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臺灣的世界遺產潛力點

為了解決7-11 21世紀便當的問題，作者平野久美子 這樣論述：

Taiwan Can Share！ 臺灣人不能不知道的臺灣世界遺產潛力點大公開！   臺灣的世界遺產在哪裡？ 在聯合國教科文組織裡，臺灣為「未登錄之地」， 卻至少有18個地方是具有世界遺產等級的自然、文化潛力點。 請跟著10位熱情的日本專家、作家，發現大家不能忽略的臺灣！   　　▍臺灣的18個世界遺產潛力點 　　1 玉山國家公園 　　2 太魯閣國家公園 　　3 棲蘭山檜木林 　　4 大屯火山群 　　5 澎湖玄武岩自然保護區 　　6 阿里山森林鐵道 　　7 臺鐵舊山線 　　8 樂生療養院 　　9 水金九礦業遺址 　　10 烏山頭水庫及嘉南大圳 　　11 桃園台地陂塘 　　12 卑南遺址與都

蘭山 　　13 排灣族及魯凱族石板屋聚落 　　14 金門島戰地文化 　　15 淡水紅毛城及其周遭歷史建築群 　　16 馬祖戰地文化 　　17 澎湖石滬群 　　18 蘭嶼聚落與自然景觀 　　 　　2002年，文化部（時為文化建設委員會）邀請國內外學者專家積極推動臺灣參與世界遺產的工作，並選出太魯閣國家公園等12處潛力點。2010年，為了更能呈現地方特色及掌握世界遺產精神與普世價值，增選了金門、馬祖戰地文化等18處潛力點。   　　《臺灣的世界遺產潛力點》的日本作者群，格外喜愛臺灣且熟知相關現況，他們一一造訪了每個世界遺產潛力點，為大家作導覽，同時為支持臺灣的世界遺產潛力點登錄而奔走活動。   　

　中文版特別製作了各個潛力點的英文簡介（未收錄於日文原著中），希望有助於讀者在各種場合向外國朋友說明臺灣的世界遺產潛力點。   　　▍《臺灣的世界遺產潛力點》的出版緣起 　　本書構想起源於2012年，日本著名紀實作家平野久美子小姐和「臺灣世界遺產登錄應援會」首屆理事長辛正仁先生的相遇。   　　平野小姐說：「就和其他國際組織一樣，臺灣也被聯合國教科文組織排除在外，儘管有許多世界級文化遺產和自然遺產，卻連申請登錄的機會都沒有。所以想把這樣的情況寫成書，讓更多日本人知道。」   　　辛先生回答說：「不光是出書，我們也來推動這項活動吧！」於是「臺灣世界遺產登錄應援會」便因此誕生。 　　2013年設立

了社團法人，以東京為主，在日本各地舉辦了演講會和攝影展。 　　2016年，他們在東京的臺灣文化中心舉辦「臺灣世界遺產潛力點故事展」（台湾世界遺産候補地物語展）。   　　活動第一天邀請臺日專家舉行的座談會備受矚目，這些專家們曾於2002年參與評選臺灣世界遺產潛力點。座談會還從各個面向討論臺灣世界遺產登錄的可能性以及相關問題。   　　座談會上也提及一個問題，臺灣人對於這個問題的關心度目前並不高，而未來有機會申請登錄時，在選定世界遺產的過程中，當地人的關心和熱情與否是非常重要的因素。   　　2017年，期待很久的本書日文版《ユネスコ番外地 台湾世界遺産級案内》終於在日本推出。   　　2020

年，臺灣即便被WHO排除在外，仍對深受新冠肺炎疫情所苦的各國發出“Taiwan Can Help”的宣言，無償提供各種醫療物資等。於是，臺灣在國際社會的存在感越來越提高。   　　因此讓更多臺灣人認識臺灣世界遺產相關問題、向世界推廣臺灣擁有眾多世界遺產級遺產，是刻不容緩的進行式。   真愛臺灣力薦   　　唐鳳／行政院政務委員 　　矢板明夫／記者 　　朱文清／文化臺灣基金會董事 　　辛永勝／老屋顏工作室 　　楊朝景／老屋顏工作室 　　傅朝卿／國立成功大學名譽教授、文化資產局世界遺產推動委員會暨文化資產審議委員   專家學者好評   　　《臺灣的世界遺產潛力點》介紹了分布在臺灣各地的18處世界遺

