走在汽車革命的路上論文書籍站
元培醫事科技大學 食品科學系碩士班 林仲聖、蔡永祥所指導 劉康韋的 市售禽肉熟食產品及鰹魚與其製品之衛生品質探討 （2015），提出Frozen 口罩關鍵因素是什麼，來自於禽肉熟食、風險評估、曲狀桿菌、抗生素、鰹魚、微生物品質、組織胺、生物胺、組織胺生產菌。
而第二篇論文長榮大學 職業安全與衛生研究所 陳振和所指導 鍾美惠的 低溫食品加工作業勞工健康危害探討 （2006），提出因為有 低溫作業環境、冷暴露、自覺症狀的重點而找出了 Frozen 口罩的解答。
Frozen 口罩進入發燒排行的影片
#香港Vlog #美食市集 #聖誕好去處 #HKYoutuber #愉景新城
重要消息：?我是11月20日到訪市集的，然後影片在大約11月尾剪好?打算出片的時候剛遇上第4波，商場把美食市集先暫停～我先不發片，本來打算在重開的時候，再跟大家分享?現在最新情況是：市集中有幾個檔口搬了去商場內的 Donut Village，其他的小食攤 則暫時停開。
?決定繼續發片是因為～
1.覺得這個商場活動本來是挺有趣的，大家可以「睇左當去左」。
2.又或者可以去打打卡，十分車站 以及 片尾的霓虹燈牆，都挺特別的。
3.片中介紹的小食攤，大部分都有實體店的，如果懷念台灣美食，也可以到實體店嚐嚐台式滋味喔。
提提大家：就算去打卡，全程都要戴口罩的喔
希望大家喜歡我的影片～下條片再見吧！
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??【意大利Vlog】
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?多洛米蒂山脈 Dolomiti 1
https://youtu.be/qZUizppH9cg
?多洛米蒂山脈 Dolomiti 2
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?馬泰拉 Matera 3
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??【德國Vlog】
?羅滕堡 Rothenburg ob der Tauber｜哈爾堡Harburg
https://youtu.be/IMfIBmLuUh0
?樂高樂園 Legoland
https://youtu.be/U6MIgWbaVAg
??【香港Vlog】
香港美食～
? 灣仔｜商廈優雅扒房La Moo Moo’s
https://youtu.be/ac-4Ogjc7yI
? 尖沙咀｜Glasshouse Greenery
https://youtu.be/VsUe6tj5w6c
行山路線～
? 香港 Hong Kong｜行山路線｜馬鞍山至西貢
https://youtu.be/Ds_LLSbtfUY
超市/特色商店 有咩睇/有咩買 ～
? 香港 Hong Kong｜沙田帝逸酒店｜ 一田便利店
https://youtu.be/QQM84VoFbl4
? 香港 Hong Kong｜銅鑼灣 驚安之殿堂DONKI
https://youtu.be/Fif3lWTcW1I
? 香港 Hong Kong｜中環 驚安之殿堂DONKI
https://youtu.be/0DEfDFtyx5w
? 香港 Hong Kong｜Donki｜吞拿魚解體
https://youtu.be/iSHgXjXqu3Q
? 香港 Hong Kong｜MUJI 無印良品｜德福廣場
https://youtu.be/DBvuRmMzJvY
? 香港 Hong Kong｜Snoopy 7-11
https://youtu.be/1WWX0Y09Uco
期間限定～
? 尖沙咀｜K11 Musea 金色聖誕森林＋光影展
https://youtu.be/v146m5O1TIo
? 香港 Hong Kong｜海港城 LCX x 白爛貓
https://youtu.be/YhqMWNxWr_0
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https://youtu.be/a1GhvgZnRKA
? 香港 Hong Kong｜Frozen夢幻特展
https://youtu.be/tiBPK9Kz9M4
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https://youtu.be/IL2bawt1q4E
? 香港 Hong Kong｜Lego 展覽
https://youtu.be/-aaV46NB-24
? 香港 Hong Kong｜北角匯｜紫藤隧道
https://youtu.be/mm9D_dhTHQ8
? 香港 Hong Kong｜沙田｜室內向日葵花園
https://youtu.be/lkkQVmJ779M
? 香港 Hong Kong｜可口可樂展覽
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? 香港 Hong Kong｜Snoopy X 1011 SIPTEA 台式茶飲店
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開箱～
? 開箱｜iPhone 12 Pro ｜夜景攝錄實測
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https://youtu.be/5vlSwM_ekuc
? 開箱試食｜Ikea 冰皮月餅
https://youtu.be/M6H8oqY4dcs
? 獎品開箱｜意大利美食
https://youtu.be/qpWuREPD77s
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【超簡單】零失敗料理系列
