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那樣就想成為作家?只怕你會先餓死!你寫的東西為什麼沒人看?如何讓自己靈感大爆發?成為作家前須了解的84件事

為了解決麵包果禁忌的問題，作者周成功,韓立儀 這樣論述：

想靠文字養活自己，別人都說你不切實際？ 麵包與夢想真的只能選一個？誰說一定要放棄跟犧牲！ 俗話說天下文章一大抄，寫作的靈感從何而來？ 掌握好這84個關鍵，成為作家其實超簡單！ 從個人創作到作品出版，關於夢想與現實的取捨 ──從零開始的作家必修課！ 　　▎哪有什麼一夜成名，其實都是百煉成鋼 　　──成為作家就像跑百米衝刺，0與100的差別，就在開始與堅持！ 　　一個領域的專家有兩種情況： 　　一種是天賦1％＋努力99％，一種是努力100％。 　　你說自己沒有寫作的天賦？ 　　沒關係！文字是門技術，練到爐火純青，天才也只能望塵莫及！ 　　一步一腳印，多寫、多讀、多看、多請教， 　　用自律造

就成功，在千錘百鍊中讓你的夢想浴火涅槃！ 　　▎「八風吹不動，一屁打過江」！你禪定成佛印，總會有幾個蘇軾 　　──環境有大學問，心靜自然涼都是說好聽的！ 　　就算你的修養再好，能夠像佛印禪定巍然不動， 　　但生活中總是有些事情像蘇軾小屁孩一樣干擾你。 　　人們需要保持專注，才有辦法組成文字， 　　思緒紊亂是寫作的禁忌，讓自己在好的環境中寫作吧！ 　　詳細的環境挑選條件＋杜絕人類干擾小妙招， 　　要長期耕耘寫作，先幫自己準備文豪的溫床！ 　　▎善良必須有點鋒芒，變成軟柿子只有被捏爆的結局 　　──必要時請懂得拒絕，守住自己的底線 　　找你當代筆、要你照著他們的想法寫、要你放棄…… 　　人生啊

！就是會有這些哩哩扣扣的挑戰，總是擺出一副姿態要你接受 　　——開什麼玩笑，我有自己的想法和自己的生活！ 　　過日子的是你自己，別成為他人的魁儡，請勇敢走出自己的路。 　　想寫散文、小說、詩歌，我想寫就寫；文學家、自媒體，我想當就當！ 　　價值由自己定義，別人的價值都是參考值！無論結果如何，由我自己負責！ 　　▎ 出版社是媒人，讓你的作品跟大眾結合，為作品說媒的二三事 　　──合約、版權、成功出版心法無私大公開！ 　　別忘了，我們在挑出版社的同時，出版社也在挑我們， 　　學習這些撇步之前，先想想自己的作品有多少斤兩？ 　　弄清出版社的出書導向，廣發所有方向與你一致的出版社 　　——身為菜鳥作

家，一切先求有再求好！ 　　別貪心躁進，一次只能答應一間出版社，不要見異思遷； 　　要擦亮眼睛，張大眼睛看清合約，草率簽名只會讓你賠了夫人又折兵！ 本書特色 　　本書以作家為題，教導讀者如何從個人出發，從內在的修養、面對外在環境的挑戰，到關於出版社的介紹，作者以淺顯易懂的語言、豐富的小故事揭露作家的生活百態與努力過程，不藏私公開寫作、出版技巧，有作家夢的你千萬不可錯過！ 

麵包果禁忌進入發燒排行的影片

添加膠原蛋白粉於麵條質地、感官與營養成分特性的影響

為了解決麵包果禁忌的問題，作者陳春美 這樣論述：

本研究將魚膠原蛋白與豬膠原蛋白依不同的比例添加量，分別為5%、10%、15%及20%，加入高筋麵粉中，製成麵條，並檢驗添加魚膠原蛋白與豬膠原蛋白製成的麵條其蛋白質、脂肪、灰分等含量，與對照組相比較，蛋白質含量及灰分都顯著增加粗脂肪降低，檢測加工水煮後的麵條的蒸煮特性與質地分析。使用物性測定儀分析麵條的質地特性，實驗發現添加膠原蛋白到麵條中會導致硬度跟張力下降及烹煮損失提高可能是因為添加膠原蛋白其不高吸水率及麵條中之澱粉與蛋白質因熱而糊化與破壞，導致結構完整性及拉伸能力不佳，所以硬度跟張力降低而烹煮損失增加，麵條質地如：硬度、膠黏性、附著力及咀嚼性均顯著下降。 食品在消費型感官品評

結果顯示添加10％及添加15％的魚膠原蛋白麵條與添加10％及添加15％的豬膠原蛋白麵條在整體性的品評最受品評者喜好，也就是在配方上膠原蛋白的添加比例最適當。 麵條L *、 a *、b *測試，實驗結果麵條因添加膠原蛋白致L *亮度降低(64.88%-62.63%)，若以此亮度值製作麵條顏色值指標，添加膠原蛋白的麵條亮度較低，但添加魚膠原蛋白麵條與豬膠原蛋白麵條都具較高的b *黃色值(5.29%-5.24)，麵條具有光澤的淺黃色也可被消費者接受。麵條煮熟測試，觀察經高溫烹調後顏色值會不會有變化，實驗結果魚膠原蛋白麵條與豬膠原蛋白麵條，因高溫烹調影響多酚氧化酵素活性而稍有降低麵條的亮度(62.