產級景點。有自然風光、歷史遺蹟，也有人文景觀，代表了臺灣的多元性，是臺灣今後走向世界的18張亮麗名片。──矢板明夫／記者   　　日本的社團法人「臺灣世界遺産登錄應援會」在他們的活動中製作了本書日文版，現在能推出中文版實在令人感動。衷心希望能藉此機會引起更多臺灣人對本話題的關心。──朱文清／文化臺灣基金會董事   　　處於地理與歷史的轉捩點，臺灣有獨特且深具普世價值的文化與自然遺產，將這些符合聯合國世界遺產標準的景觀妥善保存、推廣於全球，是臺灣作為地球村一份子的責任與義務。──傅朝卿／國立成功大學名譽教授、文化資產局世界遺產推動委員會暨文化資產審議委員

福爾摩沙鐵道浪漫印象

為了解決7-11 21世紀便當的問題，作者姚開陽 這樣論述：

　　《福爾摩沙鐵道浪漫印象》承蒙臺灣鐵道史專家蘇昭旭老師的審閱與校註，使得正確性與公信力大增。本書在撰寫繪製的過程中經蘇老師指導，多次修改重製，才有最終的成果，若非蘇昭旭老師的傾囊相助，本書今日斷不可能出版。   　　本書以插畫繪本的方式呈現臺灣在日本時代與後續延伸的鐵道美學體驗，這些插畫是經過藝術手段以創造浪漫的印象，並不完全寫實，但仍能看出當年鐵道建築與器物的精緻優雅，對照於今日的醜陋混亂，難怪會讓年輕人產生「隔代浪漫」的幻想，發思古之幽情，雖然他們並未親身經歷過那個年代。   　　本書不但有知識性，還具有藝術性與收藏價值。我是以「終身典藏」的心情在做這本書，期待您

也以同樣的心情來收藏它。

草仔粿：從墓粿到伴手禮的消費文化研究

為了解決7-11 21世紀便當的問題，作者孫婉慈 這樣論述：

草仔粿，又稱艾粄、鼠麴粿，是中國稻米文化的一種米食加工製品。臺灣閩客族群過去常將草仔粿當作是清明節祭拜祖先時的重要供品，用以表達對已逝親人的思念，並祈求其保佑在世後代子孫平安健康。如今草仔粿已從過去祭拜祖先的「墓粿」轉變成消費市場常見具綠色外觀、圓形及銅板價的市井小民小吃；尤有甚者，亦在伴手禮文化推動下被塑造成創意禮盒的精品。同樣是草仔粿，何以時代不同造成如此大的認知差異呢？而傳統與創新間是否又有著相得益彰的微妙關係？以及草仔粿在各時代是否被賦予豐富的社會意涵？至今有關草仔粿的學術研究，多屬觀光、食品加工、生活應用科學、語文學、營養學等領域，關注不同時代的消費現象、認知，仍甚缺乏。因此，本研

究透過歷史文獻、當代社會論述分析與參與觀察、深度訪談，試圖描繪草仔粿從光復前至當代社會消費所象徵的意義。研究發現，光復前草仔粿主要做為祭祖供品，具有一種銜接在世與過世親屬間歷時限的孝親表達意義。光復後，除作為墓粿外，草仔粿更普遍以街食小吃出現於傳統市場，呈現一種俗民化的消費現象。及至二十一世紀初的今天，草仔粿在觀光老街、廚藝教室及時尚禮品中儼然成為創新伴手禮，藉由文化的可建構性，使傳統美食利用創新手法重新獲得重視。草仔粿是「傳統的創新」，也是「創新的傳統」，期盼本研究對傳統食物消費認知變遷的研究，能為其他傳統食物創新可能之道，提供歷史向度的消費文化見解。