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最強手機食物美照拍攝養成術：從0開始，8堂必修課學好光線、構圖、角度、造型、道具搭配，你也能輕鬆成為攝影高手，拍出專屬自己的作品風格！

為了解決Bosch 產品的問題，作者歐陽米米Mimi 這樣論述：

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手機拍下當前令人垂涎的食物照嗎？不論是剛入門的手機拍照新手、想讓照片提升質感的攝影愛好者、需要快速拍出好看食物照的相關工作者，一張好看或極具創意的食物佳作，不僅能讓你的飲食記錄更加完美留存，也能讓你在社群平台上的大眾關注度提升；甚至，還有可能獲得意料之外的商業契機。   　　現在，就拿起手機，翻開這本書，跟著米米老師從美學培養、光線、構圖、角度、造型設計、道具運用，以及用照片說故事的情境營造等，一起探索並感受拍照的無窮樂趣吧。   本書特色   　　★強調食物知識與手機拍照重要關聯性的第一本書。 　　★獨家觀點剖析被疏忽的手機拍照技巧。 　　★搶救攝影小白！手把手

教會你何時按下快門鍵。 　　★最節省、超實用的食物美照拍攝養成術。 　　★實際案例說明，秒解拍照盲點及關鍵思維。 　　★掌握基本要訣，一拍就上手！讓具個人特色的美食照片打動人心。   各界一致推薦（依姓名筆畫排序）   　　周禎和─專業攝影師 　　班尼食夫─手繹生活 YouTube創辦人 　　陳文山─烘焙點子王53 　　許詠妡─義大利Politecnico米蘭大學附屬設計研究所｛初見娜娜｝繪畫工作室主理人 　　陳蘭怡─PoME概念體驗館 總擔任

Bosch 產品進入發燒排行的影片

探討芽孢桿菌發酵物及精油對肉雞生長性能、腸道型態及盲腸菌相之影響

為了解決Bosch 產品的問題，作者張文瑜 這樣論述：

肉雞養殖產業常面臨病原菌威脅、飼養空間限制、環境溫度過高及飼料汙染的挑戰，台灣飼料汙染又屬嘔吐毒素最為嚴重。在過去會以添加抗生素和傳統吸附劑來解決這些問題，然而抗生素會造成抗藥性細菌產生、殘留在食物中和環境汙染等問題，因此各國開始禁用抗生素；而傳統吸附劑的吸附能力不佳，並且有吸附飼料中微量元素的疑慮，需要另尋飼料添加物應對。精油對於肉雞擁有提升消化酵素、調節腸道菌群、抗氧化和免疫調節的功能；而芽孢桿菌發酵物在艱困環境中可形成孢子，更順利的到達腸道中定殖，且能分泌有抗菌能力的次級代謝物，在肉雞體內可調節細胞激素和腸道菌群，因此本實驗以精油與芽孢桿菌發酵物綜合添加，探討其對於肉雞生長性能、腸道型

態及盲腸菌相的影響。在體外抑菌試驗中，精油的添加對於枯草芽孢桿菌和地衣芽孢桿菌都無抑菌效果，適合綜合添加。而精油萃取液對於金黃色葡萄球菌和大腸桿菌都具有抑菌效果。在動物實驗一，證實芽孢桿菌發酵物可提升Lactobacillus菌屬相對含量；精油與芽孢桿菌發酵物綜合添加，則可提升Eubacterium hallii group和Christensenellaceae R 7 group菌屬相對含量，使其代謝物短鏈脂肪酸含量增加。精油則是透過提升抗氧化酶含量，來改善腸道絨毛型態。在動物實驗二，5 ppm嘔吐毒素攻毒模式下，精油與芽孢桿菌發酵物綜合添加可改善十二指腸段的絨毛高度與隱窩深度比值和顯著提

