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#10.貓烘焙模型2023 - akilli.pw
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#11.Tanita 料理秤ptt
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#12.閒聊烘焙王麵包總整理看板C_Chat Ptt 批踢踢實業坊- 馬可麵包ptt
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#13.「好油喔peko」是什麼梗？提到Vtuber必說好油自嘲用語成 ...
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#14.烘焙新手做甜點！一定要有的12項入門基礎工具
附蓋子：有些時候麵糊/麵團是需要冷藏隔夜的，這時候有蓋子的攪拌盆非常 ... 的170度有誤差，這時候依賴烤箱溫度計🌡️可以拉近我們與烤箱的距離， ... 於 ciao.kitchen -
#15.【問題】 烤箱溫度計，進水。 - 烘焙板 - PTT網頁版
剛買了一個三箭牌的烤箱溫度計，當天就被燙到(誤，這不是重點)因為它很容易傾倒， ... 3 F ：→ rosehui: 烤法棍麵團還要加水進烤箱，製造蒸氣。 於 webptt.com -
#16.【主廚監製】2023最新8款料理溫度計推薦排行榜 - mybest
然而市面上有探針式、紅外線、烤箱專用等各種料理溫度計商品，其溫度範圍與適用 ... 排行榜中所推薦的商品及服務，皆由編輯部依據PTT、Dcard等論壇評價及官方資訊進行 ... 於 my-best.tw -
#17.烘焙溫度計推薦ptt，大家都在找解答 旅遊日本住宿評價
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#18.紅外線溫度計ptt Re: [問題] 紅外線溫度計能測麵團.液體的溫度嗎 ...
謝謝謝謝各位的賜教與經驗分享我本來的想法是打麵包麵團時用紅外線溫度計直接測攪拌盆裡的麵團溫度以及發酵時的溫度此外煮糖漿巧克力隔水調溫.種子調溫法光是5度的溫差 ... 於 medicine.pharmknow.com -
#19.麵團心得Tina太太的懶婦雜記> 煮婦日記蔥花麵包 BOSCH廚師 ...
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#20.料理溫度計
我們觀察網路新聞頻道、FB、PTT、各大討論區及部落格。 厨房烹饪温度计的优缺点玻璃温度计：优点便宜又准，要拿来测烤箱内的话，可以买300度的，不过切记 ... 於 ht.drwq.org -
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#22.巧克力醬做法2023 - terkuk.online
8 約五分鐘後，開始攪拌，並加入一隻烹飪用的探針溫度計在巧克力與鮮奶油裡。 ... ﾉ【關鍵字】：巧克力醬、麵團、麵包、酵母粉、千層麵、無糖豆漿、麵包機巧克力曲奇 ... 於 terkuk.online -
#23.2023 巧克力醬做法
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#24.果醬食譜2023
若無料理用溫度計正式版的柚子果醬要加入柚子皮，但柚子皮處理起來比較麻煩. ... 玉米粉，切拌成團將麵團分成10-11克一個並搓圓，在中間用手指戳洞，做出果醬餅乾的凹 ... 於 levitraorder.online -
#25.烘焙用具/烤盤/烤模|IKEA線上購物
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#29.[器材] 要自己玩烘培有推薦的溫度計嗎? - 健康跟著走
發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◇ From: 59.104.179.133 ... chungjan:去烘焙材料行去最清楚，三箭適合量麵團，我量奶瓶水溫用08/18 06:14. , ... 於 info.todohealth.com -
#30.麵團發酵溫度
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#31.用科學方式瞭解糕點的「為什麼？」：基本麵團、材料的231個 ...
