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而第二篇論文中山醫學大學 醫學社會暨社會工作學系 黃敏原所指導 蘇盈安的 餐飲服務業在標準化環境中的挑戰:從「理性化」與「社會事實」審視王品文化 （2020），提出因為有 標準化文化、適客化、奧客文化、理性化、社會事實/新的社會事實的重點而找出了 1688批發教學的解答。
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淘寶大曝光：開店、裝修、推廣與運營實戰（全程視頻教學版）
為了解決1688批發教學 的問題，作者段宗亮 這樣論述：
本書是一本系統論述淘寶運營方法與策略的立體化教程(含紙質圖書、教學課件與視頻教程)。全書共分為8章，主要內容包括：淘寶介紹及開店前的籌劃，淘寶新手賣家開店流程實操，淘寶賣家中心實操及技巧，打造淘寶寶貝黃金詳情頁面，淘寶SEO優化策略解密，淘寶活動申報技巧及策略，淘寶寶貝爆款打造策略和淘寶直通車實操技巧及策略。 為便於讀者高效學習，快速掌握淘寶運營方法和策略，本書作者精心製作了視頻教程(共2900分鐘)及完整的教學課件，並提供在線答疑服務。本書適合作為電子商務與新媒體相關專業的教學用書，也適合作為淘寶、天貓、京東等電子商務網站運營者的參考用書。 段宗亮，宗創電商學院創始人，電
子商務領域知名策劃運營專家，著名培訓講師。從事電子商務近10年。獲中國電子商務協會電商創業指導師資格，現兼西安嘉潞學院研究院專家，多家電商企業培訓指導顧問，農村淘寶培訓指導師，高校大學生電商創業、就業培訓指導師。曾幫助大量中、小型淘寶賣家實現日銷量過千、月銷量過十萬的佳績。並長期幫助傳統企業成功轉型電商，幫助大學生實現電商創業及就業。 前言 I 本書配套資源 Ⅲ 第1章 淘寶介紹及開店前的籌畫 1 1.1 對中國電子商務的認識 1 1.1.1 中國電子商務發展歷程 1 1.1.2 電子商務交易模式 2 1.2 淘寶網發展歷程 3 1.3 深度剖析淘寶運營模式 6 1.3.1
淘寶運營模式 6 1.3.2 淘寶運營4大思維誤區 10 1.4 淘寶新手賣家常見的3種“死”法 10 1.5 淘寶寶貝如何選款與定價 11 1.5.1 淘寶寶貝如何選款 12 1.5.2 淘寶寶貝如何定價 17 1.6 如何解決淘寶貨源問題 20 1.6.1 與線下廠家合作 20 1.6.2 1688批發採購平臺 20 1.6.3 天貓供銷平臺 21 1.6.4 中國貨源網 22 第2章 淘寶新手賣家開店流程實操 24 2.1 淘寶個人店鋪申請流程 24 2.1.1 淘寶個人帳號註冊 25 2.1.2 淘寶個人支付寶帳戶設置 27 2.1.3 創建及認證淘寶個人店鋪 28 2.2 淘寶企
業店鋪開店流程 32 2.2.1 註冊企業淘寶帳號 32 2.2.2 註冊企業支付寶帳號 34 第3章 淘寶賣家中心實操及技巧 40 3.1 淘寶賣家中心之店鋪基礎設置 41 3.1.1 店鋪基礎設置 41 3.1.2 淘寶功能變數名稱及經營許可證設置 44 3.1.3 子帳戶管理與設置 46 3.2 淘寶賣家中心之交易管理 50 3.2.1 淘寶已賣出的寶貝 51 3.2.2 淘寶寶貝評價管理 52 3.2.3 分期管理設置及合理應用 55 3.2.4 老買家回購率提升策略 56 3.3 淘寶賣家中心之物流管理 56 3.3.1 淘寶寶貝如何發貨 56 3.3.2 如何創建物流運費範本 5
7 3.3.3 如何設置位址庫 58 3.3.4 如何設置運單範本 58 3.4 淘寶賣家中心之寶貝管理 59 3.4.1 如何發佈寶貝 59 3.4.2 櫥窗推薦設置與巧妙運用 66 3.5 淘寶賣家中心店鋪管理 67 3.5.1 店鋪寶貝分類管理 67 3.5.2 視頻管理中心 67 3.5.3 淘寶PC端和手機端店鋪裝修 68 3.6 淘寶賣家中心之行銷中心 70 3.6.1 淘寶行銷中心之生意參謀 70 3.6.2 淘寶行銷中心之我要推廣 73 3.7 如何玩轉淘寶客及策略佈局 75 3.7.1 淘寶客後臺入口 75 3.7.2 淘寶客後臺設置 75 3.8 超級店長行銷工具專題講解