67%-60.50%)及黃色值(4.51%-4.76%)但與生鮮麵條差異不大。故添加膠原蛋白製成麵條其淺黃色澤也可被消費者接受。關鍵字: 魚鱗、豬皮、魚膠原蛋白、豬膠原蛋白、麵條

低酸.食療.護胃聖經【增訂版】：全美最佳醫師親身實證，不用吃藥、3週有感、4週見效，一舉戰勝胃食道逆流，改善全身性發炎

為了解決麵包果禁忌的問題，作者JonathanAvivMDFACS 這樣論述：

根治胃食道逆流，就從飲食開始 不用吃藥、3週有感、4週見效！ 「低酸飲食計畫」修復你受傷的胃， 還能順便減重成功（平均4.5公斤）！ 蟬聯十餘年「全美最佳醫生」頭銜的胃食道逆流治療權威 執業30餘年首度公開！   　　★經典長銷  美國亞馬遜書店 4.7 顆星、博客來暢銷榜 　　★全美主流媒體邀訪不斷、好評如潮   　　全球多達14億人患有胃食道逆流，卻有七成人患此症而不自知。你是其中一個嗎？►請自我檢測你的「胃食道逆流指數」 　　 　　※過去一個月內，你是否有以下問題？（0=沒有，5=嚴重）   　　1.喉嚨沙啞或其他聲音方面的問題 　　2.經常清喉嚨 　　3.喉嚨多痰或鼻

涕倒流 　　4.吞嚥食物、液體或藥丸有困難 　　5.進食或平躺之後會咳嗽 　　6.呼吸困難、偶有窒息感 　　7.久咳不癒 　　8.喉嚨有異物感或腫脹感 　　9.火燒心、胸痛、消化不良 　　────總分超過13分，代表胃食道逆流極有可能已經找上你！   　　酸害不是小問題，因為胃酸逆流傷害的不只是喉嚨、食道，還會造成全身性發炎，伴隨而來其他健康問題。為此美國權威名醫強納森．亞維8年研究，設計一套「低酸飲食法」，要以食物取代藥物，治療、保養、預防，三管齊下，從根本終止酸害！作者也親身實證，共減了22公斤，腰圍少了6吋！   　　什麼是低酸飲食？   　　亞維醫師告訴你哪些食物該避免（中止傷害），哪

些食物該攝取（幫助修復與治療），正確學會低酸飲食──   　　》胃食道逆流該避免的飲食   　　‧ 少吃紅肉，因為飽和脂肪含量高，易妨礙下食道括約肌發揮最佳功能。 　　‧ 不吃單一碳水化合物，如蛋糕、軟性飲料，就算是純天然果汁也不行。 　　‧ 不吃加工品，包含標榜「低脂」、「低卡」的產品。 　　‧ 不吃太酸的食物。有些食材雖然充滿營養，酸性卻很高（如番茄、醋、檸檬），修復期應戒吃。   　　》修復身體該攝取的食物   　　‧ 選擇好的蛋白質（如魚、不帶皮雞肉、腰果等）、複合碳水化合物（如各種豆類、全穀物等）、不飽合脂肪（如酪梨、冷壓初榨橄欖油等）。 　　‧ 攝取高纖飲食，每天吃兩杯蔬菜，以及可

以一手握住的水果。 　　‧ 使用替代食材（例如用刺槐豆取代巧克力），胃不好也能享受各種美味。   　　如何進行低酸飲食？   　　掌握低酸飲食基本原則，接下來的護胃行動就很簡單！跟著亞維醫師的低酸飲食計畫，帶你修復受酸害侵蝕的組織── 　　2階段低酸飲食計畫（4週修復期＋2週保養期）＝ 　　完整週計畫表 × 1日5食 × 低酸高纖料理食譜70+ 　　第一階段4週修復受損的身體組織，進入第二階段保養期後飲食限制更放寬，完整的週飲食計畫，1日3餐加2頓點心，超過70道食譜，每天都能吃得很滿足。   　　》第一階段4週修復期   　　遵循修復期的5個核心原則，戒除12種酸害食物（如咖啡和茶、柑橘類水

果、番茄、酒精、生洋蔥等），以低酸香料豐富你的料理滋味，只需3週改善有感，4週就能見效。   　　》第二階段2週保養期   　　可吃修復期被禁止的某些食物（如煮過的洋蔥和大蒜、酸一點的蔬果），實行2週，但如果想擁有健康的無酸生活，也可以持續一輩子。 　　低酸飲食不只是修復你的胃，還能降低食道癌風險、改善全身發炎反應，順便成功減重，讓你胃好人也好！ 　　提升低酸飲食成效，獨創護胃運動！ 　　低酸飲食基礎建立後，也可以養成護胃運動的習慣。亞維醫師與健身教練共同設計3組高強度間歇訓練＋暖身及收操伸展，能提高新陳代謝，改善睡眠品質，讓你體力變好，也讓低酸飲食事半功倍。   本書特色   　　1.全美最