升空腸絨毛高度，並且提升菌群：Ruminococcaceae UCG 005、Ruminococcaceae UCG 014及Christensenellaceae R 7 group的相對含量，進而增加三甲基丁酸含量。產品吸附劑、降解劑及精油與芽孢桿菌發酵物綜合添加都可差異性調節促炎激素、抗氧化酶及緊密連接蛋白相關基因表現量。然而，只有精油與芽孢桿菌發酵物可提升肉雞血清中IFN-γ含量，使其與對照組無異。綜合上述，精油與芽孢桿菌發酵物的綜合添加，有能力調節腸道菌群及短鏈脂肪酸含量，進而改善腸道型態、促炎激素、抗氧化酶以及緊密連接蛋白相關基因表現量，具有取代抗生素的能力，且改善嘔吐毒素攻毒所造

成的負面影響。

深入淺出Embedding：原理解析與應用實踐

為了解決Bosch 產品的問題，作者吳茂貴王紅星 這樣論述：

這是一本系統、全面、理論與實踐相結合的Embedding技術指南，由資深的AI技術專家和高級資料科學家撰寫，得到了黃鐵軍、韋青、張崢、周明等中國人工智慧領域的領軍人物的一致好評和推薦。   在內容方面，本書理論與實操兼顧，一方面系統講解了Embedding的基礎、技術、原理、方法和性能優化，一方面詳細列舉和分析了Embedding在機器學習性能提升、中英文翻譯、推薦系統等6個重要場景的應用實踐；在寫作方式上，秉承複雜問題簡單化的原則，儘量避免複雜的數學公式，儘量採用視覺化的表達方式，旨在降低本書的學習門檻，讓讀者能看得完、學得會。   全書一共16章，分為兩個部分： 第1部分（第1~9章）Em

bedding理論知識 主要講解Embedding的基礎知識、原理以及如何讓Embedding落地的相關技術，如TensorFlow和PyTorch中的Embedding層、CNN演算法、RNN演算法、遷移學習方法等，重點介紹了Transformer和基於它的GPT、BERT預訓練模型及BERT的多種改進版本等。   第二部分（第10 ~16章）Embedding應用實例 通過6個實例介紹了Embedding及相關技術的實際應用，包括如何使用Embedding提升傳統機器學習性，如何把Embedding技術應用到推薦系統中，如何使用Embedding技術提升NLP模型的性能等。

吳茂貴 資深大資料和人工智慧技術專家，在BI、資料採擷與分析、資料倉庫、機器學習等領域工作超過20年。在基於Spark、TensorFlow、PyTorch、Keras等的機器學習和深度學習方面有大量的工程實踐實踐，對Embedding有深入研究。   著有《深度實踐Spark機器學習》《Python深度學習：基於TensorFlow》《Python深度學習：基於Pytorch》等多部著作，廣受讀者好評。   王紅星 高級資料科學家，任職于博世（中國）投資有限公司蘇州分公司，負責BOSCH資料湖，資料分析與人工智慧相關的產品與服務的設計和開發。在大資料、機器學習、人工智慧方面有豐富的實踐經

驗。 前言 第一部分　Embedding基礎知識 第1章　萬物皆可嵌入2 1.1　處理序列問題的一般步驟3 1.2　Word Embedding4 1.2.1　word2vec之前4 1.2.2　CBOW模型5 1.2.3　Skip-Gram模型6 1.2.4　視覺化Skip-Gram模型實現過程8 1.2.5　Hierarchical Softmax優化14 1.2.6　Negative Sampling優化15 1.3　Item Embedding16 1.3.1　微軟推薦系統使用Item Embedding16 1.3.2　Airbnb推薦系統使用Item Embed

ding17 1.4　用Embedding處理分類特徵17 1.5　Graph Embedding20 1.5.1　DeepWalk方法21 1.5.2　LINE方法21 1.5.3　node2vec方法23 1.5.4　Graph Embedding在阿裡的應用23 1.5.5　知識圖譜助力推薦系統實例26 1.6　Contextual Word Embedding26 1.6.1　多種預訓練模型概述27 1.6.2　多種預訓練模型的發展脈絡29 1.6.3　各種預訓練模型的優缺點29 1.6.4　常用預訓練模型30 1.6.5　Transformer的應用32 1.7　使用Word Emb

edding實現中文自動摘要35 1.7.1　背景說明35 1.7.2　預處理中文語料庫35 1.7.3　生成詞向量36 1.7.4　把文檔的詞轉換為詞向量36 1.7.5　生成各主題的關鍵字38 1.7.6　查看運行結果39 1.8　小結40 第2章　獲取Embedding的方法41 2.1　使用PyTorch的Embedding Layer41 2.1.1　語法格式41 2.1.2　簡單實例43 2.1.3　初始化44 2.2　使用TensorFlow 2.0的Embedding Layer45 2.2.1　語法格式45 2.2.2　簡單實例45 2.3　從預訓練模型獲取Embedding