書名：用科學方式瞭解糕點的「為什麼？」：基本麵團、材料的231個Q&A，語言：繁體中文，ISBN：9789570410822，頁數：320，出版社：大境，作者：中山弘典,木村万紀子， ... 於 www.books.com.tw -
#32.[麵包] 手打麵糰如何控制溫度? - PTT 熱門文章Hito
我爬文後有人說麵糰終溫太高也會影響，所以我第二次做吐司有買了麵糰溫度計來測，但我發現麵糰才稍微揉一下還沒開始摔就已經28.29度了，開始摔打後更是來到31度左右， ... 於 ptthito.com -
#33.[問題] 前幾天低溫下麵團發酵不起來，有其他方法嗎？
pinguino3712/11 13:173 F預熱前再拿出來，以上都要配合溫度計小心注意溫度. →. pinguino3712/11 13:184 F低溫發酵不適合所有的麵包，比如貝果的口感 ... 於 ptttravelfood.com -
#34.馬可麵包ptt
經12小時長時間發酵種的麵團，除了覆盆子，又揉和台灣的乾燥玫瑰花瓣。 ... 有空心的感覺就是熟了，如果你真的害怕不熟，可以用溫度計量中心溫度達到80C/180F就可以。 於 s39qc.slaket.com -
#35.紅外線測溫槍ptt的推薦與評價， 網紅們這樣回答 - 最新趨勢觀測站
紅外線測溫槍ptt 在溫度計料理ptt [8D7XB3] 的相關結果 ... 食品溫度計推薦ptt在PTT/mobile01評價與討論, 提供紅外線溫度計誤差、工業用紅外線測溫 ... 麵團溫度計ptt. 於 news.mediatagtw.com -
#36.家用烤箱使用注意事項 - Carol 自在生活
若要測量請以烤箱專用溫度計，如果是用麵糰專用的溫度計測量是不準的哦～ ... 如果完成第二次發酵的麵團要分2次烤第2盤麵團用另一個烤盤發酵第二次 ... 於 caroleasylife.blogspot.com -
#37.實驗用溫度計哪裡買. 濕度計推薦
在PChome商店街共有4 件工業用溫度計/ 溫濕度計相關類別商品，您想找的 ... 旋轉拍賣折扣碼dcard的費用及心得，在PTT和這樣回答，找旋轉拍賣折扣 ... 於 rch.lacuevadelbarbero.es -
#38.屋諾unopan官方網站｜安全烘焙器具｜三能食品專業烘焙器具 ...
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#39.愛上烘焙不歸路Part Three - 隨意窩
Dr Goods 的烤箱溫度計. 連接一個探頭，放在烤箱裡偵測溫度. 也可以插在麵糰裡，測量發酵溫度. Cakeland 耐熱刮刀. 我用過很多隻刮刀，這是我用過最好用也是最耐用的 ... 於 blog.xuite.net -
#40.一般烤箱溫度 - 彌陀大小事
另外,你的烤箱預熱150-160度時,放在烤箱裡的溫度計顯。 ... 一般小烤箱的內膽容量小，放入麵團後離加熱管太近、無法控制溫度，一下子就會烤焦了！ 於 uy.apollyonwebsites.co.uk -
#41.氣炸鍋咖啡豆瓣
今日DailyView網路溫度計就透過《KEYPO大數據關鍵引擎》，告訴你哪一號稱能減少80%油脂的氣炸鍋好用嗎？PTT網友怎麼說？氣炸鍋原理是什麼？ 於 149723865.sisustusliikemokka.fi -
#42.晶工烤友會－烤箱料理、糕點烘焙同好會| 人生第一次使用攪拌機
... 開箱及第一次使用就分享給各位啦我做的是韓國麵包(也是第一次做） 粉量約400g 麵團總重810g 前面1檔打一分再來三 ... 烘烤200/110/20分鐘（進烤箱溫度計顯示80度）. 於 www.facebook.com -
#43.紅豆甜麵包by 煮吃是七陶愛料理- 麵團勾
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#45.[問題] 紅外線溫度計能測麵團.液體的溫度嗎? - 看板baking
是否能夠正確測量麵團液體(油溫乳類巧克力種子法調溫...)的溫度? 之前都是用探針式的溫度計所以能夠測量中心的溫度如果用紅外線溫度計是否測量到的 ... 於 www.ptt.cc -
#46.[麵包] 吐司麵糰發不起來- 看板baking - PTT網頁版
可能是麵團溫度太高，越打越爛，可以使用. 05/14 15:53, 17 F ... n就好了，還有麵團勾的形狀也會影響出筋速 ... 溫度沒控制好，爛筋了吧，沒溫度計. 於 www.pttweb.cc -
#47.標題懷孕彌月蛋糕試吃。馬可先生燕麥豆漿蛋糕捲Ptt 批踢踢 ...
番薯麵糰邊炸邊壓，待空氣滲入麵糰裡，才會逐漸膨大成金黃圓球。 番薯麵糰還得顆顆包入手工紅豆餡。昨晚滑YT推薦影片有人把東和馬的324層可頌做出來不得 ... 於 mr4rjw.sullysselfstorage.com -
#48.[問題] 冷凍牛排低溫直接烤的時間? - PTT評價
Inory021603/05 16:01知聲的溫度計. 推. ingss03/05 17:07為什麼那麼低溫這樣肉汁都流光了？ →. jior03/05 17:13100度也不算低溫阿，水都滾了，肉汁 ... 於 ptt.reviews -
#49.堅果塔PTT 網頁版> 食譜香酥堅果塔PTT 網頁版- 堅果塔的做法
可看影片測量120度的動態，建議可以用專業溫度計量溫度，但如果有溫度計可以參考 ... 用刮刀把它拌成面团静&接續填入塔皮再烘烤的作法，則是這份「焦糖奶油堅果塔」 ... 於 vweakxyz.irishcannabiscaregivers.com -
#50.Re: [問題] 紅外線溫度計能測麵團.液體的溫度嗎 ... - Mo PTT 鄉公所
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