79 3.8.1 如何訂購超級店長 79 3.8.2 超級店長引爆流量 80 第4章 打造淘寶寶貝黃金詳情頁面 87 4.1 淘寶寶貝詳情頁面配置設計的三大原則 87 4.1.1 整體化 87 4.1.2 統一化 87 4.1.3 專業化 88 4.2 淘寶寶貝主圖的優化技巧和點擊率提升策略 89 4.2.1 淘寶寶貝主圖的優化 89 4.2.2 淘寶寶貝主圖“牛皮癬”的判斷標準 89 4.2.3 寶貝主圖常見的7種牛皮癬 90 4.2.4 設計寶貝主圖的5個參考標準 94 4.2.5 淘寶寶貝主圖設計的6種常用方法 95 4.2.6 淘寶寶貝主圖設計的“五步曲” 97 4.3 寶貝屬性重要
性及優化技巧 98 4.3.1 淘寶寶貝屬性優化原則 98 4.3.2 淘寶寶貝屬性優化技巧及佈局策略 99 4.3.3 淘寶寶貝屬性違規行為 100 4.4 打造寶貝黃金詳情頁面的16個要點 100 4.4.1 寶貝詳情頁面統一風格佈局 100 4.4.2 寶貝相關推薦降低店鋪跳失率 101 4.4.3 促銷活動提升買家購買衝動 102 4.4.4 寶貝視頻增強買家視覺衝擊 103 4.4.5 買家痛點挖掘 103 4.4.6 寶貝賣點提煉 104 4.4.7 寶貝細節展示 104 4.4.8 寶貝優勢對比 105 4.4.9 寶貝攻心評價 106 4.4.10 店鋪綜合實力展示 106 4
.4.11 寶貝資質資訊展示 106 4.4.12 專家點評及明星代言 107 4.4.13 寶貝售後溫馨提示 107 4.4.14 解除買家下單顧慮 108 4.4.15 寶貝物流包裝展示 108 4.4.16 售後感謝信 109 第5章 淘寶SEO優化策略解密 110 5.1 淘寶SEO是什麼 110 5.2 淘寶寶貝相關性優化 110 5.2.1 類目相關性 111 5.2.2 屬性相關性 111 5.2.3 標題相關性 112 5.2.4 店鋪相關性 112 5.3 淘寶搜索降權的15個違規警示 114 5.4 淘寶優質寶貝篩選機制 115 5.4.1 優質寶貝 115 5.4.2
優質店鋪 117 5.5 淘寶關鍵字優化步驟及策略 119 5.5.1 關鍵字優化的重要性 119 5.5.2 淘寶關鍵字種類 119 5.5.3 查找關鍵字的6種方法 120 5.5.4 關鍵詞數據分析及優化步驟 122 5.6 淘寶寶貝標題優化策略及步驟 124 5.6.1 淘寶寶貝標題優化策略 124 5.6.2 淘寶寶貝標題優化準則 126 5.6.3 淘寶寶貝標題的組詞原則 128 5.7 淘寶寶貝櫥窗推薦優化技巧及運用策略 129 5.7.1 普通櫥窗位 129 5.7.2 精品櫥窗位 130 5.7.3 櫥窗推薦的優化技巧及運用策略 130 5.8 淘寶寶貝上下架優化技巧及策略
131 5.8.1 淘寶寶貝上下架時間優化技巧 131 5.8.2 淘寶寶貝上下架時間運營策略 132 第6章 淘寶活動申報技巧及策略 133 6.1 淘寶官方活動申報及技巧 133 6.1.1 天天特價 133 6.1.2 淘搶購活動介紹 136 6.1.3 淘搶購收費原理 142 6.1.4 淘寶官方類目活動講解 143 6.2 淘寶站外活動申報與技巧 144 6.2.1 折800活動行銷講解 144 6.2.2 卷皮網活動行銷講解 148 6.3 聚划算活動申報與技巧 149 6.3.1 商品團活動介紹及活動申報 151 6.3.2 聚新品 154 6.4 淘寶大型活動籌畫及方略 15
5 6.4.1 申報淘寶大型活動的目的 156 6.4.2 活動的準備 157 6.4.3 活動的應急措施 159 6.4.4 活動後的資料分析 159 第7章 淘寶寶貝爆款打造策略 160 7.1 爆款理論基礎 160 7.2 爆款寶貝打造的前期準備工作 161 7.2.1 店鋪基本功 161 7.2.2 寶貝測款 161 7.3 淘寶打造爆款的策略與步驟 163 7.3.1 選擇活動平臺 164 7.3.2 活動策劃 164 7.3.3 二次行銷 166 7.4 淘寶打造爆款的資料分析及戰略佈局 168 7.5 淘寶打造爆款的注意事項 170 第8章 淘寶直通車實操技巧及策略 173