47 2.3.1　背景說明47 2.3.2　下載IMDB資料集47 2.3.3　進行分詞47 2.3.4　下載並預處理GloVe詞嵌入48 2.3.5　構建模型49 2.3.6　訓練模型50 2.3.7　視覺化訓練結果50 2.3.8　不使用預訓練詞嵌入的情況51 2.4　小結53 第3章　電腦視覺處理54 3.1　卷積神經網路54 3.1.1　卷積網路的一般架構55 3.1.2　增加通道的魅力56 3.1.3　加深網路的動機57 3.1.4　殘差連接58 3.2　使用預訓練模型59 3.2.1　遷移學習簡介59 3.2.2　使用預訓練模型的方法60 3.3　獲取預訓練模型63 3.4　使用P

yTorch實現資料移轉實例64 3.4.1　特徵提取實例64 3.4.2　微調實例67 3.5　小結69 第4章　文本及序列處理70 4.1　迴圈網路的基本結構70 4.1.1　標準迴圈神經網路71 4.1.2　深度迴圈神經網路72 4.1.3　LSTM網路結構72 4.1.4　GRU網路結構73 4.1.5　雙向迴圈神經網路74 4.2　構建一些特殊模型75 4.2.1　Encoder-Decoder模型75 4.2.2　Seq2Seq模型77 4.3　小結77 第5章　注意力機制78 5.1　注意力機制概述78 5.1.1　兩種常見的注意力機制79 5.1.2　注意力機制的本質79 5.

2　帶注意力機制的Encoder-Decoder模型81 5.2.1　引入注意力機制81 5.2.2　計算注意力分配值83 5.2.3　使用PyTorch實現帶注意力機制的Encoder-Decoder模型85 5.3　視覺化Transformer88 5.3.1　Transformer的頂層設計89 5.3.2　Encoder與Decoder的輸入91 5.3.3　高併發長記憶的實現91 5.3.4　為加深Transformer網路層保駕護航的幾種方法98 5.3.5　如何自監督學習98 5.4　使用PyTorch實現Transformer101 5.4.1　Transformer背景介紹1

01 5.4.2　構建Encoder-Decoder模型101 5.4.3　構建Encoder102 5.4.4　構建Decoder105 5.4.5　構建MultiHeadedAttention107 5.4.6　構建前饋網路層109 5.4.7　預處理輸入資料109 5.4.8　構建完整網路112 5.4.9　訓練模型113 5.4.10　實現一個簡單實例117 5.5　Transformer-XL119 5.5.1　引入迴圈機制119 5.5.2　使用相對位置編碼121 5.5.3　Transformer-XL計算過程122 5.6　使用PyTorch構建Transformer-XL12

3 5.6.1　構建單個Head Attention123 5.6.2　構建MultiHeadAttention126 5.6.3　構建Decoder129 5.7　Reformer130 5.7.1　使用局部敏感雜湊130 5.7.2　使用可逆殘差網路131 5.8　小結132 第6章　從Word Embedding到ELMo133 6.1　從word2vec到ELMo133 6.2　視覺化ELMo原理134 6.2.1　字元編碼層135 6.2.2　雙向語言模型137 6.2.3　生成ELMo詞嵌入138 6.3　小結139 第7章　從ELMo到BERT和GPT140 7.1　ELMo的優