佳醫生帶你建立護胃飲食基礎，了解入口的食物   　　臨床經驗豐富的強納森．亞維醫師的低酸飲食法，帶你從入口的食物解決胃酸的侵害，認識食物的好醣和壞醣、好脂肪和壞脂肪、高纖飲食的小技巧…讓你懂吃、會吃，從日常飲食重獲健康活力新生活。 　　 　　2.低酸飲食法多元的飲食選擇，每天都能吃得滿足   　　一日三餐加兩頓點心，共七十多道食譜，每天都能吃得很滿足，沒有什麼都不能吃的被剝奪感，相反的還有甜點食譜，教你自製低酸巧克力餅乾、蛋糕、布丁、蘋果派，讓你願意持續實行這套低酸飲食法。   　　3.全方位的生活型態，不但護胃、保健，還能有效減重 　　 　　了解適合自己的低酸飲食，戒除生活各種高酸壞習慣，搭

配護胃運動須知，不論治療還是預防，從修復到養生，以自然的方法保養身體，不僅能有效治療胃酸逆流，還可緩解其他病症，更能有效減重。   護胃推薦   　　李婉萍｜榮新診所營養師、《護胃聖經台灣版》作者 　　陳炳諴｜台南胃腸肝膽科成美診所院長、台南醫師公會理事、前成大醫院主任 　　急診女醫師其實. ｜網路人氣醫師圖文作家 　　趙函穎｜晨光健康營養專科諮詢中心院長 　　劉晏孜｜家庭醫學科主任暨主治醫師   各界讚譽   　　這是一本「以食代藥」的完整計畫書，不但可以預防與治療胃食道逆流疾病，也能有效緩解並對抗身體發炎反應。──史提夫．克洛夫特（Steve Kroft），CBS王牌新聞節目《六十分鐘》主

持人   　　本書清楚解釋胃食道逆流疾病的各種症狀與成因，同時循序漸進、逐一說明「護胃飲食╳運動計畫」，修復、預防雙管齊下，讓廣大胃病患者不用吃藥也能成功戰勝病魔。──珍．布勞蒂（Jane Brody），《紐約時報》健康營養專欄作家   　　清楚易懂的一本好書。除了提供人們保養喉嚨必備的長期指南，也透過簡單具修復力的飲食，為飽受胃酸疾患所苦的人詳細規畫可以提升自我保護能力的生活方式。不僅發片歌手需要，也能讓所有人重拾健康與幸福。──克雷格．寇曼（Craige Kallman），美國知名音樂廠牌大西洋唱片總裁暨執行長   　　啟迪人心。本書所提供的修復飲食計畫，不論事前準備或實踐過程，都簡單易行

，除了治療酸害所致的疾病，也守護我們全身的健康。──約翰．特托羅（John Turturro），好萊塢知名演員與導演    

東澳泰雅飛魚文化資產之在地營造

為了解決麵包果禁忌的問題，作者鄔誠民 這樣論述：

東岳部落歷經百年來的不斷遷徏，先由塔比亞罕社(Tpihan)遷入下東澳、後由哥各朱社(Gugut)遷入上東澳後，二社均在西元1913年先後進入到大東澳地區生活圈，成為現在的伊柚(Iyo)部落。然而，這個原本依靠高山溪流以狩獵為生的高山民族，何以在這個場域與海洋的文化形成緊密的連結，且發展出有別於蘭嶼達悟族、東臺灣阿美族的飛魚文化，確實耐人尋味。本研究旨趣為東澳泰雅飛魚文化資產的在地營造，首先依時間序釐清東岳部落的形成；透過東澳里捕魚技術的演變以及粉鳥林漁港飛魚交易向度，說明東岳部落與飛魚之間如何產生連結。探究東岳部落飛魚成為食材的過程，並關注東岳部落特有的飛魚桶烘烤工具發明及製作過程；另由處

理飛魚、烘烤程序、到料理食譜，整體描繪東岳部落烘烤飛魚過程。以飛魚意象及藝像具體描繪飛魚文化在東岳部落的當代現象，並說明飛魚嘉年華活動中東岳部落族人展現的能動性，以及族人持續參與烘烤飛魚活動延伸的認同轉變情形。從社會向度談飛魚作為中介物，使得傳統Gaga關係得以再現於東岳部落族人的現代生活中，並揭示飛魚作為人情交換禮物，所撐開的飛魚社會網絡情形。最後，東澳國小將飛魚文化與射箭教育合流，透過義賣飛魚行動成為投資部落教育的籌碼，更強化飛魚文化作為部落文化資產的重要性。本研究透過上述觀點呼應研究者的問題意識，進而整理出在地的理論視角，最後提出研究的發現。飛魚不僅漸漸成為蘊含東岳部落文化的象徵，讓部落

族人在透過雙手實際製作烘烤飛魚的活動中，將Gaga精神代代傳承，也替東澳國小的學童帶來飛向未來、看見世界的契機。