Liquid Freezer II的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列包括價格和評價等資訊懶人包

以田口方法找出小型冷凍乾燥機最佳化製成之研究

為了解決Liquid Freezer II的問題，作者吳國雄 這樣論述：

因應農產品在過度生產而滯銷的情況下，並希望農產品能製作為二次有價價值產品，且希望以乾燥農產品來生產，並運用冷凍乾燥機來保持產品乾燥後的風味。「冷凍乾燥機」控制溫度在低溫下，運用真空泵改變腔體壓力狀態下，使得產品直接產生「相變化」，產品在凝固時，低溫真空下能在不經過溶解而直接以冰相變為水蒸氣，並且直接昇華除去產品中的水分、減少濕度，可以獲得外觀、品質及產品存放時間的有價乾燥製品。但市場大型冷凍機之價格成本昂貴，故本實驗採取相關冷凍乾燥製作方式，設計運用本次實驗之小型冷凍乾燥機。經相關文獻探討中發現，現今採用大型「冷凍乾燥機」製程技術上已能保有前後乾燥製品，但機組價格高昂，在長時間機組運行下，達

到乾製品時，需要耗用大量的電，除了機組耗損、機組保養及經濟成本效應下，將考慮冷凍機乾燥度優缺點。本實驗設計運用小型冷凍乾燥機，在不用高昂冷凍機及改良組裝設備下，能準確找出實驗控制參數，進行乾燥度最佳解分析。本實驗並運用田口法所提供實驗法：L9直交表，控制因子含、「溫度」、「風量」、「抽真空」、「液體體積」等四個因子，將量杯中的水在每次實驗後利用微量天平獲得相關數據，進行本實驗設定L9直交表計算在各變動水準下S/N信號雜訊比，總結各參數、變動水準得到反應表及反應圖，在實驗中求出影響水分乾燥能力的最佳組合參數，在執行最佳乾燥度驗證時，應用變異數分析，求出各參數變動、變異及最佳化數質，驗證品質最佳解

。進行實驗冷凍乾燥機循環中，要減少水份乾燥度，提出系統內4個具影響力的因子、3種水準，並且有9種排列組合。在冷凍機內台放置水來完成這9組實驗，並列出每組實驗數據。當改變冷凍機參數中「溫度」、「風量」、「抽真空」、「液體體積」等條件時觀察水乾燥度。本實驗在設計參數組合條件下，將所獲之參數結合於田口實驗方法，經過實驗分析得知，影響乾燥度主要在低壓真空-74cmHg下且加快兩組風扇的風速循環增加水分子在低濕時蒸發速率較快，次為低溫度-30℃與固定玻璃杯20cc固態水。有效節省設備運作所需時間與成本，本次實驗認為運用「田口法」來進行驗證與分析以小型冷凍乾燥機獲取水乾燥度的能力做以下研究，將研究成果提供

參考。