯
準備步驟:. 1 筒蒿菜與芹菜洗淨,芹菜切1cm段備用. 2 肉絲洗淨,蝦米及香菇分別以水泡軟後撈起瀝乾,香菇去蒂切絲備用. 開始下廚:. 1 煮一鍋開水,水滾後放入紅白湯圓, ... 於 www.pxpay.com.tw -
#77.客家茼蒿鹹湯圓 - 食譜自由配
客家茼蒿鹹湯圓 · 加入略多的油起油鍋,放入肉絲和切絲的香菇爆香。 · 加入冬菜,將鍋內的配料充分炒香、拌炒均勻。 冬菜是傳統醃菜之一,以大白菜、鹽、蒜 ... 於 food.ltn.com.tw -
#78.鹹湯圓根本死罪?名廚超神1招好吃爆 - 奇摩新聞
娛樂中心/林呈育報導明(21日)是一年一度的冬至,按照傳統習俗家家戶戶會吃湯圓「象徵團圓」,說到湯圓的二種料理方式,通常不是做成甜的就是鹹的, ... 於 tw.news.yahoo.com -
#79.【冬至吃湯圓】DIY鹹湯圓軟Q料多好上手西式酥皮餡甜糯香有 ...
鮮肉鹹湯圓食譜. 肉餡材料:絞肉300克、紅蔥頭少許、鹽少許、糖1匙、醬油2匙、五香粉少許、香油少許、白胡椒粉少許、蛋1顆. 湯圓皮材料:糯米粉300 ... 於 tw.appledaily.com -
#80.Lulu姐私房食譜- 客家鹹湯圓 - 豆油伯
Lulu姐私房食譜- 客家鹹湯圓. 下禮拜就是冬至了,每到冬至大家都會吃湯圓應景,不知大家喜歡甜的湯圓還是鹹的湯圓呢? 小編小時候很喜歡花生、芝麻湯圓 ... 於 www.mitdub.com -
#81.湯圓不只是甜的好!廣東台山鹹湯圓如何吃最正宗?秘密都在 ...
做法步驟1、生薑拍碎,鍋中加水、紅糖、生薑一起煮成薑糖水備用。2、取150g糯米粉,分次加入適量溫水,揉成光滑、軟硬適中的白糯米粉團。3、紫 ... 於 kknews.cc -
#82.鹹湯圓- 美食好簡單 - 台視
作法 · 豬瘦肉、萵苣切絲,乾香菇、開陽泡水,備用。 · 鍋中加入水煮沸後加入湯圓煮至熟後撈起,浸泡冷水中,備用。 · 鍋中加入1大匙油,炒香開陽、香菇絲、 ... 於 www.ttv.com.tw -
#83.【食譜】傳統古早味:客家鹹湯圓 - 媽媽經
【食譜】傳統古早味:客家鹹湯圓 · 1、食材洗淨,豬肉切丁、韭菜切小段、香菇切絲 · 2、香菇加少許油爆香 · 3、豬肉丁下鍋拌炒,後再加入少許醬油拌炒(以上皆用小火烹煮) · 4 ... 於 mamaclub.com -
#84.客家鹹湯圓
湯料:. 1.羊萵苣清洗乾淨砂土,小心將根摘除即可,保留整株完整。 2.將乾香菇泡熱水柔軟之後切絲。 3.豬里肌肉切細絲。 4.西洋芹菜洗淨切細丁。 5. 1人份 ... 於 dalmatiner21.pixnet.net -
#85.鹹湯圓- 哇菜影音食譜
鹹湯圓 · 湯頭充滿著乾香菇及蝦米的香氣,白胖胖的湯圓口感軟Q,再加上不可或缺的茼蒿菜,實在讓人口水直流啊! · 食材:. 於 wowtsai.com -
#86.客家鹹湯圓煮法
冬至、元宵必吃鹹湯圓推薦! · 姥姥的冬至湯圓食譜|客家鹹湯圓料多不能少了胡椒味呀! · 湯圓煮熟後再做「一件事」,不易煮破還更軟Q! · 這樣煮湯圓最好吃! · 湯圓食譜米粉 ... 於 www.intelleality.co -
#87.【主食】蔬菜客家湯圓| 點心| 蔬食食譜 - 天天里仁
紅白小湯圓除了配甜湯吃之外,還可以做成鹹的客家湯圓吃。用薑油取代傳統的蔥油酥提香,清新的薑油不只增添風味,也加一點暖意。 於 www.leezen.com.tw -
#88.超可愛簡易版小豬湯圓,冬至、元宵都適用!(內有鹹湯圓偷吃 ...