8.1 淘寶直通車核心要點 173 8.1.1 直通車定位 173 8.1.2 直通車展示位置 174 8.2 淘寶直通車運營誤區剖析 179 8.2.1 直通車推廣無效果 179 8.2.2 直通車推廣成本高 179 8.2.3 直通車推廣盈利難 180 8.2.4 直通車推廣運營難 181 8.3 直通車後臺功能及資料分析 181 8.3.1 帳戶總覽 181 8.3.2 點擊量 182 8.3.3 直通車監控預警 182 8.3.4 人群洞察 183 8.3.5 帳戶診斷 185 8.3.6 搶位助手 185 8.4 啟動直通車之前的基礎籌備 188 8.5 淘寶直通車運營流程及技巧 1
89 8.5.1 直通車准入條件 189 8.5.2 直通車後臺 189 8.5.3 新建推廣計畫 190 8.5.4 推廣計畫設置 191 8.5.5 新建寶貝推廣 193 8.5.6 直通車創意圖設計 193 8.5.7 直通車主圖廣告文案設計 195 8.5.8 直通車關鍵字添加 196 8.5.9 直通車關鍵字測詞 197 8.5.10 淘寶直通車扣費原理 201 8.5.11 直通車品質得分優化技巧 201 8.6 淘寶直通車盈利策略 203 8.6.1 直通車關鍵字佈局 203 8.6.2 直通車贏在7天優化策略 203 8.6.3 直通車ROI深度解析 205
多元化餐飲人才需求之產學合作模式研究
為了解決1688批發教學 的問題，作者龔美年 這樣論述：
餐飲相關產業在全球及亞洲地區急速發展，在展店過程中，須歷經地點的遴選到最後將產品送至客人手上；而在這過程中需要有不同層次的人才注入，才能夠有效的運作，往往需要投入大量人力才有辦法維持營運。過程中人力資源是十分重要的一環。近年來，國內外大學院校也開始積極規劃並推動「校外實習」制度，其目的在於透過企業實習以整合學校與業界的資源。透過這種「做中學、學中做」的學習規劃，但大部分的產學合作模式多為一企一校的合作模式。對於欲快速發展之企業，無法有效解決大量人才需求以及培育之困境。本研究為解決速食連鎖餐飲之困境，需尋找實務操作與管理規劃同時具備的多元性人才以及實習後可以將人才留在企業內，透過結合國立臺灣師
範大學，景文科技大學及開平餐飲學校學生與覓食鐵邦美食集團共同規劃新的產學合作模式，除了基層實務操作的餐飲人才外，進而協助企業進行品牌規劃，並根據企業之理念、願景及目標制定策略目標，進而達到企業所需要的實務操作與管理規劃同時具備的多元性人才以及留住人才。本研究為質化研究之個案分析法，研究對象取樣方法為立意抽樣法 (Purposive Sampling)，經整理後發現對於學校方來說，創新之產學合作會有許多行政面上的執行困難再加上認為學生是否會合適此產學合作模式，對於學生的特質有相當的關連。研究結果指向企業方若需短時間解決人力相關問題，產學合作的確是一個非常適合的方式，但需要短期內找到多元化餐飲人才
，仍需在制度、行政作業上作克服。
餐飲服務業在標準化環境中的挑戰:從「理性化」與「社會事實」審視王品文化
為了解決1688批發教學 的問題，作者蘇盈安 這樣論述：
台灣餐飲服務業的蓬勃發展受到資本主義的理性化影響甚深，餐飲服務業龍頭麥當勞席捲全球，標準化的流程開始大舉進入餐飲服務業，不只是在餐點出餐的流程上，也在人性的服務上進行標準化流程。服務標準化將人性的服務工作去技術化，拆解成詳細的步驟、環節，甚至是服務人員對顧客所說的招呼語、服務姿態、回應方式都有一套規範，而企業也因此面臨以「標準化服務」去回應「客製化需求」的兩難與挑戰，以及被關在理性化的鐵牢籠之困境。 本研究以台灣本土的大型連鎖餐飲集團——王品集團為例，針對一線服務人員進行訪談，並透過筆者實際參與觀察的方式，分析在以服務為主打的大型連鎖企業體制中面對兩難的作法。本研究發現王品企業面對兩難發展
出一套「適客化」作法為此解套，雖能夠彌補標準化中的不足，但此作法的彈性也造成顧客的無度需索，影響企業的營運與一線的服務人員對於服務工作的熱情，再加上在社會結構當中企業、顧客、服務人員之間權力關係的運作，也更逐漸形成台灣奧客文化的社會事實。同時，本研究也進一步的發現在奧客文化的社會事實當中，存在著一個新社會事實——反奧客文化，反映出社會中既有的不同社會集體意識，並且隨著顧客至上的觀念改變，逐漸堆疊、發展新社會事實的基礎，在社會中形成一股自成一格能夠與其抗衡的力量。