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另外網站【美國】1.2公分Choice特選帶骨牛小排(6~7片一公斤裝)也說明:牛小排 美味-細緻軟嫩的肉質帶有嚼勁的口感,多層次的味蕾享受! 帶骨特色-骨香四溢,帶骨處多富膠質美味。 全熟烹調-品嘗鮮嫩與略微焦脆的美妙滋味深得老饕喜愛。

最後網站【一井水產】美國USDA Prime 安格斯黑牛冷藏無骨... - 蝦皮購物則補充:USDA Prime 美國無骨牛小排登場! 超級熱銷的「冷藏」無骨牛小排又來啦! 嚴選美國「Prime等級」 肉味豐富、濃郁、多汁且柔軟不常上廚房的您都可輕易煎出厲害牛排*** .

接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了USDA Prime 牛小排,大家也想知道這些:

USDA Prime 牛小排進入發燒排行的影片

#牛頸脊#肥牛#牛小排#火鍋 #打邊爐
【火鍋肥牛任食?】自己切!原件牛小排!其實即係牛頸脊?肉味香!點切先好食?要起雙飛先過癮?詳細示範分享!美國 IBP USDA PRIME 3.4 kg!

去街市啲肉枱,點解成日都有牛頸脊?一隻牛邊有咁多牛頸脊?其實好多時候真正嘅牛頸脊用晒之後,佢哋就會用非本地既牛小排作為牛頸脊嘅延伸,因為其實都係果part嘢嚟。
好啦,我哋今晚打邊爐,食幾多切幾多,任食!最緊要係好味~

傳送門:
https://oriolefood.com.hk/app/web/product_detail.php?linkid=548e2418a12532356aa92bc681a40b47&catid=8d1bf93068bac606546824521bee87d9

下幾集又玩下牛丼。之後又玩下。。。啲咩好呢? lol

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