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為人之學：人文、哲學與通識教育

為了解決2012ix35的問題，作者張燦輝 這樣論述：

　　通識教育與大學教育是甚麼關係？ 　　怎樣的通識教育才能賦予大學教育一個靈魂？ 　　自創校以來，香港中文大學結合中國人文精神和西方博雅教育傳統，一直以人文與通識教育作為大學教育理念的基礎。經過近二十年來的努力，大學通識教育建立了「四智性範圍」及「對話課程」，確立有別於其他大學通識課程的「中大模式」。 　　張燦輝教授是中大通識教育課程的重要設計者，本書收錄了他對人文學科、哲學及通識教育種種問題的反思，也著重探討中大通識教育課程背後的理念和實踐。通過剖析通識課程的設計，本書從根本上回應了對大學教育的本質與理念的叩問。 名人推薦 　　為「通識教育」定性、定位是每所有作為

的大學為完善整體「大學教育」時必須縈繞在心、持續檢討、反省的大事。我毫不猶豫地說，張燦輝教授與他的團隊為中大通識教育所做的定性、定位的工作傑出，而且富於真、善、美三維的智性想像。——金耀基，香港中文大學前校長、社會學系榮休講座教授 　　張燦輝教授將他多年來從事通識教育建設的反思和心得結集成文，從教育理想的高度論證通識教育的意義，是十分適時的。他對通識教育的討論，以他對中西文化和哲學思想廣泛的涉獵和洞見為基礎，結合了他對香港特殊歷史文化脈絡的經驗和掌握，豐富了建設通識教育的想像，也為討論通識教育應有的價值和未來發展路向提供紮實的論據和起點。——梁美儀，香港中文大學前大學通識教育主任

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探討數位科技導入餐飲服務業對於消費者服務體驗之影響

為了解決2012ix35的問題，作者張雅涵 這樣論述：

數位革命成為一股強大的變革力量，然而大多數的研究討論上亦聚焦於導入數位科技對廠商之優勢和效益，卻少以從消費者視角深入地探討心理感受。因此，本研究首先透過文獻綜整分析針對餐飲業將不同數位科技進行分類，並整理說明這些不同類型數位科技之特性，進而運用消費者深度訪談分析這些科技運用對於消費者接觸時所產生之感受和體驗，欲歸納出消費者在面對各類型餐飲數位科技服務的不同服務情境所產生的可能正反面感受。研究結果發現在服務前、中，主要優點是省時、便利、舒適自在。在服務後，其主要優點有輕便方便、舒適自在、自主性。再者，個人的心理也產生截然不同的缺點，在服務前，主要缺點分別為:系統介面未優化、缺乏溫度真實感、服務

介面制式化、疏遠性。而在服務中的有:缺乏溫度真實感、使用介面不流暢、功能單一化。至於在服務後，強迫不適感、時差性、資料安全疑慮盜刷風險上述三個為主要缺點。最後，本研究貢獻方面，在實務管理意涵上，期望透過這些結果能供業者在導入數位科技於服務流程中之商業價值，以提供餐飲業者在擬定服務創新策略時之參考。

民主的思辨：101個關於民主最重要的事

為了解決2012ix35的問題，作者PaulNolte 這樣論述：

你對民主失望嗎？或者，你依然相信民主？ 當美國總統大選引發暴動，緬甸人民卻為了民主流血抗爭！ 民主究竟是不可動搖的普世價值，還是過度美化的多數暴力？ 　　德國柏林自由大學歷史系教授，用101道提問帶我們重新認識民主。 　　2021年初，美國總統大選後，部分民眾拒絶承認選舉結果，前往國會山莊抗議，引發暴動。不到兩個月後，遠在地球另一端，緬甸實質領袖翁山蘇姬遭軍政府收押，緬甸人民為爭民主走上街頭，不惜流血抗爭。民主究竟是被資本主義操弄的意識形態？還是捍衛自由平等的神聖堡壘？ 　　時至今日，民主被認為是普世價值，但你知道民主一詞曾帶有貶意，暗指群聚與暴力嗎？亞里斯多德更曾說，民主是一種動盪

混亂的統治形式。二十世紀前，民主始終存有爭議，它不被認為是理想的統治形式。一路走來到底發生了什麼變化？民主是如何走到今天？它真的讓世界變得更好了嗎？ 　　本書作者保羅．諾特（Paul Nolte）是柏林自由大學歷史系教授，他將101條關於民主的關鍵問答，細分成11大類。作者的提問簡單卻帶點挑釁，例如： 　　．民主是基於人民主權嗎？ 　　．獨裁專制是民主的另一種選擇嗎？ 　　．民主是最糟糕的政府形式嗎？ 　　．民主「只是一場秀」，都在演戲？ 　　．政黨是令人厭煩的還是不可或缺的？ 　　．競選活動是不必要的浪費嗎？ 　　．民主社會面臨停滯和麻木的威脅嗎？ 　　作者透過一來一往問答的寫作策略，挑

戰我們對民主的既有認知，鋪陳出對民主的界定與其概念的變遷。簡明扼要的勾勒出民主作為一門學問、作為社會運動、作為政治制度、作為解決政治支配困境的手段、作為文化價值、作為生活日常的多層次面貌。 　　讀者可從結構清晰的目錄中挑選主題，隨手切入，累積知識能量，建構屬於自己的政治價值判斷，並從具體而實際的角度，反思當代民主政治的挑戰與困境。  

共享經濟中餐飲外送平台之實務研究

為了解決2012ix35的問題，作者李慧芝 這樣論述：

於2020年1月23日中國大陸湖北省武漢市因爆發了新冠疫情，大陸政府把1100萬人口的武漢市封城，整個城市如同被按下暫停鍵，接下來病毒漫延全世界。從這時起，許多人都不出門用餐了，改為在網路上訂餐外送，全球的外送平台行動科技創新公司，在這次的封城，發揮了最大的幫助，線上外賣平台大成長，研究者也是在疫情期間開始使用外賣訂餐平台的服務。外賣平台是共享經濟中再細分出來餐飲外送服務，是從行動科技的創新商業模式的新經濟，用手機的行動科技促成了餐飲商家、客戶、外送員三方面的社會工作協同媒合創新經濟，這是研究目的。而研究者也從訂餐的消費者體驗，加入外賣送餐的服務，參與了行動科技所帶動的共享經濟的創新，以及發

送問卷做分析，這是論文的研究方法。再將研究目的及研究範圍的分析，做出研究結論寫出本論文。