? 芝士雲朵多士
https://youtu.be/FUnlnCm5cys
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【初學廣東話】超基本粵語教學系列
?單詞 Ep1 節日篇
https://youtu.be/QcdkGJfyh-s
?單詞 Ep2 食物1
https://youtu.be/Z5OCVY_OHqQ
?單詞Ep3交通工具
https://youtu.be/Mzvfnnw_AI8
?單詞Ep4 動物
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市售禽肉熟食產品及鰹魚與其製品之衛生品質探討
為了解決Frozen 口罩 的問題，作者劉康韋 這樣論述：
本研究自全台各地採樣209件市售禽肉熟食產品，進行大腸桿菌群、大腸桿菌、沙門氏桿菌、金黃色葡萄球菌及曲狀桿菌等各種衛生指標菌及食品病原菌分析，其合格率及檢出件數分別為71.8%、95.2%、98.1%、96.7%及100%，59件、10件、4件、7件及0件。同時進行檢出病原性細菌分離株的抗藥性分析，結果顯示沙門氏桿菌對於chloramphenicol的敏感度最高，其抑菌圈範圍介在44 – 50 mm；金黃色葡萄球菌對於penicillin的敏感度最高，其抑菌圈範圍介在33 – 37 mm；大腸桿菌對於chloramphenicol及tetracycline的敏感度最高，抑菌圈範圍皆介在31
– 32 mm。實驗結果可供作為流行病學研究及該菌的預防參考資料。採樣時，利用吾人自行選定自食品良好衛生規範準則(good hygiene practice，GHP)中適合研究可觀察的自主衛生管理項目，製作成查核表進行結果紀錄與統計，統計後顯示受汙染的市售禽肉熟食產品主要是業者未確實執行作業前要洗手、更換工作服帽、調理食品時戴口罩及手套所導致。建議未來能由政府要求的衛生講習之回流教育或業者定期的自主教育訓練時，針對熟食業者進行GHP的衛生管理加強宣導。本研究共採集70件樣品，包括40件生鮮鰹魚樣品及30件鰹魚製品； 40件生鮮鰹魚樣品中包含了20件正鰹及20件巴鰹；30件鰹魚製品中包含11件鰹
魚露、11件柴魚及8件鰹魚鮮味粉，探討其組織胺相關衛生品質及組織胺生產菌之分離。研究結果顯示，生鮮鰹魚中化學與微生物數值平均值為 : pH 值為5.77、鹽度為8.46%、水分為68.18%、水活性為0.98、總揮發性鹽基態氮為20.7 mg/100g、總生菌數為3.48 log CFU/g、大腸桿菌群為299.12 MPN/g、大腸桿菌皆未檢出。在40件生鮮鰹魚9種生物胺分析中僅有亞精胺及酪胺未檢出其餘7種生物胺皆有檢出，其平均含量分別為 : 腐胺0.61ppm、屍胺0.94ppm、組織胺20.95ppm、2-苯乙基胺1.73ppm、精胺2.51ppm、色胺4.63ppm及胍戊胺6.10pp
m。大部分樣品之組織胺含量都低於美國食品藥物管理局之中毒危害標準(50ppm)，但有7件巴鰹樣品超過此標準，若食用此魚肉可能有組織胺食物中毒的風險存在。另外，從鰹魚樣品中共分離出11株組織胺生產菌，經初步篩選及產組織胺能力試驗後取一株進行實驗，實驗發現此株菌於含1% histidine 之TSBH培養基中可產生 59.55ppm 之組織胺。鰹魚製品因為水活性低所以無檢測微生物項目，僅針對生物胺含量及防腐劑作檢測。檢測結果生物胺之平均含量分別為 : 亞精胺0.01ppm、酪胺0.80ppm、腐胺0.05ppm、屍胺0.09ppm、組織胺4.40ppm、2-苯乙基胺0.13ppm、精胺1.49pp
m及色胺0.05ppm，胍戊胺未檢出，兩類防腐劑僅檢出一件含有已二烯酸，含量為0.06 g/kg。
低溫食品加工作業勞工健康危害探討
為了解決Frozen 口罩 的問題，作者鍾美惠 這樣論述：
隨著生活水平的提高及生活型態的改變，低溫食品已逐漸成為現代人生活的必需品，國內低溫食品消費量有大幅提升的趨勢。利用實施作業現場環境之測定與問卷訪視，以獲得之數據成果，探討國內低溫作業環境勞工健康危害之相關性，提供未來低溫作業勞工安全衛生管理之參考，並可藉以擬定具體可行的策略以保護勞工之健康福利。本研究之研究對象是台灣南部兩家冷凍及冷藏食品加工廠，隨機取樣之低溫作業環境作業員工（低溫組）共計75人，另以正常環境條件下作業之辦公室及品管作業員工為對照組共計約19人，總計共94 人。詢問受測勞工個人之基本資料及工作型態、生活習慣、相關病史、皮膚性疾病、職業傷害及低溫作業手腳、眼睛、耳、鼻、喉部及皮
膚肌肉骨骼自覺症狀等項目，所得之資料以SAS for windows 8.01版軟體進行統計分析。本次研究對象中，其平均年齡以31~39歲者居多，低溫組約有一半勞工有憋尿習慣，工作暴露主要為冷接觸或冷浸泡，其所佩戴防護具，僅於一般口罩、手套、防護衣、帽子及雨鞋，並?呇章j離溫度之防護作用，工作型態以重複性工作者居多，工作傷害上發現，滑倒、割傷及摔傷等項目所佔比率居高。從低溫作業勞工手部及腳部自覺症狀的盛行率來看，明顯反應重複性工作導致特定部位疼痛發生之情形，除了因為工作環境及接觸溫度導致之與溫度相關的手指冰冷、手不靈活、手指凍僵等問題，其他則因為每組工作型態不同或重複性工作而導致有手指麻木、手
指酸痛、手腕酸痛或手部搔癢及紅腫等症狀；另外腳部凍僵、腳部麻木與腳部酸痛等問題發生之原因可能因為長時間站立工作及浸於低溫之液體中。低溫組勞工耳鼻喉自覺症狀的發生以流鼻水及打噴嚏項目的盛行率最高，主要原因可能是低溫組因為長時間在低溫環境下工作，長時間吸入冷空氣所導致，而控制組則可能是經常進出工作現場，有因為溫度經常變化導致之現象。低溫工作環境下作業人員必須經常接觸低溫物品，持續在低溫下進行重複性工作，工作環境有部分屬於惡劣或極惡劣之工作環境，根據本研究結果，低溫工作環境下勞工所產生之危害，是值得深入探討的。