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基於語料庫的英語味覺詞彙研究

為了解決ROX 獵人的問題，作者徐鈺婷 這樣論述：

本文旨在增進外語學習者描述食物風味方面的英語詞彙。本研究採用以語料庫為依據之研究方法，首先藉助《詞彙特性素描系統》（Sketch Engine）建置約三百六十萬字的大型專業語料庫以生成英語味覺詞表，接著透過語料庫提取例句供外語學習者參考。為了幫助外語學習者辨析味覺詞之近義詞彙，我們透過語料庫提取常見搭配以揭示其細微差異。本研究亦將研究結果與一本味覺詞相關之英語教材做比較。主要發現為下：（一）在味覺詞表構建方面，本研究篩選出一百三十五個英語味覺詞彙，皆為用於描述食物之味道、香氣、口感之詞彙。這些詞彙可作為味覺詞相關研究的基礎，同時，結果亦證實英語中存在大量味覺詞。本研究亦為所有詞彙附上中文翻譯

及語料庫所提供之例句，以供外語學習者學習及應用；（二）在近義詞分析研究方面，本研究辨識出二十四組英語味覺詞彙之近義詞，搭配詞的分析結果證明語料庫於近義詞彙之分析是有效的；（三）至於對比英語教材研究方面，研究發現許多味覺詞彙並未列入相關英語教材中。本研究期許英語教師、教材編輯、課綱修訂委以及研究人員能共同努力提升外語學習者描述食物方面英語辭彙的豐富性。