缺點140 7.2　視覺化BERT原理141 7.2.1　BERT的整體架構141 7.2.2　BERT的輸入143 7.2.3　遮罩語言模型144 7.2.4　預測下一個句子145 7.2.5　微調146 7.2.6　使用特徵提取方法147 7.3　使用PyTorch實現BERT148 7.3.1　BERTEmbedding類的代碼149 7.3.2　TransformerBlock類的代碼149 7.3.3　構建BERT的代碼150 7.4　視覺化GPT原理151 7.4.1　GPT簡介151 7.4.2　GPT的整體架構151 7.4.3　GPT的模型結構152 7.4.4　GPT-2的

Multi-Head與BERT的Multi-Head之間的區別153 7.4.5　GPT-2的輸入153 7.4.6　GPT-2計算遮掩自注意力的詳細過程154 7.4.7　輸出156 7.4.8　GPT與GPT-2的異同156 7.5　GPT-3簡介157 7.6　小結160 第8章　BERT的優化方法161 8.1　視覺化XLNet原理162 8.1.1　排列語言模型簡介162 8.1.2　使用雙流自注意力機制163 8.1.3　融入Transformer-XL的理念164 8.1.4　改進後的效果164 8.2　ALBERT方法164 8.2.1　分解Vocabulary Embeddi

ng矩陣165 8.2.2　跨層共用參數167 8.2.3　用SOP代替NSP方法168 8.2.4　其他優化方法169 8.3　ELECTRA方法170 8.3.1　ELECTRA概述170 8.3.2　RTD結構171 8.3.3　損失函數171 8.3.4　ELECTRA與GAN的異同172 8.3.5　評估172 8.4　小結173 第9章　推薦系統174 9.1　推薦系統概述174 9.1.1　推薦系統的一般流程174 9.1.2　常用推薦演算法175 9.2　協同過濾176 9.2.1　基於用戶的協同過濾176 9.2.2　基於物品的協同過濾177 9.3　深度學習在推薦系統中的應

用178 9.3.1　協同過濾中與神經網路結合178 9.3.2　融入多層感知機的推薦系統179 9.3.3　融入卷積網路的推薦系統180 9.3.4　融入Transformer的推薦系統181 9.4　小結183 第二部分　Embedding應用實例 第10章　用Embedding表現分類特徵186 10.1　專案背景186 10.1.1　項目概述186 10.1.2　資料集說明187 10.2　TensorFlow 2詳細實現188 10.2.1　導入TensorFlow和其他庫188 10.2.2　導入資料集並創建dataframe188 10.2.3　將dataframe拆分為訓練、

驗證和測試集189 10.2.4　用tf.data創建輸入流水線189 10.2.5　TensorFlow提供的幾種處理特徵列的方法190 10.2.6　選擇特徵193 10.2.7　創建網路的輸入層194 10.2.8　創建、編譯和訓練模型194 10.2.9　視覺化訓練過程195 10.2.10　測試模型196 10.3　小結197 第11章　用Embedding提升機器學習性能198 11.1　項目概述198 11.1.1　資料集簡介199 11.1.2　導入數據200 11.1.3　預處理數據201 11.1.4　定義公共函數203 11.2　使用Embedding提升神經網路性能20

5 11.2.1　基於獨熱編碼的模型205 11.2.2　基於Embedding的模型207 11.3　構建XGBoost模型211 11.4　使用Embedding資料的XGBoost模型212 11.5　視覺化Embedding數據213 11.6　小結215 第12章　用Transformer實現英譯中216 12.1　TensorFlow 2+實例概述216 12.2　預處理數據217 12.2.1　下載數據217 12.2.2　分割數據219 12.2.3　創建英文語料字典220 12.2.4　創建中文語料字典222 12.2.5　定義編碼函數222 12.2.6　過濾數據223 1

2.2.7　創建訓練集和驗證集223 12.3　構建Transformer模型225 12.3.1　Transformer模型架構圖225 12.3.2　架構說明226 12.3.3　構建scaled_dot_product_attention模組226 12.3.4　構建MultiHeadAttention模組227 12.3.5　構建point_wise_feed_forward_network模組228 12.3.6　構建EncoderLayer模組228 12.3.7　構建Encoder模組229 12.3.8　構建DecoderLayer模組230 12.3.9　構建Decoder模