原本今天不想出去吃湯圓一來冬至每一家有湯圓的店都人擠人再者前幾天已經 ... 亂做Tagged 湯圓食譜, 冬至湯圓食譜, 甜湯圓食譜, 鹹湯圓食譜, 小豬湯圓 ... 於 aniseblog.tw -
#89.美食 - 桃園電子報
簡單食譜教你健康吃. 2021-01-06. 近日福灣性騷擾巧克力事件鬧得沸沸揚揚,連帶剛上市不久的桂冠巧克力湯圓 ... 於 tyenews.com -
#90.家鄉鹹湯丸 - DayDayCook
... 聽到父親對她煮的菜式讚不絕口,使她更用心鑽研更多不同國家菜系的菜式,與親朋好友們一同分享美食。 ▻更多日日煮播食譜:goo.gl/SUZWEG. 於 www.daydaycook.com -
#91.元宵必吃鹹湯圓推薦!湯底要準備什麼材料?怎麼煮才好吃?
在冬至跟元宵,除了芝麻湯圓外,你吃過客家鹹湯圓嗎?小編今天一次幫你解答,鹹湯圓要去哪裡買?作法該怎麼做?搭配鹹湯圓的湯底要準備什麼材料 ... 於 buy.line.me -
#92.客家鹹湯圓 - 台灣美食網
[食譜] 冬至客家鹹湯圓的做法@ 天使的咖啡屋:: 痞客邦 ... 2013年12月20日— 【廚房筆記】客家鹹湯圓作法(鮮肉湯圓食譜)│冬至到。你吃湯圓了嗎? · 1. 於 food.iwiki.tw -
#93.第一次煮鹹湯圓就上手!無敵簡單無敵好吃。
兒子:老師說現在很多孩子都沒有吃過鹹湯圓,下禮拜冬至,希望有家長可以煮鹹湯圓請同學們吃看看這遺失的古早味,. 可是都沒有家長會煮。 蘿潔塔:啥?! 於 rosalinakitchen.pixnet.net -
#94.【muji ma食譜】家鄉鹹湯圓| 熱話
好耐冇食鹹湯圓,以前冬天婆婆都會煮,因年紀大煮不到了,唯有我親手煮比屋企食。 於 www.sundaykiss.com -
#95.頭份美食 暖心暖胃的懷念古早味【米粉鹹湯圓】金厚生丫 ...
這一球球圓滾滾的客家大湯圓,真的是我這輩子一直念念不忘的好味道想不到吧…國小同學家做的鹹湯圓…從小蘿蔔頭吃到現在都當兩個孩子的媽了… 於 yujuan162.pixnet.net -
#96.姥姥的冬至湯圓食譜|客家鹹湯圓料多不能少了胡椒味呀!甜 ...
姥姥的冬至湯圓食譜|客家鹹湯圓料多不能少了胡椒味呀!甜湯圓冬天暖暖必吃,吃了湯圓長一歲 · 1.熱鍋下一點油,加入切好的大蒜爆香,然後依序丟入:蝦米、香菇絲,炒出香味 ... 於 luludasu.com -
#97.鮮肉湯圓 - Carol 自在生活
鮮肉湯圓 · 1.乾香菇泡冷水軟化後切條,蝦米泡溫水5分鐘撈起 · 2.紅蔥頭切薄片,韭菜洗淨切段,茼蒿菜洗淨 · 3.鍋中倒入1大匙油,將紅蔥頭,香菇及蝦米放入炒香 · 4 ... 於 caroleasylife.blogspot.com -
#98.[食譜] 鹹湯圓
有人試過鹹湯湯圓,將鹹肉圓和甜圓一起混著煮嗎? ... 食材:桂冠肉餡湯圓2盒、花生餡1盒、芝麻餡1盒梅花肉絲、高湯塊1塊、乾. ... [食譜] 鹹湯圓 ... 於 nana7882.pixnet.net