組231 12.3.10　構建Transformer模型232 12.3.11　定義遮罩函數233 12.4　定義損失函數236 12.5　定義優化器237 12.6　訓練模型239 12.6.1　產生實體Transformer239 12.6.2　設置checkpoint239 12.6.3　生成多種遮罩240 12.6.4　定義訓練模型函數240 12.6.5　訓練模型241 12.7　評估預測模型242 12.7.1　定義評估函數242 12.7.2　測試翻譯幾個簡單語句243 12.8　視覺化注意力權重243 12.9　小結245 第13章　Embedding技術在推薦系統中的應用24

6 13.1　Embedding在Airbnb推薦系統中的應用246 13.2　Transformer在阿裡推薦系統中的應用249 13.3　BERT在美團推薦系統中的應用250 13.4　小結253 第14章　用BERT實現中文語句分類254 14.1　背景說明254 14.1.1　查看中文BERT字典裡的一些資訊255 14.1.2　使用tokenizer分割中文語句256 14.2　視覺化BERT注意力權重256 14.2.1　BERT對MASK字的預測256 14.2.2　導入視覺化需要的庫257 14.2.3　視覺化258 14.3　用BERT預訓練模型微調下游任務259 14.3.

1　準備原始文本資料259 14.3.2　將原始文本轉換成BERT的輸入格式260 14.3.3　定義讀取資料的函數261 14.3.4　讀取資料並進行資料轉換263 14.3.5　增加一個批量維度264 14.3.6　查看一個批次數據樣例265 14.3.7　微調BERT完成下游任務265 14.3.8　查看微調後模型的結構266 14.4　訓練模型267 14.4.1　定義預測函數267 14.4.2　訓練模型268 14.5　測試模型269 14.5.1　用新資料測試模型269 14.5.2　比較微調前後的資料異同270 14.5.3　視覺化注意力權重271 14.6　小結272 第15

章　用GPT-2生成文本273 15.1　GPT-2概述273 15.2　用GPT-2生成新聞275 15.2.1　定義隨機選擇函數275 15.2.2　使用預訓練模型生成新聞275 15.3　微調GPT-2生成戲劇文本277 15.3.1　讀取文件277 15.3.2　對檔進行分詞277 15.3.3　把資料集轉換為可反覆運算對象278 15.3.4　訓練模型278 15.3.5　使用模型生成文本279 15.4　小結280 第16章　Embedding技術總結281 16.1　Embedding技術回顧281 16.1.1　Embedding表示281 16.1.2　多種學習Embeddi

ng表示的演算法282 16.1.3　幾種Embedding衍生技術283 16.1.4　Embedding技術的不足285 16.2　Embedding技術展望285 16.2.1　從Embedding的表示方面進行優化285 16.2.2　從Embedding的結構上進行優化286 16.3　小結286 附錄A　基於GPU的TensorFlow 2+、PyTorch 1+升級安裝287 附錄B　語言模型307

透過趨勢和差異分析、目標市場和價值主張定義、風險管理、原型設計和驗證以及以資料為中心的人工智慧方法；以有效的端到端程序，在產品和服務開發中實施人工智慧。 案例研究：無人機產業。

為了解決Bosch 產品的問題，作者Valentin Jules DE BALTHASAR DE GACHEO 這樣論述：

Creating or enhancing products and services are one of the highest objectives and benefits of AI implementation in businesses, but this topic has not yet received much attention in the literature. This study presents a procedure to guide entrepreneurial, business, and research projects develop comp

etitive solutions integrating AI, more specifically deep supervised learning algorithms using unstructured data. The drone industry is selected as a case study. A transversal method that builds on the main trends and gaps identified in the adoption of AI in businesses is presented and implemented. T

he contribution of this study is threefold: First, the results indicate that the method maximized the chance of commercial success by identifying viable use cases, prevented wasting time and funds, decreased the risks of project’s failure, designed functionalities based on needs and competition, opt

imized data storage, increased model transparency and performance, and guide data collection. The author suggests that the procedure could be applied to other industries. Second, an overview of the drone industry cumulating market, literature and regulation reviews is provided and can guide future p

rojects. Third, the specifications of a drone design are provided and could help focus on the development of AI applications for drones.